~(60)Coγ射线对高脂肪食品的辐照效应研究

60Coγ射线辐照能有效地防止高脂肪食品的霉烂变质,2～6kGy剂量辐照处理即有明显的防霉效果,其中,6kGy辐照处理在20～30℃条件下贮藏56d可以确保高脂肪食品无霉变发生.在2～6kGy辐照剂量范围内,辐照剂量越大防霉效果越好.贮藏温度和贮藏时间对食品霉变有一定的影响,贮藏温度越低防霉效果越好,贮藏时间越短防霉效果越好.辐照会加速高脂肪食品的脂肪氧化,辐照剂量越大影响越大;贮藏温度对高脂肪食品脂肪氧化影响较大,贮藏温度越大影响越大;贮藏时间对高脂肪食品脂肪氧化影响也较大,贮藏时间越长影响越大.     

回族医学：祖国传统医学的瑰宝

在中国民族医学的百花园里,回族医学是一簇瑰丽的花朵。回族医学拥有独具特色的理论体系、源远流长的历史。在回族医学的发展沿革中,逐渐与中医学相融合,并对中医学的发展作出了贡献。直到今天,回族医学仍然是一座有待发掘的医药学宝库。回族医学的源头:兴起于公元9世纪的阿伯医学回族医学是以兴起于公元9世纪的阿拉伯医学为源头的。由于旧时称回族人为"回回",所以回族医学又常常被评为"回回医学"。     

保鲜膜只保鲜不保健康

用保鲜膜包装食物后出售,这种现象在大大小小的超市随处可见。但有数据显示,保鲜膜中的聚氯乙烯成分,是一种塑化剂,可以增加保鲜膜的附着力,但也会渗入食物,尤其是高脂肪的食物中。美国消费     

藏医药学的探索者——记著名藏医药学家久美彭措

藏医学曾受古印度医学、古希腊医学、波斯医学、中医药学的影响,在藏传佛教医学浸润下逐渐成熟,是集古今中外医学精华的祖国医学。藏医理论认为,人体内存在三大因素:"龙"、"赤巴"、"墙根";七大物质基础:即饮食精微、血、肉、脂肪、骨、骨髓、精;三种排泄物:大便、小便、汗。三大因素支配着七大物质基础及三种排泄物的运动变化。在一定条件下,上述三者相互协调,维持人体正常的生理功能。藏医的代表著作是藏医学家宇妥·元丹贡布所著的《四部医典》。它是一部藏医学巨著,沿用至今仍被藏、蒙医药学工作青视为经典著作。     

这样的晚餐最营养

正晚餐是我们一天中的最后一餐,因此对于晚餐吃什么最有营养的问题,人们都异常关注高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂防、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下"定时炸弹"。     

医学人文——医学生创新培养模式的标志成果

本文从医学人文的理念、医学人文的内涵、医学人文的规律、医学人文的原则、医学人文的目标、医学人文的实施以及医学人文的成果等七个方面进行阐述,介绍了探索实践中凝练成的"医学人文" 这一医学生创新培养模式的标志成果,尝试了国家教育部关于大学生文化素质教育政策中的一个重要领域,视角新颖、简洁深刻.     

疫情背景下高校医学专业"医学心理学"课程教学理念的转变

"医学心理学"是高校医学专业的一门重要课程.新冠肺炎疫情影响下,线上线下"混合式"教学为医学教育提供新思路.文章以高校医学心理学课程教学实践为基础,从调整教学重点、把疫情背景引入教学、积极心理构建等方面对疫情背景下"医学心理学"课程教学研究工作展开探讨,为强化医学教育改革,重塑课堂教学形态,转变教学理念,探索适应新环境...     

从个体化医学、个性化医学到精准医学的概念演变史

2015年以来,"精准医学"(Precision Medicine)的概念越来越受到广泛关注。然而在讨论精准医学的文献中,"精准医学"及相关概念在使用上存在着界定不清楚和不同概念被混淆的情况。详细梳理了国际上尤其是美国有关"精准医学"的概念及应用,溯本求源,探究"精准医学"(Precision Medicine)及与其相关的"个性化医学"(Personalized Medicine)和"个体化医学"(Individualized Medicine)等概念的演化历史,并对三者之间关联作出解读,探讨三者之间的区别与联系,为在当下的学术写作和表达中针对不同的使用情境选择相适用的术语提供参考。     

振奋人心的医学新奇迹

正医学的发展伴随着人类的进步,进入21世纪,医学以一种近乎魔法的力量呈现给我们一个又一个的新奇迹人类医学经过百千年的锤炼,形成了如今门类众多,分科细致的现代医学体系。在大多数文化中,最早的医学使用一些植物(草药)、动物药及矿物药,并夹杂着宗教、仪式及巫术。近代医学从"医中之王"阿维森纳的《医典》到达·芬奇革新人体解剖学,使16世纪的医学摆脱了古代权威的束缚,开拓了医学的新征途。而自威廉·哈维发现血液循环之谜则标志着现代医学的开端;20世纪医学最     

论医学术语汉英译名翻译的统一问题

研究基于一些最新汉英译例进行分析,发现医学术语汉英互译中一直存在信息多元、译名混乱且不统一等问题,阐述了医学术语中译名不统一的混乱现状及其严重性,医学语言的"专业性、准确性"和"一致性"特点决定了医学术语汉英翻译必须要规范化,坚持"译名统一"原则。医学译文的"译名统一",是保障准确无误的传达医学本身概念寓意的前提条件,重要医学术语译名的专业和统一性,可以一定程度上避免医学方面信息认知错误等问题。随后提出了医学术语"译名统一"的两大策略,给译者对今后如何改善医学译名混乱问题提出几点思考。     

