玉米多孔淀粉的制备

以玉米淀粉为原料,研究了玉米多孔淀粉制备过程中各种因素对产物成孔效果的影响,探讨了酶解成孔的机理,并对制备工艺进行了初步优化.在糖化酶和耐高温α-淀粉酶混合成的复合酶作用下,玉米淀粉水解制备玉米多孔淀粉的最佳工艺为:加酶量为按照理论水解55%淀粉的30倍加入量,糖化酶与耐高温α-淀粉酶的配比7:1,反应体系pH值5.6,酶解温度60℃,淀粉浓度60%,反应时间20h.反应后玉米淀粉的吸油率由16.15%提高到了47.59%.     

高吸油率玉米多孔淀粉的制备工艺研究

文章以玉米淀粉为原料,用酶水解法研究高吸油率玉米多孔淀粉的形成,在研究单因素的基础上,优化了制备玉米多孔淀粉的工艺条件。实验结果表明:在α-淀粉酶:糖化酶=1:3,酶用量1.5%,pH5.0,温度55℃,时间18h的条件下,得到了吸油率较高的多孔淀粉。     

~(60)Co-γ射线对小苍兰的生物学效应

【目的】考察~(60)Co-γ射线辐照对红色小苍兰和紫色小苍兰的生物学效应。【方法】以试验剂量分别为25、50、75、100 Gy的~(60)Co-γ射线辐照两个不同品种的小苍兰种球,统计分析其受辐照后的发芽率、半致死剂量、成活率、株高、叶片数量、叶片面积、根长、开花率、花粉活力、花粉电镜扫描等指标。【结果】经5个不同剂量~(60)Co-γ射线处理的小苍兰两个品种的发芽率、株高、叶面积、根长、根数、开花率、花粉活力均随着剂量的增加而降低。小苍兰(红色)的最适宜辐照剂量为54.04 Gy,小苍兰(紫色)的适宜辐照剂量为58.82 Gy;小苍兰(红色)的半开花辐照剂量为42.37 Gy,小苍兰(紫色)半开花辐照剂量为39.56 Gy。随着辐照剂量的增加花粉表面和花粉形态均受损程度逐渐增强。【结论】不同剂量的~(60)Co-γ射线辐照对小苍兰两个品种均有损伤效应,损伤程度与辐照剂量成正相关;对花粉的分析能够较好地反映辐照对植株的诱变情况。     

园艺用凝胶基质材料的研究

以丙烯酸盐,丙烯醇,聚乙烯醇等为单体,60Coγ射线引发聚合制备耐盐性吸水凝胶基质,研究了单体配比,交联剂用量,辐照剂量,剂量率,聚合温度,丙烯醇用量,水解度等对吸液能力的影响.     

酶解-热醇协同处理制备淀粉基吸附材料

以玉米淀粉为原料,采用酶解-热醇协同处理制备一种新型的淀粉基吸附材料.利用比表面积孔隙分析仪、扫描电子显微镜对该吸附材料的比表面积、颗粒形貌特征进行表征,并考察该吸附材料的吸水性能和吸油性能.结果表明,淀粉颗粒经酶解-热醇协同处理后,淀粉颗粒上形成许多孔洞,结构松散,比表面积、孔的直径和孔的容积增大;淀粉颗粒经协同处理后,被赋予了良好的吸附性能,当酶添加量为0.9%时,其吸水率是原淀粉的5.1倍,吸油率是原淀粉的1.9倍.     

γ-射线辐照预处理对酶解魔芋葡甘聚糖体内外抗肿瘤活性的影响

为研究60Coγ-射线辐照预处理对酶解魔芋葡甘聚糖片段体内、外抗肿瘤活性的影响,将魔芋精粉经60Coγ-射线辐照后加β-甘露聚糖酶酶解(KF2),与未辐照预处理的酶解物(KF1)通过体内、外抑瘤实验,研究KF1、KF2对Hela细胞体外生长的抑制作用及对EAC腹水癌小鼠的体内抑瘤率、存活期、脾脏指数、胸腺指数、腹腔巨噬细胞活性的影响.结果表明:γ-射线辐照预处理使KGM酶解更彻底;随着KF1、KF2浓度及培养时间的增加,He-la细胞存活率逐渐降低,且KF2作用高于KF1;KF1、KF2对EAC腹水癌小鼠脏器指数及腹腔吞噬细胞活性均有不同程度的增强作用,移植性实体瘤抑瘤率增大、且60Coγ射线辐照预处理过的KF2各项指标均高于KF1,表明60Coγ射线辐照预处理增强了KGM酶解产物的抗肿瘤活性.     

