苦杏仁无毒综合提取与利用

我国苦杏仁资源十分丰富.但因其含有大量苦杏仁甙,不但味苦,还有毒性,故限制了它的使用.目前我国苦杏仁产品的开发利用,除一家生产杏仁露外,大多是生产杏仁罐头或干杏仁,品种比较单一,而且还存在毒副产品(主要是苦杏仁脱毒过程中产生的含氰废水)处理困难和污染环境的问题.现介绍一种不需脱毒处理的苦杏仁无毒综合提取利用的方法.     

桃仁多糖对·OH及·O~(2-)的清除研究

桃仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、挥发油、脂肪油等[1-2],但对其含多糖成分的研究较少.     

桃仁多糖对·OH及·O^2-的清除研究

桃仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、挥发油、脂肪油等,但对其含多糖成分的研究较少。实验以桃仁多糖为原料,对其清除羟基自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（·O^2-）的活性进行研究,评价桃仁多糖抗氧化性的能力,为其在新药物开发方面作基础研究。实验用鲜桃购于大连开发区农贸市场。     

苦杏仁全脂奶粉的生产工艺

苦杏仁系蔷薇科植物山杏的种子,含45％～50％的油脂、24％左右的蛋白质及丰富的矿物质,其中含钙量为牛奶的3倍,含钾量为牛奶的4倍,含磷量为牛奶的6倍,还含有多种维生素,具有很高的药用价值。若能把杏仁加到奶粉中,既可保持奶粉的营养成分,又可提高其生物价。笔者以苦杏仁和新鲜牛奶为原料,研究出新一代保健奶粉——杏仁奶粉,现介绍于下。     

苦杏仁苷测定前处理条件的比较优化

为填补苦杏仁中苦杏仁苷测定的前处理条件研究的空白,通过比较不同去皮工艺下对 苦杏仁苷含量的影响,确定了苦杏仁苷测定过程中宜选用的去皮方法。“杀酶保苷”作为前处理过 程的核心工艺,对比不同灭酶工艺对苦杏仁中β-葡萄糖苷酶的灭酶效果,确定苦杏仁苷测定前处 理中宜采用的灭酶工艺,利用响应面试验进一步优化。结果表明：浸泡去皮为苦杏仁苷测定的最 佳去皮方法,苦杏仁苷的损失最低,蒸汽灭酶工艺能够最好地达到“杀酶保苷”的效果。响应面试 验确定了蒸汽灭酶的最佳工艺参数为：蒸汽温度117 ℃,蒸汽时间31 min,蒸汽流量12 m3 /h,可将苦 杏仁中β-葡萄糖苷酶活性降低为0.655×105 U/g,苦杏仁苷含量为5.03%。本研究为苦杏仁的测定 过程安全性评价和苦杏仁苷含量测定提供重要的理论依据。     

不同产地苦杏仁药材及其饮片水提液HPLC指纹图谱研究

采用高效液相色谱法建立苦杏仁药材水提液的指纹图谱,并通过对生杏仁和燀杏仁指纹图谱的比较分析,为苦杏仁药材质量控制提供参考依据。采用Kinetex C18(2.6 μm,100 mm×4.6 mm)色谱柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,流速0.6 mL·min-1,检测波长210 nm,柱温20 ℃,进样量10 μL。不同产地的15批苦杏仁药材共有7个共有峰,峰面积之和大于总峰面积的90%。对各产地的药材进行了相似度比较,建立了苦杏仁药材水提液的HPLC指纹图谱方法。对比生杏仁与燀杏仁的指纹图谱,发现燀杏仁中缺少1、3、7号峰,且苦杏仁苷含量明显高于生杏仁。本研究建立的指纹图谱方法可行,可以为苦杏仁药材及含苦杏仁的复方制剂质量控制提供参考。     

