蜂蜜的理化指标及检验方法

<正> 蜂蜜品种繁多,要严格按照不同花种,不同浓度做到分等,分级,分装,保证蜂蜜的优良品质,防止混杂,掺假掺杂。这里向大家介绍有关蜂蜜检验的理化指标及几种检验蜂蜜掺假掺杂的基本方法:     

牛奶掺假检验试纸的研制——碱、食盐检测试纸

目前 ,牛乳中掺假现象比较严重 .常规的试剂检验法操作比较繁琐 ,而仪器检验造价较高 ,不适合中小型奶站 .研究了牛乳中最常见掺假物质的化学检验方法 ,并研制了快速检验牛乳中掺伪的检测试纸 .实验结果表明 ,试纸法检验具有反应灵敏、检测迅速、携带和使用方便等特点 .     

便携式掺假山茶油近红外光谱分析检测仪设计

山茶油是我国特有的木本油脂,它含有丰富的油酸、亚油酸和少量的饱和脂肪酸,被誉为"东方橄榄油".由于山茶油价格高于其他植物油,一些食用油厂家为赚取高额利润,常在山茶油中掺入玉米油、葵花籽油和大豆油等低质或低价位油脂,冒充山茶油出售.一些常用的化学和物理榆测油脂掺假的方法存在着检测准备时间长、检测周期长以及破坏样品等不足.     

用时域法分析建筑结构脉动信号

本文根据结构脉动的特点及近年来模态识别中提出的时域ＩＴＤ法的优点，建议用ＩＴＤ法结合随机减量法来分析结构脉动数据，文中对一框架结构进行了仿真识别，仿真识别的结果表明，本文建议的方法是可行的，并具有测试方便，数据处理简单，精度较高，识别结果较多的优点，文中还提出了应用中应注意的一些问题。     

麻辣豆腐皮的简易加工

<正> 麻辣豆腐皮是以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。其营养丰富,口味独特,有很好的市场,且生产设备简单,原料易得,投资很少,容易上马。现将其加工方法介绍如下。 原料选择。豆腐皮要选择新鲜无霉变无异味色泽好的。辣椒粉为避免买上掺假使杂的,可先选好色泽红纯辣味很浓的红干尖椒,然后加工粉碎成辣椒粉。 成型。根据不断实践与摸索,可以将产品设计成各种样式。①可将豆腐     

基于特征提取的调制识别方法研究

基于特征提取的调制识别是通过分析信号在时域、频域或其他变换域的差异来提取信号的特征并对信号进行识别分类.针对调制信号载有信息的特点,从信号的瞬变信息、缓变信息以及提取方式等方面对特征提取方法进行研究,并对一些经典的信号特征以及基于时频分析的特征进行了分析,最后研究了两种分类器(神经网络和基于支持向量机)在基于特征提取的调制识别领域的应用.     

特征造型理论和方法的分析与研究

本文对特征造型进行了概述，分析了现有所谓的特征造型系统的实质，指出当前的特征造型系统是一种寄生型系统，并明确了特征的概念．在此基础上，提出了特征识别的概念，归纳总结了当前的特征识别技术与基于特征的设计技术，明确地提出了约束的概念与分类方法，对有关约束求解的一些概念作了必要的解释．最后，对求解方法作了分析．     

河南粮食系统食品生产的探讨

<正> 河南拥有丰富的农副产品资源,为了把农业优势转化为工业及整个经济的优势,探讨如何发展食品生产;从1986年开始,我们对全省粮食系统的食品生产、科研情况进行了调研,对其中50个厂进行了分析研究。我省食品生产的特点及现状食品生产具有投入少、产出多、经济效益好等特点。1985年省粮食系统各类项目总开支49069万元,用于食品方面的资金     

精磨麸粉的结构及营养价值

<正> 随着人民生活水平普遍提高,对食品的要求越来越精。长期食用色白、可口的优级精面的人日益增多。但是,优级精面中所含各种营养成分及纤维等,还没有标准面多。目前一些大城市脚气病、儿童营养性贫血、老年人便秘等疾病有增无减的现象,莫不与饮食过精有关。我们衡量一种食品的营养价值,不仅是以热值为指标,更应以人体正常生命活动所     

福寿螺的人工养殖

这篇文章是关于福寿螺的人工养殖。我们对它的繁殖习性和饲养方法进行了研究,结果表明它具有生命周期短,容易饲养的特点,是优良的食品和动物性饲料的添加剂,具有推广的价值。     

三聚氰胺的检测方法探讨

三聚氰胺(Melamine)(化学式:C3H6N6),俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料.它是白色单斜晶体,不溶於丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物.本文中,笔者列举了三聚氰胺的几种常见的检测方法,并针对目前较为普遍使用的液相色谱检测法进行了较为详细的描述,同时结合实际的检测工作,对液相色谱检测存在的假阳性问题进行了简单的分析,并提出了一些改进的方法.     

