汉中植物研究所食药用菌中心

汉中植物研究所食药用菌研究中心是全市唯一专业从事食药用菌品种选育、保藏、推广、技术培训和服务的科研机构。中心现有高、中级专业技术人员6人，技术力量雄厚，科研手段先进，设备齐全，20多年来，先后选育和推广了一批黑木耳、香菇优良高产菌种，引进法国双孢蘑菇新品种，在食用菌生产上发挥了重要的增产作用。     

汉中植物研究所食药用菌中心 加强国际技术交流 发展我市食用菌产

汉中植物研究所以“十七大”精神为指导，坚持以人为本和可持续发展的科学发展观，积极寻求国内外技术交流和合作，为科技创新、引领产业发展创造有利的环境条件。该所食药用菌研究中心现有高、中级专业技术人员6人，技术先进，设备齐全，是全市唯一专业从事食药用菌品种选育、保藏、推广、技术培训和服务的科研机构。中心成立20多年来，先后选育和推广了一批黑木耳、香菇优良高产菌种，引进法国双孢蘑菇新品种，在食用菌生产上发挥了增产作用。近年来，     

汉中植物研究所食药用菌中心

汉中植物研究所食药用菌研究中心是全市唯一专业从事食药用菌品种选育、保藏、推广、技术培训和服务的科研机构。中心有高、中级专业技术人员6人，实验室100m2、菌种场1500m2，技术力量雄厚，科研手段先进，实验设备齐全。20多年来，先后选育和推广了一批黑木耳、香菇优良高产菌种，引进法国双孢蘑菇新品种，在食用茵上发挥了重要的增产作用。     

汉中植物研究所食药用菌中心 选育推广优质高产菌种取得成效

汉中植物研究所坚持以人为本和可持续发展的科学发展观，充分调动和发挥科技人员积极性，为科技创新、引领产业发展创造有利的环境条件。该所食药用菌研究中心现有高、中级专业技术人员6人，技术先进，设备齐全，是全市唯一专业从事食药用菌品种选育、保藏、推广、技术培训和服务的科研机构。     

汉中植物研究所食药用菌中心——选育推广优质高产菌种取得成效

汉中植物研究所坚持以人为本和可持续发展的科学发展观，充分调动和发挥科技人员积极性，为科技创新、引领产业发展创造有利的环境条件。该所食药用菌研究中心现有高、中级专业技术人员6人，技术先进，设备齐全，是全市唯一专业从事食药用菌品种选育、保藏、推广、技术培训和服务的科研机构。     

贵州省农科院食用菌研究团队

正食用菌研究团队建立了红托竹荪发酵层架栽培技术、冬荪仿野生栽培技术等,解决了传统的红托竹荪栽培周期长、连作障碍等问题。天麻"两菌一种"研究与应用;红托竹荪发酵层架和仿野生栽培技术;冬荪仿野生高效栽培技术……每一项技术,都意味着又有一个资源优势将转化为产业优势。贵州省农科院食用菌研究团队,多年来致力于食用菌产业科技成果转化及产业化应用,成果显著,如今已初步建立以纳雍、织金、大方、黔西和普定为中心的乌蒙山珍稀食药用菌产业核心基地,以安龙和义龙试验为核心的黔西南珍稀     

安徽省野生食用菌、药用菌资源调查

本文报道了安徽省各地的近百种野生食用菌、药用菌资源的分布状况和特点,为我省进一步开发和利用野生食用菌、药用菌自然资源提供依据.     

平谷区杏鲍菇栽培试验喜获成功

近来，平谷区镇罗营镇五里庙村利用闲置或废弃的果窖进行食用菌栽培试验，引进了杏鲍菇、白灵菇等4个品种。经过几个月的试验，近日，杏鲍菇栽培终于喜获成功。在为山区农民拓展了增收渠道的同时，利用当地果树修剪下的枝条，将其粉碎成木屑栽培食用菌，栽培食用菌后的废弃菌袋制作成有机肥，     

草料与食用菌废料栽培杏鲍菇的研究

以草料和食用菌废料进行杏鲍菇的栽培试验,能循环利用生物资源。本试验以草料和废料作为栽培原料进行杏鲍菇栽培的试探性研究。结果表明草料搭配适量的食用菌栽培废料完全可以满足杏鲍菇生长所需的营养需求。草料含量在45%~55%之间时在菌丝生长情况、子实体特性和生产特性与对照接近或优于对照,其中草料含量为55%时在子实体特性和生产指标都超过对照组,所以草料含量为55%是所有设计配方中的最佳配方。说明草料作为一种新的栽培料栽培杏鲍菇是可行的,其经济效益有明显的提高。     

