无公害辣椒病虫害防治技术（上）

种子消毒。晒种：播前晒种2-3天，可杀死部分病菌；温汤浸种：用清水洗净种子，然后用3倍种子量的55℃热水浸种（即三开对一凉），迅速搅拌至水温降至30℃时停止，再浸12小时，催芽播种；药剂浸种：将种子放在15℃-20℃清水中浸15-20分钟，除去秕籽，再浸4小时挥出，晾干表面水分，用1%硫酸铜溶液浸泡15分钟，捞出后反复冲洗5-6次，催芽播种。     

聚乙二醇浸种对黄瓜幼苗耐冷性的影响

以“长春密刺”黄瓜为实验材料,采用不同浓度（1%,5%,15%,25%,35%）聚乙二醇（PEG）溶液常温浸种4 h,蒸馏水作为对照（CK）．浸种完成后,待黄瓜幼苗长至两叶一心期,在培养箱中低温（昼/夜温度分别为：25/15（常温对照组）,20/12,15/9,10/6℃）处理3 d,测定水势大小以及可溶性蛋白质、可溶性糖、脯氨酸的质量浓度,研究了PEG浸种对黄瓜幼苗耐冷性的影响．结果表明,随着处理温度的降低,PEG浸种的黄瓜幼苗水势均呈下降趋势,其叶片中可溶性糖、可溶性蛋白质以及脯氨酸的质量浓度均呈上升趋势;在相同处理温度下,经PEG浸种后,黄瓜叶片的水势以及可溶性糖、可溶性蛋白质和脯氨酸的质量浓度均显著高于对照组,其中15%PEG浸种对提升黄瓜幼苗低温耐受性最佳．PEG浸种能明显提高黄瓜幼苗耐冷性．     

几种种子快速发芽试验技术

1．禾谷类、豆类高温盖砂法：取试样四份，每份100粒，放于30％：水中浸种，水稻24小时，玉米3～6小时，麦类、豆类、花牛4小时，然后放于湿砂中，胚向上并轻压种子与沙面平，上面盖一层细纱布，盖上0．5厘米的湿砂，贴标签放于较高温度处发芽。温度设定：粳稻32℃；籼稻、玉米35℃～37℃；花生30℃；麦类、豆类25％～28℃：     

磁化水浸种对玉米生长发育的影响及增产效应

用恒定磁场器磁化自来水１５ｍｉｎ制取０．１０Ｔ，０．１５Ｔ，０．３０Ｔ磁场强度的磁化水，浸泡玉米（Ｚｅａｍａｙｓ）种子８ｈ，田间种植，进行生长发育和产量的观测统计。结果表明，磁化水浸种可显著增加玉米的茎粗和千粒重，极显著增加玉米的穗长和每穗粒数，平均增产６．０％～１７．５％，在各磁场强度中，以０．１０Ｔ磁化水浸种促进玉米生长和增产作用最大。     

萘乙酸浸种对“湘早籼11号”种子萌发的影响

适当浓度的萘乙酸（ＮＡＡ）浸种，能提高不同活力的水稻种子的萌发率和活力系数，提高萌发种子中过氧化物酶和过氧化氢酶的活性，改善细胞膜的完整性。     

磁化水浸种玉米生长发育的影响及增产效应

用恒定磁场器磁化自来水１５ｍｉｎ制取０．１０Ｔ，０．１５Ｔ，０．３０Ｔ磁场强度的磁化水，浸主米（Ｚｅａ ｍａｙｓ）种子８ｈ，田间种植，进行一筹莫展 产量的观测统计，结果表明，磁化水浸种可显著增加玉米的茎粗和千粒重，极显著增加玉米的穗长和每粒数，平均增产６．０％－１７．５％在各磁场强度中，以０．１０笑 水浸种促进米生长和增产作用最大。     

磷酸缓冲液浸种对番茄幼苗抗冷性的影响

用 ７．５ ｍｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ５．８的磷酸缓冲液浸番茄种子 ５ ｈ，能促进种子萌发和幼苗生长．当幼苗在低温胁迫（５℃± １℃， ４８ ｈ）时，磷酸缓冲液能有效地降低相对电导车、减缓ＭＤＡ的积累，维持较高的ＴＴＣ还原力和促进脯氨酸积累．表明磷酸缓冲液浸种能提高番茄幼苗对冷害的抗性．     

烹调中使用酒的八个小窍门

1．炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。2．当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。     

如何正确选购、饮用白酒？

1．消费者在选购白酒产品时。应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度产品也能保持其固有的独特风格。     

重茬瓜田需早防枯萎病

加强重茬瓜田枯萎病的防治是夺取西瓜、甜瓜稳产高产的重要措施。在西瓜、甜瓜栽培中，采取相应的栽培措施，可减轻枯萎病的危害。1、选用无病种子。播种前，认真进行种子消毒。可用25％苯莱特可湿性粉剂或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时或用55－60℃的热水浸种7－8分钟，后转为30℃左右的温水浸种，杀灭种子内部和表面的病菌，消毒的比不消毒的瓜苗田间发病率减少3．3－5．4％。2、选用嫁接苗。利用葫芦、西瓜根系具有抗枯萎病的特性，把西瓜、甜瓜苗嫁接在葫芦或南瓜的砧木上，能有效地防止枯萎病的发生。目前较为理想的砧木品种是…     

白酒勾兑降度用水技术

白酒勾兑降度用水技术省轻工业设计院邓玉兰在说到白酒时，“名酒必有佳泉”这一名句，常是人们谈论的话题之一，可见，水质和白酒的质量关系，尤其是在低度白酒产品日益增加的今天，水质对白酒的影响更为重要。过去，白酒的酒度一直比较高，一些容易引起混浊、沉淀的物质...     

