砒霜中毒6例临床护理分析

1临床资料我科于1994年11月8日收治了6例砒霜中毒患者,6例患者均为男性。21~28岁,平均年龄24岁。致病原因：用装过砒霜的桶蒸饭菜食用后而中毒。食用后发病时间：最短10分钟,最长8小时。临床表现不同程度的恶心、呕吐、剧烈腹泻与腹绞痛等;头痛、烦燥不安、神志不清,甚至昏迷。实验室检查出现蛋白尿、血尿、管型尿、血中非蛋白氮升高。临床诊断为急性砷化物中毒。经积极抢救及精心护理,除1例因多脏器严重受累,消化道大量出血死亡外,其余均抢救成功。2讨论现将本组6例砒霜中毒患者的护理方案、护理问题及措施讨论如下。2．1护理方案2…     

急性亚硝酸盐中毒6例报告

亚硝酸盐常用于食品加工和防腐，误当食盐食用即可中毒。现将我院成功救治的误服亚硝酸盐致急性中毒６例报告如下：１临床资料１．１一般资料患者多为去牛肉面馆食炸酱面后发生中毒。男性４例，女性２例。年龄１９～３５岁，均于中毒１—２小时内就诊。临床表现精神差，头...     

6种蔬菜有毒,食用务必当心

据1000期《食品导报》报道,下列6种蔬菜有毒,告诉市民食用务必当心: 1、鲜黄花菜。黄花菜俗称金针菜,菜内含有一种秋水仙碱。中毒症状为嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、尿血。需放入水中浸泡两小时后捞出,充水,再炒熟煮透,方可食用。 2、新鲜木耳。一般为干品。但在新鲜木耳中,含有一种卟啉类光敏物质。这种物质对光线敏感,食用后经太阳照射,可引起日光性皮炎,暴     

加工工艺对玉米方便速食粥食用品质的影响

玉米方便速食粥是采用物理改性技术加工制成的方便主食品.为研究各加工工艺对速食粥食用品质的影响,以玉米粉为主要原料,采用挤压质构重组技术研究开发方便速食粥产品,并分析加工工艺对于玉米方便速食粥食用品质的影响.结果显示:各加工工艺参数对方便速食粥食用品质影响均显著,其中螺杆转速、喂料量对食用品质的影响呈先升高后降低的规律.食用品质随挤压温度的升高而降低,随水分质量分数的提高呈上升趋势.在螺杆转速220 r/min,切刀转速2 100r/min,挤压温度110℃,喂料量18 kg/h,水分质量分数33%时,产品食用品质质量较高.测试物料熟化时间后也发现,基本规律与食用品质规律相似.     

当心这些蔬菜有毒

（1）鲜黄花莱黄花俗称金针菜，莱内含有一种秋水仙减。中毒症状为嗓子发干、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、尿血。需放入水中浸泡两小时后捞出，挤水，再炒熟煮透，方可食用。（2）所鲜＊耳一般为干品。但在新鲜木耳中，含有一种叶琳类光敏物质。这种物质对光线敏感，食用后经太阳照射，可sl起B光性皮炎，暴露部位易出现疲痒、水肿、疼痛等，甚至发生坏死，个别严重者还会团咽喉水肿而引起呼吸困难。阳）生四季豆俗称豆角。生四季豆，尤其是霜打后的四季豆中，含有较多的乌素或血球凝集素。食后10分钟至几小时内，可出现恶心、呕吐、腹泻…     

蔬菜的速冻技术

蔬菜的速冻法是在特定条件下进行冷冻的一种方法。被加工的蔬菜可保持新鲜蔬菜的品质和风味。近几年来,我省采用速冻法保藏蔬菜有了发展。下面介绍蔬菜速冻的加工工艺:1.选料:选择成熟度稍嫩于上市供应的蔬菜作加工原料。蔬菜太嫩,品质不佳;蔬菜太熟,粗老不宜加工,口感也不好。2.整理:原料菜应当天采收当天加工,切勿受雨淋或长时间日哂。原料菜去掉泥沙、拣除杂物,除去不可食用的根、皮、叶、蒂和种子等。     

豆角皂苷的纯化工艺研究

以豆角为原料,采用超声辅助提取法,用D101型大孔吸附树脂对豆角皂苷粗提物进行纯化.纯化的最佳工艺条件为上样pH值为8,上样量为8倍树脂体积,吸附70 min,依次用蒸馏水、20％乙醇溶液、8倍树脂量的70％乙醇溶液进行洗脱,解析时间为60 min,收集70％乙醇的洗脱液,减压浓缩真空干燥后得到豆角皂苷纯品,质量分数可...     

