围产期奶牛饲喂阴离子盐对血液钙磷浓度、尿液pH值、产奶量及产后健康状况的影响

选择15头中国荷斯坦经产奶牛按配对试验设计研究了在围产期（产前3周至分娩）饲喂阴离子盐添加剂对奶牛血液钙磷离子浓度、尿液pH值、产奶量及产后健康状况的影响。试验处理为添加阴离子盐的试验1组（50g／d）、试验2组（100g／d）和对照组（0g／d）。结果表明：阴离子盐饲粮显著提高了奶牛产前产后的血清钙离子浓度（P〈0．05），但两试验组之间差异不显著；对血磷浓度影响不显著，血钙与血磷间互作效应不显著（P〉0．05）。试验组尿液pH值显著降低（P〈0．05），试验1组pH约降低了0．6，试验2组pH约降低了1．0，但两试验组之间差异不显著（P〉0．05）；对产奶量没有显著影响（P〉0．05）。对产后疾病的预防效果比较明显，胎衣不下率试验1组降低了20％，试验2组降低了40％；产后瘫痪发病率试验1组降低了40％，试验2组降低了60％；乳房水肿发病率试验1组降低20％，试验2组降低了20％。围产期奶牛饲喂阴离子盐能够显著提高血钙浓度，降低尿液pH值和有效预防产后代谢疾病，对产奶量影响不显著。     

日粮阴阳离子间隙和日粮类型对奶牛乳热症的影响

乳热症是奶牛的一种严重代谢性疾病,是现代养牛业常见病、多发病.目前,对于该病的发病机理尚没有完全搞清楚,现在多采用发病后大量补钙来进行治疗,但是在发病时,病情已十分严重,因此临床疗效常常不佳.当前预防奶牛乳热症的方法主要是通过平衡干奶牛日粮离子,日粮阴阳离子间隙(DCAD)便应运而生,它作为定量分析碱源性日粮中的有害成分和饲喂阴离子日粮的有利作用的指标.通过平衡日粮离子,获得适宜的离子间隙,可以极大的改善奶牛的生产性能,有效防止乳热症,提高饲料摄入,增加奶产量,降低跛行、难产、乳房炎的发病率.     

2，7－二甲基喹啉与H3PMo12-nWnO40*mH2O电荷转移盐的合成、表征和非线性光学性质

合成了一系列由钨钼混配杂多酸H3PMo12-nWnO40.mH2O(n=0,1,3,9,11,12)和2,7－二甲基喹啉形成的分子组成为[DMQH]3PMo12-nWnO40的电荷转移盐,并用元素分析,红外光谱,电子光谱进行了表征,结果显示在固体盐中阴离子和有机阳离子之间存在强的相互作用,光照下阴阳离子之间可以发生电荷转移,导致阳离子的氧化和阴离子的还原,非线性光学性质研究表明,随着化合物分子内钨取代数的增多,化合物倍尖效应增强,三阶线性系数增大。     

3,7—二(二甲氨基)-10H-二苯并〔b,e〕碘六环稀土柠檬酸氨三乙酸三元配合物的合成及性质

近几年来我们合成了多种由具有生物活性的大体积有机阳离子与稀土配阴离子组成的缔合盐型的二元配合物,不仅发现其中的大多数配合物较其前体活性为高,而且发现了一些结构上的特异情况。为进一步研究大体积阴、阳离子相互作用对配合     

浅析奶牛热应激的影响及防治

奶牛热应激是夏季高温天气影响引起机体的一系列异常反应，本文通过热应激对奶牛的影响，从日粮的调整、管理及疾病防治等方面提出了一些预防和治疗措施。     

锦屏镇奶牛场荷斯坦泌乳母牛 日粮租场及营养成分分析

选择30头胎次、体重、产奶量均相近的荷斯坦泌乳牛，进行为期60天的饲养日粮摄入测定。结果显示，各类饲料日提供给荷斯坦泌乳牛的总营养成分量分别为：干物质16．9kg，粗蛋白质2．61kg，粗脂肪0．69kg，钙0．13kg，磷0．1kg，泌乳净能121．68MJ／kg。锦屏镇奶牛荷斯坦奶牛日粮干物质、能源、粗蛋白、钙、磷略低于中国饲养标准，在以后的目粮中应添加干物质1.30kg，产奶净能4．5MJ／kg，粗蛋白质0．03kg，钙0．03kg，磷0．01kg，而粗脂肪、粗纤维则高于中国饲养标准。     

