北京市大学生营养膳食与饮食行为现状调查

从近年来我国大学生体质健康测试结果看,大学生群体中营养不良和营养过剩现象严重,其身体素质有着明显下降的趋势。虽然教育部针对这一问题采取了大量的解决方案和措施,但从我国大学生营养和体质现状来看,效果并不明显。本研究主要采用问卷调查法、数据统计法等,从饮食行为、和膳食摄入情况两个维度进行调查、分析,整理出大学生身体状况的现状,及主要影响因素,结果发现:我市大学生基本营养状况一般,营养不良、营养过剩率偏高,虽然学生营养意识较高,但缺乏科学的饮食指导。建议:制定合理的健康食谱,进而提高学生营养膳食意识,规范饮食行为。     

当代大学生饮食行为存在的问题及对策分析

当代大学生在饮食行为上存在不良的饮食习惯、膳食结构不合理等诸多问题,使一些中老年易得的疾病正渐渐逼近大学生。为此帮助大学生获得科学的营养知识,树立正确的营养观念和形成健康的饮食消费行为习惯,从而达到养成合理的饮食行为,最终达到增进大学生身体健康的目的。     

大学生营养膳食调查分析评价和应对策略

为了解大学生日常营养膳食情况,提高营养水平,保障大学生膳食营养的摄入和身体健康。我们对武汉软件工程职业学院在校学生在营养知识,营养态度、饮食行为和生活方式等方面进行了调查,发现存在不重视早餐,营养搭配不合理,营养知识太缺,饮食无规律,夜宵频繁等问题,就此提出了改善大学生营养状况的建议,加强营养知识宣传教育,帮助他们树立端正的饮食态度,做到合理营养,均衡膳食,并真正贯彻落实到日常饮食行为中,倡导良好的人际和社会关系,培养良好的饮食习惯,开展有益于健康的活动,保证大学生的健康成长。     

河南省大学生营养状况调查及对策研究

调查我省大学生的营养状况、饮食行为与习惯,为我省健康教育提供参考,达到提高大学生健康水平的目的。采用年级分层抽样方法抽取400名大学生做为调查对象进行研究,发现我校大学生男女生体重、BMI指数均低于国家平均值,部分学生饮食行为和习惯不科学,膳食结构不均衡。因此,我们应加强大学生营养知识的教育,改善学校食堂的软、硬件条件,培养学生良好的饮食习惯,提高学生的身体素质。     

青海地区高职院校大学生营养知识与饮食行为的调查分析

为了了解高职院校大学生日常营养膳食情况,提高营养水平,保障大学生膳食营养的摄入和身体健康,作者对青海省3所职业技术学院在校学生的营养知识、营养态度和饮食行为等方面进行了调查,发现存在营养知识欠缺,营养搭配不合理,不重视早餐,饮食无规律等问题,就此提出了改善大学生营养状况的建议,加强营养知识的宣传教育;应根据青海高原环境的具体特点做到合理营养、均衡膳食、足量获取各种营养素;培养大学生形成良好的饮食行为,保证大学生的健康成长.     

浅谈膳食结构与人体健康的关系

本文从膳食结构的特点入手,展开饮食营养与人体健康关系的探讨,平衡合理科学的膳食结构模式能促进人体健康预防疾病发生。     

221名幼儿家长营养知识、态度与幼儿饮食行为现状调查

我国正处于营养快速转换时期,幼儿的营养状况有了一定改善.但由于幼儿及家长营养知识的缺乏,不能合理地安排饮食;一方面由于营养摄入的不平衡导致某些营养素的缺乏;另一方面由于营养过剩导致的肥胖日益增多.幼儿期是饮食习惯和饮食行为逐步形成的关键时期,培养良好饮食行为对幼儿健康成长和预防小儿成人病等很重要.由于幼儿的饮食除了在幼儿园进食外大都由家长来安排,因此,家长的营养知识、态度和行为对他们饮食行为的发展有较大影响.本文调查分析我园部分幼儿家长营养知识、态度和幼儿饮食行为情况,为有针对性地进行营养知识教育提供科学依据.     

南昌市高校体育专业学生营养饮食状况研究

采用文献资料、问卷调查等方法,调查南昌市高校体育专业学生的饮食习惯、膳食结构对运动能力、体质的影响,旨在分析体院学生对营养的理解以及科学的膳食搭配在健康行为方面存在的问题,探讨适合体育专业的合理膳食,为体院学生的合理饮食提供科学依据,促进体院学生的身体健康。     

普通大学女生参与足球运动态度的研究

本文主要采用问卷调查、专家访谈等方法，对普通大学女生参与足球运动的态度进行了研究，为高校开展普通大学女生足球运动提供参考。研究认为：大学女生参与足球运动的态度是她们头脑中存在的一种“内部状态”，可增大参与足球运动的行为出现的可能性；足球活动的价值中．健康、健身的价值和磨练意志价值排前两位。     

高校教师健康管理状况及影响因素分析——以南京师范大学为例

以高校教师为调查对象,调查分析高校教师健康管理认知、健康管理行为及相关影响因素,为高校开展教师健康管理提供决策依据.本文采用问卷调查法对随机抽取的253名(男122,女131)高校教师进行了调查,结果显示:高校教师对健康概念有较好的理解,而对于健康管理概念仍然比较陌生;他们具有接受健康管理服务的意愿和意识,但在自我健康管理上缺乏科学手段,表现在对健康诊断结果只有调整的意识,对营养膳食关注不够,缺少科学的健康相关指导及心理调适,生活方式有待于改善.健康管理是有效预防和降低慢性疾病的重要手段,高校具有开展健康管理的条件,可以依托校医院建立健全健康管理系统,通过宣传、健康管理服务等手段提高教师的健康管理意识,改善教师的生活方式,促进教师健康水平提高.     

