邻苯二甲酸二乙酯对鲤鱼鳃及消化道黏液细胞的影响

为了研究邻苯二甲酸二乙酯(DEP)对鱼类黏液细胞的影响,实验分为空白对照组、吐温80组及0.125,0.5,2,8mg/L的DEP组,对鲤鱼染毒20d,采用阿利新蓝和过碘酸雪夫氏(AB-PAS)染色方法,分析DEP对鲤鱼鳃及消化道黏液细胞密度的影响.结果表明:空白对照组鳃及消化道各部位黏液细胞密度与吐温80组相比无明显性变化.0.125mg/L组鳃丝、口腔上皮及0.125,0.5mg/L组前肠、中肠、后肠黏液细胞密度与吐温80组相比无显著性差异.0.5,2,8mg/L组鳃丝、口腔上皮及2,8mg/L组前、中、后肠黏液细胞密度与吐温80组相比,差异显著或极显著.DEP对Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ型黏液细胞密度的影响因DEP质量浓度不同、鳃丝及消化道部位不同而异.鳃丝、口腔上皮、前肠、后肠黏液细胞密度的降低主要是由于Ⅱ,Ⅳ型黏液细胞密度的降低所致,中肠黏液细胞密度的降低主要是由于Ⅲ,Ⅳ型黏液细胞密度的降低所致.     

轮虫中n-3HUFA含量对大黄鱼仔鱼生长与存活的影响

分别使用n-3HUFA强化剂A(A1:0.05 g/L;A2:0.15 g/L;A3:0.45 g/L)、强化剂B(B1:0.05 mL/L;B2:0.15 mL/L;B3:0.45mL/L)和海水小球藻对褶皱臂尾轮虫(Brachionus plica tilis)进行营养强化后投喂大黄鱼仔鱼(3~21日龄),测定分析各强化组轮虫的脂肪酸相对含量与仔鱼的生长和存活率之间的相互关系,并与对照组(酵母轮虫)进行比较.结果显示:1)用强化剂A和海水小球藻强化的轮虫,其n-3HUFA含量明显高于对照组和强化剂B组,各组仔鱼的存活率从高到低顺序为:A2组(22.2%)小球藻组(16.7%)A1组(13.9%)A3组(13.8%)B1组(2.1%)B2组(1.8%)B3组(0.7%)对照组(0.5%);2)强化剂A各水平强化组和海水小球藻组仔鱼生长优于强化剂B各水平强化组和对照组;3)本实验条件下,在强化水体中强化剂A适宜的强化剂量为0.15 g/L.     

食物、光照及接种密度对褶皱臂尾轮虫种群增殖的影响

褶皱臂尾轮虫Brachionus plicatilis Mueller在不同环境条件下的种群增殖率和所达到的最高种群密度的结果显示：自然光照条件下种群增殖率要高于全暗条件。自然光照条件下以小球藻Chlorella sp和酵母混合为饵科组的种群饵科效果最佳，小球藻组次之，酵母组最差；以小球藻为饵料，自然光照条件相同，分别接种1，10，20，25，30／mL中，种群日平均增殖率以接种1／mL最高(0．4326)，但到达蜂值最晚。可达最高种群密度以接种30／mL的最高(60．4／mL)。轮虫增殖率在相同光照条件下，以小球藻为饵料最大。接种密度以20-25／mL适宜。     

葡萄糖对异养小球藻利用水体中氮磷的影响

研究了不同质量浓度的葡萄糖对异养小球藻的生长和氮磷利用的影响。实验设计6个添加葡萄糖的质量浓度梯度:0,10,20,30,40,50 mg/L,分别记为C0、C1、C2、C3、C4和C5组,每组3个平行,进行为期16 d的暗培养。实验结果表明:1)葡萄糖的质量浓度显著影响小球藻的生长(P 0. 05),其中C3组小球藻增长最快。2)葡萄糖的质量浓度显著影响小球藻对水体氮的利用(P 0. 05)。培养第3天,C2和C3组水体中氮的质量浓度显著低于其他各组(P 0. 05);第5天,C2、C3和C5组显著低于其他3组(P 0. 05);第8天后,C1～C5各组氮的质量浓度差异不显著,但均显著低于对照组(P 0. 05),其中以C3组氮的质量浓度最低。3)葡萄糖的质量浓度显著影响小球藻对水体磷的利用(P 0. 05)。实验开始第3～5天,C3、C4和C5组磷的浓度显著低于C0、C1和C2组(P 0. 05);在实验进行第8天后,各组磷的浓度变化趋于平缓。实验结果说明添加葡萄糖可以促进异养小球藻的生长,增加异养小球藻对水体氮、磷的利用,其最适葡萄糖的质量浓度为30 mg/L。根据本实验结果推测,小球藻异养8 d后需补充葡萄糖、氮和磷等营养物质,以维持小球藻的持续快速生长。     

