住宅厨房通风的数值分析

分析了我国现有的住宅厨房的通风方法，认为住宅厨房通风必须采用机械通风方法。将我国现有的住宅厨房通风方式分为三类，运用ＣＦＤ分析方法，分别对它们的通风特性进行了分析，认为在建筑设计方面，只要布置好厨房的门、窗或排风口，就可获得较好的气流组织，有效排放厨房的污染物，提高厨房的空气质量。为我国住宅厨房通风设计提供了依据，为住宅建筑设计提供了思路。     

3.“冰鲜”之家

★浴室、厨房不宜装节能灯 节能灯不适合在高温、高湿环境下使用，因此，浴室和厨房应尽量避免使用节能灯。     

农家厨房用电

农家厨房整天烟熏火燎，是用电危险地带。防止农家厨房电气事故的发生，要注意这几点：1．安装规范，农家厨房电灯开关最好使用拉线开关。插座应选用防潮防水。2．合理选择熔丝，绝对不能用铜、铝、铁丝代替熔丝。3．正确使用大功率厨房电器。尽量不要同时使用大功率厨房电器，大功率厨房用电器正在工作时，不能离开人。     

住宅中卫生间、厨房渗漏的防治对策

为了全面提高住宅建设的整体水平，满足居住者对住宅中厨房，卫生间的使用要求，针对当前住宅中厨房，卫生间普遍存在的渗漏问题进行了分析。从实践理论上对新旧住宅的厨房，卫生间渗漏问题提出了防治办法及措施。     

谈商品化住房制度改革下的给排水设计

该文探讨了商品化住房制度改革下，住户对厨房、卫生间的改造装修情况以及设计人员如何去适应这新的形势，使厨房、卫生间的给排水设计能够达到一定的灵活性、适应性及可改性。     

浅谈铁路客车电气化厨房系统设计

本文从当前实际运营的铁路客车电气化厨房系统分析，简要阐述了铁路客车电气化厨房系统设计特点和基本要素.     

室内厨房的通风及空调设计

一般来讲，使用天然气是安全的，但若在密闭房间里燃烧，消耗氧气太多，会因不完全燃烧产生一氧化碳，引起中毒。所以。使用天然气一定要注意通风，这是厨房通风的意义所在。现代厨房设计已不仅局限于简单的通风设计，而逐步发展为通风与空调相结合的形式。这里我们将就厨房的通风及空调设计分别做以说明。     

浅谈室内防水工程施工的技术要求和方法

室内防水工程是指建筑室内卫生间，厨房，浴室、水池、游泳池等防水工程。从以上室内防水工程目前的使用情况来看，都存在不同程度渗漏问题，而卫生间，厨房的问题尤为突出，究其根源，主要问题还是出在施工方面，因此本文重点就其施工的技术要求和方法方面，浅谈一下自己看法。     

家庭居室装修的整体设计(下)

书房的设计书房一般是人们工作的场所,有些人还兼带一些会客的作用，因此可以根据不同的要求和房间大小来确定书房的装修。在这儿，家俱尽量紧凑，书籍应摆放整齐，书桌的光线要充足，式样要求比较规整，以免工作看书的分心。如果书房兼带会客作用，则可以适当作一些陈列柜，可以把主人的一些爱好或收藏品陈列出来；有些人喜欢集邮，则应根据集邮册的情况设计书柜。厨房的设计目前，厨房的装修在家庭中也占了非常重要的地位。厨房的革命不仅减轻了我们的一些家务劳动，也给厨房装修带来了新的风格特点。一个好的厨房设计也是居室的一个亮点…     

住宅厨房,卫生间设计浅议

随着人们生活水平的提高，住宅厨房，卫生间已越来越引起人们的重视。人们并不满意于昔日温饱型生活，而是向小康生活水平发展。因此，除了要求有较宽敞的住宅面积外，还要求有美观，安全，舒适的居住环境，要求厨房和卫生间清洁，方便。本文根据笔者多年来的设计实践，对住宅厨房，卫生间设计作了系统的阐述。     

