稀溶液的凝固点降低和三相点温度降低

说明了非挥性溶质溶液的凝固点和三相点的温度都比纯溶剂的要低，前者不同于后者。推导了凝固点降低和三相点温度低的公式，且阐明了两者的区别。     

凝固点降低法测萘分子量——苯中含有微量水的影响

定量测定不同苯试剂中所含的微量水,然后相应测定萘的分子量,从而得出苯中含有微量水与所测萘的分子量之间的粗略关系。     

非牛顿高凝油的剪切特性

潍北油田高凝油含蜡量高、凝固点高,当温度低于析蜡点时,呈现出非牛顿流体特征,其特性受剪切作用影响较大。为此,开展了非牛顿高凝油的室内剪切降黏降凝实验。研究表明,在剪切作用下,非牛顿高凝油的黏度大幅降低;非牛顿高凝油具有剪切稀释性,且温度越低,剪切稀释性越明显;剪切速率对非牛顿高凝油的凝固温度、凝固时间影响较大,在凝固点附近剪切时,凝固温度可降低56 ℃、凝固时间明显延长;剪切时间对非牛顿高凝油的凝固温度影响很小,对凝固时间影响较大,在凝固点附近剪切20 min（转速100 r/min）,凝固时间可延长817 min。     

工业铝厂富水氢氧化铝污泥冻结点的测定

依据冻结点测定原理和污泥内水分存在的多种形式 ,测定了工业铝厂富水氢氧化铝污泥冷冻过程中温度和电阻随时间变化的工作曲线 ,得到该污泥冻结点为 - 1.3～ - 3.0℃ ,与冷冻环境温度无关 .     

农产品流变—热力学特性初探——草莓组织的冰点、解冻点和热分解点测定

本文讨论了农产品的流变—热力学特性,探讨了流变—热力学在农产品加工工程中的应用,考察了草莓组织的部分热特性。实验研究表明:草莓组织的冰点、解冻点和热分解点是变温速率的函数。     

“凝固点降低法测定分子摩尔质量”的实验改革

通过机电一体化的凝固点装置与低温恒温槽的联用和引进凝固点实验数据采集处理系统软件,实现了采用水作溶剂准确而稳定测定尿素和蔗糖的摩尔质量。新的体系无毒无污染,符合绿色化学理念。已经将其用于大面积本科实验教学并取得了良好的实验教学效果。     

乙醇、丙二醇、盐类与水构成多元载冷剂溶液的冻结点分布与渗透性研究

针对食品浸渍冷冻技术中载冷剂选择问题,对乙醇、丙二醇、盐类与水构成三元以及四元的不同组成溶液的冻结点变化,及在低温下对食品明胶模型的渗透作用进行研究。结果表明乙醇、丙二醇、水三元溶液中,当乙醇含量为20～30%时,溶液冻结点达到最低值;添加氯化钠或氯化钙,使三元溶液的冻结点明显下降;乙醇、丙二醇、氯化钠(或氯化钙)与水构成的四元载冷剂和常用的盐水与乙醇水溶液体系相比,在相同的温度下载冷剂冻结食品明胶模型过程中,载冷剂的渗透量较少。     

凝固点降低法测定摩尔质量实验装置的改进

对常用的凝固点降低法测定有机物摩尔质量实验装置做了改进,研究了环己烷+萘和水+蔗糖体系的步冷曲线,确定了溶液的凝固点.改进后的装置操作方便,使实验结果精确度大大提高,相对误差可以控制在1％左右.     

正确解释不挥发性非电解质稀溶液的凝固点降低

本文通过用相图对不挥发性非电解质稀溶液的依数性之一,凝固点降低的正确解释,纠正了国内各种版本的《无机化学》、《物理化学》教材及教学中,长期来就该问题的模糊说法。     

石蜡基原油直馏轻柴油增产途径的研究

对属石蜡基原油的柴达木盆地原油生产的直馏馏份油,加入柴油降凝剂后其感受性能、降凝效果和馏份油低温流动性的变化趋势进行了研究．采用保冷滤点和降凝固点的办法,成功地生产了符合质量要求的－１０号和－２０号加剂柴油,此方案能使同类原油生产的直馏轻柴油收率提高４％～５％．     

磁化水物理特性的测试

报道了用不同磁感应强度的磁场获得的磁化水的表面张力、电导率、沸点、冰点等物理性质的测量结果，实验结果表明，磁化水的电导率增大了，在大多数磁场下得到的磁化水的表面张力增大了、沸点降低了，只有在极少数磁场下得到的磁化水的表面张力降低了、沸点升高了，磁化水的冰点变化不大，并对上述实验结果给出了理论解释。     

基于VB测定物质摩尔质量的化学虚拟仪器

阐述了基于VisualBasic利用凝固点降低法测定物质摩尔质量的数据采集和处理方法,给出了实现数据采集的关键代码和数据处理模块,并与人工实验结果进行了对比.     