上海滴水湖水系轮虫群落结构分析及水质评价

 为了解滴水湖水系轮虫群落状况及其与水质因子的关系,于2010年1-12月,每月1次对上海滴水湖水系轮虫群落和水质状况进行调查。引水河道和湖区分别设置6个和5个采样点。通过调查,共鉴定轮虫35种,隶属于7科19属。其中,针簇多肢轮虫(Polyarthra trigla)、暗小异尾轮虫(Trichocerca pusilla)和裂痕龟纹轮虫(Anuraeopsis fissa)为优势种。引水河道中轮虫年平均密度为821.31/L,生物量为600.97×10^-3mg/L;湖区中轮虫年平均密度为434.98/L,生物量为317.74×10^-3mg/L。引水河道和湖区中Margalef多样性指数年均值分别为1.87±0.19和1.14±0.23,Shannon-Wiener多样性指数年均值分别为1.58±0.25和1.21±0.76。引水河道中轮虫密度、生物量及多样性指数均较湖区中高。季节变化上,引水河道中轮虫密度、生物量分别与BOD₅呈显著和极显著正相关;湖区轮虫密度、生物量分别与水温呈显著和极显著正相关。水平分布上,轮虫生物量与总溶解盐和pH值均呈显著负相关,与NO₂-N呈显著正相关,与BOD₅则呈极显著正相关。根据污染指示种、物种多样性指数,并结合水体理化性质对滴水湖水系水质进行初步评价,结果表明,2010年滴水湖湖区为轻富营养,引水河道总体处于轻富营养-中富营养水平。     

广州城市河段和湖泊轮虫群落结构的研究

2005年12月-2006年11月,对珠江广州河段及天河、流花公园内湖泊轮虫群落结构进行了初步研究.经鉴定,共发现轮虫21属77种(包括亚种).其中湖泊的优势种分别为暗小异尾轮虫(Trichocerca pusilla)、微型多突轮虫(Liliferotrocha subtilis)、裂痕龟纹轮虫(Anuraeopsis fissa)和剪形臂尾轮虫(Brachionus forficula),而广州河段则是微型多突轮虫(Liliferotrocha subtilis)、裂痕龟纹轮虫(Anuraeopsis fissa)、暗小异尾轮虫(Trichocerca pusilla)、角突臂尾轮虫(Brachionus angularis)和尾突臂尾轮虫(Brachionus caudatus).轮虫数量的两次高峰分别出现在春末夏初和8月份.全年最高密度为5 494 ind./L(中大采样点,2005年12月),最低密度为117 ind./L(中大采样点,2006年7月).枯水期,轮虫密度较高,丰水期,轮虫密度较低.4个采样点轮虫年平均密度以天河采样点最高(1 260 ind./L),中大采样点次之(1 123 ind./L),黄埔采样点再次(737 ind./L),流花采样点最低(718 ind./L).径流量、盐度、温度是造成河口和湖泊轮虫密度以及种类组成区别的重要因素.研究结果表明轮虫在河流和湖泊生态系统中具有重要作用.     

