浅析我国酒店发展模式

本文对目前我国酒店业中的两种最重要的酒店形式——星级酒店与经济型酒店的发展模式进行了重点讨论,首先介绍了其历史背景、目前的发展状况,然后进入了本文的主体部分,该部分从宏观及微观两个方面对星级酒店及经济型酒店的发展模式展开叙述,并对两者的发展模式进行了对比,最后作者指出我国酒店业要想获得更进一步的发展,就必须有效进行发展模式的创新。     

酒店从业者学习酒店英语之策略探讨

我国酒店业发展迅猛,但既熟悉酒店服务与管理又具有较强的外语表达能力的复合型人才极端匮乏,远远满足不了这一发展的需求,而酒店英语无疑是人才成长的绊脚石。本文旨在从一独特的视角为酒店从业者提供酒店英语学习之策略,从而为我国酒店业的发展助一臂之力。     

我国经济型酒店问题与对策研究

经济型酒店已成为国内酒店业的热点,酒店业的竞争格局将发生较大的改变。在经济型酒店受到社会肯定的同时,我们应当清醒地看到许多问题亟需解决。本文对我国经济型酒店发展的概况、存在的问题和解决的措施几个方面进行了详细的论述。     

智能化系统如何提升五星级酒店品质

21世纪是一个以信息技术为主的新经济时代,随着数字技术的高速发展,酒店业也越来越多的利用智能化、数字化手段。为了能在激烈竞争中生存,各酒店都在从方方面面加强自己的实力。酒店纷纷把目光投向酒店智能化,信息化,因此提高酒店的综合服务水平、确保各种设施的稳定运行,且大幅度降低其日常运营成本等已成为酒店经营管理的关键。本文通过对五星饭酒店配置智能化系统的理由、作用、设计的阐述,如何提升五星级酒店品质。     

智慧酒店——酒店产品升级换代的必然趋势

在当前包括信息通讯技术在内的智能技术广泛应用的背景之下,酒店管理和服务的系统或者局部的智能化将是今后酒店产品升级换代的必由之路,是酒店业发展的趋势之一,因此智慧酒店的建设发展是酒店和酒店业管理者们必须面对的新课题。     

现代酒店业员工培训研究

随着我国现代酒店业的快速发展,酒店员工的素质已经直接成为酒店生存和发展的瓶颈,酒店员工培训也就自然的成为现代酒店人力资源管理与开发的重要内容。如何进行高效的员工培训提高工作效率和经济效益,增强酒店的市场竞争力对现代酒店业持续快速发展具有十分重要的意义。     

我国酒店管理专业高等职业教育教学改革探讨

我国酒店业快速的发展势头、蓬勃的发展活力与巨大的发展潜力较好地推动了我国酒店管理专业高等职业教育的发展。探讨我国高等职业教育中的酒店管理专业教学现状,分析其存在的问题,解决酒店管理专业高等职业教育和酒店业界之间的"供需错位"问题,加快高等职业教育中的酒店管理专业教学改革,对推进我国酒店管理专业高等职业教育和酒店业的持续健康发展意义重大。     

基于酒店国际化背景下的河南酒店业的发展现状与对策研究

酒店业是我国国民经济体系中,特别是现代服务业体系中发展速度最快、经营管理和服务水平最好、国际化程度最高的行业之一。国际酒店管理集团已大举进入中国市场,但作为我国人口大省和具有显著交通和区位优势的河南,酒店业的国际化程度却较低。针对河南酒店业的现状,提出了在国际化背景下提升河南酒店业竞争力的对策：引进高水平的国际品牌酒店管理集团,增强河南酒店业的整体竞争力;引进具有丰富中国酒店业管理经验的国际酒店品牌,提高河南酒店业的整体管理水平;积极与国际著名酒店集团合作,参与酒店业的国际竞争;在酒店集团中逐步实行人才本土化策略,积极培养河南酒店中高级管理人才。     

浅谈酒店的人力资源管理

酒店中员工蕴藏着解决组织所面临的各种问题的丰富智慧和创新精神，对酒店业的发展起到至关重要的作用，本文着重介绍人力资源的管理已促进酒店业的健康发展。     

现代酒店成本管理分析

随着酒店业的迅猛发展和竞争的日益加剧,现代酒店如何进行成本管理成为困扰酒店行业发展的一个难题。本文从新的视角指出,酒店业应转变成本观念,以提升成本功能价值为导向、本量利分析为手段进行成本决策,努力提高成本意识,进行全面成本管理。     