《物理化学》若干教学问题与解决

将物理化学中的一些抽象概念或原理与学生熟悉的背景知识联系起来,这种联系促进了学生对物理化学学科的理解。     

蓄盐缓释融雪抑冰材料的制备及性能研究

通过表面改性试验、溶出试验和溶液电导率测定试验，筛选出可用于蓄盐缓释融雪抑冰材料的载体（载体A）和表面改性剂（表面改性剂J），通过优化制备方法和成分配比，开发出具有降低溶液冰点功能和缓释功能的蓄盐缓释融雪抑冰材料。吸附试验和电导率测定试验的结果表明：载体A能够吸附的氯化钠含量较高，适合作为材料的载体；采用湿法吸附制备的融雪抑冰材料的缓释性能优于干法吸附制备的材料；随着表面改性剂J添加量的增大，融雪抑冰材料的缓释性增强。自制的蓄盐缓释融雪抑冰材料的组成为氯化钠、载体A、表面改性剂J，三者的质量分数分别为57.91%、38.60%、3.49%。溶出试验和溶液冰点测试试验表明自制的蓄盐缓释融雪抑冰材料具有良好的缓释性和降低溶液冰点能力。     

温度对混合不饱和脂肪酸氢化的影响

以含十八碳不饱和脂肪酸的混酸为原料,以单元镍为催化剂,研究了不同温度下,混合不饱和脂肪酸氢化后产品性能的变化;重点研究了在不同操作时间或压力下,碘值、凝固点随操作温度的变化趋势,确定操作压力为0.4 MPa,操作时间为1.0 h,得出了温度-碘值和温度-凝固点的回归曲线及公式,计算得出最佳操作温度为190℃。     

果蔬气调保鲜和冰温保鲜的实验研究

介绍了果蔬的气调保鲜和冰温保鲜原理,根据原理对减压保鲜和冰温保鲜进行了实验研究,测得了两种保鲜方式下部分果蔬的保鲜参数,最后对两种保鲜方法作了技术和经济比较,指出其优缺点.     

平板冻结装置冻结时间的理论解

根据热传导理论,建立食品在平板冻结装置中冻结时间的计算公式。通过实例计算及实验验证,计算公式具有相当高的精度,可以应用于平板冻结装置的设计计算。     

不同品种黄桃的冰点温度及其影响因素分析

摘要：以5个代表性黄桃品种为材料,测定了黄桃果实活体冰点温度,同时测定果实可溶性固形物含量、果实密度、单果质量和果实体积,利用灰色关联度分析法和回归分析法分析了影响黄桃果实冰点温度的主要因素.结果表明,不同品种黄桃果实冰点温度存在明显差异,其中黄桃5823的冰点温度最低,为-1. 40 0C ;罐桃5号的冰点温度较高,为-1. 20 0C;金童8号、红王子和菊黄的冰点温度比较接近,分别为-1. 32,-1. 33,-1.30 0C. 5个品种黄桃果实的密度均小于1. 0 g/c澎.灰色关联度分析结果表明,可溶性固形物含量对黄桃果实冰点温度影响最大,密度、果实体积和单果质量的影响未达到显著水平.可根据溶液中浓度的大小与结冰点的关联度,通过测定果实组织中可溶性固形物含量,预测黄桃果实的冰点温度.     

快堆内熔融物传播模型的建立及验证

在快中子增殖反应堆的事故中,熔融物流经温度比较低的结构时会发生冻结,冻结的具体位置和时间对事故的发展影响较大。根据常用的导热冻结和整体冻结两种机理,采用机理建模方法,对熔融物的传播进行研究。模型采用积分微分法求解,并用法国GEYSER8和GEYSER11等实验进行了验证,得出整体冻结模型能更好地预测传播长度等结论。并根据模型计算结果对当前存在悬疑的PV-A实验的逐步传播现象给出了合理解释。     

快堆内熔融物传播模型的验证

在快中子增殖反应堆的事故中,熔融物流经温度比较低的结构时会发生冻结,冻结的具体位置和时间对事故的发展影响较大。根据常用的导热冻结和整体冻结两种机理,采用机理建模方法,对熔融物的传播进行研究。模型采用积分微分法求解,并用法国GEY SER 8和GEY SER 11等实验进行了验证,得出整体冻结模型能更好地预测传播长度等结论。根据模型计算结果对当前存在悬疑的PV-A实验的逐步传播现象给出了合理解释。