不同价态的阴离子在DNA凝聚效应中的抑制作用

为了定量地研究阴离子对DNA凝聚和电荷中和过程的抑制作用，利用动态光散射和原子力显微镜研究了不同价态阴离子对阳离子介导的DNA凝聚效应的影响。在动态光散射实验中，阴离子可以使阳离子作用后的DNA的电泳迁移率变小，即对DNA的电荷中和有抑制作用，而且阴离子价态越高，对电泳迁移率的抑制作用越强。改变阳离子种类但控制相同的阳离子浓度，发现阴离子对DNA的电荷中和有同样的抑制作用及趋势，同时用原子力显微镜观察DNA的凝聚形态变化也得出一致的结果。在相同阳离子浓度下，高价阴离子相对低价态阴离子，对DNA凝聚的抑制作用更强，使DNA的凝聚形态变得更加松散，进一步证实了阴离子对阳离子导致的DNA凝聚有减弱作用。     

非金属含氧酸盐在水中溶解性的热力学分析

无机含氧酸盐在水中的溶解性与组成其盐的金属阳离子半径大小、电荷高低及阴离子的大小有关.但是无机非金属含氧酸盐在水中的溶解过程是一个复杂的过程,现从热力学的角度分析其溶解性大小.1 离子化合物溶解过程的玻恩—哈伯循环离子化合物溶解过程可以认为是其品格中的离子首先克服阴阳离子问的引力,从品格中解离下来成为气态离子,然后进入水中与极性水分子结合成     

康地恩杂粕酶在肉中鸭饲粮中使用效果研究

在玉米-杂粕型饲粮中添加酶制剂饲喂10日龄奥白星肉鸭,探讨酶制剂对肉鸭生产性能及经济效益的影响.结果表明:在杂粕饲粮中添加150g/t酶制剂的饲粮较未添加组饲喂杂粕饲粮在日增质量方面有所提高(0.05p0.1),日耗量略有降低,同时料肉比明显降低(0.05p0.1),增加质量所需饲料成本略有降低.但与豆粕饲粮相比除料肉比能达到相同的效果外,在生产性能和增加质量所需饲料成本上还有一定差异,说明在杂粕饲粮中添加酶制剂饲喂肉鸭,能提高肉鸭的生产性能和经济效益,但实用效果与豆粕饲粮还有一定差距.     

饲粮中添加甜叶菊渣对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标的影响

试验旨在探索饲粮中不同水平的甜叶菊渣对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。选用28日龄体质量相近的健康宁都黄鸡240羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复15羽。预饲7d后开始正式试验,试验期84d。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加0.1%、0.3%和0.5%的甜叶菊渣。结果表明：饲粮中添加...     

用ETH1001钙离子选择电极研究钙与胆汁酸根的作用

比较了ETH1001钙离子选择电极(Ca ISE)与磷酸酯Ca ISE抗表面活性剂干扰的能力。ETH1001 Ca ISE不受胆盐的干扰,而磷酸酯Ca ISE受干扰造成电位负移。因此用ETH1001 Ca ISE重新研究了钙与一些胆汁酸根的作用。     

丸红活菌制剂(BLCS)饲喂奶牛试验研究

奶牛生产中饲喂丸红活菌制剂(BLCS),可明显提高奶牛的生产性能,且奶牛体况健康,毛管油亮,可预防乳房炎、子宫炎等生殖疾病发生,而且生产性能显著提高.选择52头新西兰荷斯坦奶牛随机分为两组,每组26头,试验组添加丸红活菌制剂(BLCS),结果表明:试验组比对照组提高产奶量1.29kg/头·天(p＜0.01),干物质提高了0.85%,乳脂率提高0.18%,乳蛋白提高0.09%.     

