食品辐照保藏

<正> 一、前言辐照加工技术,就是利用~(60)Co 或~(137)Cs 辐射源产生的 r 射线,或电子加速器产生的电子束,照射物品,以达到食品的保鲜和贮藏,药品、医疗器械和轻工业品的灭菌消毒,高分子材料改性和涂料固化、“三废”处理,农作物育种和花卉变异等目的。它具有节能、投资少、成本低、收效快、无公害、工艺简便、适应生活、安全卫生等优点,被称为核工业中的“轻     

空腔辐射中辐射压强与辐射能量密度之间关系

统计物理学中,在推导空腔辐射的u（T）=αT^4公式和求辐射场的熵公式时,两次都用到了辐射压强与辐射能量密度两者之间的关系.本文从能量守恒的角度对两者之间的关系进行分析和推证.     

G2期早熟染色体凝集技术预测肝癌细胞低LET射线辐射敏感性

应用^60Co产生的γ射线照射人肝癌细胞系SMMC-7721,以克隆形成法测定经照射后的细胞存活率,用化学诱导剂Calyculin-A．诱导的早熟染色体凝集技术研究染色体损伤．结果显示G2期细胞内的染色单体和等点染色单体断裂数与照射剂量之间存在着线性相关性,染色单体断裂数与细胞存活率之间存在较好的线性相关性．表明辐射诱导的染色单体断裂可以作为预测SMMC-7721细胞内在辐射敏感性的指标,也可为临床诊断和治疗肝癌提供依据。     

辐射压强的计算

辐射压强的计算是研究天体物理、宇宙形成等科学领域经常遇到的课题,因而十分重要,计算辐射压强的方法很多,本文只限于讨论用统计法来计算平衡辐射压强的几种方法。     

张掖地区的辐射气候特征

本文利用张掖、临泽、高台、山丹四个站1960—1980年地面气候资料和一些经验公式,计算了张掖地区的辐射情况并对该地区辐射各分量的年变化和年际变化特征进行了分析,为“黑河试验”提供了辐射气候背景。分析结果表明:该区总辐射6月最大,12月最小,总辐射的年变幅春夏季大,冬季小;地面反射率冬季大,夏季小,在4—5月和9—10月分别有一次突变过程,其年变幅夏季大,冬季小;地面有效辐射有显著的季节变化,在辐射平衡中占有较大的比重;辐射平衡值12月最小,7月最大,该地区夏季是个热源,冬季可能是个弱冷源。     

基于超声波辐射技术的对乙酰氨基酚合成工艺研究

<正>对乙酰氨基酚,俗名扑热息痛,为常用解热镇痛药,可用于合成药物扑炎痛、照相用化学药品和过氧化氢稳定剂等。对乙酰氨基酚作为全世界应用最广泛的药物之一,近年来,对于其合成方法的研究也越来越多,如,有以对硝基酚还原酰化的一步合成法、以苯酚为原料的多步合成法等。本文,笔者借助超声波辐射技术,以对氨基酚和乙酸酐作原料,以锌粉为抗氧化剂,以活性炭为脱色剂,探索对乙酰氨基酚合成的新方法,     

微波辐射萃取法提取桔皮中的果胶

讨论了利用微波辐射萃取法从桔皮中提取果胶的不同因素的影响,通过实验确立了微波条件下提取果胶的最佳工艺条件为：料液质量比1．35,提取液pH值为1．8,微波功率为500W,提取温度为60℃,提取率达17．5％以上．     

污泥辐射灭菌试验结果及讨论

辐射应用于环境保护上,属于新技术。城市污水处理场的底泥,含有大量微生物,其中包括一些病原菌,如果不加处理,会给环境造成再次污染。同时,底泥肥效高,处理后可做肥料。本文根据城市污泥中主要微生物类群作为指标,观察在不同剂量,不同剂量率辐照下,污泥灭菌效果,为今后应用提供科学依据。     

引力波辐射特性探讨

从爱因斯坦引力 方程大弱场线性近似条件下单色平面波动解出发，说明引力场强度发生变化产生引力波，并分析了几种类型的引力波源的引力辐射功率，讨论了引力波的特性及 物理原理。     

广义相对论中加速电荷的辐射

在文（１）的基础上得到了广义相对论加速电荷的电磁场的严格表达式,并计算了它的能量辐射。     

多波长辐射测温理论及其拟合误差的估计

本文介绍了多波长辐射温度计的理论基础估计其拟合误差的方法。     

相对论性电子在电磁驻波场中的运动辐射特性

对相对论性单电子在电磁驻波场中的运动辐射特性进行了分析，结果表明利用电磁驻波作为自由电子激光摆动器是可行的。     

热分析技术在食品分析中的应用

本文叙述了热分析法在食品的脂类、淀粉、蛋白质等中的详细应用,结果发现热分析技术借助其无污染、无试剂、无破坏、准确、快速、用量少等特点,在食品分析等工作中有着重大积极作用,为深入研究食品问题准备了新的理论与技术基础。     

半导体辐射探测器

在探测器领域,半导体材料的重要性有三个：(i) 可以充分利用辐射的贯穿性;(ii) 能检测辐射对生物的有害性;(iii) 是我们周围信息的有效载体目前有以下几种探测器：（1） 粒子计数探测器;（2） 粒子能量探测器;（3） 粒子与物质作用时间探测器;（4） 粒子单位体积单位时间能量探测器有多种被探测的电离粒子和能量范围,因为不同的粒子与探测器物质的相互作用不同所以需要不同的探测器该文综述了不同的探测器种类（包括不同的材料和结构）,它们的应用和面临的挑战     

微波辐射固体酸催化合成氯乙酸乙酯

以固体酸作催化剂，采用微波技术，用氯乙酸和无水乙醇直接合成氯乙酸乙酯．考虑了不同催化剂及最佳催化剂用量、微波辐射功率以及辐射时间对反应转化率的影响．最佳反应条件为：无水乙醇和氯乙酸的用量分别为20ml、9．45g，微波辐射时间及功率为40min、700W，催化剂为2mol/L的固体酸，用量为lg，此条件下转化率为72．4％．     

用CCD分析钨——镍二极管的辐射特性

本文介绍了利用ＣＣＤ线阵器件对特制的钨－－镍二极管辐射特性进行测试与分析的工作，这项工作不仅为在大学物理实验教学中开设黑体辐射创造了条件，而且为分析物体的辐射牧场生提供了一种光电图象的新方法。     

枣干加工技术

枣干加工技术新郑市枣树研究所宋宪军枣干，系枣制品中的上乘佳肴，它以独特的风味，誉满中外。一、加工用具１、刮皮刀刮皮刀鞋拔形，由刀柄和刀片两部分构成，柄长７厘米，宽２．２厘米，刀片长１．５厘米，刀口缝２—３毫米。２、取核器取核器钻形，长６．５厘米，前段...     

椭圆形微带天线辐射特性分析

对椭圆形微带天线的辐射场进行了理论分析，结果较传统腔体模型更符合实验值．