1-6岁儿童亚临床状态维生素A缺乏的调查

基层编号 994332 完成单位及南京市儿童医院: 主要人员秦铭、葛传生等 儿童亚临床状态维生素A缺乏是目前大多数发展中国家普遍存在的营养问题,其无典型的临床表现易被忽视,但体内维生素A的总体水平已低下,机体抗感染能力受到损害,呼吸道感染的易感性升高.课题组取外周毛细血管血,采用高效液相法测定了360名1～6岁儿童的血清维生素A含量,其中反复呼吸道感染的和健康的儿童各180名.对二组儿童的血清维生素A的含量及亚临床状态维生素A缺乏的状况进行了比较,并观察了各年龄段儿童年呼吸道感染的次数与血清维生素A含量的变化,探讨了小儿反复呼吸道感染与亚临床状态维生素A缺乏的关系.为防治小儿反复呼吸道感染从营养学角度探索了新途径.     

1～6岁儿童亚临床状态维生素A缺乏的调查

课题探讨了6岁以下儿童亚临床状态维生素A缺乏的营养问题,探讨了亚临床状态维生素A与小儿反复呼吸道感染的关系,提示补充维生素A可干预复感的发生率,充实了儿科临床的科学理论依据,具有临床实用和推广价值.     

维生素A缺乏对大鼠生长发育及铁吸收的影响

目的研究维生素A(VA)缺乏对生长期大鼠生长发育及铁吸收的影响.方法将52只雄性SD大鼠,21日龄,按体质量随机分为4组,每组13只,Fe及VA正常对照组(Ⅰ组),Fe正常VA完全缺乏组(Ⅱ组),Fe正常VA轻度缺乏组(Ⅲ组),Fe和VA轻度缺乏组(IV组).实验动物喂饲8周,实验期末,进行72 h代谢实验,记录大鼠的进食量,并收集粪便.代谢实验结束后,处死大鼠,测定血清VA、粪铁含量,计算铁表观吸收率.结果各组动物除Ⅱ组动物性情暴躁、易激惹外,一般状况良好,维生素A缺乏可以使大鼠铁表观吸收率下降(P<0.05).结论维生素A缺乏可能通过影响铁吸收来影响体内铁的营养状况.     

生命元素（1）—维生素A

我们常说,人体本身就是一部机器。你是否知道,这部“机器”在贡献社会,存续生命的同时,自身也需要大量的供给。这种供给并不是简单地吃吃喝喝,而是一系列维生素、矿物质等“原料”有机的合理搭配。一旦搭配不科学,“内存不合理,内耗不均衡”,就势必会对个人的活动带来许多负面的影响。有人形象地说,人体本身就是一座化学加工厂,需要有许多原料的科学配方,才能打造出一个精致完美的产品——人。本刊拟从此期开始,陆续向读者介绍人体内部一些主要维生素、矿物质的来源、作用、缺乏症状以及专家的建议等,欢迎广大读者积极参与。——编者     

柳州市1～6岁儿童家长的KAP调查

目的了解柳州市儿童家长营养知识，态度和行为，为有针对性的进行营养教育提供科学的依据。方法随机选取柳州市的4个社区，以家中有1～6岁儿童的家长为调查对象，共调查家长2546名。结果52．71％的家长听说过中国居民膳食指南和中国居民膳食平衡宝塔；100％的家长都认同营养对孩子健康的重要性；82．80％的家长每天都给喝奶或奶制品。结论对家长进行营养教育，加强营养教育专业人才的培养是关键。     

维生素A和Zn摄入过量对大鼠心脏抗氧化能力的影响

目的探讨维生素A和Zn摄入过量对大鼠心脏抗氧化能力的影响,并为维生素A和Zn的联合补充提供实验室参考依据.方法通过灌胃制成维生素A和Zn摄入过量的大鼠动物模型,同时设立对照组.在实验第4周末处死全部大鼠,制备心脏组织匀浆,测定大鼠心脏、血液抗氧化指标T-AOC,SOD,MDA和GSH-Px,并测定各组大鼠血液成分如血红蛋白含量、血小板含量、胆固醇、甘油三酯水平.应用SPSS 15.0统计软件对其测定结果进行统计分析.结果各实验组大鼠心脏及血液中T-AOC,SOD,MDA和GSH-Px与对照组相比具有统计学意义(P0.05);各实验组与对照组血液成分如血红蛋白、红细胞、血小板含量、胆固醇、甘油三酯水平相比均具有统计学意义(P0.05).结论过量补充维生素A和Zn可降低心脏的抗氧化能力.