芦笋残料的综合利用

芦笋是一种营养丰富的保健蔬菜,被誉为“世界十大名菜”、“蔬菜之王”、“蔬菜中的人参”等。芦笋所含的蛋白质和维生素均高于普通蔬菜,其维生素A、B、C含量比蕃茄、大白菜高1—8倍,蛋白质含量高2—5倍。芦笋还含有多种特殊营养成份,如天门冬氨酸、天冬酰胺酰及各种留体皂甙物质,以及纤维素和硒,钼、镁、锰等微量元素。这些物质具有显著的营养药用价值。目前,国际市场对芦笋的需求日益增多,每年约需要20万吨芦笋罐头。据统计,我国芦笋罐头厂家     

夏秋苦瓜栽培技术要点

苦瓜作为蔬菜主要以食用嫩瓜为主.它的营养价值很高,富含各种维生素,其中维生素C含量是瓜类蔬菜中最高的,为常见蔬菜番茄的6倍,并含有较高的粗纤维,丰富的蛋白质与氨基酸和矿物质.近年来还发现它有抗癌和抗糖尿病的药效,因而从南到北掀起了一股“苦瓜热”,全国各地纷纷引种,苦瓜已成为一种很有发展前途的瓜类蔬菜.我省的杭州、衢州、金华和丽水等地都有苦瓜的种植,但一般以春夏种植为主,很少夏秋栽培.由于夏秋苦瓜种植时正值春夏苦瓜开花结果盛期,容易购置新鲜种子,且气温较高,可采用直播,从播种到始收经历的日期短,且采收的苦瓜价格较高,可以获得较好的经济效益并丰富蔬菜市场.所以夏秋苦瓜种植值得发展.只要选择适宜的品种和采取适宜的栽培技术,就可获得成功.此外,若在庭院、阳台也栽上几棵,不仅可遮荫、美化环境,还可点缀餐桌,自有番乐趣.     

通辽地区绿芦笋栽培技术

芦笋营养丰富,且有较高的药用价值,是一种名贵的保健蔬菜,但我国芦笋的主要种植基地由于自然条件和芦笋病虫害的影响,对芦笋的生产造成一定的影响,通辽地区气候条件和自然资源非常适合芦笋的种植,本文介绍了通辽地区芦笋的栽培技术要点,以期为当地生产提供一定依据.     

“行大运”叶面肥对芦笋作物的肥效试验

“行大运”是一种新型的植物叶面肥料 ,富阳市土肥站受“行大运”叶面肥生产厂家的委托 ,在芦笋上开展试验 ,并与浙江省土肥站１９９９年推广应用的“源祥”、“高美施”等叶面肥进行肥效比较 ,以筛选出适宜富阳市芦笋上推广应用的高效叶面肥品种。１试验设计与经过该试验设在常安镇横溪村 ,土壤类型为洪积泥砂田 ,土壤疏松 ,芦笋品种为ＵＣ８００,确定一个采摘周期作为试验期 ,即从大棚芦笋春季养蓬结束 ,田间植株长势均匀条件下作试验。供试叶面肥品种是“行大运”（北京集凤科技有限公司研制 ,湖南祁东康民化工厂生产） ;“高美施”（美…     

科技"涌泉"滋润京郊大地--"百村蔬菜品种更新示范工程"成效显著

2004年初，北京市农林科学院蔬菜研究中心以深化落实北京市科委提出的“涌泉行动”为出发点，以带动京郊农民增收与蔬菜种植产业优质高效发展为目标，启动了“百村蔬菜品种更新示范工程”。该项目以优良的蔬菜品种为载体，通过与京郊蔬菜产销协会（合作组织）结合，形成蔬菜品种更新与安全优质栽培技术推广的技术网络联盟，旨在探索出一条农业高科技产品快速高效地在京郊大地不断“涌采”的新路子，计划在北京建立蔬菜品种更新的100个示范基地和示范村网络，辐射北京三分之一以上的蔬菜生产面积，全面带动北京新一轮的蔬菜品种更新。     

延长芦笋贮运货架期技术研究介绍

芦笋（Ａｓｐａｒａｇｕｓ Ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ．）又称石刁柏、龙须菜或野天门冬笋等，属百合科石刁柏性多年生植物。它以幼茎作为一种高级蔬菜用来鲜食或加工成罐头。新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值，特别是它含有的天门冬酰胺，不仅有利尿功能，而且有解除疲劳和补精强体的功能。因此，芦笋是受国内外人们欢迎的热门食品之一。芦笋在我国山东，辽宁，河南，浙江有大面积栽培。新鲜芦笋和芦笋罐头是我国出口创汇的主要蔬菜之一。 芦笋的收藏季节一般在５～７月，由于气温较高，…     