洞庭山枇杷的发展策略及构想

洞庭山枇杷栽培历史悠久，种质资源优势明显，品种优异果农经验丰富，有着很大的发展空间。枇杷四季常绿，冬季开花，花期长达三个月之久，果实春末夏初成熟应市，正值鲜果淡季，为休闲农业中甚有特色之果树，具有文化、生态和生产之特色。果实、叶及种子极具保健价值，具有巨大市场，果实富含谷氨酸且具清肺和胃、降气化痰之功效，枇杷叶、种子含有扁桃甙（B17）和苦杏仁甙，扁桃甙进入人体后，在胰蛋白酶作用下，分解成微量的氰化物和苯甲醛，再经过化学变化，可将成为所有慢性病原因的污浊的酸性血液净化成正常的弱碱性血液，治疗体内发生的炎症，恢复自然治愈力，该免疫赋活作用也已被承认。     

油用与食用向日葵籽形态及主成分差异辨析

本文比较分析了食用和油用葵籽实和籽仁的大小、蛋白质含量、油脂含量、脂肪酸组成以及碳水化合物含量.结果表明:食葵籽实和籽仁均较大,种皮多为灰底白纹;油葵籽实和籽仁均较小,籽实饱满充实,种皮多为黑色;食葵籽仁蛋白含量平均为19%,油葵籽仁蛋白含量平均为15%,食葵籽仁蛋白含量大都高于油葵;食葵籽仁含油量在30.0%~42.4%之间,油葵籽仁含油量在30%~47.3%之间;葵籽油主要含棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸;其油酸和亚油酸较高,约占90%,70%食葵籽的亚油酸含量丰富,达到60%以上,58%油葵籽油酸含量较高,达80%以上;食葵籽仁淀粉含量约14%,油葵籽仁淀粉含量13%左右.食葵和油葵籽虽在某些主成分上有差异,但其划分主要是按其种皮形态、籽粒大小以及嗑食方便性.     

高效液相色谱法测定青梅核仁中苦杏仁甙的含量

建立了青梅核仁样品中的苦杏仁甙检测的高效液相色谱方法.样品经石油醚脱脂,以甲醇进行索氏提取后用高效液相色谱-二级管阵列检测器检测.在反相C18色谱柱,15%的乙腈水溶液为流动相,流速为0.5 mL/min,检测波长为215 nm,柱温为30 ℃的色谱条件下,测得青梅核仁样品中的苦杏仁甙的含量为2.08%,RSD为1.6%(n=5),加标回收率为98.8%.     

创汇绿色干果龙皇大杏仁

龙皇大杏仁树是通过嫁接培育的优种甜仁杏树,龙皇大杏仁是我国出口王牌——龙王帽及其丰产优系。其杏仁含蛋白质23％,脂肪50—     

中药桃仁、杏仁、郁李仁的鉴别研究

桃仁、杏仁、郁李仁为三种常用种子类中药,因来源于同科同属植物,其种子外形非常相似,在应用中常出现混淆现象,从而给临床安全用药造成不良后果。为此,本文将对这三种中药进行了系统鉴别研究,其结果为正确应用这三种中药提供了科学参考。     

小白杏杏仁油的酶法提取及脂肪酸组成分析

本文采用中性蛋白酶对新疆小白杏杏仁油脂进行了水解提取,并对提取油脂的脂肪酸组成进行了气相色谱分析。主要探讨了酶解pH值、温度、反应时间以及酶用量4个因素对油脂提取率的影响。研究表明:当中性蛋白酶用量为2000IU/g杏仁,酶解pH 7.5,温度60℃的条件下,酶解2.0h后,杏仁油脂总提取率达88.81%;杏仁油的气相色谱脂肪酸分析表明:小白杏杏仁油主要由不饱和脂肪酸组成,可达油脂总量的91.07%,其中主要为油酸和亚油酸,含量分别为40.92%和49.30%。     

苦杏仁苷明胶微球的制备及其工艺优化

对苦杏仁苷明胶微球的制备工艺及特性进行初步研究.以生物降解材料明胶为载体,采用乳化化学交联法制备含苦杏仁苷的明胶微球,并进行验证试验和微球的体外溶出试验以及微球稳定性和胃黏膜刺激性实验.优化最佳处方为明胶质量分数15%,苦杏仁苷与明胶质量比1∶10,液体石蜡与明胶溶液体积比4∶1;制备的苦杏仁苷明胶微球外形圆整, 稳定且刺激性小,平均载药量为7.5%,包封率为25.12%.     

