五种不宜食用的肉

正肉是我们常吃的食物,那么吃肉要注意哪些呢?哪些肉不能吃呢?下面就来了解一下五种不宜食用的肉从肉类身上可以获得很多人体所需的营养,但是并不是所有的肉都可以吃的。在我们常吃的肉食上有哪些是不利健康的呢?以下为您列举的肉类在日常生活中应该尽量不要食用。别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的     

食疗百科

过年如何吃出健康，谷物是最理想的营养早餐，常吃鲜玉米有益健康，甜食吃多了伤眼睛，你了解自己的“食物钟”吗。[编者按]     

日常饮食中的学问

近些年来，人们似乎发现中国人虽然已不再是从前面黄肌瘦的“东亚病夫”，但是高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症、神经脆弱等现代病都多起来了。显然这些富贵病的来临并非好事，原因是现代人们生活改善了，却离原来自然节律更远了。太多的享受并不利于健康，尤其要从日常饮食起居做起。除了少吃高脂、多糖、不酗酒、节制夜生活等以外，还更要注意一些日常饮食的细节。五味的养生功能酸味酸味食品能增进食欲，有健脾开胃的功能，并能增加肝脏的抗病能力，提高对钙、磷的吸引率。醋酸还有其独特的解毒、杀菌与收敛作用。甜味甜食可补气血，有解…     

西方刮起素食风

也许是由于保护环境、保护动物的观念日益深入人心,也许是由于健康饮食观念的重新确立,西方一些国家正出现新一代的素食者。专门负责向年轻人推销产品的美国茨尚公司总经理沙尔兹曼说:“在今天的年轻人中,素食代表注意健康和卫生。”一位专家说:“担心脂肪过高,是驱使年轻人吃素的主要动力。他们认为,要降低脂肪,首先不能吃肉。”按传统观念,既然吃素,就不能再食荤。但今天的素食者大多数只     

脂肪、红肉和辣椒:我们应该怎么吃?

<正>在现代,我们的饮食理念深受科学的影响,例如多吃脂肪不好,白肉比红肉健康,辣椒要少吃,等等。这些理念似乎已经成了科学的定论。但事实真是如此吗?由美国卫生与公众服务部和农业部联合发布的《美国膳食指南》是健康饮食的标杆,通常体现了科学界的共识。指南自1980     

“吃空气”能减肥

吃蓬松薯条可少摄入21%的热量。为证实这一说法,宾夕法尼亚州大学研究人员邀请一些不控制自己吃零食的人,让他们在四个下午随意吃他们想吃的零食。其中,甲组人大把大把地嚼密实的薯条,而乙组人则大啃蓬松的薯条。     

性格与饮食

科学研究表明,人们每天所吃的食物,对脑部都有着相当直接的作用,以致会影响人的精神状态。因此: 激动易怒、难以控制情绪的人应减少盐分及糖分的摄取,少吃零食,可以多吃些含有钙质的牛奶、海产品等,同时多吃些含维生素B丰富的食物,如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、黄花菜、莲藕、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、豆芽、香蕉、苹果、玉米     

揭秘领导人的养生之道

习近平主席说：“要少吃方便面”。虽然这句话是习近平主席存9月15日访问马尔代夫时一句调侃的话，但少吃油炸、腌制食品，多吃粗粮，确实是中国领导人一贯的膳食原则。中南海御用营养保健专家、原北京医院营养科主任曾煦媛称，国家领导人日常饮食，并不是山珍海味，他们的食谱以粗粮为主，少食多餐、少肉多菜，基本是每天吃小米粥、豆类、芝麻、薏米等25种食物。低盐低脂。     

健康吃穿行,欢喜过大年

正大年将至,如何健健康康的吃、穿、行,欢欢喜喜的过春节?吃:三少两多少吃脂肪——完全不吃脂肪?不!健康的身体是离不开脂肪的,但是,摄入脂肪种类必须控制。饱和脂肪和氢化脂肪(常富含反式脂肪)会增加血液胆固醇的含量,增加患心脏病的风险。所以我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物,因为不饱和脂肪     

合理饮食 适度运动

老年人健康长寿的实现,关键在于自我保健。 一、合理饮食。随着年龄增大,高血压、动脉硬化性心脑血管疾病发生率增高,这类病与膳食质量密切相关。因此,老年人的饮食应科学合理,膳食原则是:热量不宜高,少糖;蛋白质应质高量足;脂肪适量,酌情少吃动物脂肪;维生素、微量元     

经济学家和真正的动物世界

“动物世界”这个词组最早意味着一个老少咸宜的电视节目,是以真实的“不看不知道,世界真奇妙”来吸引观众的。因为有了“动物世界”,部分中国人在“吃肉吃不够,动物就是肉”的年代就培养出了对动物的兴趣乃至感情。近些年来,世风渐从吃肉上瘾转向减肥上瘾“动物世界”也从一个     

