浅谈汤文化的民族特色

我国的汤文化传承着华夏饮食的精髓,折射出中华民族的智慧和创造力。汤文化源远流长,多姿多彩,体现了中华民族追求完美的民族品质,渗透着中华民族“食医合一”的饮食理念。     

云南少数民族食花文化浅析

云南丰富多样的自然植物资源,孕育出了云南少数民族姹紫嫣红的食花文化。本文从云南食花文化的起源、食花植物、食花文化与民俗、花卉资源开发等方面进行了论述。     

壮族食异风俗及其文化生态功能转换

以食鼠风俗为问题的切入点,从壮族食异文化的民俗事象表现,食鼠风俗的渊源与汉壮文化心理差异,农耕文化观念与食鼠风俗的仪式化,食鼠风俗的弱化脱落与文化生态功能转换等方面,对壮族食异文化心态及其文化生态功能转换作一些尝试性探讨。结论认为,壮族食鼠风俗不是一种单独残存的饮食文化现象,而是壮族饮食文化系统中的重要一环,并且是与整个南方侗台语族、苗瑶语族和汉越饮食文化结合产生的广东汉族共有的饮食文化现象,要想改造传统食异文化中落后的风俗,就要壮大雅正文化的影响,突显并重构壮族传统的鱼羹稻饭、禽畜副食和杂粮果蔬三个系列的饮食文化生态体系。     

试论居住、家庭、服饰与文化的生成与演进

中国的日常生活文化是中华民族的生存文化。它是中华民族在创造精神文化和物质文化的过程中,所进行的社会群体消费活动。它由衣、食、住、行等各种日常生活形式表现出来,但在本质上仍是一种传承活动。     

在这里，“吃”懂中国

衣食住行，“食”在人们的日常生活中占据了重要位置。中国是一个芙食文化大国，长期以来由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成了风味独特的各色莱系。     

文化与科技邂逅创意

<正>当今是文化、科技、创意三者互相渗透的时代。随着经济的飞速发展,人们关注的话题不仅仅只是温饱,精神的满足占据着人们生活的重要地位,我们日常所需的"衣、食、住、行"产品中也不断融入了审美、经济元素,更重要的是融入了很多创新元素。     

试析汉英翻译中的文化空缺现象及对策

由于中西方在历史背景、社会风俗、经济体系、意识形态等方面的巨大差异,引起了在翻译中国传统文化特色词语时,在英语中无对应或相近的表达方式,出现文化空缺现象。本文针对文化差异带给翻译的种种不便,要求译者不仅精通原语和译语而且应通晓这两种语言所反应的文化,提出用灵活的方法来处理中国特色文化英译过程中出现的问题,找到恰当的翻译对策。     

浅谈俄汉成语的民族文化差异

从衣、食，住，行四个方面对俄汉成语的内函进行比较，发现大部分成语在两种语言中具有明显的差异，而这种差异主要是由于两个民族不同的民族特点和文化造成的。     

峡江食文化古今谈

在三峡饮食文化由古而今的发展过程之中,逐渐形成了具有区域性特征的饮食文化传统,而峡江食文化以其文化格调与文化气度的高度统一,具体而生动地展现出这一饮食文化传统发生与发展的全过程,为三峡饮食文化的探讨提供了必要而可行的途径.     

汉英翻译中的文化空缺现象

中西方在历史背景、社会习俗、宗教文化、意识形态等方面存在很大差异，为英汉翻译中传统文化的翻译带来了许多障碍，文化空缺就是其中的一个现象。许多反映中国传统文化特色的词语在英语中几乎无对应或相近的表达方式，这就形成了词语空缺（lexical blank）。因此，在翻译过程中，必须认识并克服这种文化差异给翻译带来的制约，并根据不同情况采取灵活的方法处理中国传统文化英译中出现的问题。     

生态环境、文化理念与人类永续发展

人类的发展经历了采集狩猎、“产食革命”和工业革命三个阶段 ,它们都体现了人类文化与生态环境的互动关系。特别是工业革命阶段 ,由于受西方文化理念影响 ,整个社会表现为发展与破坏并存。人类跟环境之间的长久相互关键在于人类的文化理念 ,它不仅对本民族而且对邻居的民族甚至对人类永续发展的前景有影响。     

