五谷香

有朋自远方来,不亦乐乎!于是穿街走巷,希望在司空见惯的寻常巷陌中寻找一些非比寻常的"珍稀"奉上,聊表寸心。其实,有一句歌词把山西的"珍稀"概括得很好:"人说山西好风光,地肥水美五谷香。"可见风光和五谷,是山西的代名词。风光虽好,不能带走;而五谷之美,不仅可饱口福,更能让人在精细的饮食中品尝出别样的风味和均衡的营养。     

五谷香

有朋自远方来,不亦乐乎!于是穿街走巷,希望在司空见惯的寻常巷陌中寻找一些非比寻常的“珍稀”奉上,聊表寸心。其实,有一句歌词把山西的“珍稀”概括得很好：“人说山西好风光,地肥水美五谷香。”可见风光和五谷,是山西的代名词。风光虽好,不能带走;而五谷之美,不仅可饱口福,更能让人在精细的饮食中品尝出别样的风味和均衡的营养。     

珍稀鸟类知多少

正一提起珍稀野生动物,很多人脑海中首先想到的可能是憨态可掬的大熊猫和"水中贵族"中华鲟,其实在中国还有很多有点高冷、不常出现在镜头前的珍稀鸟类,它们也是珍稀野生动物的重要组成部分。下面就来盘点一下那些游走在濒危边缘的珍稀鸟类吧。黑脸琵鹭黑脸琵鹭是鹳形目琵鹭属家族的成员,家里兄弟姐妹六个,而这位小老弟是唯一一个全球性受威胁的鸟类,是中国濒危珍稀水禽,地位仅次于远房表亲朱鹮。     

色彩斑斓的珍稀鸟儿

只要有绿色植被的地方,我们就能看到鸟几飞翔和跳跃的身影o_为了鼓励人俯更好地保护鸟儿,在国际鸟盟的赞助下,国际珍稀鸟类网站召集摄影师深入到世界各地拍摄珍稀鸟儿,并递交作品参与一年一度的世界珍稀鸟儿摄影大赛.最近,首届摄影大赛获奖作品揭晓.参赛的500多幅照片被分为"极度濒危或野生灭绝"、"濒危或资料不全"、"极度濒危候鸟"等3个组别,共有13幅照片获奖.从这些获奖照片中,我们可以.欣赏到鸟儿们色彩斑斓的身影.我国摄影师在这次比赛中也有出色的表现,摄影师李全民拍摄的朱鹗获得"濒危或资料不全物种"组的冠军,摄影师孙华金则获得该组的亚军.     

山西企业实施"走出去"战略的问题及对策

面对经济全球化的快速发展趋势,加快实施"走出去"的战略,既是山西进一步提高对外开放的内在要求,又是山西应对这一趋势的必然选择,同时也是山西提高自身国际竞争力的必由之路.文章将主要就山西实施"走出去"战略的问题及相关对策作一探讨.     

美丽多姿的珍稀鸟类

只要有绿色植被的地方,我们就能看到鸟儿飞翔和跳跃的靓丽身影。为了鼓励人们更好地保护鸟儿,国际鸟盟(Bird Life International)从2010年开始举办两年一度的世界珍稀鸟类摄影大赛。最近,第二届大赛获奖作品揭晓,本次大赛共分"极危"和"濒危"两个组别,本刊从参赛的几千幅照片中遴选了下述照片。从这些获奖照片中,我们可以欣赏到平时难得一见的珍稀鸟类。     

建立“山西煤炭价格指数”体系的思考

分析了建立"山西煤炭价格指数"的作用和意义,论述了建立"山西煤炭价格指数"的六个阶段。     

沙裹酥饴醉流香 闻喜煮饼誉华夏

正"天下美食,尽在三晋"。如果说,到山西而没吃过山西的面条、没尝过山西老陈醋等于没来过的话,那么到了山西,不品尝闻喜煮饼,同样也不能不说是一种遗憾。早在300多年前,闻喜煮饼就作为贡品,进献皇宫贵族。如今,它是山西省非物质文化遗产,有着山西"饼点之王"和"国式糕点的绝产"的美誉,是老少皆宜的一种大众食品。本期传承,我们跟随非遗传承人胡文玲一起走进闻喜煮饼制作技艺的保护和传承单位——山西永祥和闻喜煮饼食品有限责任公司,聊历史,话     

建立"山西煤炭价格指数"体系的思考

分析了建立"山西煤炭价格指数"的作用和意义,论述了建立"山西煤炭价格指数"的六个阶段.     