γ射线辐照尼龙1010的磨擦学特性

用剂量为80kGy及120kGy的γ射线分别对尼龙1010进行辐照改性，以淬火45^#钢为环试样分别与辐照及未辐照的尼龙1010块试样组成摩擦副，在MM-200环-块磨擦试验机上评价它们在干摩擦、水润滑及油润滑条件下的摩擦磨损行为。用光学金相显微镜观察辐照及未辐照样品磨损后的表面形貌。研究结果发现：γ射线辐照提高了PA1010的干摩擦及油润滑耐磨性能，且辐照剂量越大，耐磨性越好。水润滑条件下，在10kg的低栽下，80kGy剂量辐照的样品耐磨性最好，而20kg的高载下，2个剂量辐照后的样品耐磨性都变差了。     

多孔淀粉的酯化交联改性及其性质研究

以玉米多孔淀粉为原料,三氯氧磷为交联剂制备酯化交联多孔淀粉,利用扫描电子显微镜、布拉班德黏度仪等分析仪器对原淀粉、多孔淀粉和酯化交联多孔淀粉的理化性质、流变学性质、微观结构进行分析比较研究,结果表明,经交联处理后多孔淀粉的吸水率、吸油率与原淀粉相比有较大提高,溶解度、膨胀率、冻融稳定性、耐酸性都有较大改善,优于原淀粉和多孔淀粉,同时也提高了多孔淀粉的结构性能.     

辐照灭菌用于纳豆激酶制剂的实验研究

对60钴γ-射线辐照前后的纳豆激酶(NK)制剂有效成分、酶活及活菌数等技术指标进行了实验研究,结果表明,不同剂量的60钴γ-射线辐照对纳豆激酶制剂中的总皂甙含量和纳豆激酶酶活影响不大,30 kGy时总皂甙含量仍可达到原始含量的105%～125%,NK酶活达到原始酶活的90%以上;纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等活菌数对60钴γ-射线辐照十分敏感,5 kGy的60钴γ-射线辐照处理后纳豆芽孢杆菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌数量下降99%以上.     

不同剂量的~(60)Co射线对蓝畴金鱼外周血红细胞的影响

用不同剂量的60Coγ射线辐照蓝畴金鱼(Carassius auratus domestic)鱼苗,研究辐照对其外周血红细胞的影响.结果表明:一定剂量的60Coγ射线可显著诱导蓝畴金鱼红细胞微核及核异常的发生.在一定范围内(1～4 Gy剂量),随着辐射剂量的加强,微核细胞率呈现相应提高;核异常细胞率与辐射剂量也具有明显的正相关性,随着辐射剂量的加强,核异常细胞率显著提高.此外,微核细胞率出现高峰的辐射剂量小于核异常细胞率出现高峰的辐射剂量.     

多孔淀粉的研究和应用

采用酶法进行多孔淀粉的制备,并通过得率、吸水率、吸油率指标来衡量多孔淀粉的制备效果,从而得出结论:pH=3.5,反应温度=50℃、反应温度在24h及α-淀粉酶:糖化酶=1:8,是多孔淀粉的最佳制备条件.     

双酶协同作用机械活化玉米淀粉的水解规律

采用搅拌球磨机对玉米淀粉进行机械活化,研究α-淀粉酶和糖化酶协同作用下活化淀粉的水解,探讨pH值、反应温度、酶用量、淀粉浓度等因素对活化淀粉水解的影响规律.结果表明,双酶协同作用下机械活化淀粉水解DE值比原淀粉高,说明机械活化能有效破坏淀粉的结晶结构,提高淀粉双酶水解的反应活性,加快酶解速度,缩短酶解时间.     

