世界首例气泡苹果问世:嘶嘶气泡挑战味觉

<正>世界上第一种"气泡"苹果已经培育出来,它在被人吃进嘴巴里时,会嘶嘶产生气泡。这种名叫Paradis Sparkling的全新品种,果肉里含有巨大的细胞,能够释放带气泡的液汁,让你感觉就像是喝了一大口气泡饮料。这种感觉只有当苹果被吃进嘴里时才能体验到,只是挤压并不能让苹果的汁液产生气泡。这种新品种经过多年努力才趋于完美。用来培育该品种的两种苹果之一名叫Resi,是东德的一个苹果样品,它以甘甜的口感而著称。更容易获得这种苹     

为什么苹果切开后变成褐色

我们打开一个香甜可口、光鲜好看的苹果，如果不立刻吃它，被切开的果肉表面就会变成褐色。这是为什么呢？     

假如我们失去好奇心……

假如人们失去好奇心，那我们的世界将会变成什么样呢？当一个苹果“啪”地一声砸在牛顿的头顶时，他会捡起那个苹果，毫不犹豫地把它吃掉，而不会产生“苹果为什么会砸在我的头上，而不飞向天空”这样的疑问，也就不会有牛顿定律的产生了。     

果“蜡”有毒?

正"涂有蜡的水果真像传言所说的那样有毒吗?它还能吃吗?"夏季来临,鲜美清爽可口的水果成为热销产品,水果安全问题再次引发人们思考。相信不少人在吃水果前,有削果皮的习惯。近日,市民王女士削苹果皮时,发现用刀轻轻一刮,苹果表皮出现了一层白白的果蜡。有传言称,涂蜡的     

苹果、洋葱一个味

哈哈,课间休息,我可以吃个大苹果了。胖胖,在吃苹果啊?嗯,小丸,我最喜欢吃苹果了。它闻起来香香的,吃起来甜甜脆脆的。     

我的梦想

正我的梦想是当植物学家,未来……我培育了一种神奇的植物,它在干旱、潮湿、炎热等许多环境中都能开花。花朵散发奇特的芳香,沁人心脾、馥郁、香气袭人等词语都无法准确形容这种花香。人们还沉醉在花香里,树上已经结出了大大的果子。它们一个挨着一个,挂满枝头,正等着人们去摘呢!你从远处看,它们像樱桃;从近处看,它们又像石榴;换个角度再看,它们分明就是苹果。如果你摘下一个果子尝一尝,起初会觉得它酸酸的,像樱桃;再吃一口,又觉得它还有点甜,像     

猪宝宝出生记

正奶奶家养了头大母猪,每天在猪圈里"哼哼哼"地吃了睡、睡了吃,养得肥嘟嘟的。可是最近它的大肚子有点不对劲,一天比一天大,就像有个打气筒在不停地给它打气似的。我真担心它的肚子会突然"砰"的一声爆炸。     

性格与饮食

科学研究表明,人们每天所吃的食物,对脑部都有着相当直接的作用,以致会影响人的精神状态。因此: 激动易怒、难以控制情绪的人应减少盐分及糖分的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶、海产品等,同时多吃些含维生素B丰富的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、莲藕、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、豆芽、香蕉、苹果、玉米     

长出面包的树

植物真是奇妙,不仅能开放出万紫千红的花,还能结出形形色色的奇形怪状的果实。面包树在一些热带地区,生长着一种释迦果树,它结出的果实每个重约有2公斤左右,不但形状酷似面包,而且成熟后的果实放在火上烤一烤,就会发出扑鼻的香味,吃起来酸中带甜,很像面包的味道,所以人们又叫它"面包树"。面包果营养丰富,含有淀粉、糖分、蛋白质、维生素A和B,除了当粮食吃外,还可以做成果酱或酿成美酒。它的种子成熟     

常吃剩菜致癌?

正"隔夜菜会致癌?真相到底是什么?让我们来一探究竟。"随着"一家三口检出癌症因常吃剩菜"等新闻在网络大肆传播,有些人对剩菜也形成了一个共识:隔夜菜里面的亚硝酸盐超标,吃了隔夜菜会导致癌症发生。那么,亚硝酸盐是什么呢?剩菜里含有的亚硝酸盐真的会致癌吗?人们该如何正确处理剩菜呢?     

