动植物生物技术的交叉渗透及展望

学科的交叉渗透是现代生命科学的特征，介绍了部分动物研究成果在植物生物技术中的应用和植物生物反应器，并对其存在的问题和今后的发展趋势进行了分析。     

今日生物技术

概述生物技术(生物工程)是当前世界上正在兴起的一个以微电子技术、新材料、新能源为核心的新技术革命浪潮的重要组成部分,受到世界各国政府和社会各界的重视。各发达国家政府竞相制定发展计划,投入巨额资金,实行优惠政策,促进其发展。以生物技术产品为开发对象的公司、企业,在发达国家如雨后春笋般地建立起来,一个新兴的高技术生物技术产业正在逐步形成。自70年代初期,以重组DNA技术和杂交瘤技术为特点的生物技术研究,仅有十几年的历史,然而在世界范围内却有着日新月异的发展。无论是医药还是农业,无论是轻工还是食品等方面都取得了举世瞩目的成就,并展示了广阔的应用前景。     

传统香稻品种的改良与栽培研究进展

本文就传统香稻的特点、环境条件对香稻生长发育的影响进行了分析，认为香稻应以高产、抗病和优良的理化品质为改良目标。通过杂交，水稻体细胞无性系变异等育种方法培育香稻新品种；提出通过大量、中量、微量和超微量矿质元素的配合施用、栽插方式和水肥管理技术的改进等现代栽培措施生产出适应市场需要的优质香稻。     

生物技术在果蔬改良和生产中的应用

综述了生物技术在果蔬品种改良和生产中的应用.通过基因工程技术,将各种外源基因转入果蔬植株的体内,在提高果蔬抗盐、抗寒、抗热、抗虫、抗病毒、抗真菌、抗除草剂、抗衰老;提高果蔬的耐贮性、甜度、类胡萝卜素含量、固形物等方面都取得了很大进展,另外也总结了生物技术在无毒种苗生产、种质保存、雄性不育育种以及植物生物反应器构建等方面的最新成果.     

生物技术前程无量

我国最大的生物工程产业在深圳,其次是上海和北京。1986年3月份,由邓小平同志批准成立863高技术计划,这是建国以来最大的计划,1002亿人民币,15年时间完成。863计划包括七个方面,即生物工程、航空航天、先进防御系统、自动化技术、新能源技术和海洋高技术等。但第一个并不是信息,而是生物工程。这得感谢美国的一批华裔科学家,他们向宋健提出,我国应把生物技术放在第一位,因为生物技术是刚刚发展起来的,信息技术很难追得上美国了,但生物技术如果现在起步,肯定     

离子束生物技术改良同源四倍体水稻的设想

利用离子束注入技术对同源四倍体水稻进行遗传改良，有可能为进一步利用水稻强大的杂种优势效应和深入研究水稻无融合生殖现象寻找到新的突破口。对同源四倍体水稻进行遗传改良的技术思路是，瞄准2个总体目标(挖掘水稻的产量潜力和简化水稻杂种优势利用的确定)；采用3种有效技术(离子束生物技术、组织培养技术和多倍体诱导技术)；确定4个研究方向(直接利用同源四倍体水稻的增产潜力、利用同源四倍体水稻的强大杂种优势效应、固定其杂种优势效应和深入研究同源四倍体水稻的生殖发育特性)；达到5个预期目标(探索物种形成的途径、研究生物学特性、寻找遗传变异规律、挖掘潜在利用价值、建立新的育种技术体系)。     

生物技术冲刺21世纪

据国家科委消息:“八五”期间,我国生物技术取得了一批国际水平的重大成果。在总体上接近国际水平,在亚洲名列前茅,在发展中国家中处于先进地位。 生物技术,作为当今世界最重要的高技术领域之一,蕴藏着巨大的社会效益及市场潜力,成为各个国家竞相发展的支柱产业。其技术构成涵盖了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程四大部分。基因工程是用于改变活细胞的遗传物质,使其产生新的物质或功能;细胞工程是使细胞的某些特     