清除繁杂之感 驱除油烟污染 排除烦躁心情——清新厨房也时尚

厨房本是个繁杂之所，如果能在设计上将其简化，让人们能在清爽明净的环境中操持家务，那么心情将变得更轻松，工作也更高效。更值得注意的是“厨房污染”正在损害家人的健康。首先油烟中苯并芘含量是室外的188倍，每天在油烟环境中呆两小时对健康的危害相当于每天吸两包烟，导致全球每年160万人死亡。油烟可引发肺癌、肺炎、下呼吸道疾病、哮喘、肥胖；油烟使面部皮肤表皮因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹，即使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害；每次厨房作业完毕还有大量抹洗工作的麻烦；食品、用具的细菌污染也不能忽视；炊具安全更是时尚家庭关注的问题。因此，构造一个清新的厨房是时尚家庭的重要组成部分。     

厨房里的中考物理题

相信每位同学都进过厨房，但是你注意过厨房里所涉及到的物理知识吗？让我们一起走进厨房看一着!     

厨房管线布置对使用功能的影响

厨房作为普通住宅的心脏,是体现现代家庭生活品质的重要区域。通过分析当前住宅内厨房设计存在的主要问题,从安全、美观、经济、使用方便等方面介绍了普通住宅厨房管线综合布置的设计要点,保证厨房内设备布局使用功能的科学性、合理性。     

厨房冷技术探讨

介绍厨房冷设备的涵盖范围．主要介绍中小型冷冻设备冷库的主要原理及关键设备的负荷计算及选定，同时介绍厨房空调冷技术设计及水冷系统的设计。     

住宅厨房排烟的共用竖烟道的设计方法改进

分析了现代住宅厨房采用共用竖烟道排烟系统的运行特点：排烟动力主要来源于排油烟机提供的风压，热压的作用很小；提出了住宅厨房集中排烟系统“控制最小排烟量”的设计方法。该方法是将排烟系统中最小排烟量确定为某数值，通过求解非线性方程组确定竖烟道截面积。“控制最小排烟量”的设计方法能客观地反映集中排烟系统的运行特点，确保排烟系统中每户厨房排烟均达到要求。此方法在江苏省住宅厨房集中排烟系统建筑图集新标准的制订中得到应用。     

关于工民建工程中的防渗漏技术分析

在目前的工民建工程中，防渗漏技术的应用十分普遍，且是保证建筑整体质量以及施工性能的一种重要技术类型。在我国的工民建施工过程中，屋面、墙体和裂缝、厨房、卫生间以及各个门窗的渗漏问题是需要引起重视的。本文通过对外墙、门窗、厨房和卫生间、墙体、屋面的防渗漏技术的研究和分析，针对工民建工程中的防渗漏技术提出一些个人观点。     

住宅卫生间、厨房排水方法更进浅论

随着人们生活水平的不断提高,传统住宅卫生间、厨房的排水方法已经不能满足人们的需求。为了提高卫生间、厨房排水的功能,改进卫生间、厨房排水方式是非常必要的。     

物理学家烹大餐

往乙醇里打一个鸡蛋，在糖浆里煎鱼。这件事发生在一家餐馆的厨房里。一个物理学家和一个大厨师分工合作。本刊记者进入了他们的厨房，亲眼目睹了这桩奇事始末。     

SBR法处理厨房污水实验研究

对SBR法处理厨房污水为中水的工艺特性进行了实验研究。结果显示，SBR法可去除厨房污水中CODcr,BOD5及SS分别达95％，98％及90％以上，出水达到中水主要水质指标，且处理效果稳定。     

精装修房厨房设备的选择研究

＂装修好不好,厨卫是首要＂,反映了厨房在人们生活中举足轻重的地位。无论是从厨房装修过程中的成本投入,还是从厨房装修后的地位和使用功能而言,厨房装修在精装房中的地位都应该是主导性的,不但体现在厨房设备购置费用占厨房装修总费用的比例很高,更重要的体现在厨房设备关系到厨房工作的安全和消费者的身体健康,以及关系到厨房装修的整体品质。