三聚氰胺的检测方法探讨

<正>三聚氰胺(Melamine)(化学式:C3H6N6),俗称密胺、蛋白精,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,不溶於丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。本文中,笔者列举了三聚氰胺的几种常见的检测方法,并针对目前较为普遍使用的液相色谱检测法进行了较为详细的描述,同时结合实际的检测工作,对液相色谱检测存在的假阳性问题进行了简单的分析,并提出了一些改进的方法。     

高校数字图书馆建设中数字资源整合研究

随着大量网络信息资源的出现,图书馆本身的数字化馆藏资源以及商用网上联机电子出版物或数据库的不断增加,往往使用户在搜集所需的信息时手足无措,搜集到的信息经常还有重复,我们期待一种方式能够对这些数字资源进行整合,使得我们搜集信息更加方便、有序和高效,本篇文章主要论述了当前数字资源建设及整合情况,并提出一些问题供大家思考。     

美国开发出假药识别新技术

<正>据世界卫生组织(WHO)估计,在发展中国家目前的药品供应中至少有10%是假药,每年有数千人因此而死亡。近日,美国科学家研发出一种成本低廉的方法,可以精确地检测假冒的镇痛药,同时也为同样掺假的一些药物的检测铺平了道路。其研发者、来自圣玛丽学院的研究人员表示,这种检测新技术的测试工具仅是化学处理过的一张名片大小的纸张,要检查是否有假冒的成分,只需将药丸刷在纸张上,并在水中蘸湿纸张,即可通过观察纸     

基于KPCA及最佳鉴别独立分量的人脸识别方法

首先分析了独立分量分析(ICA)在人脸识别应用中存在的一些问题,然后从3个方面对基于独立分量分析的人脸识别方法进行了改进:首先利用KPCA将人脸映射到特征空间,在特征空间进行ICA得到相对于原样本的非线性独立分量,从而得到一种非线性独立分量分析的方法;其次,定义了Fisher鉴别信息作为选取最佳鉴别独立分量的准则;最后,提出了一种用最佳独立分量表示待识别人脸图像的方法,克服了用直接投影得到的特征不准确的问题.基于ORL人脸数据库的实验表明,利用此改进的非线性最佳鉴别ICA方法,可以得到优于FLDA方法的识别性能,且在特征数较少时仍能得到较好的识别稳定性.     

专利基本知识简介

专利基本知识简介河南省专利管理局办公室为了维护广大消费者利益，提高大家对专利商品的识别能力，防止上当受骗，现将专利基本知识简介如下，供大家参考。１、什么是专利专利（Ｐａｔｅｎｔ），是专利权的简称。它是指一项发明创造，向国家专利局提出专利申请，经依法审...     

现代生物技术在环境监测中的应用研究

自改革开放以来,我国工业发展取得了较大进步,带动我国经济和社会的飞快发展,但同时也出现了一些问题,尤其是在环境方面,工业发展使我国环境遭到严重破坏。为此,我们需要采取措施对我国环境进行保护。随着科学技术的快速发展,现代生物技术得到广泛应用,并且在我国众多领域都发挥着重要作用,当然对环境保护方面也不例外,特别是在环境监测的应用中发挥着重要作用。因此,本文便对现代生物技术在环境监测中的应用进行相关研究,并提出一些建议,以供大家参考。     

食品安全的保障——HACCP体系

食品HACCP（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）是食品危害分析和关键控制点体系，是一个保证食品安全的预防性食品质量及安全保障体系。其特点在于事先防范，采用过程方法在生产前识别出生产过程中可能出现的危害点加以分析，以确定关键制点，建立关键限值，采取有效的监控方式，以达到确保食品安全卫生的目的。是用来控制食品安全危害的一种通用技术，是一种重要的管理体系，可以与任何操作相结合；可提供合理的控制食品危害的方法，保证其安全和质量能够达到并保持人们要求的水平；是从食品安全保障角度提出来的，应用于从原料…     

屋面防水工程的技术探讨

屋面渗水问题一直以来都是建筑业的通病。处理屋面渗水,提高屋面防水质量的有效方法有很多。怎么才能真正做到有效的防水了。接下本文,将通过对屋面防水材料、施工技术和防水工程质量管理诸多方面,对屋面防水工程进行探讨。希望本文,可以提供一些实际可行性的方法供大家研讨。     

真假鱼粉的鉴别

鱼粉是一种较为贵重的饲料原料，其质量的好坏，很大程度上影响着饲料营养价值和饲料报酬的高低。有些经销商和生产常常掺假以求暴利。其所用掺假物一般为菜籽粕、棉籽粕、羽毛粉、血粉，皮革粉、芝麻粕、大豆粕、虾粉、贝壳粉、肉骨粉、尿素粉等。具体鉴别方法有感观检查法、显微镜检查法、物理检