茎叶菜用型甘薯新品种引种试验小结

对引种的泉薯830、广菜薯2号等5个茎叶菜用型甘薯新品种的产量、食用品质及主要特征特性进行了观察鉴定，并对茎叶菜用型甘薯的栽培技术进行了初步总结，旨在为这些品种的生产应用提供参考。观察鉴定结果表明，泉薯830可食用茎叶产量高，综合食用品质中等，采后易于修剪，适宜取食茎尖及叶。福薯10号茎叶产量高，综合食用品质中上，采后修剪较费工，适宜取食茎尖、叶柄及叶片。广菜薯2号茎叶产量较低，综合食用品质优，采后修剪较费工，适宜取食茎尖及叶片。福薯7—6茎叶产量中，综合食用品质中上，采后修剪较费工，适宜取食茎尖、叶柄及叶片。     

急性燃气中毒35例抢救体会

随着家用燃气的广泛使用 ,一氧化碳中毒的患者不断增多 ,为了更好地给予患者治疗 ,现将我科 1998-2 0 0 1年抢救急性燃气中毒患者 35例的临床体会总结如下。1　临床资料(1)一般情况 :35例一氧化碳中毒患者中 ,男 16例 ,女 19例 ,年龄 16～ 6 8岁 ,平均 33岁。 2 6例在家中淋浴时中毒 ,3例吃火锅时中毒 ,6例因使用燃气不当引起中毒。按ＧＢ8781- 88《中华人民共和国职业性急性一氧化碳中毒诊断标准和处理原则》的分级标准分轻、中、重度三级 ,头痛、头昏、呕吐、乏力等轻度中毒 8例 ,占2 2 .9%;口唇呈樱桃红 ,有意识障碍 ,表现为中度昏迷 ,经…     

涮烫时间对绿叶菜中叶绿素含量影响的研究

菜在涮食过程中随涮烫时间的延长,叶片中的叶绿素被降解的程度逐渐增大,营养成分迅速流失。故涮锅食用绿叶蔬菜时,应把握科学的涮烫时间,最大程度地保留营养。甘蓝和生菜开锅即捞,油麦开锅1 min、油菜开锅3 min、茼蒿开锅5 min时捞起食用,叶绿素的营养最高。但稍微多煮片刻,生成性质更为稳定的脱镁叶绿素,有利于肠胃的杀菌,对肠炎、腹泻等疾病有一定的治疗效果。时间过长则脱镁叶绿素也逐渐降解,营养殆尽。     

紫外分光光度法测定苯甲酸含量影响因素的探究

苯甲酸是目前食品中较为理想的防腐剂.少量食用,并无生命危险,但如果大量食用,会导致中毒,甚至危及生命.所以,确定食品中苯甲酸的含量并严格控制食用量是十分必要的.采用紫外分光光度法对酱油中苯甲酸含量进行测定,对实验结果造成影响的多个因素进行探究.实验正交结果表明,用10mL饱和氯化钠溶液、8mL1∶1HCl萃取含有苯甲酸的溶液,振荡3min后静置2min测其吸光度.分别配制不同浓度的苯甲酸标准溶液,224nm处测吸光度绘制A-C标准曲线.同时测定回收率为93.8%~109.5%、RSD为0.6%、最小检出限为0.005mg/mL.最后对样品中苯甲酸含量进行了测定.结果表明,此方法准确、快速、可行.     

分光光度法测定苦荬菜中铁和锌的含量

用邻二氮菲分光光度法和1-（2-吡啶偶氮）2-萘酚（PAN）-聚乙烯醇（PVA-124）光度法分别测定了广西宜州市市场上的苦荬菜中铁和锌的含量,可为苦荬菜的合理食用和进一步开发苦荬菜产品提供依据。     

腹腔镜手术治疗良性肾上腺疾病21例

目的 :探讨腹腔镜手术治疗良性肾上腺疾病的方法与疗效。方法 :对 2 1例患良性肾上腺疾病的患者进行腹腔镜手术治疗 ,13例经腹腔途径手术 ,8例经腹膜后途径手术。结果 :2 1例手术2 0例成功 ,手术时间经腹腔途径为 6 0～ 2 80min ,平均 130min ;经腹膜后途径为 5 0～ 190min ,平均 95min。术中失血 5 0～ 2 0 0mL ,均未输血。所有患者于术后 3d即可下床自由活动。 1例改开放手术。术后无严重并发症发生。结论 :腹腔镜手术治疗良性肾上腺疾病具有手术创伤小、治疗效果好、住院时间短等优点。     

