女性经期的饮食禁忌

经期是女性的一个特殊时期,由于在这段时期女性的生理情况比较特殊,因此应该避免食用一些食物,否则容易造成身体的损害。这些食物主要由三大类:1郾生冷类既中医中所说的寒性食物如:梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效,在平时食用,都是有益于人体的,但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品,否则容易造成痛经,月经不调等症状。2郾辛辣类如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料,在平时做菜时,菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是,在月经期的妇女却不宜食用这些辛辣刺激性食品,否则容易导…     

口味变化或是疾病预警嗜酸预示肝胆功能不佳

人们对食物的选择和接受,很大一部分原因是取决于对味的选择.一般的味觉是指辨别食物味道的感觉,是由溶解于水或唾液中的化学物质刺激舌面的味蕾细胞,反映至大脑皮层而引起兴奋的结果.这叫化学味,包括咸、甜、酸、辣、苦、鲜、香和千变万化的复合味.您突然爱吃某些食物时,可能是身体本能需求的自然反应,或是体内缺乏某种营养素身体给您发出的警讯.     

飞机为什么不怕下雨

飞机为什么可以冒雨飞行呢,雨天又会给飞行带来哪些影响呢? 飞机在飞行中的受力主要是由飞机升力、阻力和发动机的推力组成。在雨天,空气湿度较平时增大,空气变得更稠密,飞机要花更大的“力气”推开变稠密的空气才     

保存食物小技巧四则

(1)在潮湿的气候中,饼干如密封后放在冰箱中贮存,可保持酥脆。(2)喝剩下的咖啡,可以倒在制冰盒中,放在冰箱的冷冻室,作成小冰块,在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。(3)如果你要寄干点心给亲友,把它放在爆米花中,连同爆米花一起打包,可以防止点心碎裂。(4)鱼放在冰箱中贮存时,常会变得太干。如果放置盐水中冰冻即可防止发干。保存食物小技巧四则     

外似蝙蝠的环保飞机

据国外媒体报道,为了降低飞机在起降以及飞行过程中所产生的噪音,英美两国的科学家日前联合研制出了一款低噪音、低能耗的绿色环保飞机。从外形上开,这种新型飞机非常像一只体型巨大的蝙蝠。英国剑桥大学和美国麻省理工学院的科学家们介绍说,这种名为SAX- 40的飞机长约44米,翼展67．5米,尺寸与目前广泛使用的波音-767相当。该机一次可搭载乘员215名,最大航程为9200公里。目前,科学家们已制定出了初步的方案模型。     

汤中有乾坤

煲汤的过程和巫师调配魔法很相似。厨师往在一锅平庸的白水里放置不同的食材,反复品尝调味,修炼出一碗味道可以穿肠过胃的浓汤。所以汤是和情感最接近的食物,日本作家村上龙曾在一本关于食物的书里写着:"我想他的事情,想了很久,     

从身体发出的7种声音看你患何病

这些源于耳、鼻、咽喉、牙齿等器官的"噪音",起初可能是机体保护自身的反应,但超过生理限度便成了疾病的表现。下面就让我们看看几种常被听到的人体"噪音"。咳嗽当食物呛入气管、吸入刺激性气体时,咳嗽能将呼吸道异物或分泌物排出体外,这样的咳嗽不能强忍。     

波音787造梦工厂

<正>更轻、更绿、更舒适:在波音公司位于美国西雅图以北的埃弗雷特工厂里,数千名三班倒的工人正在用来自世界各地的零部件装配787梦想飞机。飞机已经不知疲倦地狂奔了4个小时,但还得继续在空中疲惫地煎熬8小时。难道让乘客更舒服一些是个不可能完成的任务吗?要知道现在的经济舱座椅实在是太狭小和拥挤了,更何况发动机的噪音、机舱内干燥的空气、令人不适的舱内压力,以及遭遇气流时飞机颠簸带来的     

美国国家航空航天局的太空农场

<正>一直以来,国际空间站上宇航员吃的主要是脱水、冷冻干燥的食物,这些食物不仅味道不敢恭维,且运送成本极为高昂,因而"肉疼"又体恤民情的美国国家航空航天局(NASA)开始尝试在太空种植蔬菜,并终于在2015年8月让宇航员首次吃到了生长在国际空间站的新鲜生菜。如今尝到"甜头"的美国国家航空航天局又     

美宇航局发明电动隐形飞机

美国宇航局设计出一种供单人飞行的电动隐形飞机"海雀",它能像直升机一样垂直起飞,飞行时则如固定翼飞机,这点和海军陆战队使用的"鱼鹰"有些相似,但"海雀"有更独特的地方。"海雀"的动力来自电动机,因而比普通飞机具有更好的静音效果。它在150米飞行高度时噪音只有50分贝,这跟一般人谈话的声音一样。它比目前的低噪声直     

