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巴西的一品国菜——烤肉 总被引:1,自引:0,他引:1
在巴西的任何一个地方,当你问当地人什么是巴西的风味菜时,都会得到回答说:“硕拉斯科”。“硕拉斯科”译成中文就是“烤肉”。当你再问这烤肉的味道怎样时,多数人又会用手拉拉耳垂,并说一声“(?)”!这一动作连同这一声“(?)”,用北京的方言说就是“盖了”。烤肉不仅是巴西的风味菜,也是一种大众菜,所以,烤肉店到处都有。在城市的大街小巷,常可以看到写有“硕拉斯卡里亚”字样的烤肉店。即便在偏远的乡村,巴西人也可以品尝到家庭式烤肉。烤肉在巴西堪称是一品国菜。巴西人提起烤肉,都有垂涎欲滴之感。笔者有幸光临几次烤肉店之后,觉得确实名不虚传。无论哪一家,一进门,准有经理在门口 相似文献
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在巴西亚马孙地区南部边缘的莽莽密林深处,隐藏着一个几年前尚不为外界所知的印第安人部落。这个名叫瓦苏索斯的部落仅有五十五个人。他们与世隔绝,终年赤身裸体,过着狩猎和采果的原始生活,弓箭是他们唯一的生产工具和防御武器。谁知就是这样一个小小的部落,却掌握着约一万年以前印第安人古迹的秘密。首次揭开这一秘密的巴西摄影记者普特卡莫,去年对此作了详细报道。一九七○年,普特卡莫随一个考察队进入这一带的丛林,第一次发现了这个部落,同他们交上了朋友,特别是同一位名叫巴巴拉的印第安年轻妇女建立了深 相似文献
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今天,在拉丁美洲已独立的30个国家中,除巴西使用葡萄牙语、海地官方使用法语(通用克里奥尔语)、苏里南官方使用荷兰语(通用苏里南语),圭亚那、牙买加、特立尼达和多巴哥、圣卢西亚、格林纳达、巴巴多斯、圣文森特和格林纳丁斯、多米尼加联邦、巴哈马等9国使用英语外,其它18个国家都使用西班牙语。按人数计算,操西班牙语和葡萄牙语的人最多。拉美使用的西班牙语、葡萄牙语和英语等都已夹杂了印第安人和黑人土语的大量词汇,与西、葡、英的语言不完全相同。拉丁美洲出现的这种语言状况,是西方侵略势力进入这一地区实行殖民统治的结果。拉美大陆原来是印第安人的故乡,他们有着自己的文化和语言。据统计,西班牙殖民者入侵之前,印第安人操1,700多种语言和方言。今天,拉美的印第安人仍然操着他们自己的 相似文献
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山川地貌在南美洲的西北部,有一个江山多姿、物产丰富的国家——哥伦比亚。哥伦比亚地处热带,北临加勒比海,西濒太平洋,是南美洲大陆上面向两个大洋的国家;它的东部和委内瑞拉、巴西相连,南都与秘鲁、厄瓜多尔接壤,西北部与巴拿马毗邻,是从南美洲通往中美洲陆上通道必经之地,素有“南美洲道口”之称。哥伦比亚面积为一百一十三万八千余平方公里。相当于西班牙、英国、意大利和荷兰四国面积的总和,是南美洲第四大国。人口约二千五百万,其中大部分是印第安人和欧洲人的混血种人,占总人口的百分之五十七。其余为黑白混血种人、黑人。原居民印第安人现仅有十五万,不到总人口百分之一。西班牙语为国语。 相似文献
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闻名世界的哥伦比亚黄金博物馆,座落在首都波哥大市中心,是这个南美国家的重要古迹之一,这里平均每天接待上千名国内外的参观者。博物馆里的展品体现了古代印第安人的聪明才智和高度的工艺水平。这座博物馆是目前世界上同类博物馆中最大的一个,共陈列有二万三千五百件古代印第安人制作的金器。展品大体可分三类:细金器、一般金器和铜金合金的金器。展品都是古代印第安人的装饰品和举行各种宗教仪式的器皿,如耳环、鼻环、项链、别针、手镯、脚镯、各种壶、杯、碟、磁、盘、假面具和香炉等。 相似文献
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在拉丁美洲,流传着这样一个神话故事:在那遥远的年代,印第安人就在这个大陆上过着采集和渔猎生活。一天,为他们辛勤劳动所感动的太阳神,赠给了这些青铜肤色的人们一张金犁和一袋种子。印第安人用金犁 相似文献
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橡胶原产地在巴西,最先使用橡胶的是印第安人。远在哥仑布发现新大陆以前,印第安人就懂得用土法来制造橡胶用品。印第安人把橡胶汁浇在自己的脚上,等凝成一层皮膜后,就成为一双合脚而又实用的套鞋。还用橡胶来做盛水器,制法也很简单,先把泥土做成模子,然后把橡胶汁涂上,等干了以后,把土模打碎,凝固的胶汁便成为一个不会漏水的和打不破的盛水器了。据考证:印第安人还用同样的方法做过载人的橡皮船哩。 1492年哥仑布发现海地岛时,看到当地印第安人的孩子在玩一种橡皮做的球,这种球掉在地上,竟然会跳得很高,觉得稀奇,就把它带回欧洲,这是欧洲人第一次同橡胶接触,但是他们还不懂得怎样使用它。后来,西班牙人向印第安人学会了制作橡胶用品的方法,橡胶逐渐地引起欧洲人的注意。1736年法国科学院组织一支赤道探险队,到厄瓜多尔考察,并提出了一项有关橡胶的报告,从而引起了人们研究橡胶的兴趣。1770年英国化学家普利斯特利发现凝固的橡胶可以擦去铅笔写下的字迹。1819年 相似文献