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相似文献
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1.
玉华 《科学之友》2005,(10):65-65
桂园枸杞山楂花茶原料:桂园肉20g,枸杞子30g,干山楂片、花茶各少许。方法:先准备一个空杯子,把适量干山楂片(不喜欢太酸的就少放点)、枸杞放入杯中,根据自己喜欢的浓淡程度放入花茶,把桂园肉放入,最后加入开水浸泡几分钟。功效:桂园和枸杞有滋阴补肾的功效,都是养颜美容佳品,茶叶提神,山楂消食开胃,促进消化。菊花枸杞茶原料:菊花20g,枸杞子30g。方法:用开水浸泡出味便可。功效:菊花有清热解毒的功效,枸杞是滋补肝肾阴精的要药。这与它含有抗坏血酸、亚油酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素(维生素A原)等有关。亚油酸是人体必需的不饱和脂…  相似文献   

2.
西瓜,是盛夏消暑解渴的最佳果品之一,如果您打破常规,稍微加工一下,变个吃法,它还会变成既可口又解暑的美食,在您感到爽口和惬意的同时,不妨也动手试一试. 西瓜酒取熟透的西瓜一个,把瓜蒂部位切下一块当做盖子,然后放入少许葡萄干,盖上盖子,外面用黄泥糊裹,置于阴凉处.10天后揭开盖子,里面溢满水,略带葡萄酒的香味,食之有清心爽神之功效. 西瓜冻取西瓜肉500 g,切成块状放入碗中,加白糖150 g、牛奶500g拌匀.取一锅置于火上,倒入开水,加琼脂15 g,待琼脂溶化后,倒人西瓜拌匀,冷却后放入冰箱速冻,随食随取.  相似文献   

3.
四款家常菜     
蘑菇青菜心 原料:青菜心500 g,鲜蘑罐头一罐,花生油55 g,精盐、麻油、白糖、料酒、味精各适量,水淀粉一小匙,鸡汤100 g. 做法: 1.把青菜老叶剥去、洗净,将菜头切下约10 cm长;用菜刀将菜头削尖,再从尖部剖成十字刀口,其深度为菜头的1/5,将鲜菇罐头打开备用. 2.将锅上火烧热后放入适量花生油,烧至五成热时放入菜头,用于勺不停地翻动,菜头软熟时倒入笊篱内控油;原锅上火,放入半勺鸡汤、白糖、菜头、精盐、味精翻炒,待入味后再捞上来控去汤汁,把莱头整齐地放在盘中.  相似文献   

4.
四款家常菜     
蘑菇青菜心原料:青菜心500g,鲜蘑罐头一罐,花生油55g,精盐、麻油、白糖、料酒、味精各适量,水淀粉一小匙,鸡汤100g。做法:1.把青菜老叶剥去、洗净,将菜头切下约10cm长;用菜刀将菜头削尖,再从尖部剖成十字刀口,其深度为菜头的1/5,将鲜菇罐头打开备用。2.将锅上火烧热后放入适量花生油,烧至五成热时放入菜头,用手勺不停地  相似文献   

5.
买来的猪(牛、羊)肉不要一块放入冷冻室冻藏,因为这样肉的中心不易冻透,时间长了还会变质。同时,食用时也难以切下,余下的再去冻既耗电也会影响肉的质量.所以最好根据一次食用所需切成小  相似文献   

6.
家常套点     
油氽馒头 用料:面粉300 g,猪夹心肉200 g,皮冻100 g,荸荠50 g,盐10 g,白糖6 g,味精2 g,麻油、葱姜汁少许,油1 000 g(耗100 g).制法:面粉放大的盛器中,加温水150 g,盐3 g,揉搓成团,使之表面光滑.搓成圆长条,摘成25只坯子.  相似文献   

7.
甜腻的审判     
正如果你平时注意均衡饮食、加强锻炼,那么偶尔用甜食犒赏一下自己也是无可厚非的。但是,你须记住一条关于糖的亘古不变的真理,那就是:无论你多么喜欢吃糖,你的身体其实并不需要它。想象一下,你正坐在一张桌子旁,手边有一包糖、一把茶匙和一杯水。你打开装糖的袋子,舀一茶匙糖放入水中,然后一匙接着一匙……直到你往水里放入20茶匙糖(1茶匙糖约重4克)。请问:你还会喝掉  相似文献   

8.
巧做市耳     
凉拌核桃黑木耳 原料:黑木耳150 g,碎核挑50 g,红绿辣椒、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、香油、红油少许. 做法:1.将黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝,姜、蒜切末. 2.黑木耳、红绿辣椒丝焯水. 3.核桃碎用小火炒香. 4.碗中放入黑木耳、红绿辣椒丝、核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀即可.  相似文献   

9.
●特色南瓜卷 原料:南瓜200 g,咸蛋黄6个,面包糠100 g. 调料:盐、糖、威化纸. 做法:(1)南瓜去皮切块,上锅蒸熟后打成蓉,咸蛋黄蒸熟待用. (2)威化纸铺开,上放南瓜蓉和咸蛋黄,逐个卷成卷,沾上面包糠,入锅炸至金黄即可. ●千岛南瓜沙拉 原料:南瓜250 g,火龙果50 g,猕猴桃50 g. 调料:千岛酱、薄荷叶. 做法:(1)南瓜去皮切块,加水煮熟.火龙果、猕猴桃取果肉切小块. (2)三者一同放入容器中,倒入适量千岛酱、薄荷叶,搅拌均匀,装盘即成.  相似文献   