经济角

食用仙人掌 ──“米邦塔” 墨西哥食用仙人掌——“米邦塔”是以菜用为主、具有多种用途的仙人掌品种，经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用，经营养专家分析验证，它是一种适宜我国各地种植推广的新型保健蔬菜良种。据国家蔬菜工程技术研究中心测定，“米邦塔”菜用仙人掌具有行气活血、清热解毒、促进新陈代谢、降血糖、降血脂的功效。“米邦塔”的外观与适口性较好，如切成丝状，通体碧绿透明、无异味，可炒食烧汤，也可凉拌。“米邦塔”还是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。 “米邦塔”主要采用无性繁殖，在种苗肉质叶片茎…     

盐碱地上的绿色之光--记国家星火项目静止法绿色蔬菜无土栽培技术

寿光号称“中国一号菜园子”,中国蔬菜的“硅谷”。从种植大路菜到生产名优稀特蔬菜,从露天种植到无土立体栽培,大棚蔬菜已成为寿光最活跃的经济、科技生长点,到目前寿光全市蔬菜大棚已经发展到28万个,年产蔬菜30亿公斤;全市共发明蔬菜生产新技术24类300多项。引进新技术100多项,引进推广了30多个国家的蔬菜品种380多个,有20多类120多个蔬菜品种获得了“绿色食品”证书。不仅如此,寿光人还开辟了中国第一条“绿色通道”,成为北京最大的蔬菜基地,开辟了通住日、韩的海上“蓝色通道”,1999年又开辟了一条“网上通道”,使寿光菜畅销全国,蜚声海外。然而寿光人没有满足于此,他们仍然在不断的探索,开     

“三种三收”中的经济问题研究——以秦皇岛市昌黎县刘李庄村为例

一、“三种三收”种植模式 “三种三收”种植模式是一种复式种植方式，全名为“三种三收，立体间作”种植模式。该模式主要是将设施农业和传统农业两种生产方式结合，在充分考虑农作物生长期限及生长条件的基础上，经正确选择，合理搭配，使三种作物在时间和空间上相互交错生长，达到一年收获三茬作物的高效种植模式。     

“会-2”脱毒马铃薯不同密度栽培试验总结

“会—2”脱毒马铃薯是种早地种植的晚熟品种，它既是粮食作物，又是蔬菜作物，还是很好的饲料作物，它的品质好，既可鲜食，又可深加工成淀粉及粉丝，通过深加工，可以大大提高经济效益，增加农民收入；它是经过脱毒处理，抗疫病能力强，退化慢，可以持续高产。是玉米种植地区调整农业产业结构的重要农作物。如何发挥增产优势，挖掘增产潜力，探索合理的群体结构，为大面积推广种植提供科学依据，为此，我在务川县红丝乡挂帮之期，于2005年安排了该项栽培试验，现将试验结果总结如下：     

秋栽蔬菜要掌握好时机

品种选择 秋播蔬菜前期高温多雨，后期生长阶段又适逢低温干旱。因此，秋播的胡萝卜、水萝卜、大白菜、芸豆、甘蓝等蔬菜应选择适应性广、耐寒、抗病高产的栽培品种。掌握播种 时间秋播蔬菜播期应严格选择，避免播期过早或过迟。大暑前后开始种植胡萝卜；立秋前后种植越冬水萝卜、大白菜。     

乌兰察布市2006年蔬菜种植及温室、大棚的建设情况

（一）种植情况 截止6月14日统计，全市蔬菜已种植546794．1亩．其中露地蔬菜537538．4亩，设施蔬菜9255．7亩。设施蔬菜中温室5696座3044．1亩，大棚14913座6211．6亩，其中当年新建温室1054座569，6亩，新建大棚1684座1181亩。露地蔬菜品种同2005年的一样；保护地品种为黄瓜、油菜、尖椒、彩椒、硬质番茄、少量礼品西瓜和部分花卉等。     

棉麦"冷热"与大白菜"伤寒"--透视我国农民盲目种植现象

时下，不少农民在种植选择方式上，只有两种：要么今年市场上什么价钱高，明年就种什么，类似“刻舟求剑”；要么不管市场如何变化，就把宝押在一个品种，好比“守株待兔”。纵观我国农民种植状况，虽说是看市场种地，却是看今年的市场种明年的地，终究还是一种盲目的投资行为。     

一月科技珍闻

首批太空蔬菜品种开始大面积种植9月5日,据有关部门消息,我国应用航天诱变育种技术选育出的首批太空蔬菜品种,目前已经开始在全国大面积种植,其中“太空蕃茄”已累计推广了3万余亩,“太空青椒”的累计推广面积则已突破20万亩。选育出我国首批太空蔬菜品种的黑龙江省农业科学院,     