34个普通扁桃种仁营养成分分析

对34个普通扁桃果实的蛋白质、脂肪酸、苦杏仁甙、维生素E和矿质元素进行了测定和分析。结果表明，这34个扁桃种仁中都含有丰富的营养，其中蛋白质的质量分数平均为28．7％，不饱和脂肪酸的平均高达92．5％，且主要为油酸71．8％，亚油酸20．7％；维生素E含量在138．2～351．5μg/g，平均为236．3μg/g；大部分扁桃品种苦杏仁甙含量在47．7～275．1μg/g；每100g种仁中平均含钾552mg，钙308mg，镁288．8mg，磷500mg，铜1．16mg，铁5．1mg，锌3．8mg，说明普通扁桃具有很高的营养和经济价值。     

柑橘类植物染色体制片新技术

为获得清晰的染色体图像,对柑橘的体细胞染色体和花粉母细胞染色体制片方法进行了研究.开发了染色体制 片新技术:①体细胞染色体制片选取3～5mm长的幼叶,用体积分数为0.3%的纤维素酶和体积分数为0.2%的果胶 酶于37℃下进行2h酶解;②花粉母细胞的染色体制片则选取约开花3周前花蕾中的花药,酶解的适宜条件为3%纤 维素酶和2%果胶酶混合酶液于37℃下进行3h酶解.可得到背景干净、伸展分散良好、清晰可靠的染色体图像.     

栀子药理学的研究

<正> 栀子含有藏红花素(crosin)及去羟栀子甙(geniposide 简称 GD),栀子甙(garde-noside)、sanciside 及其他数种,其中 GD 含6%,为其含量最高之成分。本文就栀子 GD 及其葡萄糖甙之格尼泊素(genipin 简称 GN)为中心,就其对机体之作用及其毒性述如下:     

生物强化堆肥降解菲

以多环芳烃为碳源对活性污泥进行驯化.选取未受污染的土壤、农业植物废物、树叶和锯屑加入菲配成模拟含菲堆制原料,分别采用添加经驯化的活性污泥和不添加活性污泥2种方法进行实验室规模的堆制,通过测定菲的残留率、堆体pH值、挥发性固体含量及种子发芽率研究了2个过程中菲的降解及堆肥过程的进展.结果表明:添加驯化的活性污泥大大加快了堆肥过程和菲的降解过程,并进一步降低了堆料中的菲含量:添加经驯化的活性污泥的堆体堆制20 d后菲的残留率可降至4.3%,堆制31 d后菲的残留率可降至1.5%;而未添加经驯化的活性污泥的堆体堆制31 d后菲的残留率才降至4.5%.本实验条件下,堆制31 d后,基本消除了堆料及菲对植物的毒害作用;不需额外调节pH、有机物含量,堆肥过程可正常进行.     

猕猴桃果仁油脂肪酸的测定及其利用

对“米良1号”猕猴桃果仁油中脂肪酸含量进行了测定. 测定结果表明,猕猴桃果仁油主要含不饱和脂肪酸,其中油酸14.4%, 亚油酸13.6%, 亚麻酸53.4%, 花生四烯酸3.8%, 不饱和脂肪酸总含量达85.2%以上,且脂肪酸组成较好.     

不同方法对板栗仁多糖提取效果的比较

以板栗仁为原料,分别采用水提取法、酶辅助法、微波辅助法提取板栗仁多糖。在单因素实验的基础上进行正交设计,分别研究3种方法对板栗仁多糖的提取得率。结果表明,微波辅助法的提取得率最高,为9.34%;其次是酶辅助法,为7.36%;水提法最低,为6.24%。采用SPSS软件分析,结果显示,3种方法提取得率之间存在显著差异。     

棉织物的生物酶煮练

文章从棉纤维的结构及其含杂特点,阐述了棉织物酶精练的原理,指出果胶裂解酶、多聚半乳糖醛酸酶、果胶酸盐裂解酶直接作用于果胶聚合物长链上的甙键,而果胶酯酶使酯类发生水解产生更多供果胶裂解酶和多聚半乳糖醛酸酶作用的位置;在混合果胶酶和纤维素酶中,二者产生协和作用,在处理的速度和均匀度方面,是较为有效的煮练。综述了该领域的研究进展及存在的问题。