复方超声破壁花粉冲剂降血脂的初步研究

应用超声技术对内含丰富的营养成份而表面 一层坚硬外壁的植物花粉进行破壁处理,并以破壁花粉为主要原料,与多种具有降脂作用的中草 药配制成“降脂灵”。经过临床试验表明：“降脂灵”具有降脂疗效且未见副作用。     

仿生破壁蜂花粉的蜂疗养生作用

浓缩的营养库 　　仿生破壁蜂花粉富含蛋白质、花粉多糖、不饱和脂肪酸、21种氨基酸、11种维生素、14种矿物质、多种微量元素,含有94种活性酶、辅酶、酵素、生物生长调节素、原花青素、芸香甙、黄酮色素、核酸、多肽、卵磷酯、油菜素内酯、细胞分裂素、类胰岛素类物质、激素样物质、类抗菌素等100种以上的益康物质.……     

银杏花粉不同破壁方法的比较分析

试验比较了匀浆机破壁、高压细胞破碎仪破壁、温差破壁、酶法破壁等4种破壁方法对银杏花粉的破壁效果。结果表明：匀浆机破壁法优于其他破壁方法,且操作简单,能达到破壁要求。匀浆机破壁的最佳工艺参数为：转速15 000 r/min、花粉(g)与水(mL)的配比即料液比1∶50、时间10 min,破壁率达99.6%。     

花粉蜜的研究

花粉蜜是由优质蜂花粉和优质蜂蜜精制而成,具有极高的营养价值、医疗性能、保健作用和美容效果。通过独特配方、酵母发酵和胶体磨研磨,获得了优良产品。经过５ 个多月贮存试验,经受７ ～８ 月平均室温高达３０ ℃左右的严峻考验,各项指标相当稳定,仍保持了其优良性能     

蜂花粉对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤保护作用的病理学分析

探讨蜂花粉对四氯化碳(CCl4)所致的小鼠急性肝损伤的预防作用,观察其肝组织的病理变化。将48只小鼠随机分成6组:对照组、模型组、破壁花粉高、低剂量组、未破壁花粉高和低剂量组。第1～9天,花粉组每日灌胃给药1次,正常对照组与模型对照组灌胃给予等体积的饮用水,给药24 h后,用四氯化碳致小鼠急性肝损伤,观察比较各组小鼠的肝脏病理组织学变化。结果发现,病理学观察表明蜂花粉各剂量组可预防CCl4引起的肝细胞肿胀、气球样变等减轻急性肝损伤的肝脏损伤程度的病理改变。蜂花粉对CCl4引起的急性化学性肝损伤均有预防作用,破壁蜂花粉效果最明显,并存在量效关系。     

玉米花粉酸奶的开发

花粉,自古以来就被誉为“植物生命的精华”,素有“微型天然营养库”的美称,在许多国家已被制成保健食品作为强身、健美的最佳选择.但其采集困难、不易储存、加工成本较高以及人们的认识等原因,至今没有成为一种大众化产品.同时,个别花粉吃起来略显腥涩,食用不方便,产业界也一直没能找到解决花粉口味与食用不便的有效途径.就玉米花粉的采集、采后处理、加工及营养酸奶的加工工艺进行了介绍.     

油茶花粉液配方初探

【目的】以新鲜油茶(Camellia oleifera)花粉为材料探究油茶液体授粉花粉液的配制方法，为实现无人机的辅助授粉提供可能。【方法】以广西广泛种植的“岑软2号”和“岑软3号”油茶新鲜花粉为材料，通过测定花粉液中花粉浓度与花粉生活力来确定最优的油茶液体授粉花粉液的配方。【结果】当花粉液中的黄原胶、蔗糖和硼酸的质量分数分别为0.04%，10%和0.015%时，“岑软2号”和“岑软3号”油茶花粉的稳定性与生活力可以得到最有效地保持。【结论】最优油茶花粉液配方为油茶无人机辅助授粉提供了可能性，并可一定程度上解决因花粉资源限制而导致的油茶坐果率低下的问题。     

葫芦科几种瓜类植物花粉扫描电镜的研究

本文用扫描电镜观察了11种瓜类植物花粉,其图象清晰,可供开展蜂花粉、分类鉴定及侦破工作参考。     

我国花粉资源非常丰富亟待大力开发利用

花粉是植物的繁殖细胞,是一种新资源.它的营养成分非常丰富,含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、脂类、维生素、常量和微量元素、活性酶、核酸、胡萝卜素、黄酮素、生长素、抗生素等200多种成分,而且各种营养成分配比平衡,国际上有完全营养品“微型营养库”之美誉.花粉不仅营养     

油菜花粉破壁技术研究

以双子叶植物中的十字花科芸苔属油莱(Bassica Campestros L．)为试验材料，探讨了水合法、冷冻酶解法、直接酶解法、水合-酶解二步法和三步法等多种破壁方法，比较得出油莱成熟花粉，水合法破外壁最为理想，而其中以1mol／L蔗糖为水合液最好，其破外壁率可达92．4％。油莱幼嫩花粉的破壁以水合-酶解二步法最好，其中以0．8mol／L甘露醇 2％纤维素酶组合最好，其破壁率达85．7％。     