会议酒店的发展趋势与策略

近年来,传统的酒店模式一再发生分化。会议酒店在中国经济增长的强劲势头下应运而生,成为酒店业的新亮点。但是,当前会议酒店发展还存在市场定位不清、专业化程度不高、专业人才缺乏、经营风险大和成本高等问题,应采取对策加以解决,有力促进会议酒店的发展。     

中国经济型酒店现状分析及对策研究

在发达国家中经济型酒店是一种发展较成功的酒店经营模式。近几年我国国内大众旅游市场成长迅速,经济型酒店已经成为酒店业发展的新机会。国际知名酒店将其成熟的经济型酒店品牌打入中国,国内投资者也开始创立经济型连锁酒店。酒店业的竞争格局也随之发生改变。为发展中国经济型酒店,必须探讨它的概念内涵,分析其现状,针对发展过程中存在的问题,找出发展对策,为理论创新和实践运营提供指导,这对我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展都有着重要意义。     

浅谈张家界酒店经营管理的现状分析与对策

张家界酒店业作为旅游业支柱产业,近年来发展很快,对旅游业的健康发展起了很大的作用。本文从张家界酒店的发展现状分析了其中存在的一些问题,并提出了提升张家界酒店经营管理水平的对策     

浅谈国内经济型酒店核心竞争力的培育

经济型酒店以其方便、快捷、价廉和舒适的优势成为我国酒店业发展最快的子行业和新一轮的投资热点,且有着广阔的发展空间。文章通过对经济型酒店及其核心竞争力的介绍,分析了国内经济型酒店的发展现状及制约国内经济型酒店核心竞争力培育的因素,提出了国内经济型酒店提升核心竞争力的策略。     

酒店高层管理者胜任力模型的构建——对上海、南京部分酒店的实证研究

酒店高层管理人员与酒店业生存和发展休戚相关，采用什么标准来选拔和培养酒店高层管理者受到了各大酒店的关注和重视。酒店业高层管理者胜任力模型的研究为此提供了一个新的视角。本研究采用定性的行为事件访谈和定量的问卷调查法探讨并构建了酒店高层管理者的胜任力模型，并证明酒店高层管理者的胜任力能预测绩效。     

我国饭店集团化发展趋势的必然性探究

纵观全球酒店市场,酒店集团化已经成为一个必然的发展趋势,中国旅游饭店业起步较晚,面对越来越多的国际酒店品牌进驻,中国必须走出自己独特的集团化发展道路。本文通过对酒店业发展历程的探索和对世界酒店集团的发展模式分析及市场分析,采用旅游饭店业的部分统计数据,重点分析了酒店集团化发展的优势及其必然性,中国本土酒店集团发展现状,提出本土酒店,特别是民营酒店集团可以在本国扩张的同时,可以适当走向周边国家,参与国际市场竞争,扩大自身品牌影响力。     

论我国现代酒店业的危机管理

随着我国经济实力的日益增长,在经济全球化的带动和影响下,旅游业己经发展成为我国支柱产业,而酒店业作为旅游业的主体之一,它的发展也呈现出了迅速成长的趋势,但同时也浮现出许多问题。认真对待酒店业的发展,有效防范和应对酒店业危机的发生,关系到酒店的生存与发展,危机管理因此成为酒店企业在竞争中生存的必备方案。本文通过对酒店业存在的危机及其原因进行了分析,运用数据对比法结合国际国内的相关经验初步探讨了应对危机的预警机制以及管理措施。     

酒店管理专业实习实训教学模式改革研究

随着经济发展进程的加快,酒店业的发展逐渐步入一个黄金时期,而酒店业的持续、快速、健康的发展,需要大量高素质的酒店专业人才。学生的实践能力是教学成功与否的重要标志,本文着重探讨了建东学院酒店管理专业实习实训教学模式的改革,并提出了四层四步递进式实习实训教学模式管理的若干对策。     

和谐管理理论对酒店人力资源管理的影响分析

酒店业人员流动率持续上升,使酒店显性成本和隐性成本明显增加,不但严重影响了酒店的经营业绩和管理质量。而且也制约了酒店业的进一步发展．随着日益复杂的社会环境以及自主意识渐强的知识员工的增多,酒店的人力资源管理工作将面临更大的挑战．将和谐管理理论这一面向复杂环境下的组织管理理论引入到酒店的人力资源管理工作中,分析和谐管理的3个核心理论：和谐主题、和则、谐则对酒店人力资源和谐管理的积极影响,其目的就是为酒店人力资源的和谐管理提供一条新的思路和方法．     

南京主城区经济型酒店空间布局分析

随着中国经济的快速增长,国内酒店业发展迅速,但酒店的档次结构不够合理。经济型酒店定位于普通消费大众,最大程度地满足了当代中国人讲究实惠的需求,在中国酒店市场将大有可为。