葛根的综合利用及深加工

在分析葛根资源及利用现状后 ,根据物尽其用、综合利用的原则 ,研究了葛粉、黄酮并提工艺 ,及其深度开发方向 ,为葛根的进一步产业化 ,提供了一条较为合理的途径。     

葛根中有效成份连续化提取工艺研究

采用水浸泡匀浆，沉淀分离得葛根淀粉，水提液经大孔吸咐树脂分离，乙醇梯度洗脱得葛根黄酮，葛根黄酮柱层析后经醋酸反复结晶可得纯度97％的葛根素。     

栀子深加工综合利用研究

栀子盛产于我国南方各省,果实中含有藏花素、藏花酸、栀子甙和果胶等,无毒,且对真菌、金黄色葡萄球菌、双球菌等都有抑制作用,具有凉血降压、清热利湿等功效,对外伤能起到散瘀、消肿等作用。 日本对山栀子的利用已研究多年,并取得很大进展。日本研究人员已从栀子中提取出抗衰老新药,其中栀子黄色素早已应用于多种食品加工。 我国60年代就从栀子中分离出β-甾醇、D-甘露醇、栀子糖甙     

籽瓜综合利用及绿色深加工

1．化妆品新原料——籽瓜提取液的加工生产；2．籽瓜系列化妆品的授权生产；籽瓜属西瓜的一个特殊品种，营养丰富，瓜瓤富含果酸、核黄素、尼克酸及微量元素和多种维生素，含有18种氨基酸，特别是含有人体不能合成又必需的8种氨基酸，且其含量比与联合国粮农组织(FAO)和美国所推荐的“人体必需氨基酸平均最低需要量之配合比”基本趋同，因此是一种非常理想的均衡营养品；且其pH值呈微酸性，非常接近人体皮肤的pH值，极易被皮肤吸收，所以它又是一种理想的营养性和功能性化妆品原料。     

天然葛粉的提取与保健食品加工

葛是一种名贵的天然野生植物，广布山区。葛根的淀粉含量高达20％以上，是一种营养独特、药食兼优的绿色保健食品，富含人体必需的氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素，还含有黄豆戒、葛根素等黄酮类物质，具有清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用。经常食用葛粉，能强筋壮骨、美容健身、延年益寿。因此，葛粉在世界上被誉为“长寿粉”，国内外市场需求旺、容量大、价值高。我国葛根资源丰富，开发葛粉系列保健食品潜力大，市场广阔。现将有关提取与加工技术介绍如下，供开发者参考。l纯天然葛场的提取方法适时采挖提取葛粉的原料要…     

葛根总黄酮提取工艺条件的研究

通过正交试验，研究了影响葛根中黄酮类物质提取的4因素，即：乙醇浓度、温度、pH、浸提时间。结果表明：用pH为8，浓度在90％以上的乙醇溶液，在80℃下浸提2h，即可提得93％的葛根总黄酮物质。     

葛根总黄酮提取工艺条件的研究

通过正交试验,研究了影响葛根中黄酮类物质提取的4因素,即:乙醇浓度、温度、pH、浸提时间。结果表明:用pH为8,浓度在90%以上的乙醇溶液,在80℃下浸提2h,即可提得93%的葛根总黄酮物质。     

农副产品的综合利用

综述了农副产品综合利用的意义，现状和发展前景。     

汽爆葛根综合利用工艺及使用设备通过PCT国际专利审查

由中科院过程工程所申请的“一种对汽爆葛根进行综合利用的工艺及其使用设备”的国际专利日前通过了PCT国际专利审查。中国国家知识产权局提供的国际检索报告及国际检索单位书面意见认为，该专利满足国际发明专利的新颖性、创造性以及工业实用性的要求。     

微波法提取葛根黄酮的研究

采用微波技术提取葛根黄酮，并运用了均匀设计方法研究了葛根黄酮的提取试验，考察了微波强度、浸提时间、提取液的醇度及料液比等因素对提取结果影响。通过回归数学模型确定了微波提取葛根黄酮的最佳工艺条件：微波功率0．63kW，浸提时间15min，料液比(体积)1：25，醇度20％。     

玉米的深加工综合利用

玉米是我国一种重要的高产粮食作物,在国民经济中占有重要地位。播种面积现仅次于美国,居世界第二位,总产量达500多亿公斤。然而,我国目前对玉米的开发利用还很不充分,产品单一,资源浪费严重。因此,积极开展玉米深加工,提高玉米的经济     

葛根黄酮的提取与应用

对葛根黄酮的提取方法通过正交试验进行了优选,结果表明用原药材5倍量的90%乙醇、回流提取3次、每次2 h提取得到葛根中总黄酮含量为7.43%.定性试验表明葛根中主要黄酮类化合物为异黄酮类.葛根黄酮可以开发成防治心血管疾病的中成药或保健食品.     

