Q&A十问食品添加剂

问:食盐、白糖、淀粉和小苏打也是食品添加剂吗?答:食盐、白糖、淀粉都不是食品添加剂,但小苏打属于食品添加剂。问:为什么商家都愿意多使用食品添加剂?答:从商家的角度来说,在激烈的竞争中,鲜艳和更香的食品具有更强的吸引力,更容易被消费者选择。风味更好的食品会给消费者留下深刻的印象,成为购买和寻找的首选。另外,消费者和商家都希     

十问食品添加剂

问:食盐、白糖、淀粉和小苏打也是食品添加剂吗? 答:食盐、白糖、淀粉都不是食品添加剂,但小苏打属于食品添加剂. 问:为什么商家都愿意多使用食品添加剂? 答:从商家的角度来说,在激烈的竞争中,鲜艳和更香的食品具有更强的吸引力,更容易被消费者选择.风味更好的食品会给消费者留下深刻的印象,成为购买和寻找的首选.另外,消费者和商家都希望食品有更长的保质期或保鲜期,这样食品可以贮藏的时间更长,也可以把食品运到更远的地方,或适应更恶劣环境条件下的需要.所以,商家会尽可能多地使用食品添加剂.     

本所新到馆藏资料

66—1132国外食品、饮料及饲料专利、配方500例(151页)四川省食品发酵工业研究设计院 85年10月本资料包括食品、食品的回收利用、食品的包装物料、食品添加剂、食品的营养及组成、饲料和其它共七大部分。对食品和饲料工业开发新产品和新工艺,具有启发、参考和指导作用。     

应用饲料添加剂与保障动物食品安全的相关分析

动物食品安全和人类健康息息相关,而饲料品质又直接影响着动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视。文中提出了减少饲料添加剂对食品安全影响的措施:从国家、社会和养殖户等多方入手,控制饲料生产和使用环节,提倡使用绿色饲料添加剂确保食品安全,保障人类健康。     

应用饲料添加剂与保障动物食品安全的相关分析

动物食品安全和人类健康息息相关,而饲料品质又直接影响着动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视.文中提出了减少饲料添加剂对食品安全影响的措施:从国家、社会和养殖户等多方入手,控制饲料生产和使用环节,提倡使用绿色饲料添加剂确保食品安全,保障人类健康.     

连续法合成DL—a—羟基—β，β—二甲基—γ—丁内脂新工艺

泛酸、泛酸钙、泛酰醇作为有疗效的维生素,通常被用作食品及饲料添加剂.我国人口众多,又是畜产大国,近年来,随着我国食品及饲料工业的发展,对上述添加剂的需求与日俱增,2000年仅饲料行业对泛酸钙的需求量就达到近600吨.DL-α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯(后文简称为γ-丁内酯)是合成上述产品的关键中间体,而我国合成γ-丁内酯的技术落后,成本高、收率低、质量不稳定,严重制约了生产发展.     

连续法合成DL-α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内脂新工艺

泛酸、泛酸钙、泛酰醇作为有疗效的维生素,通常被用作食品及饲料添加剂.我国人口众多,又是畜产大国,近年来,随着我国食品及饲料工业的发展,对上述添加剂的需求与日俱增,2000年仅饲料行业对泛酸钙的需求量就达到近600吨.DL-α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯(后文简称为γ-丁内酯)是合成上述产品的关键中间体,而我国合成γ-丁内酯的技术落后,成本高、收率低、质量不稳定,严重制约了生产发展.     

连续法合成DL-a-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内脂新工艺

泛酸、泛酸钙、泛酰醇作为有疗效的维生素,通常被用作食品及饲料添加剂。我国人口众多,又是畜产大国,近年来,随着我国食品及饲料工业的发展,对上述添加剂的需求与日俱增,2000年仅饲料行业对泛酸钙的需求量就达到近600吨。DL-α-羟基-β,β-二甲基-γ-丁内酯(后文简称为γ-丁内酯)是合成上述产品的关键中间体,而我国合成γ-丁内酯的技术落后,成本高、收率低、质量不稳定,严重制约了生产发展。 以前常用的生产工艺主要是以异丁     

浅谈螺旋藻的开发价值及应用

螺旋藻具有较高的营养价值、药用价值、能源价值以及环保功能,具有广阔的开发利用前景,可作为医药、保健食品补剂、食品添加剂、化妆品、饲料和饵料等原料。本文综述了螺旋藻的开发价值及其应用范围。     

小麦麸皮的深加工技术

小麦制粉后的副产品麸皮,主要被用来作饲料,没有充分利用。麦麸不仅可以用来生产食品和味精,还可以作为功能性食品的添加剂等. 一、洗制面筋和淀粉 首先将麸皮粉碎,加水搅拌成乳状,然后用切削泵以水洗涤,再用网筛分离出粗蛋白小块与湿粗淀     

饲料添加剂的对比试验

随着养猪业的发展，对提高饲料利用率的探讨越来越广泛。市场上饲料添加剂的品种比较多，哪种饲料添加剂能够符合自己所配饲料，并能够取得显著效果，符合本地猪生长所必需。我厂用四川绵阳市涪城利和饲料厂生产的"猪财神"饲料添加剂和天康生产的"5741"饲料添加剂作为对比试验，观察两种饲料添加剂的增重效果。结果如下：     