大学女生体质健康水平的因子结构分析

运用文献资料法、测量法和数理统计法,对影响大学女生体质健康水平的主要因子及其结构特点进行研究．结果表明：大学女生体质因子的结构、各因子对体质健康影响的重要程度各不相同,各指标问存在着相关关系．影响大学女生体质健康水平主要有4个因子,其中最重要的是身体成分因子,而体脂重和体脂％是身体成分因子中最为重要的指标．     

重庆11所高校大学生性与生殖健康问题及教育现状

目的:了解重庆不同属性高校大学生对性知识知晓情况及性态度和性行为发生情况,学校生殖健康教育的现状,探讨学校性与生殖健康教育存在的问题.方法:采用分层抽样的方法抽取重庆市11所高校的大学生4 023人后进行问卷调查,问卷有效性为82.6%.结果:性与生殖健康相关知识方面,仅有少部分学生能正确回答紧急避孕的方法等4个问题.性态度方面,男生比女生开放,不同专业男生之间无差别,艺体类女生比其他专业女生开放.男生性行为发生率高于女生.所调查的大学生大多数都面临生殖健康困扰,男性大学生最关心早泄与阳痿(29.15%),女性大学生最担心月经不调与痛经(52.54%).面临生殖健康问题困扰时,大学生最常采取的措施是通过网络媒体获取知识自行解决(39.97%).64.3%的大学生表示学校从没有或很少开展生殖健康教育,仅有1.05%的大学生满意学校生殖健康教育现状.结论:高校应加强性与生殖健康教育普及,根据不同性别和专业大学生的特点开展针对性的生殖健康教育.     

不同强度健美操锻炼对女大学生心理健康的影响

采用SCL-90量表调查不同强度的健美操锻炼对大学女生进行心理健康干预的效果,结果发现中等强度练习组的被试者在强迫、抑郁、偏执3个因子巾有显著差异并得出结论中等强度的健美操锻炼对女大学生的心理健康水甲有所提高.     

大学生膳食摄入现状及其对策

以中国营养学会提出的营养素供给量标准为依据,结合食物成分表,对不同年级的大学生进行为期１个月的饮食状况调查与分析。结果表明大学生１日３餐热量偏低,分配不合理,营养素供给量不足。对此,建议大学生应调整膳食结构,提高营养水平     

高职院校学生心理健康状况调查分析——以浙江省为例

以浙江省为例，研究高职院校大学生的心理健康状况．采用文献资料法、访问调查法、问卷调查法、数理统计法和比较分析法等研究方法，对浙江省高职院校学生进行调查和比较分析．结果表明，被试中有24．22％的学生有中等以上的心理健康问题，低于全国大学生心理健康常模的水平；男生的心理健康水平略比女生差；来自农村的大学生比来自城市的大学生心理健康水平低；大学新生的心理健康水平低于高年级的学生．浙江省高职院校学生心理健康问题应引起高度重视，心理健康教育在中学时期有待加强．     

高校学生“健商”现状的调查分析——以江西省为视角

运用健商理论对高校学生进行健商问卷测试,结果显示:高校学生健商测试得分分布不均,总体上不是很理想,由于个体差异,得分略有不同,出现两头小、中间大的现象；高校男、女学生平均得分男生好于女生；各学院由于专业、所学内容和开设课程不同,健商水平也有所差异,体育学生相对好于其它学院学生.     

不同身高体重等级对大学生体质健康水平的影响

通过对8 889名大学生的身高体重等级(BMG)与其体质健康各项指标数据进行统计分析,结果表明:BMG对大学生体质健康各项指标均有显著性影响.表现为BMG偏高将对大学生肺活量指数、握力体重指数、速度素质、耐力素质和体质健康总水平产生不利影响;而BMG偏低则可导致女大学生柔韧性素质、男大学生速度素质以及体质健康总水平较正常体重显著降低.因此,建议大学生树立健康的体重观,全面掌握合理营养和科学运动锻炼的知识与技能,终身控制和管理好体重,促进体质健康水平的发展.     

转基因食品安全课程案例法教学改革与实践①②

转基因食品有未来“粮食咽喉”之称，其安全性备受关注。但是社会各界对转基因食品安全性的了解程度不一，因此在高校中开设转基因食品安全相关课程具有重要意义。该文就该课程与案例法教学相结合的必要性进行了初步探讨，同时提出了相应改革与实践的具体措施，包括教学内容、教学过程、教师队伍、教材建设及考试机制的探索和完善，旨在培养具有辩证思维和科学理念的高素质人才。     

高职院校女生心理健康与体育锻炼的相关研究

采用问卷调查法，对广西高职女生心理健康状况和参加体育锻炼的状况进行调查，并对其之间的关系进行了分析．结果表明，高职院校女生心理健康状况明显差于广西及全国女大学生相应年龄组总体水平，也差于同类别男生，一年级优于二年级；一年级女生无论从锻炼次数、强度和时间都好于二年级；经常参加体育锻炼女生的心理健康水平优于不经常锻炼的女生，但具体到各个因子上作用不同．     

肥胖大学生体质健康管理与干预的研究

运用问卷调查、文献资料、数理统计、专家访谈、实验等方法对肥胖大学生体质健康管理进行研究,收集健康信息,分析健康危险因素,并对疾病进行风险评估,制定运动、膳食、保健、心理以及生活方式等方面的有效干预措施。结果是：肥胖大学生的肥胖比例从6.27％下降到了3.53％,身体素质有较大好转;不仅降低了肥胖比例,而且还提高了肥胖大学生的身体素质水平。