对合适的病人使用合适的药物:个性化医学时代来临

曾经,"个性化医学"一词指的是类似以一对一为基础的由家庭医生提供的医疗保健服务,但是,经过数年的发展,现在该词已经被赋予了一种特殊的含义——运用个体遗传知识量身定制治疗方法进行临床管理。"分子医学"和其他术语,如基因组学、蛋白质组学和药物代谢组学都包含相同的概念。有时焦点更集中在癌     

“医学生物学电镜技术”研究生课程实验教学方法探索与实践

电子显微镜(以下简称电镜)技术在形态学研究方法中具有不可替代的优势。结合研究生"医学生物学电镜技术"课程教学实践,分析了当前"医学生物学电镜技术"教学现状,介绍了作者在研究生教学过程中的经验和教训,旨在探索适用于高等医学院校"医学生物学电镜技术"研究生课程的教学模式,为研究生培养及学科发展提供参考。     

甘肃健康扶贫新方向，用敦煌医学来治贫穷的“伤”

甘肃作为健康扶贫大省,突出当地传统医药特色,发挥"敦煌医学"在医疗、保健、养生、旅游及文化交流等方面作用,因地制宜推进该省健康扶贫政策。运用"敦煌医学"其操作简便易学、所需成本低廉、治疗效果显著等特点,推动甘肃健康扶贫新方向,真正惠及全省乃至全国。完善地方民族医药服务体系建设,促进"敦煌医学"与疗养、旅游、种植、养殖产业的深度融合,鼓励发展中草药种植加工。"敦煌医学"作为中国中医药文化的一部分在甘肃健康扶贫工程中特点突出,优势明显。     

基于MOOC的医学细胞生物学微课教学系统研究

目的医学细胞生物学是一门重要的医学基础课程,信息技术与医学细胞生物学教学深度融合成为必然趋势,构建基于MOOC的医学细胞生物学微课教学系统。方法把该课程制作成"微教案""微视频""微课件""微习题""微互动"和"微反思"6个部分。结果把6个部分有机整合成一个教学平台,进行实践。结论明显提高了教学效果,明显激发了学生学习的兴趣,减轻了学生的记忆负担,使得学生快乐学习、轻松学习、积极主动学习,有效地增加了师生互动,获得好评。     

酸性体质真致病?

正人体"酸碱体质说"是一条流传甚广的"理论",这一"理论"认为人类大部分疾病都是由"酸性体质"造成的,俨然成为一条流行的"医学常识"。然而"酸性体质治病"真的确有其事吗酸性体质的一个重要理论就是,人体血液中PH值呈弱碱性,身体就能达到最健康的状态。一旦血液偏酸性,就会导致各种疾病,小到感觉疲倦,大到癌症。一句话,你能想到的疾病,在酸性体质论者那里,都是因为血液偏酸的缘故。煞有介事的酸性体质从何而来首先,我们先了解一下基本的医学常识。人体血液正常PH可一般在最低7.35和最高7.45之间波动。一旦低于7.35,就会引发酸中毒,造     

纳米医学创新管理服务平台的构建

正纳米医学是借助纳米科技在分子水平上,利用分子(操作)技术和人体的分子间相互作用知识,开展疾病预防、诊治及康复,改善健康状况等医(药)学应用的一门新型科学技术。我国科学家钱学森院士曾预言:"纳米左右和纳米以下的结构将是下一阶段科技发展的重点,会是一次技术革命,从而将引起21世纪又一次产业革命。"进入21世纪,作为纳米技术应用于医学领域中的一门新兴的分支学科,纳米医学的前景将不可估量,必将引领我国基础与临床医学的创新     

基于ACCESS甘肃省医学科技奖信息查询系统

设计一款便于医疗科研人员查询获奖课题相关信息的查询系统。收集2006-2015年甘肃省医学科技奖获奖课题信息,利用ACCESS软件建立"甘肃省医学科技奖信息查询系统"数据库。成功建立了一套查询获奖课题信息的系统,可检索2006-2015年获得甘肃医学科技奖课题的相关信息。本系统操作简单,便于省内各级医院的科研管理部门及时了解和获取本院及院属各科室的科研动态。     

应用“主管医师”角色提高医学本科生实习质量的探讨

目的:探讨对医学本科生实习实行"主管医师"角色教学方法的意义。方法:学生在带教老师指导下以"主管医师"角色进行临床实习,观察患者的日常病情变化,相对独立地完成患者的日常诊疗及医疗操作。结果:该教学法较大程度激发学生的学习积极性,建立良好医患沟通,提高临床诊疗水平,达到提高实习教学质量的效果。结论:新形势下,"主管医师"角色教学法是一种可行有效的教学方法,可以医学本科生在实习培养中应用。     

“云平台”背景下医学专科院校计算机基础课教学改革浅议

分析了当前医学专科院校的计算机基础课存在教学安排、教师教学经验与医学素养匮乏、教学实验设备设置落后、教材与医学专业相脱节、没有"以学生为中心"组织教学的缺点。对此,提出了在"云平台"背景下医学专科院校计算机基础课改革的新模式,为新时期的教学改革提供了理论依据。     

莎拉·布莱曼:将成首位遨游太空专业歌手

英国著名歌手莎拉·布莱曼近日在莫斯科举行的新闻发布会上宣布,她已经通过医学检测,将成为下一位太空游客。作为全球首位遨游太空的专业歌手,她还将在太空"引吭高歌"。俄罗斯联邦航天署载人飞行处称,今年7月,布莱曼接受了体能和医学检测。结果显示,布莱曼适合太空飞行,她最快可能在2015年10月或11月搭乘"联盟"号飞船进入太空,前往国际空间站。此次飞行将持续十天。若成功实现太空之旅,她将成