生活小常识四

<正>多吃维生素防近视孩子在发育过程中,一方面个子不断长高,另一方面眼球也在不断长大。如果孩子的饮食搭配不合理,肉吃得过多,而维生素、蔬菜摄入过少,可能诱发近视。眼睛和维生素的关系非常     

特禽新秀--大雁

大雁又称野鹅，是我国重要的狩猎水禽之一。大雁身躯肥大，每只重4～5kg，大的可超过10kg。它的羽毛丰满！善于高飞，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实。100g大雁肉中含蛋白质20．98g、脂肪11．62g、磷196．5g、钙48.08mg、铁8．711mg、无机盐1．17g。可见其蛋白质含量高而脂肪含量较低，人体必需的矿物质元素磷、铁等含量高，是传统的上等野味珍品及理想的保健品。自古就有“南方吃雁，北方吃蛋”之习惯。大雁除其肉具有营养功效外，还可供作药用。我国古典军金．食治＊、＊本草纲目攀十多部药典中均有详细记载。雁肉性味甘平！归经人肺、肾、…     

立秋闲话"贴秋膘"

立秋与"贴秋膘" "民以食为天",立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃.所以北京、河北一带民间流行"贴秋膘".伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些.清朝时,民间流行在"数伏"这天以悬秤称人(当然大多是称小孩),将体重与立夏时对比来检验胖瘦,体重减轻叫"苦夏".那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准.瘦了当然需要"补",弥补的办法就是到了立秋要"贴秋膘",美食佳肴是必不可少的,且首选吃肉,"以肉贴膘".这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等.     

倡导饮食新观念保护野生动物资源

针对我国民间特别是南方地区嗜吃野生动物的不良习惯,中国野生动物保护协会准备于今年秋季,也就是相当一部分人又要利用野生动物而大补特补之际,组织有关的专家和部分报刊、电视台的记者,对吃野生动物的现象进行一次深入调查。同时,号召全社会都来关心野生动物的生存状况和资源情况。改革开放以来,随着人们生活水平的提高,一些人已不满足于鸡、鸭、鱼、肉,饮食消费越来越讲究,吃奇、吃异成为时尚。但是如果仅从人类健康这个角度来看,人们忽略了一个问题,那就是吃野生动物有     

训只狼儿去牧羊

你一定听说过“狗吃老鼠狼吃羊”的故事,可知狼的本性,叫狼去充当“牧羊人”去放羊,结果可想而知。然而,动物学家经过长期考察和实验表明:狼不但可以接近,可以与其长期生活在一起,而且还可以驯化。经过驯化的狼不仅不再吃羊,还可以看护羊群,成为牧羊人最忠实的朋友。美国动物学家对狼进行了有趣的和有价值的试验研究,其目标就是——叫狼对羊肉产生反感。他们把氯化钠药丸塞在羊肉里喂狼,狼吃肉之后短时间消化不了,呕吐不止,十分痛苦。尝到了苦头的狼从此对养肉倒了胃口,改吃其他肉食。由于母狼吃什么食物,它的乳汁就具有什么食物的味道,因而…     

盘点有关食品营养与安全的误区

<正>如何在食品安全事件频发的当下做到饮食的健康和安全呢?也许每个人都有一套自己的方案。不过,从科学的食品营养和安全的角度看,这些方案也存在着一些误区。也许绝对安全的食物是不存在的,日常生活中我们只能将食品安全风险控制到最小。如何做到饮食的营养和安全,专家建议我们从以下几点做起:保证食物多样性;少吃生食,尽量吃熟食;减少在外就餐的次数,尽量自己在家里做着吃,吃少油少盐食物。     

缔造健康轻生活 做弹性素食者

正导语近几年,白领一族盛行起素食风潮。素食主义者成为时尚潮流的风向杆,适可而止少吃肉,多吃蔬菜固然是健康的生活方式,然而过分吃素则会破坏身体营养平衡。因此要学会做"弹性素食者",这样才能创造更加优质健康的轻生活。纯粹素食主义≠健康生活     

健康科技短信息

夏季火气大少吃些甜食火气大不是什么疾病,往往是因为生活作息或饮食不正常引起的,火气一上升时,虽然没有什么大病大痛,不过口干舌燥、情绪易怒、长青春痘、口臭、口腔溃烂……小毛病一堆,可也真让人“无福消受”。短时间内的工作压力大、睡眠不足时,会出现火气大的现象,不过,炎热的夏日、季节交替的时节或是吃太多甜食,也特别容易火气大。有些人在季节转换时适应力较差,身体在调节中引起不舒服,也是所谓肝火的表现;季节交替时温度骤升或骤降,一时间身体内在和外在环境无法协调,引起生理失调,肝火也就特别容易受影响,此时易引起病毒感染,产…     

健康养生的“八多八少”

多嚼少食:多菜少肉:充分咀嚼能促进消化,老年人脾胃功能衰弱,更要重视多咀嚼,这样吃进去的食物才能被很好地消化吸收。少食即少吃多餐,特别是晚餐不宜过饱。古代医学主张饮食以清淡为主,特别是老年人,要以"五谷为养,五果为助",平时多吃新鲜蔬菜,