家中食材保存小技巧

土豆不能用塑料袋保存 储存土豆最关键的是要控制温度.土豆必须放在背阴的地方,切忌放在塑料袋里保存,因为捂出的热气容易让土豆发芽、变质.不用塑料袋保存的土豆,即使发芽也长得特别慢.土豆还可以放在冰箱里保存,但这种方法得不偿失,不但占空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费.     

关于土豆

土豆确保粮食安全据联合国粮农组织统计,2009年全球土豆产量为3.3亿吨,其中2/3多一点由人类直接食用,其余的喂给了动物或用来生产淀粉。土豆在明朝末期传入中国,如今中国已成为全球第一的土豆生产国,全球土豆总量中近1/3是由中国和印度生产的。2008年,面对日益严峻的经济问题,多个国际组织强调了土豆在世界食品生产中的重要性。他们指出,土豆是一种廉价而又丰产的作物,能适应很宽的气候和     

家中食材保存小技巧

土豆不能用塑料袋保存 储存土豆最关键的是要控制温度。土豆必须放在背阴的地方，切忌放在塑料袋里保存，因为捂出的热气容易让土豆发芽、变质。不用塑料袋保存的土豆，即使发芽也长得特别慢。土豆还可以放在冰箱里保存，但这种方法得不偿失，不但占空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。     

保存土豆,保护文化

秘鲁农民准备把1500个土豆品种放在北极的冰窟里保存起来——炸薯条、烤薯片、土豆泥,西方的饮食中到处可见土豆的影子。但是,在秘鲁本地人眼里,土豆远不止配菜那么简单,这些含大量淀粉的块茎类植物已经成为秘鲁社会的重要组成部分。如今,气候变化对土豆的威胁不断增加,当地农民正在争分夺秒地挽救这种濒危作物。     

土豆改变世界

由西班牙探险者从美洲带到欧洲,＂卑微＂的土豆造就了现代化农业。在今天,土豆（也称马铃薯、洋芋等）是全球第五大作物,名次仅排在小麦、玉米、稻谷和甘蔗之后。但直到18世纪,土豆对欧洲人来说还是一种新东西,法国王室规劝农夫种植土豆,规劝法国人多吃这种奇异的新物种,     

土豆:未来超级食物

正土豆,一种原本生长在南美山区的植物,却意外成了各国人民喜爱的食物。土豆不但是一种营养丰富的食品,还具有诸多优点,因此,它或许会成为未来人类的主食之一。土豆,学名"马铃薯",是著名的茄科食用植物。它在全世界有无数忠实的爱好者,各国更是对它担起主食重任抱以厚望。为了应对随时可能到来的粮食危机,许多国家都相继增加了粮食作物的种植面积,其中以土豆     

奔向火卫一

<正>"那里有一块巨大的石头,它是这个土豆形天体上的一个很不同寻常的结构,而这颗‘土豆’每7小时就绕火星飞一圈。人们在了解这些之后一定会问:是谁把这颗‘土豆’放在了那儿?是宇宙把它放在了那儿吗……"——美国著名登月宇航员巴兹·阿尔德林     

土豆“翻身”当主粮

<正>在2015年1月6日的马铃薯主粮化发展战略研讨会上,农业部副部长余欣荣表示,我国将启动土豆主粮化战略,加快推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食的进程。未来几年,要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的第四大主粮作物。一时间,小土豆"翻身"进军主粮界的消息,引发了人们的热议。     

身价百万美元的迷你土豆

传统的土豆是长得越大越好,而天津市农科院蔬菜所培植的一种土豆,却像蚕豆、黄豆那样小,然而结得多,比传统的品种能增产32%～50%。此项技术,报载已转     

树上苹果不如地下土豆

马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋、洋番薯、洋山芋,原产南美洲安第斯高原,早在6000年前,秘鲁的印第安人就已将它用来当作粮食和蔬菜食用。16世纪土豆开始传入北美,17世纪初期进入我国。马铃薯刚传入欧洲时,它的食用价值不被欧洲人认识,有人认     