肉毒杆菌食物中毒15例

肉毒杆菌食物中毒是由肉毒杆菌外毒所致的中毒性疾患。甘肃省天水市407医院2002年1月收治食用自制豆豉引起肉毒杆菌食物中毒15例。为提高对本病的抢救水平,就病例中患者抢救经验进行了总结。     

急性氟乙酰胺中毒20例临床分析

目的:探讨氟乙酰胺中毒的治疗措施。方法:对20例中毒患者进行洗胃、脱水、控制痉挛、促醒、解氟灵及支持对症治疗。结果:20例患者经712d治疗后,治愈出院。结论:早期彻底洗胃,给予特效解毒剂,控制痉挛是治疗氟乙酰胺中毒成功的关键。     

有机磷农药中毒72例急救护理体会

急性有机磷农药中毒是常见危急症之一,我院自2006年开始,共收治有机磷农药中毒患者72例,经紧急抢救治疗,取得满意的治疗效果,现将急救护理体会浅谈如下。1临床资料2006年4月-2008年2月我院共收治有机磷农药中毒患者72例,男35例,女37例,年龄18岁～85岁。中毒因素有口服中毒和接触中毒,治愈70例,死亡2例,治愈率97.2%。     

谨慎!这些谣言与健康相关

正食用樱桃核会中毒、常食臭豆腐易患肝癌、玩偶镎元素超标致孩子脸部溃烂……这些与健康相关的谣言,应该谨慎视之!谣言一食用5颗樱桃核就会中毒近日,一则"女子食用5颗樱桃,咬破樱桃核被毒晕"的消息在网上传播,更有甚者说食用5颗樱桃核就会带来致命的威胁。那么,甜美的樱桃我们还能放心吃吗?万一不小心吃下樱桃核会不会中毒呢?     

血液灌流治疗克芜踪、毒鼠强中毒

目的:探讨血液灌流对克芜踪、毒鼠强中毒的治疗效果.方法:应用血液灌流(HP)法治疗10例克芜踪中毒,10例毒鼠强中毒患者,进行疗效总结,并与以往应用常规治疗(未行血液灌流)的克芜踪中毒10例、毒鼠强中毒26例进行比较.结果:未行血液灌流的10例克芜踪中毒患者均死亡.经血液灌流的10例患者治愈8例、死亡2例.毒鼠强中毒患者经血液灌流病例10例与未行血液灌流病例26例比较,意识清醒和抽搐停止时间均显著提前(HP组分别为(8.7±2.8)h和(1.6±0.6)日,非HP组分别为(17.1±9.6)h和(4.0±3.5)日).血液灌流组10例无死亡病例,非血液灌流组26例,死亡2例,死亡率7.7%.结论:血液灌流治疗克芜踪和中毒鼠强疗效确切,为目前治疗克芜踪、毒鼠强中毒的较好方法.     

血液灌流治疗克芜踪、毒鼠强中毒

目的：探讨血液灌流对克芜踪、毒鼠强中毒的治疗效果。方法：应用血液灌流（HP）法治疗10例克芜踪中毒,10例毒鼠强中毒患者,进行疗效总结,并与以往应用常规治疗（未行血液灌流）的克芜踪中毒10例、毒鼠强中毒26例进行比较。结果：未行血液灌流的10例克芜踪中毒患者均死亡。经血液灌流的10例患者治愈8例、死亡2例。毒鼠强中毒患者经血液灌流病例10例与未行血液灌流病例26例比较,意识清醒和抽搐停止时间均显著提前（HP组分别为（8.7±2.8）h和（1.6±0.6）日,非HP组分别为（17.1±9.6）h和（4.0±3.5）日）。血液灌流组10例无死亡病例,非血液灌流组26例,死亡2例,死亡率7.7%。结论：血液灌流治疗克芜踪和中毒鼠强疗效确切,为目前治疗克芜踪、毒鼠强中毒的较好方法。     

高压氧治疗急性一氧化碳中毒迟发性脑病的护理体会

探讨高压氧治疗一氧化碳中毒迟发性脑病的护理效果。方法:对50例一氧化碳中毒迟发性脑病患者进行高压氧治疗联合整体护理。结果:50例患者中有34例治愈,9例好转,5例转院治疗,2例放弃治疗,总有效率86%。结论:高压氧治疗一氧化碳中毒迟发性脑病联合整体护理能够提高患者生活质量和该病的治愈率。