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本文在实验室不同条件下分别用香芹酮、乙醛对荷兰马铃薯进行处理,研究各试剂的抑芽效果,重点观察各处理组的发芽情况和各种品质变化。试验结果表明:常温贮藏过程中,应用香芹酮、乙醛抑芽剂处理可以在短期内有效抑制马铃薯发芽;马铃薯在贮藏期内还原糖含量的变化与贮藏温度有关;常温贮藏16天,乙醛0.5ml/l处理组多酚氧化酶(PPO)活性最低,为112u/g。 相似文献
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<正>葡萄处于休眠期耐寒力很强,东北山葡萄能耐-40℃的低温,欧亚种葡萄能耐-18℃至-20℃的低温,欧美杂交种能耐-20℃至-22℃的低温。但是葡萄枝条发育不成熟,冬季极易遭受冻害。葡萄防冻,关键是要加强生长期管理,以使好的树体进入休眠期。 相似文献
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一、马铃薯栽培技术
1.选用优良品种.
双膜覆盖栽培的马铃薯,必须选用休眠期短、退化轻、早熟、高产、抗病、商品性好的品种,如脱毒郑薯5号、郑薯6号、早大白、早20等. 相似文献
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对同一品种,同一批次的新鲜马铃薯,采用三种不同规模但同一程序的方法来分离马铃薯淀粉,通过实验分析提取的马铃薯淀粉理化指标和特性指标的区别。提取的步骤[1]包括马铃薯→清洗→破碎→分离→洗涤→沉淀(转鼓分离、离心)→干燥(烘箱、汽流干燥)筛分→包装→成品,处理后得到的淀粉进行化学和物理性质包括磷酸基、蛋白、灰分和水分的含量,pH值大小及颗粒大小和分布、粘度、大小颗粒体积比例分布进行分析。实验表明,采取蒸馏水提取的淀粉以上指标表现出显著差异。 相似文献
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1.影响贮藏的因素。板栗怕热、怕干、怕水、怕在贮运期间条件不当引起失重,发芽,虫蛀,腐烂变质(黑嘴)。选用贮藏品种,一般以中、晚熟品种较耐贮藏。如油栗、羊毛栗等较耐贮藏。还要注意适时采,以栗苞呈色,苞开始开裂,坚果变棕褐色时采收为宜,按全果树的1/3球果开裂时采收。采收时采用长竹竿震 相似文献
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不同水稻品种幼苗期的耐寒生理鉴定及其利用 总被引:8,自引:1,他引:7
试验结果表明,在相同低温胁迫条件下,新香优63和9910两个水稻品种幼苗无论是导电率,还是MDA的含量均高于金优402幼苗,而可溶性糖和总叶绿素含量却明显低于金优402,说明金优402品种具有较强的耐寒性. 相似文献
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一、选用适宜品种
受小麦收获期的限制,麦茬葱定植期偏晚。因此,在选择品种时,除考虑一般商品性状外,一定要选用适合春播且生育期短、生长速度快,特别是苗期生长迅速的品种:目前,较适宜麦茬种植的品种有“新葱二号”等秘该品种株高100~130厘米;假茎长50厘米左右,粗2~3厘米,直筒形且坚实; 相似文献
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油菜角果内的淀粉酶活性与有关同化物转运的调控 总被引:3,自引:0,他引:3
本文通过7个甘蓝型油菜品种在不同角果发育时期的角果皮内淀粉与可溶性糖含量,角果皮内淀粉酶活性以及角果皮内^32P向籽粒的运输强度,发现油菜角果内同化物的转运和分配是受角皮内淀粉酶活性调控的,角果皮内淀粉酶活性调控淀粉可溶性糖的转变,并进而影响同化物向籽粒的运输强度。 相似文献
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美国 农业部研 究中心的 341号研究 报告中指 出:“作为 食品,全脂 牛奶和马 铃薯两一样便可以提供人体所需的所有营养物质”。我国马铃薯种植面积约6000万亩,年产量5500万吨,居世界第二位。深加工产品还不到总产量的5%,且品种单一,许多马铃薯因贮藏不善而烂掉。因此,开发马铃薯食品势在必行。近几年,食品工作者研制出了许多马铃薯食品,现介绍几种。 一、马铃薯酸奶 马铃薯酸奶是以马铃薯为主要原料,辅以适量牛乳(或乳粉),经乳酸菌发酵而制成的一类保健饮料。 1.配方。 马铃薯20—30%;牛乳10—15%;… 相似文献