玉米渣提取玉米醇溶蛋白工艺初探

主要介绍了从玉米渣中提取玉米醇溶蛋白的工艺。从玉米醇溶蛋白不溶于水和无水乙醇，而只溶于60％～95％的醇水溶液中的特殊溶解性出发，利用90％的乙醇溶液，在45～55℃、pH8．0的条件下处理3～4h，可将玉米醇溶蛋白从玉米渣中提取出来。并通过实验确立了各步的工艺条件，在此奈件下玉米醇溶蛋白的得率可达80％。     

微波辅助提取金莲花黄色素的工艺研究

以提高金莲花黄色素的提取率为目的,采用单因素试验结合正交试验的方法,研究了金莲花黄色素的微波辅助提取工艺.结果表明:金莲花黄色素的微波辅助提取最优工艺是以无水乙醇为提取剂,料液比(gmL)140,微波功率600 W,温度60℃,提取时间3 min.在此工艺下,金莲花黄色素提取量为144.7mg/g,提取率为14.47%.微波辅助提取明显优于乙醇浸提法,是一种高效、节能、省时和无污染的金莲花黄色素提取工艺.     

正交试验法优选红花中红花黄色素提取工艺

研究红花黄色素的最佳提取工艺.以红花黄色素的提取率为考查指标,采用单因素试验法和正交试验法考查溶剂用量、提取温度、提取时间等因素对红花黄色素提取的影响.提取温度是影响红花黄色素提取率的主要因素.最佳提取工艺为:加水量为14倍,浸泡时间为40min,60℃提取次数为2次,提取时间为30min,此条件下红花黄色素提取率达到96.53%.该工艺的红花黄色素提取率高,可用于红花黄色素的提取.     

紫竹梅色素的提取及其稳定性研究

研究了从紫竹梅中提取天然色素的工艺方法,并对该色素的理化性质进行了初步探讨, 从而为该色素的提取和应用提供了一些科学依据和工艺参数.     

中心组合设计提取橘皮色素研究

以干燥的橘皮粉为原料,在超声波功率为320 W下对其色素进行提取.以色素相对得率为考察指标,考察了提取温度、乙醇浓度、提取时间、液料比4个因素对色素得率的影响.应用Design Expert 7.0软件中的Central Composite程序设计安排实验.实验结果表明,橘皮色素相对得率受到各个因素及其交叉的影响,通过分析得到超声波提取橘皮色素最佳工艺为：提取温度为40℃、乙醇浓度为70%(V/V)、提取时间为20 min、液料比10∶1,用此工艺对橘皮色素进行提取,橘皮色素相对得率高.     

响应曲面法蓝色矮牵牛色素的提取

为了优化提取矮牵牛色素的工艺条件,采用微波萃取提取,并应用响应曲面优化提取工艺.原料用量0.2000g,在提取温度40℃、提取时间180s、浓盐酸(36％～38％):95％乙醇为3:97、微波功率400W时,提取的矮牵牛色素的相对吸光度可达到6.8685.微波萃取提取效率高、污染小,为工艺化生产提供了有效信息.     

一种血红密孔菌色素提取工艺优化及稳定性研究

以一株含有大量红色色素的野生血红密孔菌子实体为试验材料,以提取温度、乙醇体积分数、提取时间3个因素为指标对其进行了色素提取工艺优化,并对该子实体色素的稳定性进行了研究.其结果表明:血红密孔菌子实体色素的最佳提取工艺条件为:提取温度为85℃,乙醇体积分数为70%,提取时间为80min,色素含量3.84 mg/g.色素稳定性研究表明,该色素对温度、氧化剂、还原剂、金属离子等的稳定性较好,在食品、工业中具有较大的开发利用价值,值得更加深入的研究.     

响应面法优化超声波辅助提取红曲米中水溶性色素

研究了红曲米中水溶性色素的超声波辅助提取法的提取工艺.在单因素实验的基础上,采用响应面法研究了超声时间、液料比和超声功率对提取液色价的影响,建立了二次回归模型,得到了提取工艺的最优条件.研究结果表明以上3因素对红曲米中水溶性色素的提取均有显著影响.在提取工艺条件:超声时间为20.6 min,液料比为32.2∶1,超声功率为730 W下提取,红曲米中水溶性色素的色价达到最大值,为570.5 U/g.     

天女木兰色素提取工艺及稳定性

以采自吉林省通化石湖林场的天女木兰叶片为研究材料,对天女木兰色素提取工艺及色素稳定性进行了研究.结果显示:采用纯乙醇作为提取剂提取干叶中的色素效果最好;运用正交试验,确定了天女木兰色素提取的最佳工艺条件:温度40℃、时间4 h、m(固):V(液)为1:30(g/L);在色素稳定性试验中发现天女木兰色素受光、温度和pH的...     

