在台湾吃面

台湾面食的蓬勃发展要感谢日本人、1949年以后入台的各省移民以及朝鲜战争时美国支援的小麦,缺一不可。闽、粤地区居民均以米食为主,17世纪以后,外省移民来到台湾,也将原乡饮食习惯带入,但传统台湾食物也并未发展出面点。日本人喜欢吃面,日据时期,日本饮食渐渐传入,拉面一味自然少不了。此后,台湾开始有了大面,除了熬汤的手法不同外,     

在非洲吃蚱蜢

这是我们到达乌干达的第一个10月。乌干达地处赤道,没有明媚的春光,没有秋高气爽的黄金季节,也没有银装素裹的冬景,长年如夏,只有雨季与旱季之分。十月正值乌干达的大旱季,晴空万里,灼人的赤道阳光使人睁不开眼,已经好几个月没有下     

在欧洲吃煎蛋

正荷包蛋的蘸料,也足够成立个教派的了。下盐的,撒胡椒的,牛排酱的,辣椒粉的。在欧洲呆久了,容易犯个毛病。比如,早餐时,我在厨房,问楼上的若:我煎个蛋?楼上便会答:Omelette还是荷包蛋?这两个词,都可以是煎蛋,还都是早上就能吃的。荷包蛋本身不奇:热锅下油,敲蛋下锅,等蛋凝固,嫩白软黄,世界人民都这么操作。但其中口味风格,自有细微区别,一百个人,有一百种偏爱的煎蛋。单煎一面,则蛋白金黄,蛋白匀展,火候重一些,周围还有焦圈,英文里叫     

充满生机的韩国设计——设计在韩国的辗转

最近10年韩国在设计领域实现了飞速的发展,其产品频繁在IDEA、IF、红点等国际商业设计大赛中取得佳绩,韩国的设计力在全球愈来愈获得肯定,特别是在中国市场上的“韩流”引起国内业界一片哗然,为了对韩国现代设计有一个理性的理解和判断,笔者现将韩国工业设计发展历程予以梳理。     

在韩国光州大学任教

受韩国光州大学邀请，我被山东大学国际教育学院派到韩国光州任教，任期2年。     

大使在国外吃什么

从茅台到马肠子,居然都会上大使们的菜单,看来,驻外使节这个工作,还真是别有风味呢。     

在巴黎吃鱼饭

我自年轻时便在外上学，甚少有时间在潮汕老家。后来远走越远，在法国呆了些年。我早已经习惯了在异乡的生活，可是在夜晚辗转反侧，难免要想起的，是家乡菜。蚝仔煎，菜头果，果条汤，在那些难熬的夜晚，总要克制自己不去想象太多。有人说，中国人唯一难以改变的，是他们的中国胃。出了国门总算亲身体会了这句话。我当时想，要是我们坚贞的战士被抓了，不用火刑老虎凳，天天给他吃奶酪干面包，就是不给吃中餐，保管这么折磨上一段时间他就不得不招供了。     

韩国在东北亚区域合作中的角色

<正>在东北亚双边、三边乃至区域合作中,韩国的角色不是单一、稳定的,而是复杂的、多变的。1992年中韩建交后,经济关系突飞猛进。目前中国是韩国最大贸易伙伴、最大出口市场和最大进口来源国。在国际关系发展历史上,建交26年的时间,双边贸易额能达到3000亿美元级别的国与国关系,恐怕只有中韩关系。在中韩经济关系的发展史上,     

"数字城市"在韩国

科幻电影中经常出现这样的场景：一大早,家里的计算机就和你打招呼,向你汇报孩子已经到学校了,冰箱里的橙汁快喝完了,或者你今天的血压有点偏高等等。而如今．韩国花费巨资打造的未来数字之城—新松岛城．正在让这一切变成现实。 这项工程预计耗资320亿美元,其中首批居民2000人将于2009年入住。[编者按]     

韩国

韩国位于朝鲜半岛的南部,东南隔朝 鲜海峡与日本相望,面临黄海,西海岸同 中国山东半岛的最短距离约为190千米, 北部以临时军事分界线为界,与朝鲜相 邻。     

英国人在云南吃奶酪

正这种中式奶酪味道上还有洋味儿,但吃法却绝对的中国化。英国BBC的记者邓禄普来到了云南,在游览了石林之后,他来到了一家制作"乳饼"的小作坊。在这个偏远的小村庄,他惊讶地发现,乳饼就是他故乡的奶酪。在中国的历史上,奶制品长期在餐桌上缺席,奶酪更是闻所未闻。上世     