复合蛋菜肠的制作研究

研究了以鸡蛋和蔬菜粉为主要原料制作蛋菜肠的配方及工艺流程 (技术要点 )。通过二次回归正交试验 ,初步研究了在蛋菜肠中加入蔬菜粉的量 ,以及产品的特性及加工工艺     

恩施山区森林蔬菜开发利用初探

初步调查恩施山区开发利用森林蔬菜的现状，针对存在的问题，提出进一步开发利用的建议。     

秦皇岛市苹果品种现状分析及建议

本文调查研究了秦皇岛市苹果品种构成的现状,老品种所占比例在82％左右。根据几年来的试验观察,对新老品种的经济效益进行了对比;介绍了一些苹果新品种在秦皇岛市的表现,初步提出适于秦皇岛市发展的苹果新品种,为苹果品种的更新换代提供参考依据。     

广义带的广义簇

引进了广义带的概念，研究了广义带的广义簇的若干性质．     

10种蔬菜内生细菌的分离筛选

以抑制植物主要病害病原菌和内生防病相关酶活性为评价标准,从蔬菜作物体内分离筛选植物内生细菌资源。从苦瓜、丝瓜、空心菜、大豆等10种蔬菜体内分离到101株细菌,发现内生细菌在不同种类的蔬菜中出现的频率不同,其中丝瓜叶上的内生细菌数量最多,洋葱体内分离到的内生细菌数量最少。运用平板对峙法从中筛选出了对黄瓜枯萎病菌、番茄青枯病菌、水稻细条病菌、荔枝霜疫霉病菌等有较强拮抗作用的菌株,获得对以上4种病菌均有拮抗作用的内生细菌有41株,占总株数的40．6％。对101株细菌进行纤维素酶、蛋白酶和几丁质酶活性测定表明,同时具有3种酶活性的菌株有32株,占总菌数的31．7％。从中选出13株拮抗效果较好的内生细菌。经初步鉴定均属于芽孢杆菌属（Bacillus sp）。进一步对筛选获得的同时对以上4种病原菌均有拮抗作用,且具有纤维素酶、蛋白酶和几丁质酶活性的13号、14号、59号和82号菌株进行16SrDNA序列分析,表明4个菌株均为枯草芽孢杆菌（B．subtilis）或其近缘种。     

苏云金杆菌在温室蔬菜害虫防治中的应用

介绍了苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis Berliner)的杀虫机理、分离纯化方法及其在温室蔬菜害虫生物防治中的应用．近年来，温室蔬菜生产中害虫的发生和危害日益严重，化学农药的大量使用，使害虫天敌被大量杀伤，害虫抗药性增强，环境污染加剧，尤其是蔬菜上残留的化学农药直接威胁着人类的健康．苏云金杆菌作为一种高效微生物杀虫剂，在温室蔬菜害虫的生物防治中占有重要的地位．     

广西食用植物油料生产现状与发展对策

该文分析了近年广西食用植物油料、油脂生产的现状、增产潜力优势、提出了发展广西油料生产的对策。     

植物胶的改性及其在钻探工程中的应用

天然野生植物胶是配制无粘土冲洗液的主要原材料.年来，随着环保意识的逐渐加强，野生植物资源的开采受到极大限制，植物胶已面临全面枯竭的状况。故需要寻找可替代的植物胶资源。目标是原料易得，可种植再生或人工合成，且成本较低。作者以一种可种植再生的植物胶－－瓜尔胶为研究对象，通过适度交联改性和性能控制等手性，形成可满足钻进要求的新型复合胶无粘土冲洗液。经现场试用，效果较好，完全满足地质钻探的要求。     

加入WTO与山东省蔬菜业的可持续发展

山东省蔬菜业起步早、规模大、营销体系健全，在国内和国际市场具有较强的竞争力，正确认识、积极应对加入WTO后山东蔬菜所面临的机遇和挑战，提高蔬菜质量，丰富疏菜品种、加快设施蔬菜生产智能化技制系统的研制和推广、建立智能化蔬菜信息服务系统等对策，将有利于山东疏菜业持续健康发展．     

秦皇岛地区野生蔬菜资源及其开发利用的可行性分析

对河北省秦皇岛地区山地、滨海、平原的野生蔬菜资源进行了调查。结果表明,秦皇岛地区可食野生蔬菜有80余种,其中资源丰富、食用方便且品质良好、有开发价值的约50种;分析了秦皇岛市所具有的自然、历史、经济及科技优势,及该市开发野生蔬菜资源的可行性;并借鉴我国自然资源开发中的教训,指出了开发中应注意的问题。