土豆塑料

塑料是一种典型的化工产品,然而如今遗传工程师已经朝着培养含有塑料的植物迈出了第一步。他们用生物技术修饰了拟南芥菜,使它能产生一种天然的、完全可以生物降解的塑料——多羟基丁酸,从而有望从根本上解决破坏环境的白色污染。 不久前,美国斯坎逊大学的科学家精心试种了一次塑料“土豆”,已获得惊人的成功。他们种的“土豆”,其外形与一般土豆完全相似,但不能食用,因为其中不含淀粉,而是含的工业树脂或塑料。科学家们正准备用这种“土豆”产生的塑料代替金属或木材来制造玩具、家具或生活用品。美国能源部的植物研究所把两种外源基因植入芥菜体内,并把这些植株同携带这两种基因的子     

土豆--蔬菜中的明星

土豆,也叫洋芋艿、马铃薯,跟花生一样是生在土底下的蔬菜.     

传言中的“致命食物”

<正>从三年前至今,网络上一直流传一个单子,单子上列举了"十四种传说中比砒霜还毒的食物"。这些上榜的食物真有那么可怕?我们以其中三个为例,详细解析其毒性原因及危害大小。什么样的土豆和西红柿比砒霜还毒?传言:发芽土豆的嫩芽和变成绿色的土豆皮有龙葵碱,食用易中毒;未成熟的青西红柿有毒,吃后会恶心、呕吐,生吃危险性更大。真相:土豆和西红柿中有一些糖苷生物碱,其中最常见的是龙葵碱,它     

为什么我们要种土豆

正NASA火星科学实验室正在试验在飞船和火星营地种植作物,以便在漫长的航程中为宇航员提供均衡的膳食营养,目前他们成功种植的作物已有23种。或许在《火星救援》里,给观众留下最深印象的桥段并非其他,而是沃特尼在不毛之地的火星上种植土豆的情景。虽然有不少科学爱好者质疑这段情节的真伪——一名植物学家是否有足够的知识储备,以满足他在火星上种植土豆的需要?但对于电     

蚕在月球的幸运时光

正大家好!我叫蚕,是地球生物圈中最为普通的一员,但我却又是地球千姿百态生物中最幸运的,因为我即将和拟南芥种子、土豆种子一起乘坐嫦娥四号,飞往遥远的月球,成为月球背面的第一代"移民"。想知道怎么回事吗?听我娓娓道来吧。在月球上,我将和拟南芥、土豆两个小伙伴组成新的生物小家庭,我为小伙伴提供二氧化碳和生长所需要的养分,小伙伴为我提供氧气。我们生活在一个     

吃菜不当易患病

蔬菜是人体必需的营养物质,但有些蔬菜食用不当会引起疾病。常见的有:青菜病。“青菜病”也叫“肠源性紫钳”。人如果吃了变质的青菜,或一次吃菜的量太多、青菜焖煮的时间太长、放置时间太久,都会使人体血液中的亚硝酸盐大大增多,出现程度不同的缺氧症状,如口唇及指甲甚至全身皮肤青紫、气促、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,重者可出现昏迷抽搐,甚至死亡。土豆病。土豆中含有少量有毒物质“龙葵素”。当土豆发芽、皮肉变绿或变紫时,这种毒素会剧增,尤以芽和周围皮肉中含量为多。龙葵素对人体有溶血作用,还能麻痹人神经系统中的运动中枢和呼吸中枢,…     

土豆防中风

土豆是一种家常蔬菜,别看其貌不扬,却是防中风的好帮手,以下3点可证明.     

土豆防中风

土豆是一种家常蔬菜，别看其貌不扬，却是防中风的好帮手，以下3点可证明。     

土豆除了吃以外

我认识土豆是从吃开始的,妈妈常常给我炒土豆丝吃,我也经常去肯德基吃炸薯条,味道都不错。让我觉得最新     

育龄女性要少吃油炸食品

炸鸡排、炸土豆、炸小鱼这些油炸食品,是不是吃起来就停不了嘴？满足了口福之后,接下来遭殃的可不只是体重。最近,一项研究显示,怀孕前经常食用油炸食品的女性,在怀孕期间患妊娠糖尿病的风险较高。