不同氮磷浓度对米氏凯伦藻生长的影响

采用f/2培养基,NaNO3和NaH2PO4分别为氮源和磷源,分别研究了不同浓度的氮磷源(NaNO3:30、60、150、750、1 275、3 000 mg/L,NaH2PO4:4.4、8.8、22、44、88、176 mg/L)对米氏凯伦藻(Karenia mikimotoi MACC/,D23)生长的影响.单因子方差分析结果表明,不同的氮、磷浓度对其相对生长率的影响均有显著性差异(P0.05).多重比较结果表明:750 mg/L NaNO3浓度组的相对生长率显著高于其他浓度组,22,mg/L NaH2PO4浓度组的相对生长率显著高于其他浓度组,88,mg/L和176 mg/L NaH2PO4浓度组之间没有显著性差异.其最高细胞密度和相对生长率在NaNO3质量浓度为30～750,mg/L时,随氮浓度的升高而升高,均在NaNO3质量浓度为750,mg/L时达到最大值,分别为4.60×106,mL–1和0.608,d–1,而当NaNO3质量浓度大于750,mg/L时,最高细胞密度和相对生长率随氮浓度的进一步升高而降低.当NaH2PO4质量浓度在4.4～8.8,mg/L之间,最高细胞密度随磷浓度升高而升高,在8.8,mg/L时达到最大值,为2.69×106,mL–1;当NaH2PO4质量浓度在4.4～22,mg/L之间,相对生长率随磷浓度的升高而升高,在22,mg/L时达到最大值,为0.568,d,–1,之后随磷浓度的进一步升高而降低.     

浙江青山水库轮虫初步研究

1996～1997年间对杭州青山水库的轮虫作了春、夏、秋、冬四季调查。发现轮虫19种,优势种为螺形龟甲轮虫（Keratellacochlearis）。轮虫年平均密度为784ind．/L,生物量1．751mg/L,多样性指数1．95。密度和生物量的水平变化为水库进水口处显著高于库中心和出水口处;季节变化以秋季最高,冬季最低。多样性指数的水平变化不明显,季节变化以夏季最高,秋季最低。相关分析表明：多样性指数与优势种的优势度呈显著负相关性。种类数与出现频数分布也呈显著负相关性。此外,对3类不同水体轮虫的群落特征进行了比较。     

镜湖角突臂尾轮虫种群增长参数的克隆多样性

以采自芜湖市镜湖水体中的11个角突臂尾轮虫(Brachionus angularis)克隆为对象,在(25±1)℃,0.5×10~6、1.0×10~6和2.0×10~6个细胞/m L的斜生栅藻(Scenedemus obliquus)密度下,应用群体累积培养法研究了角突臂尾轮虫种群增长参数的克隆多样性.结果表明,轮虫的种群增长率、最大种群密度、种群中的平均混交率和平均受精率与食物密度之间的关系具有较高的克隆多样性,食物密度、克隆以及两者间的交互作用对轮虫种群增长率、最大种群密度、平均混交率和平均受精率均有极显著性影响(P0.01).研究角突臂尾轮虫种群增长参数的克隆在所有的食物密度和克隆组合中,克隆2在2.0×10~6个细胞/m L食物密度下的种群增长率和最大种群密度均最高,克隆3在1.0×10~6个细胞/m L食物密度下平均混交率最高,克隆3和9在2.0×10~6个细胞/m L食物密度下的平均受精率最高.因此,在开展角突臂尾轮虫的规模化培养时,拟首选克隆2和2.0×10~6个细胞/m L的斜生栅藻密度;而欲开展角突臂尾轮虫休眠卵的批量生产,则拟选择克隆3和1.0×10~6个细胞/m L的斜生栅藻密度.     

小球藻处理养殖污水及其资源化利用研究

 小球藻对养殖污水进行处理时存在分离困难的问题。在处理中期引入轮虫,对小球藻进行捕食,并测定了处理过程中水质的变化。结果表明：①小球藻对养殖污水具有良好的净化效果：总氮去除率在54%以上、总磷在91%以上、氨态氮去除率在80%以上、亚硝态氮去除率接近100%;② 轮虫能有效地清除水体中的小球藻,与对照相比,能使水体中的小球藻下降至10%;③ 收获到原接种量8～9倍数量的轮虫;④在一定时间内,轮虫的引入不会对污水处理效果产生不良影响;⑤ 在本实验条件下,轮虫的最佳接种时间为第4-5天,最佳接种密度为15个/mL 。为寻找一条净化与利用两结合的方法进行了有益探索。     

火焰原子吸收光谱法快速测定豆浆及其原料中的钙

摘要：用火焰原子吸收光谱法测定豆浆及其原料中的钙.通过单因素实验,优化了样品的稀释比例和消化酸用量.研究了氧化钢溶液对豆浆中钙测定的影响.结果表明,优化的豆浆与水稀释体积比为1：3;10 mL稀释后豆浆和豆粉样品的消化酸用量分别为30 mL和35 mL;在豆浆加工中,钙的损失率为10.4%;加氧化钢后检测灵敏度达到0. 136μg/ （ mL·% ）,检出限低至0.01 μg/mL,回收率为98.1 % .     

