酒店知识型员工的激励研究

知识经济与服务经济的时代已经来临,在"知识第一"与"服务意识"的双重作用下,酒店这一劳动密集型与服务型结合的行业内部,知识型的员工已经起到了核心的作用,如何对酒店内部的知识型员工采取有效的激励措施,是酒店管理方面需要解决的关键问题。     

我是“宝马”我让谁

钱老板今天大喜——因为钱老板买了一辆一百多万元的新"宝马"车。咋说,也得炫耀一下啊!钱老板从车市将"宝马"提出来,便约了几个好朋友到酒店去撮一顿,老婆孩子已经先去酒店陪那几位朋友了,现在钱老板就只急着回家去接老父亲。老父亲其实不算太老,才六十刚出头,但是钱老板要叫他"老父亲",因为钱老板觉得这样叫显得更亲     

台生:联系两岸的新群体

<正>台湾学子一向有"来台大、去美国"的求学路线,但是近年来,"去大陆,求发展"已经成为台湾学生的新选项。台生已经成为继台商之后联系两岸的新群体,对两岸关系的发展发挥着越来越重要的影响力。到大陆求学的台生不断增加从1985年开始,大陆高等院校开始招收台湾学生。随着两岸经济、文化领域交流的不断发展,到大陆求学的台湾学生数量不断增加。从1985年到2000年的15年间,大陆高校招收的台湾本科学生为2895人,研     

编辑后记

曼谷会议后,美国好战分子紧接着又在台湾、朝鲜、印度支那、中近东各地进行了一系列的侵略部署和活动。本期的述评和陈赞威同志的“美国的横暴干涉威协着印度支那和平”揭发了殖民主义者在亚洲的阴谋活动。日本的大选结果已揭晓了。大选结果表明了什么?日本政局的动向如何?日本民族的利益要求新阁往哪里去?李纯青同志的“日本大选以后”一文对这些问题都作了明白的论述。除这篇文章外,本期还刊登有关日本问题的国际札记和书评各两篇。     

酒店管理与餐饮服务

一、酒店管理的主要内容 酒店管理者要使下属把工作做好,自己必须做好下列九个方面的工作：1．资产管理。酒店资产经营的设施、设备的标准和服务的要求、设施及设备的采购、安全、维护、更新的要求等。2．计划管理。未来一段时期内做什么,谁去做,如何去做。在酒店管理中要事先、主动地去进行计划管理,不要事后、被动地去进行问题管理,即危机管理。3．组织管理。酒店所承担的任务,在全体成员之间的分工合作进行管理,目的是完成酒店组织所承担的任务。     

浅谈酒店人员流失问题现状及如何建立酒店人才激励机制

近几年来，酒店行业的人员流动性逐渐加大，已经在很大程度上阻碍了我国酒店行业的持续稳定发展，结合笔者多年工作心得就酒店从业人员流失问题现状及原因分析、进行酒店人才机制的建立等方面，进行研究如何建立科学合理的酒店人才激励机制。     

半月述评

曼谷会议以后在策划侵略战争的曼谷会议闭幕之后,美英侵略者又继续进行阴谋活动。杜勒斯于二月二十六日到三月一日“访问”了缅甸、老挝、柬埔寨、南越;于三月二日主持在马尼拉召开的美国驻远东和西南太平洋地区的外交使节会议;并于三月三日到台湾参加了互换美蒋条约批准书的仪式;发表威协中国人民解放台湾的狂论;三月八日回到华盛顿后,更发出狂妄的战争叫嚣。艾登在参加了在新加坡召开的英国外交官且会议之后,访问了印度和中近东各国,企图为美国长期侵占台湾铺     

《金融时报》：工薪族的打折午餐

上海普通工薪族可能发现，找工作或缴房租比以往更难了，但在廉价食品方面。政府在为他们解决后顾之忧。在繁华的静安区，从高档餐厅、五星级酒店到便利店，近200家餐馆开始为办公族提供打折午餐，还有地方用免赞下午茶招待这些疲惫的工薪阶层。     

台生:联系两岸的新群体简

台湾学子一向有“来台大、去美国”的求学路线,但是近年来,“去大陆,求发展”已经成为台湾学生的新选项。台生已经成为继台商之后联系两岸的新群体,对两岸关系的发展发挥着越来越重要的影响力。     

未来酒店或将刷信用即可入住?

<正>继阿里巴巴集团于今年3月份发布了"未来酒店"的战略后。近日,阿里旅行的"去啊"正式与浙江的君亭酒店联合推出了"未来酒店"的样板店,即通过阿里的芝麻信用上线"信用住"服务。有消息称未来还会有如家、七天等酒店的加入。简单来说,满足600分芝麻信用的用户就可使用芝麻信用的积分来进行酒店的预订,这一系列的动作都是通过线上的手段来进行,住宿期间所产生的     

