雄鱼的惩罚

<正>科学家近日首次证实,假如雌性清洁鱼(也叫濑鱼)干扰了雄性清洁鱼用餐,就会遭到后者的惩罚。对于清洁鱼来说,咬食"主顾鱼"体表的黏液层是一种坏习惯。     

中国食鱼鸟类的几种稀少吸虫类

食鱼鸟类的吸虫类,在国内学者尚未作过专题研究,过去唐仲璋、顾昌栋与日本人森下薰、山口左仲等的研究中,有一部分是食鱼鸟类的吸虫类。最近几年,从天津与河北省宁河县一带养鱼港附近所获得的食鱼鸟类的体内搜集了一些吸虫类,其中有4种是稀少种类,分隶于2科4属,其中有2种是新种.在4属中:缺盘吸虫属 Erschoviorchis Skrjabjn,     

中侏罗世会游泳的原始哺乳动物

南京大学、中国地质科学院、美国匹兹堡卡内基自然历史博物馆的科学家于2006年2月24日在世界权威杂志《SCIENCE》中,以封面章的形式报道了一件生存于一亿六千五百万年前的哺乳动物化石——獭形狸尾兽（新属、新种）（Castorocauda lutrasimilis gen．et sp．nov．）。[Castor]-拉丁语,意为现生啮齿类哺乳动物“河狸”;[cauda]-拉丁语,意为“尾巴”;属名意指新发现的哺乳动物化石具有与河狸相似的尾巴;[lutra]-拉丁语,意为现生水生哺乳动物“水獭”;[similis]-拉丁语,意为“相似”或“形似”之意;种名意指像水獭那样食鱼的生活习性。中美科学家依据特殊的游泳和食鱼习性命名了这个新的中生代哺乳动物。     

四季养生日历

<正>九月阴平阳秘养生原则:阴阳平衡,防秋燥。养生注意:保持心情愉快,适度锻炼身体。饮食宜忌:宜多食西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等,还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。忌食:鱼虾、螃蟹、韭菜、辣椒等。     

看天吃饭益健康

传统中医十分重视天气、气候与人体健康的关系。《黄帝内经》告诉我们：凡是干燥的天气，容易伤肾脏；偏热偏寒的天气容易伤心肺；多风和大风天气容易伤肝脏；寒湿或湿热天气则易伤脾胃。同时，中医又认为调节生活规律，适应四时气候之变化，能有效地保养身体，防御疾病的侵害。一年四季，天气、气候不同，饮食也须有所差异。《饮膳正要》曰：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之；秋气爽，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”具体说来，如何做到“看天吃饭”呢？这里不妨根据气象要素的具体指标，将天气、气候分为几…     

领略面食之乡的绝活

<正>山西太原素有"面食之乡"的美誉。自古以来,太原面食就以其品种繁多、技艺高超、制作精美而著称于世。太原面食创始于东汉,而兴盛于唐宋,元代见于古籍中的面食有"春盘面"、"山药面"和"秃秃麻食"等20多种。到了明清,以太原面食为主的饭店已风行全国。     

父司母职的海马

海马是鱼 海马之所以叫“海马”,是因为它的脑袋酷似马头,其实它只是一种浅海鱼类,属于海龙目海马属。 同普通的鱼一样,海马用鳃呼吸,靠背鳍的摆动来游泳。海马是个大家族,在全球都有分布,尤以热带居多。它通常附着在漂浮物上随波逐流,出没于沿海海藻丛生或岸礁多的海域。海马主要以小型甲壳类动物为食,通过吸管状的嘴将     

古今食鳖有佳篇

鳖,别名颇多,因其全身披甲,故称甲鱼;因体扁平,呈椭圆形,又称团鱼、元鱼;它腹生四脚,爬行敏捷,也称脚鱼;因习惯于淡水中生活,又称其为水鱼;民间还有叫它"王八"的,这是中国用于骂人的最恶毒的语     

厄尔尼诺之谜

"厄尔尼诺"已成为科学界有关气候方面的专用术语,现在地球上发生气候反常及海浸、海啸、水灾、干旱、地震、火山等自然界异常变化,世人往往会说,这是厄尔尼诺效应所致。厄尔尼诺事件原本是南美洲西海岸冷洋流在圣诞节前后出现的反常升温现象,当地人把此现象称之为"圣要",译为"厄尔尼诺"。该现象发生会造成厄瓜多尔和秘鲁附近海域鱼资源突然消失,食鱼的鸟群大量死亡或飞离,南美溯北部沿海产生强烈暴雨。自1978年以后,发现每伴随一次厄尔尼诺现象发生,便与全球气候变化有着密切的联系,从而引起科学界高度重视,故称为厄尔尼诺效应。如今,厄尔尼诺现象已成为研究、探讨、预测全球气候变化的重要依据。厄尔尼诺现象发生原因是个未解之谜,由于它发生时使南太     

深海魔鱼被冲上海滩

正不久前,一条青面獠牙、长相邪恶的深海鱼被冲上美国北卡罗来纳州海滩,惊呆了所有目击者。这条鱼随后被辨认为长吻帆蜥鱼——海岸附近很少见到的一种夜间掠食鱼。长吻帆蜥鱼不仅以其獠牙和高高的背鳍出名,而且还有吃同类的恶习。由于它们生活在深海,科学家对其生命周期的了解不多。未成年的长吻帆蜥鱼为雌雄同体,但无证据表明成年后的鱼也是如此。长吻帆蜥鱼的背鳍长度和背部长度一样,皮表     