看顶级营养学家怎么“吃”

营养学家怎么吃？恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物，到了他们手里，为什么就变得“活色生香”？最新一期美国《预防》杂志，请来四位顶级营养学家，和你分享以下十条他们在日常饮食中恪守的“金科玉律”。     

四位顶级营养学家的饮食规则

营养学家怎么吃?恐怕是所有人都十分好奇的问题。同样的食物,到了他们手里,为什么就变得"活色生香"?最新一期美国《预防》杂志,请来四位顶级营养学家,和你分享以下十条他们在日常饮食中恪守的"金科玉律"。朱迪恩·斯特恩的饮食规则     

营养学家公认的"饮食定律"

她们没有长生不老药,但,平凡的食物到了她们手上,就是会变得健康。每天一点点,累积起来就是健康的一大步:他们很少得心血管疾病、体态轻盈、看起来永远比实际年龄小……让我们来看看,6位营养学家们共同恪守的7个金科玉律。     

大角鹿神秘灭绝有新解

爱尔兰大鹿又称为"巨鹿"、"大角鹿",是曾经生活在地球上的最大的鹿.在更新统晚期和全新统早期(地质学专有名词),它们生活在亚欧大陆——从爱尔兰到贝加尔湖.然而,这种巨大的动物却在公元10600年前神秘地灭绝了,个中原因一直是个谜.一项对爱尔兰大鹿牙齿进行的新研究表明,这一体型强大的物种(大约肩高有2.1米)由于无法适应当时的气侯变化,最终从地球上消失.科研人员研究发现,由于当时爱尔兰的气侯变得寒冷干燥,植物减少,食物来源日渐匮乏,爱尔兰大鹿慢慢被饿死了.     

食物安全的内涵及其与相关概念的比较

食物是人类赖以生存和发展的基本物质基础,食物安全状况不仅关系到人民的身体健康,更影响到国家的安全和民族的整体素质.因此,食物安全成为政府重视、社会关注和人民群众极大关心的焦点,也必然地成为科学研究的重点课题.     

人类会被体味相近的异性吸引

自然体味在人类性选择中扮演的角色比我们想象的重要得多。一项研究或许能为"爱情药水"的制造铺平道路,单身人士则可以借此提高追求到理想伴侣的几率。研究结果发现,人们更喜欢自己的体味,并且会被与之气味相近(或加强)的香水或者异性吸引。这种体味指的是人在无意识情况下闻到的气味,因此那些由细菌、某些食物或者其他因素引起的汗臭、口臭等味道在此并不适用。研究的第一作者,     

意大利美食与黑手党

跟法国菜的文人气质相去甚远，意大利的食物总带着天真的邪恶味道。它们不装蒜，因为它们本身就充满了蒜；它们不端架子，因为那些最高明的大厨都是端盘子出身的它们蔑视“微妙”这个词，认为用其来形容口感有种阳痿的感觉；它们推崇“鲜艳”这个词，这就跟意大利人对女人的品味一样，食物不仅要新鲜，而且要冶艳。     

味道:关于食物的地方性知识

本研究试图对云南德宏景颇族的饮食文化进行解读,涉及群体内部、杂居的多民族之间、作为城市特色的民族餐厅等。认为跨文化语境中的"味道"可理解为特定族群关于食物的地方性知识,意即人们对本民族、本土的食物认知是一个有机系统,基于特定的物产食材、烹饪技能、进食方式、口味好尚、饮食禁忌、餐桌礼仪等内容共同构成的逻辑叙事。在群体共享的生活空间里,关于食物的地方性知识系统化地作用于人们的食生产、食生活。当居于异文化,该地方文化的持有者与实践者以碎片化的叙事,部分地运用地方性知识。     

深海杀手

神秘的深海是一个至今不大为人类所知的世界。人类的科技水平虽然相当发达,但到达深海的能力甚至低于到月球的能力。目前世界上直接下潜到海中的最深纪录是501米。一般在海面700米以下就是一片黑暗了。在黑暗无底的大洋深处,环境是极端恶劣的。没有丝毫光亮,终年水温不会超过2℃,食物稀缺而压力巨大。不过许多“深海杀手”却可以怡然自得地生活在这里,它们为适应深海环境而变得非常奇特。     

吃时需有一幅画

在吃的方面我非常认同日本人的观点：好的食物,不仅要有美丽的味道,更加要有美丽的外形,不仅要有美丽的器皿去衬托,更要有外在的美丽环境去衬托器皿。如果并不是那么严苛来分的话,那么餐馆大致就可以分为三种：苍蝇馆子、美丽馆子和不知所云馆子。