液态乳制品生产技术及产品的发展趋势

从安全性、人性和多样性三个方面讨论了液态乳制品的生产技术和发展趋势，首先提出采用国际公认的GMP和HACCP系统提高液态乳制品生产的安全性，其次乳品生产企业应以消费为本进行产品设计和营销，最后介绍了液态乳制品特别是发酵乳的发展趋势。     

HPLC凝胶过滤色谱法测定牛奶及其乳制品中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白

建立了一种基于凝胶柱高效液相色谱的分析方法,可以一次性定量分离牛奶及乳制品中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白.组分分离度达到1.0,达到基线分离,回收率大于90%,相对标准偏差0.4%~3.1%.该方法不需对样品进行离心,简化了操作程序,减少了有效成分的流失,提高了蛋白质的回收率,具有准确、灵敏和迅速等特点,可用于牛奶及其乳制品的质量控制和定量检测.     

酶联免疫法快速检测牛奶及其制品中的黄曲霉毒素B1

为了建立乳及乳制品中黄曲霉毒素B1的快速检测方法,对酶联免疫吸附法(ELISA)快速检测牛奶及其制品中的黄曲霉毒素B1进行灵敏度、准确度、精密度、重复性、重现性等方法学评价试验,并用高效液相色谱法进行验证。结果ELISA的灵敏度为0.03ng/ml,加标回收率为95.0%～104.2%,精密度相对平均偏差与相对标准偏差均为1.0%～1.6%,重复性的相对标准偏差为3.15%,再现性的相对标准偏差为8.21%。样品测定结果ELISA与液相色谱法的相对标准偏差小于10%。ELISA可以较快速地、准确地、大批量地检测牛奶及其制品中的黄曲霉毒素B1。     

我国乳品质量安全问题频发的原因与对策

进入市场的乳制品安全关系到消费者的健康.近年来我国乳品安全事件频发,极大地影响了国内消费者的信心,也使乳品行业受到重创.乳品安全事件频发有其社会基础,也有乳品生产产业链长、存在安全风险的环节多、我国奶牛养殖分散致使原奶质量难以控制等客观原因,还有政府监管不到位、打击违法行为力度不够等主观原因.要保证乳品安全,首先,必须保证原奶的安全;其次,要在乳品企业内部建立完备的质量监管体系,把好乳品加工过程的质量关;再次,政府必须加强立法,并对乳品质量安全进行实时监管,特别要加大对向牛奶中掺杂使假等违法行为的查处与打击力度.     

阴离子盐对人工瘤胃体外发酵的影响

应用体外产气法测定阴离子盐对人工瘤胃体外发酵产气量、pH值、干物质消失率及NH3-N浓度的影响。试验分为3个组,对照组和2个试验组饲粮干物质中自制阴离子盐分别占0%、1.87%、3%。结果显示,阴离子盐对人工瘤胃的最大产气量没有影响,但显著降低了产气速率(P<0.05);与对照组相比,2个试验组干物质消失率有所降低,但差异不显著(P>0.05)。发酵24h后,试验组pH值比对照组有所提高,但差异不显著(P>0.05);试验1组NH3-N浓度显著高于试验2组(P<0.05),但对照组和试验组间差异不显著(P>0.05)。     

乳制品安全风险预警模型改进及实现

为增强食品安全监管工作的针对性和有效性,防控和消除安全隐患,对现有乳制品安全风险监测预警模型进行改进,并通过在乳制品安全监测平台中加入改进后的预警模块完成乳制品安全风险预警平台的搭建。该平台可以实时分析乳制品企业上报数据并及时发现和处理潜在的风险,从而大大提高了乳制品安全监管水平。