壳聚糖对大豆种子萌发及诱导幼苗抗根腐病效果研究

研究了壳聚糖对大豆种子萌发的影响及诱导大豆对大豆根腐病的抗病性表现.结果表明:1.0mL/L壳聚糖处理大豆种子的发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数最高;1.0mL/L的壳聚糖诱导效果最好,达65.45%,在诱导处理后第5d表现出最高诱导效果;0.1-2.0mL/L的壳聚糖对尖孢镰刀菌菌丝生长无抑制作用,但可抑制孢子萌发.     

以极低密度脂蛋白为指标选育低胆固醇蛋鸡品系

以血浆极低密度脂蛋白(VLDL)为间接选择指标,对蛋鸡血浆VLDL浓度进行双向选择.经过两个世代的选择,在测定第一和第二世代母鸡血浆VLDL浓度及各相关性状值的基础上,估计了部分性状间的相关系数.结果为：血浆高VLDL浓度组母鸡的腹脂重、腹脂含量、蛋黄重、蛋黄比例、全蛋胆固醇总量和全蛋胆固醇含量等虽略高于血浆低VLDL浓度组,但不同处理之间的差异未达到显著水平（p>0.05）.而血浆低VLDL浓度组母鸡的体重、蛋白重和蛋重则相应提高,其中蛋黄比例的差异在第一、第二世代分别达到显著（p<0.05）和极显著水平（p<0.01）.血浆VLDL浓度与蛋重、蛋白重呈负遗传相关,而与体重、腹脂重、蛋黄重、蛋黄比例、全蛋胆固醇总量和全蛋胆固醇含量呈正遗传相关.实验结果表明,血浆VLDL浓度作为间接性状对全蛋胆固醇含量进行选择,来培育生产低胆固醇蛋的蛋鸡品系具有可行性.     

三种益生菌对罗曼粉壳蛋鸡蛋品质的影响

为探究三种草科鸡源益生菌(枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌)对鸡蛋蛋品质的影响.选用1日龄480羽罗曼粉壳蛋鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40只鸡,对照组(CP)饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮的基础上分别添加枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis,BS)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)和戊糖片球菌(Pediococcu spentosaceus,PP),活菌数大于10~7CFU/g.220日龄测定600枚鸡蛋的蛋品质:与对照组相比,饲料中添加植物乳杆菌(LP)能加深蛋黄颜色2.91%(P0.05).戊糖片球菌(PP)与对照组相比,蛋黄颜色加深了1.68%(P0.05).BS组与对照组相比,平均蛋黄重增加了4.09%(P0.05);蛋壳平均厚度增加了9.64%(P0.05);蛋重增加了3.22%(P0.05).在改善蛋品质整体效果上,枯草芽孢杆菌优于植物乳杆菌,植物乳杆菌优于戊糖片球菌,而益生菌对蛋黄胆固醇的影响并不稳定.本试验为微生态制剂在蛋鸡生产上的应用与推广提供了科学依据.     

泰和乌骨鸡种蛋主要物理性状分析

对泰和乌骨鸡种蛋的主要物理性状指标如蛋形指数、蛋壳厚度、蛋的各组成部分在总蛋质量中所占的比例以及蛋的密度等进行分析．结果表明：蛋质量与蛋黄质量、蛋密度与蛋壳比例、蛋壳厚度与蛋壳比例之间的相关系数为强正相关，且相关关系极显；蛋形指数与蛋壳厚度、蛋黄质量与蛋密度、蛋黄比例与蛋密度之间的相关系数为中等强度负相关，且相关关系显．     

日粮中添加甜菜碱对蛋鸡生产性能及蛋壳质量的影响

将１０８只２９周龄海兰褐壳蛋鸡随机分为３组（１、２、３组，１组为对照组），每组３６只，饲喂３种不同处理的日粮６周（各组分别含甜菜碱０、１００、２００ｍｇ／ｋｇ），测定每组鸡的饲料消耗、产蛋率和平均蛋重；试验期末每组随机取鸡蛋３０杖，分别测定蛋壳厚度、蛋壳灰分含量及哈夫单位。结果表明：３组的产蛋率、产蛋量分别比１组提高９．９％和９．５％（Ｐ＜０．０１），料蛋比降低８．２％（Ｐ＜０．０１），而２组与１组相比差异不显著；平均蛋重和蛋壳厚度各组间差异不显著；哈夫单位２组和３组分别比１组高１．１％和１．８％（Ｐ＜０．０ｓ），蛋壳灰分含量分别比１组高１．３％和１．０％（Ｐ＜０．０５），表明蛋壳矿物质沉积有明显增加。     