红花黄色素的提取与稳定性研究

用超声辅助法提取红花黄色素,通过单因素和正交试验对提取工艺进行了选择,研究了红花黄色素在紫外照射、酸碱度、不同金属离子下的稳定性.结果表明：当超声功率80 W,超声时间40 min,超声温度45℃时红花黄色素提取效果最佳,同时红花黄色素具有较好的耐酸性以及抗紫外性.     

用正交试验法优化非洲菊色素提取工艺

以黄花非洲菊为材料,在单因素试验的基础上,采用正交试验法对黄花非洲菊色素的提取工艺进行优化,使黄花非洲菊色素提取率得到了提高.结果表明,最佳提取条件为:乙醇浓度为50%,提取时间为24h,提取温度为50℃,固液比为1∶50.在此条件下进行非洲菊色素的提取试验,非洲菊色素的提取率最高,测得吸光度值达到0.595.     

一株高产几丁质酶链霉菌的培养与生理学特性

根际链霉菌Z01分离自黑龙江的大豆根际土壤。Z01能有效地抑制多种植物病原真菌。研究了菌株的培养特性以及生理生化特点,其孢子为小圆点状,产生黄色色素而使培养基呈褐色或黄色。可有效地利用各种多糖类,能产生硫化氢,不能利用葡萄糖、木糖以及半乳糖等某些单糖。能液化明胶,在酪氨酸培养基上能产生灰黄色色素。     

栀子黄色素低温真空干燥模型建立与评价

选择加热板温度为45 ℃、真空度为008 MPa、料层厚度为7 mm和料液质量分数为20 %的栀子黄色素干燥试验数据作为实测样本,基于Matlab软件,对传统干燥模型进行非线性最小二乘数据拟合求解,确定各模型的干燥常数,建立栀子黄色素薄层干燥数学模型。同时分析了天然栀子黄色素原液低温真空干燥制粉的动力学过程。在常用的8种经验、半经验薄层干燥数学模型中,Page模型对栀子黄色素低温真空干燥过程的拟合效果最佳,该模型可以较好地描述和预测干燥过程中栀子黄色素原液含水率与干燥时间的关系。     

不同溶剂提取叶绿体色素后分离效果的比较

利用不同溶剂提取叶绿体色素,再用纸层析法对叶绿体色素进行分离,并对分离效果进行比较.结果表明,的确可以通过改革溶剂的配方将色素分离结果清晰呈现出来.在原来80%的丙酮为溶剂进行提取时各色素分层明显,界限清晰,但各色素颜色很浅,尤其黄色素颜色更浅;乙醚提取时黄色素相对较多,而当乙醚:丙酮=2:1混合作提取溶剂时,各色素比例相当,含量较高,层析后效果好,各色素带清晰,分界明显.     

朝鲜野菊花色素的提取及其稳定性研究

研究用甲醇、乙醇、丙酮、石油醚、氢仿、苯和水为溶剂、从朝鲜野菊（Ｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｒｍｕｍｋｏｒａｉｅｎｓｅ）的花中提取黄色色素,并用７２１分光光度计对该色素在不同的ＰＨ值,不同的介质、不同的光照条件下的稳定性进行了检测。结果表明,在不同ＰＨ值条件下,以水为溶剂提取的色素均为黄色,且在氯化钠和蔗糖两种介质中稳定性较好,色素的残存率最低为９１．１８％,在不同的温度下这种色素的稳定性较较好,但在不同     

超声波染色的实验研究

本课题研究了常温常压下超声波对全毛布料染色的作用.实验表明,与浸泡加机械搅拌染色方法相比,超声波明显优化了天然栀子黄色素染液对全毛布料的染色,达到了上色容易、匀染性好和不易褪色的效果.     

月见草花黄色素提取工艺研究

对月见草花黄色素的提取条件进行了系统的研究，比较了无水乙醇、95％乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯、石油醚提取月见草花黄色素的效果.结果显示：以95％乙醇为最佳溶剂，95％乙醇提取液的λmax为394 nm.单因素试验和正交试验表明，温度对提取月见草花黄色素的影响较大，而浸提时间和料液比影响较小.提取的最佳工艺条件是：以体积分数95％的乙醇为浸提剂，按每0.2 g月见草花粉末加浸提剂30 mL的比例投料，在温度60 ℃下，浸提时间为4 h.月     

香蕉瓜的营养成分及黄色素的稳定性研究

对香蕉瓜的营养成分及其色素的提取和稳定性进行了系统研究，结果表明，此瓜含有丰富的胡萝卡素、糖、蛋白质和氨基酸等，尤其是皮中胡萝卡素含量特别高，瓜皮中还含有丰富的黄色素，该色素对酸、碱、热、食品基质、金属离子等稳定性良好，但对光照的稳定性较差。     

金盏菊色素的研究

本文报导金盏菊黄色素的提取及其理化性质的研究,为开发利用这一新的食用天然色素提供必要的科学依据。