10.
状元饭 状元饭,又叫枣子饭.相传是明朝状元刘若宰家中常吃的菜,故名. 主料:密枣400g,糯米250g 配料:莲子、樱桃、荸荠各20个,翡翠心菜叶、肥膘肉少许,罐头桔子一瓶 调料:白糖、生粉、猪油少许 制法: 1.糯米洗净加水蒸熟后取出,加上白糖75g及少量猪油搅拌均匀,蜜枣去核备用.  相似文献   

11.
薄荷醒脑茶 原料:薄荷叶,甘草5 g,冰糖或蜂蜜少许. 冲泡方法:将所有材料放入杯中,用滚开的水冲泡,加盖闷上10 min. 功效:头痛、头胀、精力不济、腹胀便秘、消化不良等症状,都很适合饮薄荷醒脑茶,这款茶更是一剂醒脑良方.  相似文献   

12.
饮茶之道——四季有别。祖国中医学认为:春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。春季,人饮花茶,可以散发一冬积在人  相似文献   

13.
炎炎盛夏,气温升高易耗损津液,损伤元气,许多人容易出现浑身乏力等症状,这时候建议自制一些药茶泡水饮服,既能达到消热解暑的目的,又补充了人体需要的水分. 薄荷凉茶:取鲜薄荷叶3 g,太子参6 g,绿茶3 g,生姜一片,放入茶壶内用沸水冲泡片刻即可饮用.  相似文献   

14.
一、选择品种1.山西省临猗梨枣:果实特大,近圆形,平均果重29.3克,最大60克,皮薄肉厚,质脆汁多,蜜甜可口。2.大白铃:果实近球形或椭圆形,平均果重40克,果面不平,核小肉厚。质地松脆,汁较少。3.山东庄一号:又名胜利枣,果实圆柱形,平均果重28克,果肉致密,味甜汁少。4.山东庄二号:果实圆形或椭圆形,果面平滑,质地松脆,属制干品种,干枣压扁能恢复原  相似文献   

15.
采用高效液相色谱法测定六味地黄胶囊中酒萸肉的含量.方法:以四氢呋喃-乙腈-甲醇-005%磷酸溶液(1:8:4:87)为流动相,检测波长为236nm,流速:10mL/min,进行测定.结果:马钱苷浓度在0~0.802μg范围内线性关系良好(r=0.9992),平均回收率为100.71%,其RSD为:1.37%(n=9).结论:该方法便捷、准确、重复性好,可以控制该胶囊中酒萸肉的含量.  相似文献   

16.
张力  祁伟  苏国辉 《科学通报》2022,(4):329-331
枸杞作为一种"药食同源"的天然植物,在我国的大规模种植和食用可追溯到2000多年以前.中医药传统典籍如明代李时珍的《本草纲目》等,均明确记载枸杞具有滋补、明目等功效[1].现代科学的发展使得枸杞中的活性成分和功效物质基础得以进一步明确:枸杞的功效成分包括玉米黄素、类胡萝卜素、多种维生素、烟酸[2].在各种活性组分中,枸...  相似文献   

17.
张力  祁伟  苏国辉 《科学通报》2022,(Z1):329-331
<正>枸杞作为一种"药食同源"的天然植物,在我国的大规模种植和食用可追溯到2000多年以前.中医药传统典籍如明代李时珍的《本草纲目》等,均明确记载枸杞具有滋补、明目等功效[1].现代科学的发展使得枸杞中的活性成分和功效物质基础得以进一步明确:枸杞的功效成分包括玉米黄素、类胡萝卜素、多种维生素、烟酸等[2].在各种活性组分中,枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharides, LBP)是研究最为深入的一类生物大分子;而枸杞糖肽作为多糖中一类具有免疫活性的糖蛋白[3],对其调节外周和中枢炎症从而改善多脏器功能近年来也有较多报道.  相似文献   

18.
微波炉除作为炊具使用外,还有以下几种鲜为人知的用途。1.用于药材防霉防蛀。将药材放进炉内至温热,等冷却后用塑料袋封存。这样可长期保存药材。同样也可用来处理木耳、香菇、绿豆等食物。2.炒瓜子等其他干物。将瓜子等其他干物放入安全盘内,用高温烤熟,炒出来的食物香脆可口。  相似文献   

19.
枸杞属(Lycium L.)属于茄科(Solanaceae)茄族(Solaneae)枸杞亚族(Lyciinae),在我国有7个种和3个变种.其中宁夏枸杞(L. barbarum L.)的果实"枸杞子"是我国名贵中药材,具有滋补肝肾、益精明目的传统功效,也是享誉古今中外的滋补佳品.枸杞属植物具有调节免疫力、抗氧化、缓解体力疲劳、抗阿尔茨海默病、抗败血症、保护生殖系统、保护神经系统、防治眼部疾病、增强造血功能、提高性能力等功效.主要化学成分包括多糖、类胡萝卜素、黄酮、生物碱、苯丙素以及其他小分子和微量元素,其中生物碱被认为是主要活性成分之一.本文主要针对枸杞属植物中已报道的124个生物碱类化学成分及其生物活性进行总结分析和展望,为枸杞传统药用功效的现代药物研究和临床应用,以及枸杞属植物资源的高值化可持续利用提供科学参考.  相似文献   

20.
枸杞属(Lycium L.)属于茄科(Solanaceae)茄族(Solaneae)枸杞亚族(Lyciinae),在我国有7个种和3个变种.其中宁夏枸杞(L.barbarum L.)的果实"枸杞子"是我国名贵中药材,具有滋补肝肾、益精明目的 传统功效,也是享誉古今中外的滋补佳品.枸杞属植物具有调节免疫力、抗氧化、缓解体...  相似文献   

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