竹汁饮料的开发

竹子是多年生常绿植物，我国是世界上最主要的产竹国，估计有3ed多万公顷竹林，是一笔巨大的资源，但我国竹子利用多处在初级阶段，除竹杆用作建筑材料外，竹叶多废弃成垃圾。现代研究表明，竹叶中含有丰富的维生素、氨基酸，特别富含错元素。错的有机化合物被人体吸收后能激活细胞、增加人体抗病力，从竹汁中分离出三种单一成份药理试验证明，竹汁A日服10－15mp，连服一周可解除便秘；竹汁B能止血消痔，血止痔消；竹汁C具有降血压的作用，高血压患者眼见吗，一小时后血压下降，头痛、眩晕症状消失。竹汁的提取法可用水蒸气蒸馏，或用乙醇…     

五味子竹汁甘草混合保健饮料

当前,无任何添加剂的天然饮料已成为广大消费者的企盼,也是饮料市场发展的一种趋势。为此,我们研制了色、香、味俱佳的五味子竹汁和甘草混合保健饮料。     

土族酩馏酒酿制技艺调查北大核心CSCDCSSCI

土族酩馏酒酿制技艺是青海省一项省级土族特有的非物质文化遗产项目。媒体对土族酩馏酒的原料、制作等曾有简要的介绍,但大多未见关于其较为深入的调查研究;笔者实地调查了互助土族自治县的酩馏酒酿制技艺,结合文献记载对土族酿酒装置、技艺及习俗进行了有效记录。     

粉煤灰制砖新技术

利用粉煤灰、煤渣制造建筑标准砖以代替普通粘土砖的生产技术有了新的突破。由开封市经济建设发展中心研制,并已在河南、山西等地推广实施的这种新技术,产品经有关权威     

竹汁提取法及营养保健成分的测定

采用混合溶剂提取的竹汁中，锗含量达２２．２９μｇ／ｋｇ，远高于一般提取法，采用费要氏法测得竹汁中多糖总含量为１０．７５ｇ／ｋｇ。高效液相色谱分析表明竹汁中氨基酸达１７种，其中人体必需氨基酸为７种。研究表明竹汁不仅是一种药物，而且有极高的营养保健功效。     

方便酒酿米饭的制法

甜酒酿是我国人民的传统食品,在南方各地极为普遍.它富含多种营养成份,其中含粗蛋白质 3.79%、糖分27.8%、酒精 2.1%、总酸0.3%(挥发酸0.03%、不挥发酸0.27%)、灰分0.09%.     

锦绣黄桃优变株系果实制汁制罐品质评价

以锦绣黄桃优变株系果实为试材,通过制汁、制罐品质比较,结合产量、原料利用率等因素,对其制汁、制罐适制性进行综合评价,为选择适宜加工途径提供依据。结果表明:锦绣黄桃优变株系果实制汁制罐品质优良,制汁呈色浅黄纯正、均匀鲜亮,风味酸甜适中,香气浓郁;制罐呈橙黄色、质地细韧,风味酸甜可口,香气较浓郁;果实出汁率、制罐原料利用率也高。但用于制罐则须切成多块,造成块形多样而不整齐。     

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拆股钢丝绳单丝无损调直制样新技术

拆股钢丝绳制样技术无任何标准,通过自行设计研制的拆股钢丝绳单丝无损调直机将现行的人工锤直制样方法转变为机械化控制,通过对不同种类、不同型号的467根钢丝绳进行机械制样,得出丝径与配力关系及制样方法,并与人工制样进行力学性能重复性试验,发现同等时间内其功效可达人工制样的4.09倍,机械制样的钢丝力学性能高于人工制样结果.实现了节能、高效、机械化的优势目标.     

苦瓜汁饮料

苦瓜是一年生的葫芦科植物,由于它富含粗纤维、蛋白质、多种氨基酸、矿物质、维生素及药用成分苦瓜甙,因此不仅可作蔬菜佐餐,而且还具有独特的保健功效。特别是近年发现其维生素C的含量很高,是蕃茄的6倍,同时,苦瓜甙能够抑制肿瘤细胞,对糖尿病人具有降血糖和辅助康复作用,已日渐广受人们的喜爱。然而苦瓜不是全年都有鲜瓜上市,因此在夏季苦瓜旺收上市时将其大量加工成保健饮料,既可供全年饮用,又便于即食饮用。现将其制作工艺简介如下:     

竹亚科倭竹族的订正

本文计包括以下三节:第一节回顾了倭竹族的研究历史,并对它原有的范畴给予重新划定,扩大和修订了该族原发表时的描述。第二节编制有此族当前已知10个属的分属诠索表。第三节,按发表年代之先后,简明扼要地介绍了这10个属,并各附有它们模式种的绘图,以便识别;此外在本节中也对一些竹种(主要是原在筇竹属之内的种)之学名做了改动,给予新的组合,这样能使它们在自然界的位置更较适宜。最后,我们尝试性地绘制了一幅演化示意图,以表示倭竹族各属之间的亲缘关系及其进化发展路线。     

酒竹

在非洲坦桑尼亚的大森林中,生长着一丛丛青翠蓬松、短小柔美的竹子。这种竹子的皮肉内含有一种奇特的物质,可以自行酿制成酒,因此,被当地人叫作酒竹。     

铁路T型梁新技术、新工艺制梁技术探讨

当前、随着市场经济的持续发展,铁路建设工程量迅猛增加。本文在阐述了传统制梁工艺的基础上,分析了其存在的主要问题和缺点,继而故提出了蒸汽养护工艺和整体制梁法两种制梁的新技术及新工艺,对于加快工程进度,减少人力物力浪费,保证铁路T型梁内在质量起到了很好的作用。     

关注竹产业 推进竹产业进一步发展

为了解竹产业的发展现状以及贵州省重大科技专项《竹产业关键技术研究与示范》实施进展情况，2009年2月6—7日，遵义市科技局段开强局长陪同遵义市农业农村工作领导小组顾问刘文献同志前往赤水调研考察赤水竹产业发展情况。赤水市市长张集智陪同了调研。     

枣汁的制作

1.原料选择 选用成熟度高、颜色紫红、果肉紧密、枣香浓郁的红枣。剔除成熟度过低、霉烂、虫蛀的枣,去除原料中杂物。 2.清洗 用清水浸泡并反复冲洗,尽可能冲净枣表面的脏物。 3.沥干 将洗过的枣捞出,放于带孔箩筛中控干水分。 4.烘烤 一般采用人工方法进行烘烤。把枣放于烘烤盘中,将烘烤盘置于烘房或远红外线烘箱中烘烤。初温60℃左右,烘烤1小时左右至枣发出香味为止。然后将温度升至90℃,再烘烤1小时,至枣发出焦香,枣肉紧缩,枣皮微绽即可,取出晾凉。枣经烘烤后取汁,汁香味更浓郁。     

紫葡萄汁可防心脏病

美国威斯康星大学冠状动脉研究和防治实验室的约翰·福尔茨教授和他领导的研究人员,通过最新研究发现,紫色葡萄汁中含有比阿斯匹林疗效更好的化合物,可有效地防止心脏病。这种化合物像阿斯匹林一样,有助于防止血液在血管壁上凝固,但却不像阿斯匹林作为药物需强制服用。 约翰·福尔茨教授在美国高校心脏病学会议上宣称,紫葡萄汁中含有的化合物为类黄酮。类黄酮能降低凝血因子血小饭的活性,防止     

清晖映竹

正~~