不同处理对金鱼草种子发芽的影响

对金鱼草种子进行了 7种不同处理的发芽试验 .结果发现 :1 0 %的次氯酸钠水溶液浸种 5min ,对提高种子的发芽率有良好的效果 ;0 .0 1 %的赤霉素水溶液浸种 1 2h ,对种子萌发有促进作用 .     

提高农药药效新招

1．加酒。任何一种农药按每亩用量单位加白酒50克，其杀虫效果均会显提高。如每亩用40毫升甲胺菊醋，则加白酒50～100克，兑水50千克，对稻飞虱防效可达94％；与敌敌畏配用，可提高防效20％。     

伊丽莎白甜瓜一年两熟高产栽培

一、育苗措施 日光温室育苗，早播的应在12月5日～12月10日进行浸种、催芽，亩用种量100克。塑料大棚育苗时间在元月15日～元月20日。营养钵应提前装好营养土。营养土配制：田土70％，腐熟猪圈粪30％，提前过筛，每立方米营养土中加过磷酸钙1千克，草木灰2千克或氮磷钾复合肥0.5千克，五氯硝基苯和退菌特各30克（用水溶解后混入士中），     

夏花生如何高产？

1．种子处理。改变过去自留种或串换种子的习惯，及时进行品种更新。播前晒种2-4天，种子处理前1-2天脱壳。然后，将选好的种子放入30℃温水中浸泡4小时。浸种完成后，每公斤种子用钼酸铵1．2克，加90％敌百虫粉4克湿拌，随拌随播。     

甲壳素磷酸酯钾的合成及其生物活性研究

用甲壳素合成1#～7#甲壳素磷酸酯及甲壳素磷酸酯钾，分别测定了1#～7#甲壳素磷酸酯的取代度，将甲壳素磷酸酯钾配成0．5mg／L，2mg／L，5mg／L，10mg／L，20mg／L溶液，以蒸馏水为对照，进行台湾四九甜菜心、水稻种子的浸种发芽实验，浸种23～48．5h；培养温度29.5℃；每只培养皿50粒，每种浓度重复3次．结果表明：1#～5#、7#甲壳素磷酸酯钾对水稻种子均不具有促进作用；1#、2#、5#、7#对菜心种子均不具有促进作用，而6#甲壳素磷酸酯钾对水稻种子的发芽有明显的促进作用，3#、4#、6#甲壳素磷酸酯钾对菜心种子有明显的促进作用，其质量浓度以0．5～20mg／L为最佳，其中6#甲壳素磷酸酯钾对水稻种子的发芽率分别对照组增长8．0％；3#、4#、6#甲壳素磷酸酯钾对菜心种子的发芽率分别对照组增长10．0％、9．3％、14．0％。     

田专家信箱：读者热线

夏先生咨询：酿酒技术图书信息。 答复：《白酒酿造工教程（上、中、下）》主编：李大河 出版社：中国轻工业出版社 邮购电话：010-65241695     

Sm-6229菌剂对小麦幼苗生长的影响

采用０．１％、０．２％的Ｓｍ－６２２９菌剂浸种和喷施小麦幼苗,并观测其幼苗的生长与生理变化、结果表明：菌剂对小麦种子萌发、幼苗生长、以及对叶绿素、蛋白质和可溶性糖含量等均有促进作用,尤其是０．２％的菌剂浸种,效果较明显,作为一种促进植物工的物质,可和于农业生产。     

降低白酒中甲醇含量的措施

降低白酒中甲醇含量的措施沈阳市辽中化工总厂关地国家卫生部规定，蒸馏白酒中以谷类为原料时甲醇含量每１００毫升不得超过０．０４克，以薯干及代用品为原料时不得超过０．１２克。因此为保证产品质量，必需降低白酒中甲醇的含量。一、降低蒸煮压力和增加排放气次数甲醇...     

磷酸缓冲液对大豆种子萌发期抗冷性的影响

用0.01mol/L的pH5.8磷酸缓冲液浸种9h,可在大豆种子萌发期低温胁迫((3±1）℃,24h)条件下,能有效地降低相对电导率,水溶性蛋白含量和稀碱提取蛋白含量明显增加,脯氨酸含量也显著增加.表明磷酸缓冲液浸种对大豆种子萌发期在低温胁迫时,具有防护作用.