安徽臭鲑鱼的美味奇香

臭鲜鱼,徽菜名品,俗名"臭级鱼" ,因出品地点不同也有称之为"臭鲜鱼"的。其制法独特,食而得异香。相传在2000年前,每到冬季,长江沿岸铜陵、贵池等地的商贩们便把长江里产的鲑鱼用木桶装起来运往山区销售。途中约需6～7d的时间,为了防止鲑鱼变质,商贩们便在木桶里装一层鲑鱼,喷洒一层淡盐水,并经常翻动。用这种方法运到目的地后,鲑鱼不仅没有变质,而且鱼鳃鲜红,鱼鳞也未脱落。然而唯一美中不足的是,这时鲑鱼表面散发出一种似臭非臭的气味。一开始以为鱼坏掉了,但舍不得扔掉,所以商贩们自己将其清洗后烧着吃,     

夏季养生 五步先行

<正>1善调养通气血立夏过后,温度逐渐攀升,人自然会烦躁上火,食欲也会有所下降。夏季的饮食原则是"春夏养阳",养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到调养身心的作用。饮食应清淡,以易消化、富含维生素的食物为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮,可增加纤维素、维生素B、维生素C的供给,能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。     

年年有鱼:春节的鱼都怎么吃

吃鱼文化是中华饮食文化的重要组成部分,"无鱼不成席"。我国八大菜系,都离不开鱼菜名馔。这不仅因为在中国饮食文化中离不开"鲜",而汉字的"鲜"字是由鱼和羊组合而成,更是因为"鱼"与"余"二字同音,便衍生出了"年年有余"、"富贵有余"等多种寓意,象征着富庶和繁荣。     

植物爱上吃肉 或是环境逼出来的"重口味"

正在植物的"朋友圈"里,猪笼草、捕蝇草等作为食虫植物的代表,数百年来备受关注,持久不衰。那么,世界上的食虫植物多不多?在漫长的历史中,植物是如何演化出食虫(即食肉)"爱好"的?它们又是怎么捕食动物的?在学界,人们对食虫植物有哪些新的研究,又有哪些争论?食虫起源之谜贫瘠环境中为谋生计而逆袭了解食虫植物,"氮"是绕不开的绝对主角。所有的食虫植物,之所以在植物界显得很"彪悍",都是为了争取更多一些氮元素。     

春季宜食的食品

春季宜食的食品有山药、豌豆苗、韭菜、扁豆、菠菜、菜花、大枣、禽蛋、瘦肉、豆类及豆制品、牛奶及奶制品、水果等。     

熟悉又陌生的现生鱼类

<正>说到鱼类,我们一般都很熟悉,淡水鱼有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂、鳊,咸水鱼有大小黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼等,谁不知道?因为这些都是我们餐桌上的"常客",但有些"鱼"听起来可能很熟悉,其实并不是鱼,比如墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、章鱼、娃娃鱼、鲸鱼、鳄鱼、水母、海星……那么到底什么是"鱼"呢?鱼类的定义又是什么?     

奇妙的服装大世界

"肌肉"服装美国科学家已研制出一条由青蛙肌肉推动的机器鱼,并利用机器鱼游动的原理,用一个微型器向装备于机械鱼左右两侧的青蛙肌肉发出电子信号,控制青蛙肌肉收缩和扩张,鱼尾的肌肉收到信号后便会自动左右摆动,使机器鱼游动。利用这一原理,美国打算用相同技术研制一种肌肉服装,有关人员穿上后,力量将大大增强,越障能力极强。     

北极熊食性调整案例

捕食鱼类 2010年7月23日下午,我在北极斯匹次卑尔根岛的西北海岸,目睹了北极熊捕食鱼的有趣场面. 这是一头年轻的雌性北极熊.雌熊刚刚下水,还没有开始捕鱼,两只北极海鸥就飞到雌熊身边,把嘴伸到它的嘴边,好像是在与它谈判:“抓到鱼大家有份.”不一会儿,雌熊终于抓到鱼了,一群海鸥见状飞过来抢食,它只好匆忙吞食.     

洞穴盲鱼能走能爬

<正>泰国洞穴中有一种可说是独一无二的盲鱼,它既能行走又能攀爬。科学家最近发现,它在瀑布上行走和攀爬的方式与四足动物几乎一样,而与现存且已知的其他鱼都不同。这一发现有助于揭示始于大约4.2亿年前的"从鱼到人"的进化。当时,一些鱼的鳍开始转化为肢腿。科学家说,这种盲鱼的解剖结构很独特。它拥有科学家之前认为只有四足动物才     

气球鱼

<正>科学家在印度洋海底500米深处发现了这种罕见的鱼种——"气球鱼"。"气球鱼"属深海琵琶鱼的一种,体形滚圆,呈可爱的气球状。虽然科学家也曾在野外环境中观测到其他琵琶鱼物种,但是这种"气球琵琶鱼"以前从未被记录过。