优质保健蔬菜芦笋在新疆的开发前景

<正> 芦笋,学名石刁柏,属百合科天门冬属多年生宿根草本植物,芦笋含有丰富的蛋白质和维生素.比番茄和白菜要高1—8倍,特别是还含有其他蔬菜少有的天门冬酰胺、天门冬氨酸、多种甾体皂甙等成分,对人体具有消除疲劳、美容减胖、改善心血管,防止癌扩散等功能,对淋巴肉芽肿癌、膀胱癌、皮肤癌、直肠癌、乳腺癌等有特殊疗效,因而深受世界人民的欢迎,现在已风靡全球,被誉为世界十大名贵蔬菜之一和“蔬菜之王”.芦笋早些年就被引入新疆,但一直未得到重视和发展.本文就芦笋在新疆高寒干旱生态条件下的适应性和在新疆开发的前景进行重点论述,期望能提高人们对发展芦笋的认识,促进其在新疆的开发,为农业生产服务.     

按照市场经济规律 做好“秋淡”蔬菜供应

深圳市属南亚海洋季风气候地区,每年在七、八、九月份,气候呈现高温、多雨、多台风,这就形成了蔬菜的难产期—俗称蔬菜生产“秋淡”季节。 在“秋淡”期间,如何做好市场蔬菜供应呢?在实践中,我公司按照市场经济规律,逐渐探索出一条做好“秋淡”蔬菜产销工作的路子。 一、抓蔬菜基地生产,用科学技术攻克蔬菜生产难关。 在“秋淡”蔬菜生产中,着重抓好品种、栽培技术推广、植保等主要生产环节。公司蔬菜生产基地在全面种植耐高温的“四九”菜心、夏白菜、苋菜、春菜、生菜和瓜豆类的同时,还大面积安排种植不怕风吹雨打的通菜,这对于解决台风暴雨时市场供应起着相     

蚕豆新品种凉胡5号选育研究

根据安宁河流域及其辐射区蚕豆生产实际,确立了以产量较高,品质较好,抗性较强,又可作时鲜蔬菜的育种目标,从1986和1987年开始,采用轮回选择法培育蚕豆新品种:凉胡5号(又名91—5,西胡5号),经会理、会东等地多年区域试验和生产示范种植,表现耐肥、耐旱、抗倒、抗病性优于对照品种,产量较高,较对照品种增产20%左右。该品种结荚分布均匀.分枝多,结荚多,籽粒总糖量高,既可收干籽粒,又适用于时鲜蔬菜。1998年11月通过省农作物新品种审定委员会审定,命名“凉胡5号”。     

关于建立生态菜园发展蔬菜旅游经济的设想

⒈杭州市蔬菜旅游业发展的有利条件⑴根据杭城近郊蔬菜乡镇、生产基地的状况,已初现“一条线、三大片”的蔬菜旅游观光,即在西湖西片设置水生蔬菜观赏区,种植田藕、慈菇、莼菜和菱,具有独特旅游价值的田园风光;在城东钱塘江畔开辟特种蔬菜观赏区,种植40余种名特蔬菜,观赏与采食同在;在萧山高新技术开发区建立现代蔬菜观赏区,展示杭州市蔬菜组织培养、加工、太空蔬菜和小康村风貌。并有一年一度的“西湖博览会”和历史上的“菜文化”内容,容易重现南宋建都时期“东门菜”景象和解放初期“上海小菜园”品牌。通过这些对“杭菜”的宣传活动,可…     

洋县蔬菜生产中灾害问题及保护对策

蔬菜生产是我县主要支柱产业之一，也是富县富民的一项有效途径，近几年，在县委、县政府的高度重视下，蔬菜面积逐年扩大，品种越来越多，优质精细蔬菜发展十分迅速。种植面积稳定在15万亩，其中，拱棚、大棚、冬暖式日光温棚1000余个，经济效益和社会效益十分显著。但是，在蔬菜生产中严重的气候异常和灾害性天气及问题，能给蔬菜生产带来致命的打击，也是蔬菜供应大起大落的重要因素。因此，认识和了解生产中的气候异常和灾害性天气，采取积极有效的保护措施，既减少生产损失，又提高蔬菜品质和效益，使蔬菜生产和蔬菜供应不出现太大波动，保证城乡人民的“菜蓝子”工程不受影响，其作用很重要。     

CO2气肥对温棚蔬菜效果的研究

针对我国温棚面积大，温棚内ＣＯ２浓度过低，严重影响植物光合作用的现状，本项目进行了有关ＣＯ２气体肥料对温棚蔬菜效果的研究。经对多品种蔬菜试验和推广试验表明，ＣＯ２气肥可使温棚蔬菜增产２０～６０％，并可提高蔬菜品质、提高抗病能力及提早上市。