中国食用菌栽培技术研究及其发展前景

总结中国食用菌栽培技术在菌种选育、栽培料选用和栽培模式等方面取得的研究进展,探讨中国食用菌栽培技术的改良及其发展前景,认为中国食用菌栽培技术的研究和推广,要以绿色食用菌的标准化为基本原则,紧跟市场发展需求,走经济效益与生态环境保护相结合的可持续发展道路。     

黎平木生真菌资源及其生态

报道了黎平自然保护区的木生真菌72种；其中食用菌22种，药用菌18种，木腐菌30种和毒菌2种。     

牛粪栽培杏鲍菇的研究

以牛粪和米糠配比加适量的食用菌栽培废料探索杏鲍菇栽培,能够更好利用废弃资源,降低其对环境影响。本试验用牛粪、米糠和食用菌栽培废料作为栽培原料进行杏鲍菇栽培实验。结果表明牛粪、米糠及食用菌栽培废料按照一定比例搭配可以替代玉米芯为主料的栽培杏鲍菇。结果表明:牛粪38%,废料30%,米糠30%,碳酸钙1%,石膏1%的菌盖大小、菌柄长度、菌柄粗细和鲜菇重量最好,配方4次之,而用牛粪和废料配方7的各个指标都是最差。说明牛粪、食用菌栽培废料和米糠按照一定比例搭配可以用于杏鲍菇栽培,并能降低成本提高经济效益。     

充分发挥菌草多功能作用的思考与建议

 菌草指可作为食用菌、药用菌培养基并有综合开发利用价值的一类草本植物，其具有多功能性开发效应。结合菌草研究与开发实际，分析了菌草多功能开发的作用与意义，并就菌草强化深度研究与拓展开发提出5个方面的技术对策。     

不同前处理措施对真空油炸杏鲍菇脆片品质的影响

杏鲍菇为大宗食用菌,为提高杏鲍菇利用率,开发杏鲍菇休闲食品,研究前处理工艺对真空油炸杏鲍菇品质的影响。采用控制变量法,主要考察了切片方式、切片厚度和漂烫处理对杏鲍菇脆片品质的影响。结果表明,切片方式影响显著,脆片的脆度和含油量都与切片厚度呈现正相关关系,其中2mm为较佳厚度,与L值呈现负相关关系;漂烫可灭杏鲍菇脆片中多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,从而抑制褐变,较佳漂烫处理方式为95℃、90s。     

中国贵州大型真菌资源及其利用

本文研究了贵州大型真菌７８９种，隶属２０２属，４４科，其中新种４个，中国新记录种２３个，贵州新记录种３６８个。其中可供食用菌２４３种，药用菌１８６种，毒菌６７种。     

中国贵州大型真菌资源及其利用

本文研究了贵州大型真菌789种，隶属202属，44科，其中新种4个，中国新记录种23个，贵州新记录种368个。其中可供食用菌243种，药用菌186种，毒菌67种。     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇需要较丰富的炭源和氮源，因此配料中麦麸含量较其他食用菌要高。温度是决定杏鲍菇发育的重要因素，菌丝生长最适温度是25℃左右，菇原基行成最适温度为12—15℃，子实体生长发育最适温度为10-18℃。     

优良金针菇选育成功

由西南师范大学生物系承担的“金针菇菌种选育及其栽培研究”课题,今年初在重庆市科委主持下通过鉴定。 金针菇是一种味道鲜美、营养丰富,有一定抗癌与增强智力作用的食用菌,现畅销国际市场。在我国(除台湾省外),其栽培刚刚起步,迫切需要品质优良、产量高、抗逆性强的菌种。西南师大生物系食用菌科研组经过连续四年的研究试验,现分离选育出命名为“西师8001”的菌株。与目前正在全国推广的     

北方杏鲍菇栽培技术

本文主要介绍了杏鲍菇这种珍稀食用菌的生物学特征及其栽培技术，从众多的培养料配方中选择一种适合北方栽培的，并且通过栽培实最证明，其具有高效、高产的特点。     

松口蘑(松茸):日本人眼中的“食用菌之王”

<正>担子菌门(Basidiomycota)伞菌纲(Agaricomycetes)伞菌目(Agaricales)口蘑科(Tricholomataceae)口蘑属(Tricholoma)松口蘑(Tricholoma matsutake)松口蘑,俗称松茸,因其常常生长在松林中,同时菌蕾状如鹿茸而得名。作为一种名贵的野生食药用菌,松口蘑在日本和韩国深受喜爱和推崇,在日本称为"松蕈",甚至有着"食用菌之王"的美誉。那么,这到底是一种怎样的真菌呢?