日本草莓品种引种试验

对9种日本草莓进行了引种试验,从参试草莓品种的产量、营养成分、抗病性、商品性等几方面进行了比较,认为枥乙女、幸香、章姬、丰香、鬼怒甘5个品种可做为黑龙江省的主栽品种.     

脱毒草莓田间品种比较试验

采用改良热处理分生组织脱病毒技术,成功地获得草莓无病毒苗,经反复鉴定,脱病毒彻底,增产效果明显,一般可比同品种未脱病毒苗增产50%以上.     

名优草莓新品种引进研究

草莓属于蔷薇科多年生草本植物,具有较高的经济价值和药用价值,被称为“水果牛奶”,深受广大消费者欢迎。近年,草莓新品种引进引起重视。     

佛山新优特蔬菜周年生产模式研究

针对新优特蔬菜栽培制度问题,根据佛山地方气候特点,并结合蔬菜生物学特性,研究了不同类型蔬菜之间的搭配和布局问题,提出了大宗品种与精细品种搭配、近郊发展以短期叶菜为主、城市中远郊以粗细长短相结合、间套混作的立体栽培四种模式,为新优特蔬菜周年生产提供了技术保障。     

珠江三角洲草菇周年生产品种优化安排研究

采用目前珠江三角洲广泛使用的4个草菇品种,进行不同季节的栽培试验,测定品种和季节对草菇周年生产的产量和经济性状的影响,筛选草菇周年生产品种优化安排组合.结果表明,珠江三角洲冬、春较低温季节以种植白色草菇品种V-38为宜,经济性状好,产量高;夏、秋较高温季节以种植黑色草菇品种V-5或V-23为宜,对高温较适应,稳定鲜菇商品价值;在高、低温季节交替过渡期,种植白色草菇品种V—844为宜,减少损失.     

草莓实现立体生产

近日,市科委组织市农业局等单位的5位专家,对北京市昌平区科技交流与合作促进中心承担的观光旅游区立体草莓的生产与示范项目进行了验收。验收组专家听取了实施单位的汇报,一致认为该项目完成了任务书中规定的考核指标,     

草莓柠蒙果奶调配的研究

本试验利用正交试验设计进行草莓柠檬果奶调配的研究，筛选出色，香，味和组织状态俱佳，不含香精和色素的天色草莓柠莓果奶的最佳配方及工艺：草莓汁３０％、柠檬汁１５％，脱脂奶粉４％、蔗糖１０％、ＣＭＣ０．４％。     

草莓冻结玻璃化保存的实验研究

以草莓为样品进行了食品冻结冻玻璃化保存的实验研究,结果表明,贮藏于玻璃态（－７５℃）的草莓质量明显优于贮藏在一般商用温度（－２９℃,－１８℃）下的草莓质量。     

金叶女贞周年生产与容器苗栽培技术

通过引进金叶女贞,多年来在露地、大棚、日光温室进行栽培试验研究,从生产季节安排、优质种苗繁殖、田间栽培管理、容器苗生产出圃以及病虫害综合防治等方面,总结提出了一套适宜在兰州地区发展金叶女贞夏秋露地、春冬温室,本土化周年生产与营养钵容器苗生产栽培技术。     

热风和微波干燥生产草莓粉工艺比较研究

以新鲜草莓为原料,采用热风干燥和微波干燥对不同厚度的草莓片进行干燥生产草莓粉．结果表明;选用厚度为5mm的草莓薄片在60℃条件下热风干燥,制得的草莓粉色泽为暗红色;选用厚度为3mm的草莓薄片在“中火”条件下微波干燥,制得的草莓粉色泽为红色,且微波干燥对草莓中维生素C的影响较小．     

草莓保鲜方法研究初报

通过将常用的果蔬保鲜主剂单独运用于草莓，筛选出了一些适用于草莓保鲜的单因子，再将这些单因子进行组合，优化出了几种效果较好的草莓保鲜法．草莓虽然属于非呼吸跃变型果实，但降低其周围空气中乙烯的含量，同样有利于草莓的保鲜。     

1450#菌株在草莓酒生产中的应用

草莓酒是一种低酒精度果酒饮料,它富含氨基酸,维生素和其他微量元素.经过两年多的工作,筛选出1450°菌株为最佳发酵菌种;试验出了草莓酒最佳生产工艺.生产出的草莓酒,醇香显著,酒体协调,酸甜爽口,清彻透明,具有独特的草莓酒风味.     

喷雾干燥加工草莓粉研究的初报

文章初步研究了喷雾干燥法生产草莓粉的加工工艺,对影响喷雾干燥效果和草莓粉产品品质的4个因素进行了考察。喷雾干燥试验结果表明:选择麦芽糊精和β-环糊精作为助干剂、草莓固形物与助干剂比例为4∶6,入料质量分数为25%35%,喷头转速为20 00030 000 r/min时,喷雾效果较好,产品品质比较理想。     

倾力打造京郊草莓第一镇——记昌平区兴寿镇兴翼草莓服务合作社

为了拓宽农民就业渠道．富裕地方百姓．北京市昌平区兴寿镇于2002年成立了“北京市昌平区兴寿镇兴翼草莓服务合作社”，为兴寿镇农民种植草莓进行全程服务。该合作社以北京天翼生物工程有限公司（简称天翼公司）为龙头，以公司＋农户的形式，大力发展精品草莓种植．着重从政策、资金、技术、销售等方面加大扶持力度。在“第十届北京技术市场金桥奖暨2007年技术市场工作会”上．该合作社荣获金桥奖集体二等奖。     

西兰花周年生产及病虫害综合防治研究总结

西兰花因营养丰富,倍受西方人的喜爱．80年代由上海等大中城市引入我国,目前栽培面积逐年扩大。并且已成为我国脱水蔬菜出口的主要品种之一。为能使西兰花生产周年供应,满足我区市场和企业需求,并产品能达到出口标准要求。根据两年试验及大田生产情况,现将试验结果总结如下：