中国现代家具的价值体现--在西方文化与民族传统面前中国家具发展方向的定位

在当代全球文化的格式中,作为东方文化形态的中国现代家具设计,在西方强势文化的肆虐下和以西方艺术为评判标准的状态下,东西方文化已很难构筑出一个平等对话的平台,这使得当代中国家具设计一直处于被动的局面中。当下的家具设计师应寻求自己的文化生长点,只有跳出照搬西方模式的樊篱,跳出抱残守缺、食古而不化的泥潭,从当代文化问题入手,摆脱家具设计文化上的自卑、认识上的迷惑,摆脱古典的、西式的符号化与概念化的堆砌,重新寻找适合我们这个时代文化精神的家具设计,这样,我们设计出的家具才具有当代文化的意义。     

农村文化建设存在的问题与对策

通过对当前农村文化建设中存在的政府轻文化建设、缺乏一个多渠道、多形式的农村文化建设机制、农村文化建设忽视“传统”、文化建设无活力等突出问题的分析．提出了相应对策。     

浅谈儒家文化对学生社团管理的启示

通过对儒家文化经典之作《论语》中＂去兵,去食,留信仰之物＂的解读,并结合学生社团管理的实际工作,从而清醒地、辩证地运用儒家文化的理论,阐述学生社团文化在学生社团管理中的重要性。     

中日筷箸历史与文化之探讨

筷子,古称箸,它是当今世界上公认的独特餐具.而中国是筷箸的发源地,在隋朝的时候,中国的箸食制度通过日本遣隋使传入日本,可以说以箸进食,是中日两国共同的进食方法.但是在几千年的历史长河中,中日筷箸虽同出一源,却发展迥异.形成了各自的筷箸文化.文章通过两国筷箸历史的考证、筷箸的外形、材质及使用方法的比较来考察两国箸文化的不同之处.     

关于徽菜与安徽旅游发展的思考

徽菜为中国八大菜系之一,名扬海内外数百年,但近年来,徽菜出现式微局面。本文从旅游专业角度出发,将旅游以食为先作为龙头,分析了局面出现的原因和相应的对策。即通过将徽菜与徽州文化相结合,把徽菜的发展创新纳入到安徽旅游整体发展体系中,更深层次的挖掘徽菜饮食文化,打造安徽旅游品牌。     

水族鱼崇拜的图腾文化浅析

鱼在水族社会生活的各个方面都有重大影响,例如节日祭祖、丧葬祭祀、婚姻生育等方面。鱼是水族最为重要的崇尚之物,从水族对鱼的崇拜活动中,可以研究出：水族鱼崇拜是一种图腾崇拜;水族祭祖仪式中分食图腾鱼是一种图腾圣餐活动;水族的原始稻作农业机缘巧合地实现了“鱼稻共生”,进一步促进了水族的鱼图腾文化。     

饆饠

正西游记里的妖怪拿到唐僧,一律上蒸笼,就是因为当时没有烘烤或炒炸的习惯。粮食作物大约可以分为粒食与粉食两种方式,大米加水,煮成米饭,属于粒食,各种豆科作物用汤炖煮,也是粒食。但如果将毂粒磨成粉再加工,和面成团,再切成面条、面饼,加水蒸煮或进入烤箱,则属于粉食。中国     

自然に影響されている日本文化

論文は五部分から自然に日本文化が影響されるのが論述する。初めに、日本の地理環境が紹介する。それから、三部分に分かれて、文化に影響されているのが論述する。この三部分では、第一は、自然に影響されている日本の言語文化;第二は、自然に影響される日本の祭祀文化;第三は、自然に影響されている日本の日常生活文化。第三の中で、三部分に分かれる。一：着る文化;二：食べる文化;三：住まい文化。最後、人々と自然に平和発展しているのが論述する。     

福建茶食文化创意研究

近几年来,“文化创意产业”一词开始在全国各地风靡开来,文化创意产业逐渐成为经济发展中的新亮点.茶食,作为茶的重要组成部分,正在把茶叶这一夕阳产业转变成朝阳产业,为茶叶的创意发展焕发新的生机.该文从文化创意产业概念出发,以天福茶食为例,围绕海峡西岸创意产业的发展、福建历史悠久的茶文化,探讨和研究“福建茶食”这一创意产业的发展.