美国在韩国部署更多战略武器有用吗

<正>朝鲜半岛素有"冷战活化石"之称,由于南北方尖锐敌对和大国的利益纠葛,朝鲜半岛至今没有突破冷战时期的对抗格局,一直在危机与缓和间摇摆,这也成为美国长期保持在朝鲜半岛军事存在的重要原因。自2016年初以来,朝鲜频频发射导弹和进行核试验,更是使半岛安全形势持续紧张。美国以此为借口,采取多重手段,不断加大在韩国的军事力量部署力度。2017年10月28日,美韩两国在首尔举行第49届美韩安保会议。两国国     

在韩国“探访”古国伽耶

伽耶的痕迹在今天的韩国依然依稀可辨:釜山今天在韩国以美女众多著称,而且釜山的美女无需整形,都具有瓜子脸和大眼睛的特点,据说这就是古代伽耶时代混血造成的影响。2013年8月,笔者有幸被邀请参加了一家网站组织的韩国行考察团,在韩国进行了一周的访问,对于我这个喜欢历史的主儿来说,可谓正中下怀。这短短的一个星期中有一个意外的发现,在今日韩国的土地上,竟然曾经存在过一个受到印度极大影响的国家,对东亚的文化发展传播起到过颇为重要的作用。     

在韩国感受"厕所文化"

2007年11月下旬，笔者随团参加了在韩国首都首尔召开的世界厕所协会首届会议。其间，“厕所革命”，“厕所文化”、唤起人们重视厕所卫生的意识，成为了来自60多个国家和地区的1300多名代表的热门话题。当然，笔者也被这些话题深深地感染着、打动着，每天萦绕在脑子里的都是“厕所问题”。特别是大会组织的一系列参观考察，对韩国的厕所文化有了新的感受与理解。     

韩国Style

正三星旗舰手机Galaxy Sill的一个广告片段,是欧美面孔的男女在机场隔着玻璃背对背轻触(以体现先进的S Beam无线传输功能);现代汽车的广告情节,则是美国人成长过程中的儿时回忆。许多韩国企业的广告中出现的都是外国面孔,     

吃在南美,美食之心

正或许对于许多吃货来说,秘鲁美食是一种被严重低估了的宝藏。在2012年,印度新德里举行了一个世界最佳美食目的地评选。或许对于充满了世界美食大花园中国认第二,没人敢认第一情怀的国人来说,结果有点出人意料,最终雀屏中选这个奖项的国家,不是中国,也不是法国或者意大利,更不是日本,而是秘鲁。这个遥     

冬吃萝卜夏吃姜 怎样吃姜最健康

夏季吃姜的好处还很多,如杀菌解毒、防晕车止哎、抗氧化抗癌等。中医专家提醒大家：生姜养生,但需要正确吃！夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收,并对心脏和血管有一定刺激作用,能使心跳加速,血液循环加快,汗毛孔张开,随着汗液的排泄,带走体内的余热,对于防暑度夏有一定益处。那么,看看下面的说法对不对？     

对韩国影视文化在中国流行的思考

中韩关系自建交以来在各个领域都得到了全面、深入和迅速地发展,双边文化交流方面的进步令人瞩目。本文通过对韩国影视文化发展及在中国流行的原因等进行分析,阐述了其对中国影视文化产业的影响,并对中国影视文化的发展提出一些建议和对策。     

美国要在韩国重新部署战术核武器?

前不久美国众议院军事委员会通过了一项修正案,支持在韩国以及西太平洋地区重新部署战术核武器。尽管韩国总统府青瓦台和国防部随即表示反对,但相关话题却引起了海内外广泛关注。5月9日,该委员会就2013年国防预算案进行辩论时,亚利桑那州共和党     

会是一场春梦吗——新经济在韩国

美国新经济的种子1996年飞到了韩国的土地上,其标志是风险企业(在韩国又称“研究开发型企业”、“技术密集型企业”)的诞生和二板市场“高斯达克”(KOSDAQ)的出现。然而不幸的是,它们刚一诞生就遭到金融危机的无情打击。近两年总体上表现出了强劲的发展势头,尽管今年又有些挫折。新经济能在韩国开花结果吗?这是韩国各界所关心和探讨的问题。韩国1997年发生金融危机的主要原因之一,是未能及时进行经济结构改革。1998年开始,韩国政府加速进行企业、金融、劳动、公共四个部门的结构改革,而此时,正好风险产业在韩国兴起,因此便把结构改