蜜蜂拒毒有办法

正昆明山海棠主要分布在我国西南山区,是一种有毒植物。人们也称它为"断肠草",有"牛羊吃后痛断肠,不死皮毛也脱光"之说。其实,昆明山海棠还会伤害蜜蜂。其花蜜含有雷公藤甲素,蜜蜂采食后会中毒。不久前,我国科学家研究了雷公藤甲素与采集蜂嗅觉学习的关系。试     

iPad发布的启示:少承诺多做事

<正>科技网站Business Insider发布署名艾拉·卡尔布(Ira Kalb)的文章称,如今的科技公司往往会陷入"过度宣传而无法兑现"的误区,而乔布斯当年仅用一招简单的"少承诺多做事",就让人们疯狂地爱上了苹果产品。还记得iPad发布时的情景吗?第一代iPad发布后,批评者都在讨论它没有的功能,而不针对它具备的功能做品评。我认识的很多教授和学生对我说:"谁需要iPad呢     

吃含铝食物会得老年痴呆？铝：这锅我不背

正吃含铝食物会得老年痴呆?人们为何谈"铝"色变?这要从一份报告说起……吃含铝的食物会得老年痴呆?二十世纪六七十年代,加拿大医生在检测几份阿尔茨海默病症(AD)患者尸体的大脑时,发现铝离子含量高于正常人。随后发表了铝为有害元素,与老年痴呆症有关的报告。     

“吃发球”一词的意义及其形成机制

"吃发球"义为"受制于对方发球"或"遭受对方发球的制约",它是在"吃杖"的基础上形成的。修辞上的粘连和语法上的类化导致"吃杖"这个异常组合的出现,"杖"的动词性导致了所在结构性质的变化,从而导致"吃"字意义的变化,使之由"把食物等放到嘴里经过咀嚼咽下去"义演变为"遭受"义。"遭受"义动词"吃"所带宾语中必有一个在语义上能够支配其主语的中心动词,这种动词有时会在字面上被隐含,但隐性成分的意义不会消失,"吃发球"中隐含掉的动词是"制约"。     

拟态高手竹节虫

竹节虫的一生 竹节虫是一种著名的昆虫，体形一般分为两种：一种是身体扁平，如同树叶，称之为叶子虫；另一种身体呈棒状，如同树枝，称之为竹节虫。它的英文名字更加形象，叫做stick insects或者walking sticks。在广西民间，人们叫它为“断肠草”，据说牛吃了以后会呕吐，吃多了还会死亡。     

毒蛇会被自己毒死吗

<正>毒蛇是利用毒素捕杀猎物的,那么它吃下含有毒素的猎物后,为什么不会被毒死呢?A:毒蛇是一种令人毛骨悚然的动物,因此,尽管大多数蛇是无毒的,人们还是会"淡蛇色变"。毒蛇的毒液储存在牙齿根部的毒囊中,当它的牙齿咬到猎物时,会把毒液喷入猎物的血液循环系统,使猎物中毒身亡。然而,当毒蛇吞食下被毒杀的猎物后,由于其肠胃能够分解自己制造的毒液,所以它自己并不会中毒。可是,如果毒蛇是被其他的毒蛇咬伤,或是攻击猎物时不小心咬到自己,那     

跳跳糖

正我最喜欢吃跳跳糖,它是一种非常有趣的零食。吃的时候,放到嘴里的糖片就像爆炸了一样,在嘴里乱跳,而且还发出"噼里啪啦"的声音,非常有趣。每次我都在想:为什么糖一进嘴里就会跳呢?以前我认为它像跳跳球一样,弹一下就会跳。后来,我仔细地看了包装纸上的说明,才知道是二氧化碳在作怪:当跳跳糖遇到水时,外面的糖溶解,里面的二氧化     

通气料仓下料过程中气泡运动行为

利用高速摄像仪拍摄二维充气料仓粉体下料过程中气泡的运动图像,得到不同工况下气泡运动行为特性,获得了气泡体积、形状、位置、聚并、分裂及湮灭的基本规律和特点。研究表明:气泡生成后,其体积先增大后减小,同时上升速率逐渐增大并最终趋于一稳定值;气泡在其生命周期内形状依次为斜长形、倒直角梯形、帽状;先后生成上下2个气泡,上部气泡会吸引下部气泡发生聚并,较大气泡和较扁平气泡由于受力不均匀会发生分裂而生成2个小气泡;实验范围内的所有气泡均会湮灭在料仓中,但会呈现3种不同的湮灭方式。     

严格的减肥教练——机器狗

有一种机器狗能帮助人们坚持他们的节食计划。它会监督你每日摄取的食物和锻炼强度，并且警告你不要吃乳酪蛋糕。     

关于《素食有益健康》一文的信

宋彪先生的文章《素食有益健康》在本刊今年第六期发表后,读者直言先生来信,时此文表示了不同的看法,现将直言先生来信的内容摘录于下:健康饮食不能脱离现代科学、生产水平的制约。从广义来说,"素食有益健康"是无可非议的,它没有否定肉食的营养作用。宋彪先生在文章中列举肉食危害时,给人的感觉似乎是吃肉食有灭顶之灾的危险,而素食却万无一失。在物质生活日益丰富的今天,人们的要求已不仅仅是吃饱,而是吃好。动物型食物显得比植物型食物更能激发人们的食欲,但事实表明过多摄取高脂肪、高能量食物,会诱发肥胖,心血管发病率也会显著增加。但我认为,不合理的饮食、运动等原因