咖啡因对侧耳电离辐射损伤的效应

侧耳双核菌丝经γ射线辐照后用咖啡因处理，其生长速度和漆酶及多酚氧化酶活性较单一γ射线辐照明显降低，使电离辐射损伤加剧；辐照前用咖啡因处理，抑制辐射损伤修复的效果优于辐照后处理。     

γ射线辐照碱金属卤化物液解发光的测量

本文描述了用光子计数系统研究γ射线辐照碱金属卤化物的液解发光特性。比较了~(60)Co γ射线辐照五种碱金属卤化物的相对发光产额。观察了发光的衰变和样品储能的稳定性。测量了NaCl的剂量响应曲线,在10~3～10~7拉德范围内,吸收剂量与发光产额有较好的线性关系。     

有机聚合物塑料光纤的辐照特性

在分析了塑料光纤耐辐照机理的基础上,讨论了一种聚合物塑料光纤的辐照特性,该塑料光纤由一种改良的聚碳酸酯聚合物材料组成.用γ-射线、电子束、质子束三种辐射源分别对其进行照射.结果发现,在低剂量(<1kGy)辐照时,辐照后塑料光纤的透过率非但没有下降,反而有所上升,尔后随时间的推移,透过率趋于稳定值.在高剂量(>1kGy)照射时,辐照后透过率降低,随着时间的推移,透过率逐渐回升至稳定值     

中成药中短小芽孢杆菌对γ射线敏感性研究

通过对3种剂型中成药中短小芽孢杆菌的存活数与辐照剂量关系的研究,建立了3种剂型中成药中短小芽孢杆菌的存活数与辐照剂量的数学模型,确定了3种剂型中成药中短小芽孢杆菌的D10值,并对影响辐照灭菌剂量的因素进行了讨论.结果表明:3种剂型中成药中短小芽孢杆菌对γ射线敏感性不同,小活络丸中短小芽孢杆菌对γ射线敏感性较高,鼻炎片中短小芽孢杆菌对γ射线敏感性次之,松刚益肝丹中短小芽孢杆菌对γ射线敏感性较低.     

丙氨酸ESR剂量计的剂量特性

使用JES FEIXG ESR谱仪测量用γ-射线和电子束辐照过的丙氨酸的剂量响应曲线,研究其零剂量特性、探测下限、线性范围、饱和区域以及辐照和保存时环境条件的影响,并从微剂量学的角度研究其剂量响应,给出D_(37)特征剂量.     

阿莫西林的γ辐照降解过程与机理试验研究

探讨了在60 Co γ-射线辐照下水中阿莫西林的降解过程,考察了阿莫西林初始浓度、吸收剂量对其辐照降解的影响,利用LC-MS分析了阿莫西林的辐解产物,初步揭示了阿莫西林的降解途径.试验结果表明,γ辐照可有效降解水中的阿莫西林,初始浓度较低有利于阿莫西林的降解.阿莫西林的降解率随吸收剂量增大而增大,G值则随吸收剂量增加而降低,阿莫西林去除率随吸收剂量的变化呈指数关系.当阿莫西林的初始浓度为10 mg/L和100 mg/L,辐照剂量为15 kGy时,其降解率分别为100%和95.14%.阿莫西林经过辐照后主要存在6种辐解产物,其准分子离子质量分别为M＋H＋：278、384、382、336、340、294,初步推断其降解过程主要涉及羟基自由基的氧化.     

复合酶水解生淀粉形成微孔的机理研究

采用扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、高效液相色谱等分析手段,对玉米淀粉的多酶复合水解过程中淀粉颗粒形貌、结晶结构、直链淀粉含量及酶解上清液中葡萄糖含量的变化进行了研究,并分析了微孔淀粉的形成机理.研究结果表明,复合酶协同作用在淀粉颗粒表面形成一个个很小的孔,但颗粒仍保持基本形状,淀粉晶型未发生改变仍为A型图谱,衍射图谱的峰强度及位置发生了一些变化,同时结晶度先升高后降低;直链淀粉的含量先逐渐升高后下降,酶解上清液中葡萄糖含量逐渐增长.     

食品的γ射线辐照加工剂量测量法

阐述了食品的γ射线辐照加工工艺中的剂量问题、剂量测定系统和标准化，辐照工艺和辐照质量控制。