葛根化学成分的研究

对采自华南师范大学生物园的野葛葛根的化学成分进行研究,提取葛根中的异黄酮,应用柱层析法进行分离,通过波谱分析进行结核鉴定。从中分离出5个结晶性化合物。通过红外光谱、核磁共振等方法分别鉴定出化合物（1）为葛根素、化合物（2）为大豆苷。葛根中的异黄酮组分在紫外光谱和荧光光谱中有吸收。     

葛根饮料的研制

葛根为药食两用植物资源,是食用、医药、保健品、饲料(畜禽养殖)等行业应用的良好素材.随着人们生活水平的提高,具有营养保健功能的葛根饮料越来越受到消费者的青睐,开拓葛根系列产品,具有重要意义.本文以葛根为材料,研究了:维生素C、柠檬酸、焦亚硫酸钠、异Vc-Na对葛根饮料护色的影响;料水比、pH值、浸提时间等因素对浸提异黄酮类物质的影响;α-淀粉酶/糖化酶的添加量、酶解温度、酶解pH、酶解时间等因素对葛根饮料澄清效果的影响;葛根含量、β-环糊精、柠檬酸、蔗糖等因素对饮料风味的影响;最佳灭菌条件的确定. 实验表明:最佳护色条件为0.02%的异Vc-Na护色2 h;最佳浸提条件为料水比1:3、pH值为8、浸提时间4 h;糖化酶的最适酶解条件为pH值5、温度60℃、酶解时间60min、酶用量500U/mL;淀粉酶的最适酶解条件为pH值5.5、温度55℃、酶解时间60min、酶用量15U/mL;糖化酶比α-淀粉酶澄清效果好;调配的最佳组合是葛根含量32(%g/V)、β-环糊精0.7(%W/V)、柠檬酸0.2(%W/V)、蔗糖8(%W/V);最佳灭菌条件为100℃下保持10min.     

基于专利数据的葛根产业发展现状研究

葛根作为我国传统的中药材之一,在食品和药品领域皆有很强的产业化价值.随着我国乡村振兴工作的推进,葛根由于其对于山地、林地的适应性,被广泛用于乡村振兴工作当中,但目前葛产业的发展不够充分,发展前景和发展趋势不够明朗,存在诸多发展问题.随着科技的发展,专利与产业的发展息息相关.文章通过对葛根相关专利数据的搜集整理,对葛根及葛根素专利的分析,整理出了现阶段葛根产业发展的问题,对葛根产业目前存在的发展不平衡、不充分现状进行了详细的分析说明,并提出了葛根产业未来发展的建议.     

毛细管电泳电化学检测葛根和葛藤中几种黄酮类化合物

用毛细管电泳电化学检测法测定了葛根和葛藤中葛根素、大豆甙元和芦丁含量.以碳圆盘电极为检测电极,电极电位为0.90V(vs.SCE),在50mmol/L硼酸盐缓冲液(pH9.0)中,使用长40cm熔融石英毛细管,当分离电压为9kV,上述三组分在12min内完全分离.葛根素、大豆甙元和芦丁浓度与电泳峰电流分别在2.5×10-6～1.0×10-3,1.0×10-6～1.0×10-3和5.0×10-6～1.0×10-3mol/L范围内呈良好线性,检出限(S/N=3)分别为3.4×10-7,2.4×10-7和5.1×10-7mol/L.7次测定葛根素、大豆甙元和芦丁的混合标准溶液,峰高的相对标准偏差分别为2.71%,2.47%和4.21%.     

葛根总黄酮中葛根素的分离研究

在对吸附分离所用吸附剂进行筛选的基础上,提出使用大孔吸附树脂吸附、浓度梯度洗脱分离葛根素的柱层析工艺路线。实验表明,高径比为10：1的层析柱在30℃时以2.0mL/min的流速洗脱,其效果最佳,葛根素的收率达93.75%。实验中以薄层层析法为定性分析手段,以紫外一阶导数分光光度法为定量分析手段。     

葛根黄酮降血糖防治糖尿病并发症的实验研究

通过尾静脉注射四氧嘧啶(50mg/kg体重)建立糖尿病小鼠模型,实验分为正常组、糖尿病组、糖脉康药物对照组和葛根黄酮组,实验40d后检测各组动物体重、饮水量、血糖、糖耐量、果糖胺、山梨醇、醛糖还原酶、山梨醇脱氢酶和糖基化终产物(AGEs)等实验指标.结果表明,葛根黄酮能明显改善糖尿病小鼠的病理症状,降低血糖水平,降低血液中果糖胺、山梨醇、醛糖还原酶和AGEs的含量,升高血液中山梨醇脱氢酶的含量,同时还能降低肝脏、肾脏、大脑、心脏和皮肤组织中AGEs和山梨醇的含量,与糖尿病组小鼠比较差异显著(P0.01).由此得出结论,葛根黄酮除具有明显降血糖作用外,还对糖尿病并发症有一定的预防和治疗效果.     

葛根黄酮的提取和抗氧化研究

黄酮是一类多羟基、多苯环的大分子有机化合物，具有多种生物活性功能，其中抗氧化作用尤为显著。近年来，葛根中黄酮化合物的提取以及应用超微弱发光技术研究抗氧化成为人们关注的焦点之一。