“拒食鱼翅”在艰难前行

今年堪称“鱼翅年”。首先从元旦开始，北京、上海、香港、东泉、曼谷、芝加哥、纽约等地的半岛集团旗下酒店均剔除了菜单中的鱼翅菜式，并希望其他饮食集团也能以它为榜样。     

2013情人节酒店特辑

如果你爱她,就带她去世界上最美的酒店,让极致的奢华和无边的美景见证两人的爱情吧!情人节将至,该用什么方式给她/他一个浪漫的礼物?不如去一个美丽的酒店,尽享二人世界的幸福时光,体味极致的奢华。本刊特携手赞那度精品酒店网挑选出了世界各地的十个最美的酒店,如果你已经为之心动,不如立刻行动起来,给最爱的人一个惊喜吧。     

在星级酒店引入“园艺式园林”的设计探索

以海南为例,对星级酒店园林"千店一面"的问题进行了剖析,同时结合海南热带园林观赏植物及热带瓜果蔬菜作物的两大优势,提出了"园艺式园林"的设计概念,并以海口喜来登温泉度假酒店景观改造中的"梦幻田园"为实践实例,以"园艺式园林"的设计手法,探索了在强化酒店园林差异性、特色性和个性体验的同时,如何进一步地激发星级酒店的经营活力,从而找出一条适合酒店园林设计的新途径.     

高职院校酒店管理专业"1+X证书制度"的探索与实施

2019年,"职教20条"中提出:"从2019年开始,在职业院校、应用型本科高校启动‘1+X证书制度’试点工作,"鼓励职业院校学生在获得学历证书的同时,积极取得多类职业技能等级证书,拓展就业创业本领,缓解结构性就业矛盾~([1])。该制度不仅有效弥补了酒店相关职业资格证书被取消的"无奈",更为高职院校酒店管理专业如何融通职业技能等级证书与学历证书指明了方向。本文在进行了对14所同类院校以及20多家四星级以上的酒店"关于1+X制度"的相关调研后,对高职院校酒店管理专业该如何实施"1+X证书制度"进行了探讨。     

台湾中小学历史地理教材编纂中的两次统独观大较量——评郝柏村与谢大宁两次投书引发的大讨论

2012年和2013年郝柏村与谢大宁先后向《联合报》、《中国时报》的两次投书激起了台湾社会对中小学教材中去中国化问题的大讨论。讨论分歧的根本是国家认同问题。要从根本上解决台湾中小学教材中去中国化的问题,必须旗帜鲜明,拨乱反正,认同"一个中国"。两次讨论对台湾中小学教育中长期存在的去中国化倾向起到了当头棒喝的作用,进一步暴露了台湾学术界、知识界、教育界长期以来存在的错误、混乱的台独观念,对在中小学的文史知识教育中树立正确的史学观起到了积极推动作用。     

酒店无线网络设计

随着智能手机和平板电脑的兴起,无线网络已成为酒店提供标准化服务的一个的基础设施。研究发现,无线网络接入在酒店、餐饮、商场中已经成为标配,成为吸引客户的一项重要基础服务设施。如何进行酒店的无线网络覆盖并减少对酒店经营业务的影响,有效提高酒店在同行业中的竞争力,是酒店管理者重点考虑的问题。     

醉人的英式茶

在英国,维多利亚下午茶是一门综合的艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗。邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光,没想到一时之间,在当时贵族社交圈内蔚为风尚,名媛仕女趋之若鹜。一直到今天,俨然已经形成了一成优雅而自在的下午茶文化。     

维多利亚的下午茶

在速食的时代,还能否找回当初的风流繁华?英国在维多利亚女皇时代(公元1837~1901),是大英帝国最强盛的时代,文化艺术蓬勃发展;人们醉心于追求艺术文化的内涵及精致生活品位。英国的下午茶起源于19世纪,也就是维多利亚时代,因此得名维多利亚下午茶。是贝德芙公爵夫人安娜"发明"的。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。至于一般家庭,他们也利用下午茶的时间走亲串友,往往是在家中最好的客厅里,小家碧玉的女主人殷勤地沏好茶。的英国烟雨蒙蒙的午后三四点钟,最惬意的事就是享用下     

中泰铁路项目“出状况”,中国怎么办

正2006年18个亚洲国家签署了《亚洲铁路网政府间协定》,在韩国共同确立了泛亚铁路网计划,其中的东盟支线起止点为昆明与新加坡,因为途经多个国家而被称作(狭义的)泛亚铁路。"一带一路"推出后,又成为"五通"建设的一个标志性工程。泛亚铁路东盟支线的起止点为昆明与新加坡,其中昆明与曼谷之间包括东线、中线与西线。经老挝到曼谷的中线最短,经缅甸到曼谷的西线稍长,经越南、柬埔寨到曼谷的东线最长。从距离、沿线经济发展水平、政治稳定度     

曼谷,梦里的八爪鱼

曼谷太囧记(下)我期待万分的第一次出境之旅竟然是这么仓惶,狼狈和乌龙,这几天曼谷就像—个梦,它的妖娆,它的浓烈,它的热辣,它的和煦,它的神秘,它的暧昧,都像千爪鱼的吸盘,紧紧吸在我的身体之中。太囧7Bangkok丹嫩沙多水上集市回酒店的路上,有一个本地的小旅社,有那种类似曼谷一日游的各种项目。w小姐跟他们定了一个水上集市的项目,两个人交了500泰铢,行程是早7点启程,下午1点左