广州博仕奥集团

<正>广州博仕奥集团是一家致力于安全饲料、饲料添加剂与食品添加剂的研究、开发与生产应用的技术密集型科技企业。目前集团旗下拥有以下四家子公司和一个研究所:广州市博仕奥生化技术研究有限公司主要从事动物营养研究     

木醋液的制备及其应用研究进展

木醋液是以木材或稻壳、椰壳、秸秆等生物质为原料经热解得到的一种酸性混合物。它来源广泛、成本低、无污染,现已主要作为土壤改良剂、植物生长调节剂、食品保鲜剂、饮料添加剂、饲料添加剂、环保型融雪剂、杀菌剂、抗菌消炎剂等,广泛应用在农林生产、环境保护、食品加工、畜牧业生产和医疗卫生等领域。阐述了静置法、蒸馏法等几种木醋液的制备方法,重点介绍了木醋液在农林业、畜牧业、环境、食品、医疗卫生等方面的应用研究进展,为木醋液的进一步开发和利用提供参考。     

杆菌肽的研究进展及应用

杆菌肽是目前国内外广泛用于饲料中的一种新型的理想广谱抗菌素,具有抗菌谱广、畜禽吸收量少、排泄快、安全性评估良好、不产生耐药性等很多优良特性,已被应用于生物表面活性剂、饲料添加剂、食品防腐剂和作为生物学的研究工具。本文介绍了杆菌肽的研究进展、杆菌肽的应用特性。     

新型饲料添加剂—阿散酸在我国的应用及前景

阿散酸(Arsanilic acid)系白色、无嗅、无味的结晶性粉末.它作为饲料添加剂,在美国等饲料工业先进国的研究应用已有近40年的历史.据国外试验:阿散酸不但起着补充必要微量元素砷的营养性作用,而且还具有重要的药物作用,如促进蛋白质的合成,改变肠道细胞的代谢,抑制肠道中有害细菌的生长,起着生长促进剂和抗菌剂的作用,因此是其它饲料添加剂无可比拟的,曾被美国饲料周刊推荐为首选的饲料添加剂,称之为多功能剂.目前,阿散酸作为饲料添加剂已在美国、欧洲及我国台湾等国家和地区得到了广泛的应用.阿散酸的生理功能、毒理作用以及在动物体内的排泄和残留等问题,作者已在1993年《粮食与饲料工业》第5期上有过较详细的报道,应该说它是一种高效、安全、多功能的饲料添加剂.     

大连理工大学成果简介

联系人:郑学峰电话:0411-4708601、4708605地址:大连市凌工路2号邮编:116024J201525新型防腐防霉剂双乙酸钠新型防腐防霉剂双乙酸钠SDA是一种最佳食品及饲料添加剂,具有高效防腐、防霉、保鲜、增加营养等功效。我国1989年食品使用卫生标准中将它列为防腐剂。该产品具有较强的杀灭真菌能力,用于抑制谷物包括米、麦、玉米、花生霉变效果最好,是一种优良食品防腐保鲜剂,在面包中添加0.2%～0.4%可使面包保存期延长而风味不变;用作饲料添加剂能使青贮饲料保存期延长,并能提高适口性及粗蛋白的利用率。该工艺采用乙酸及乙酸钠为原料,乙醇作为溶…     

八类精细化工品有发展前景

八类精细化工品有发展前景一据化工部报道，目前８大类精细化工产品有发展前景。”＿“①食品添加剂：主要是水果、蔬菜保鲜剂、乳化剂、防毒抗氧剂和品质改良剂。＠饲料”添加剂：主要是营养强化剂，抗霉抗氧剂，饲料蛋白和矿物质。③表面活性剂：主要是以植、物油为原料...     

用花生饼生产花生晶

花生榨油后的花生饼蛋白质的含量高,且可消化率达90％,极易被人体吸收利用,但长期以来,一直把花生饼作为饲料,实是一种浪费。 本研究以花生饼为原料,生产口感、甜度、颜色、香味均好的花生晶。 1 材料与设备 1.1 材料 花生饼(取样于福建永定花生油厂),淀粉、白砂糖(均为食品级),香精(食品添加剂)。     

食品添加剂产业及其发展

作为现代食品产业的重要助剂,食品添加剂在改善食品感官性质、防腐、保鲜等方面有着广泛应用,是中国食品工业发展的物质基础。依据国家标准,合理使用食品添加剂并不会引起食品安全问题,但是,企业受利益驱导的违规使用加之非专业化的舆论导向,导致人们对食品添加剂产生排斥与恐慌心理。据此,对食品添加剂的产生背景、范畴以及所涉及的科学知识体系进行了综述,并对食品添加剂产业未来的发展方向进行了科学预测,旨在促进食品添加剂行业乃至食品工业的高速创新发展、增强人们对食品添加剂的科学认知。     

用湿法磷酸法生产食用磷酸氢钙

食用磷酸氢钙属精细化工产品,其用途主要为,食品添加剂、高级牙膏摩擦剂、医药用钙剂、饲料添加剂、充填荆等。由于食品、日用化工和饲料中应用广泛,故磷酸氢钙市场容量大,货源偏紧,产品俏销。国内生产磷酸氢钙的方法有复分解法和骨粉盐酸法。而本生产方法——湿法磷酸法与上述两种方法相比有工艺简单、流程短、无污染、效益好等优点。一、生产原理将磷酸溶液经脱砷和脱氟净化处理后,再用石灰乳与之起中和反