小球藻与2株藻际异养细菌相互作用的研究

探讨了2株海洋细菌Z-QD08、Z-QS01与小球藻的相互作用关系.Z-QS01抑制小球藻的生长,低密度Z-QD08促进小球藻的生长,达到107cells/mL时小球藻受到抑制,Z-QS01优势组对生长初期的小球藻有抑制作用.Z-QD08优势组和等量混合组则促进小球藻的生长,生长后期均促进小球藻的生长且Z-QD08占优势.对数期的小球藻抑制Z-QS01的生长(p<0.05),对Z-QD08有促进作用;混合培养体系中小球藻选择性抑制Z-QS01.实验结果可为生态调控防病技术在海水养殖中的应用以及发展微生态制剂提供理论支持.     

饲料中小肽豆粕替代鱼粉对青鱼幼鱼生长及其体组成的影响

以初始体重(2.00±0.08)g的青鱼幼鱼为研究对象,用小肽豆粕分别替代饲料中0(D1)、25%(D2)、50%(D3)、75%(D4)及100%(D5)的鱼粉,配制成5种等氮、等能的饲料,在室内养殖系统中进行为期8周的生长试验,探讨饲料中小肽豆粕与鱼粉的不同比例对青鱼幼鱼生长及其体组成的影响。结果表明:D2组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数((FCR)、肝体比(HIS)及肥满度(CF)与对照组差异均不显著(P0.05);D3-D5组的WGR、SGR、HIS及CF显著低于对照组(P0.05),FCR则显著高于对照组(P0.05),蛋白质效率(PER)随着替代比例的增加显著降低(P0.05),成活率(SR)、肠体指数(the intestine weight index)及肠长指数(the intestine length index)无显著变化(P0.05)。D2组全鱼水分及粗蛋白含量与对照组差异不显著(P0.05),D3-D5组全鱼水分含量显著高于对照组(P0.05),粗蛋白含量则显著低于对照组(P0.05),粗脂肪及灰分含量在各组间无显著差异(P0.05)。各试验组肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪及灰分含量与饲料中小肽豆粕的替代比例无显著相关性(P0.05)。在本试验条件下,饲料中小肽豆粕替代鱼粉的比例为25%时,对青鱼幼鱼的生长不产生显著影响。     

低聚木糖在蛋鸡生产中的应用研究

将720只罗曼蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,在试验组日粮中分别添加低聚木糖,使之占饲料的质量分数为0.01%,0.02%,0.03%,并设空白对照组.结果表明:饲料中低聚木糖质量分数为0.01%组、0.02%组的产蛋率均显著高于空白对照组,每日平均产蛋总重均极显著高于其它各组.蛋品质比较分析表明:在蛋壳强度、蛋黄比色、蛋壳质量分数、哈夫单位等方面差异不显著,但蛋壳明显增厚,蛋黄含量增加.饲料中低聚木糖质量分数为0.01%和0.02%的试验组比空白对照组分别提高商品蛋鸡38.76%和31.85%饲养效益.     

香菇酸豆奶发酵工艺的优化及营养成分分析

以香菇发酵滤液、豆浆和脱脂奶为原料,探讨了香菇酸豆奶的优化配方和发酵工艺.根据单因素实验,选择香菇发酵液添加量、豆浆添加比例和明胶添加量作为优化因素,以感官评分和持水力为响应值,设计响应面分析试验,确定合理的配方和生产工艺,并对产品的营养成分进行分析.结果表明,香菇酸豆奶的优化工艺参数:香菇发酵液添加量为20.15%(体积比),豆浆添加比例为3/11(体积比),脱脂奶添加比例为8/11(体积比),明胶添加量为0.17%(质量比),蔗糖添加量为6%(质量比),发酵剂添加量0.1%(质量比),42℃发酵5 h,产品酸甜爽口、营养丰富.香菇酸豆奶中的乳酸菌含量较高,持水力略高于对照酸豆奶,稳定性较好;产品中蛋白降解更充分,氨基酸含量较高,乙醛和丁二酮含量略高于对照组.