老西醋“经” 愈挫愈勇的国字招牌——东湖掌门人郭俊陆的“酸”之道

正"不断被模仿,却从未被超越。"用这句话来形容山西老陈醋集团的包装改进工作非常妥贴。从山西老陈醋集团成立以来,集团所拥有的"东湖""美和居"品牌产品的包装就一直是山西其他同业参照的对象。可以这样讲,"东湖""美和居"包装的演进过程,就是山西醋包装的演变历程。包装从来不是好不好的问题,而是适合不适合的问题。包装的创新,花钱投入是保障因素,而观念的革命才是决定因素。山西老陈醋集团的包装改革之路就充分体现了这一点。如今,山西老陈醋在"东湖"人艰苦卓     

一滴"清"香的执着坚守

正提到山西特产,"黑白配"是人们心目中的经典标配,其中"黑"是指醋,"白"则是白酒。以前一说山西好酒,人们通常想到的是汾酒,其实山西除了汾酒之外还有别的好酒,比如山西中孚酒业有限公司(下简称中孚酒业)生产的"中孚清"系列白酒。开疆拓土,从小作坊跃为大酒厂位于山西汾阳杏花村汾河上游的吕梁市文水县,不仅是中国历史上唯一的女皇帝武则天的故里、女英雄刘胡兰的家乡,更是黄河流域酿酒历史悠久的地区之一,酿造工艺世代相传。     

杭州·植物園 杭州市园林科学研究院

<正>杭州植物园地处杭州西湖风景名胜区桃源岭,占地248. 46公顷,是一所具有"科学内容、公园外貌、文化内涵"的以科学研究为主,进行植物科学和环境科学知识普及的综合性植物园。园内建有植物分类区、珍稀濒危迁地保育区、百草园等十多个专类园区,收集保育国内外植物6000余种(含品种),建有国家石蒜种质资源圃、浙江省珍稀濒危植物种质资源库,现正筹建华东地区植物种质资源库。1956年建园,先后被授予为"全国野生植物保护科普教育基地"、"全国科普教育基地"、"全国林业科普基地"等。     

武宿国际机场新航站楼:以飞行的姿态

武宿国际机场新航站楼的外观设计运用了三角翼飞行器的形象,将各功能空间的屋顶巧妙地组合在一起,形象地突出了"起飞·三晋"的主题. 体现山西和太原文脉的建筑造型理念 设计独特的三角形构型,是对山西历史文化的浓缩和提炼:从文字角度看,它是"山西"的"山"字,为古代象形文字,由三个三角形构成;从地理位置上看,太原市本身就是三面环山;在历史文化方面,"三晋"的称谓不仅是建城史的开端,也代表了太原和山西独特的文化;除此之外,太原晋祠中的"三泉汇聚"、"三宝"和"三绝"使太原与"三"也密切相关;而且设计中,3个三角形内院象征了山西著名的三所大宅院:乔家大院、王家大院和曹家大院.     

一起去看清徐的红火

中国醋都--山西省清徐县是闻名海内外的山西老陈醋的发源地,而山西老陈醋以"天下第醋"享誉神州大地,其酿醋文化源远流长、驰名中外.     

漆器生辉匠心永传 ——访平遥唐都推光漆器厂

正外地人提起山西来,可能大多数都知道山西的煤、山西的面、山西的老陈醋,却很少听说这里的漆器。这并不是因为山西的漆器算不得精品,恰恰相反,平遥推光漆器,始于汉,盛于明清,距今已有几千年的历史。在山西省晋中地区广为流传这样一句话:平遥有三宝,漆器、牛肉、长山药。处于"三宝"之首的漆器,就是名震中外、位列我国四大著名漆器、号称漆器中的高档奢侈品——平遥推光漆器。     

武宿国际机场新航站楼:以飞行的姿态

武宿国际机场新航站楼的外观设计运用了三角翼飞行器的形象,将各功能空间的屋顶巧妙地组合在一起,形象地突出了"起飞·三晋"的主题。体现山西和太原文脉的建筑造型理念设计独特的三角形构型,是对山西历史文化的浓缩和提炼:从文字角度看,它是"山西"的"山"字,为古代象形文字,由三个三角形构成;从地理位置上看,太原市本身就是三面环山;在历     

山西境内的古战场遗址

明清时顾祖禹在他的历史地理学著作《读史方舆纪要》中,这样论述山西地理形势:山西"东据太行,南通怀孟(河南沁阳、孟县),西薄(逼近)于河,北边沙漠","表里山河,最为完固",占据着一个"拊天下之背而扼其吭(咽喉)"的位置,所以",天下之形势,必有取于山西"。     

山西面食文化的特点

山西地处黄河中游,是世界上最早、最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地.大自然情有独钟的造化,使三晋大地成为世界上生长杂粮品种最全的地域,为山西成为面食之乡奠定了客观现实的基础,再加上民间智慧几千年的积淀和演变,使山西面食不仅名扬国内,而且香飘四海,以致有"世界面食在中国,中国面食在山西"之盛誉.     

山西好风光

"人说山西好风光,地肥水美五谷香,左手一指太行山,右手一指是吕梁。站在那高处望上一望,你看那汾河的水呀哗啦啦地流过小村旁……"巍巍太行山,盈盈汾河水,几千年来,山西美丽的风光吸引了无数热爱山水、热爱自然的人,他们用诗,用歌来歌颂山西,歌颂山西美丽的风光。     

一壶陈醋酸天下

山西做醋的历史大约有3 000年之久.北魏贾思勰在其名著《齐民要术》中总结的22种制醋法,有人考证认为就是山西人的酿造法.其中"作米酢法"便是"山西老陈醋"的酿制方法.