蜜源植物花粉的观察

蜜源植物花粉形态的研究对于蜂蜜花粉(简称蜂花粉)分析具有重要意义。为了识别某地区蜂蜜中的花粉,首先必须研究该地区重要的蜜源植物的花粉,以做为鉴定蜂花粉的参考依据。蜂花粉是蜜蜂的粮食。由于它含有丰富的营养成份,对某些疾病又有一定的防治作用,因此,许多国家都把它制成药品,滋补营养品、食品和饮料等。     

用液氮淬冷法进行花粉破壁的实验研究

通过正交设计实验，利用液氮将油菜花粉进行深低温超快速冷冻处理后，借助显微镜对解冻后的花粉进行显微观察，拍照和破壁率统计，同时采用苯酚-硫酸法进行胞外总糖含量测定，实验表明油菜花粉破壁优化条件为：外包紫铜，解冻温度95℃，反复冻结解冻3次，此时每克花粉中胞外总糖变化量最大值达59.588mg(以葡萄糖计），较未经冻结解冻处理的上升了31.25%，破壁率达94.97%.     

花粉食品生产技术

花粉是显花植物的雄性配子体,含有人体必需的多种营养物质及生物活性物质,对机体的各种生理功能具有奇妙的调节作用。国外研究花粉始于本世纪40年代,70年代末国际上掀起了花粉热潮,80年代,花粉研究进入开发应用阶段,制成下各种营养食品、药品和化妆品。本文介绍花粉的酶法破壁技术及几种主要花粉食品生产技术。     

把花粉的开发利用提高到一个新水平

本文作者对花粉很有研究,是花粉开发利用方面的专家。自几年前发现蜂花粉制剂作为滋补品用于儿童有引起性早熟等不良副作用后,他们本着求实精神,撰文探讨多篇;并率先把研究重点转向农用,对提高农作物产量取得明显效果。本刊刊登此文,目的是希望引起各地在开发利用花粉方面有一个全面的认识,使得花粉的开发利用能提高到一个新的水平。     

天然蜜蜂花粉饮料_碧宝龄_通过鉴定

为了开发我省的林区花粉资源,提高我省林区的经济效益和人民的健康水平,增加我省花粉食品在国际市场上的竞争能力,华南师范大学和广东省林业厅等6个单位组成广东花粉开发研究协作组,经过一段时间的努力.研制成功天然蜜蜂花粉含汽饮料“碧宝龄”,于1985年2月1日通过鉴定.碧宝龄是以天然蜜蜂花粉为主要原料,经破壁精粉制提纯,再配以适量蜂蜜、蔗糖等而制成,具有蜜蜂花粉的天然全价营养成分,含有16种以上的氨基酸以及微量元素、多种维生素等,色好味香,清爽润喉、是我国首次试制成功的天然蜜蜂花粉含汽饮料,符合中华人民共和     

新疆甘草属植物花粉形态研究

本文作者用光学显微镜和扫描电子显微镜对甘草属(Glycyrrhiza)八种植物花粉形态进行了详细观察和比较.本属花粉形态是单花粉类型;花粉粒为长球形或近园球形,极面观为三裂园形或钝园形;具3孔沟;花粉粒为中等大小(31·6～38·7μm);外壁分层明显;外壁纹饰为细网纹和网纹.用高速离心机对Gly-cyrrhiza uralensis和Glycyrrhiza glabra两种花粉进行破壁观察其外壁的内部结构.     

油菜花粉成分及其营养生理效应

本文报导油菜花粉主要成分的检测结果,表明花粉中富集着人体所需的多种营养物质,是一种珍贵的天然保健食品.我们对幼儿和运动员进行了口服花粉的营养生理效应实验,结果表明能提高人体血液中的红细胞数量和血红蛋白浓度,以及降低血浆总胆固醇含量的作用.     

简析蜂花粉

所谓蜂花粉,即是蜜蜂采集回巢的花粉。花粉是植物的雄性细胞,是植物的“精子”。蜂花粉中除含有一般花粉的成分外,还含有蜜蜂在采集时加进去的少量花粉蜜与分泌物,因此蜂花粉与一般花粉的成分略有差异。蜂花粉相当于一个丰富的营养仓库。     

超声波在花粉破壁技术中的应用

花粉是种子植物的雄性生殖细胞.直径一般为30～40μm,最大也不过100～200μm.其外壁是由化学性非常稳定的多糖等物质组成,非常坚韧,能耐高压与酸碱.若将花粉直接添加于食品中,则几乎不被消化而排出体外,因此需要解决生物利用率低这一问题.花粉破壁技术有发酵法、冷冻法、磨碎法和超声法等,文献中仅仅提及超声法,但未做进一步报告.本文给出我们从1987年5月开始,用超声波技术进行花粉破壁的一些实验,以及部分测试结果.深入的研究工作仍在继续进行.     

我国几种蜜源花粉形态及花粉团成份研究

本文对几种蜜源花粉的花粉团成份及花粉的形态特征用光学显微镜作了各种数据测定。并对花粉形态进行扫描摄片研究,为蜜源花粉的开发和利用提供了有用的参考依据。