玉米硬豆腐加工工艺

利用最新生产技术制作的玉米硬豆腐,具有质地滑爽、口味滑香的特点,适合煎炒、煲汤、火锅及清炖等,每1千克玉米能生产6千克～8千克硬豆腐.     

玉米加工增值四法

玉 米制凉 粉（１） 以每０．５ 千克面 粉加 ３千 克水添 至锅中。 加热至 似开非 开的程 度停火。 （２）称 ０．５千克 玉米淀 粉放入 盆中，加凉水凋开，注意调面时不要太稀或太稠。（３）将调好的粉浆顺直线倒入锅中，迅速搅动加温。但不能在温水时倒入面浆，以防糊锅，也不能在沸腾时倒入防止形成疙瘩．（４）搅拌成乳白色停搅，盖锅让其大熟３－４分钟，待成清白色且有小气孔出现时停火。 玉米奶饮料（１）将６０千克精选过的玉米在室温下浸泡２０小时后煮熟滤去水分，加 ５％淀粉液磨成乳液，用１００目滤布过滤，在滤液中加脱脂奶…     

小麦-菠菜-西瓜-玉米-白菜五种五收效益好

山东省枣庄市山亭区农广校桑村教学实习基地，采用小麦-菠菜-西瓜-玉米-白菜-年五种五收种植模式，平均亩产小麦480千克、菠菜350千克、西瓜3800千克、玉米450千克、白菜6500千克。现将其卞要栽培技术介绍如下：     

绿色豆腐加工工艺

<正> 绿色豆腐是由大豆与新鲜多汁、富含维生素的蔬菜混合制成的,用1千克大豆加入0.5千克蔬菜     

小麦-菠菜-西瓜-玉米-白菜五种五收效益好

山东省枣庄市山亭区农广校桑村教学实习基地,采用小麦-菠菜-西瓜-玉米-白菜一年五种五收种植模式,平均亩产小麦480千克、菠菜350千克、西瓜3800千克、玉米450千克、白菜6500千克.现将其主要栽培技术介绍如下:     

春马铃薯-夏玉米-秋马铃薯三种三收高效栽培技术

根据笔者近几年的推广实践,以广大种植户具体生产实际为例,采用春马铃薯-夏玉米(夏绿豆或育苗移栽西瓜)-秋马铃薯种植模式,一般春马铃薯亩产2250～2750千克,夏玉米亩产500千克,秋马铃薯亩产1500～1750千克,这种栽培模式是马铃薯中原二作区增收的好项目.     

新法制豆腐味美耐贮

传统的豆腐不但夹有烟糊味、还难存贮.用葡萄糖酸内酯代替卤水、石膏做出的豆腐,质地细腻,味道纯正,耐贮,防腐.一般500克大豆可做2.5～3千克豆腐,在温度25℃下可存放2天,在12℃下可存放5天.其制作技术如下:     

用鲜玉米芯栽培平菇

<正> 玉米芯栽培平菇,多用干燥料,在干制过程中,必定要花费一定劳力和时间,如用鲜玉米芯栽培,则可免除此弊端。 1.原料处理。将刚脱粒的玉米芯,粉碎成颗粒状即可应用于生产,不能存放。 2.配方发酵。鲜玉米芯100千克,麦麸4千克,玉米面3千克,干拌均匀;复合肥0.5千克,多菌灵200克,溶于5千克     

节粮养猪的良方

养猪户都知道，一般架子猪，特别是15-20千克的仔猪，生长发育较快，需要的精细饲料较多，如果加大小麦麸皮和玉米饲喂量成本必然增高。此时，可将晒干的花生秧、玉米芯、燕麦或其他干草类秸秆粉碎成麸皮状，兑入少量的麸皮或花生、芝麻饼（每50千克草粉兑10-15千克），用水调和饲喂即可。[第一段]     

香椿的深加工

腌渍紫椿芽 初腌：将当天采的鲜芽，用清水冲净、晒干，每100千克椿芽用精盐25千克，分层放入缸内，每层厚约20厘米，放一层椿芽撒一层盐，把缸腌满。鲜芽脆嫩，初腌时勿搓、勿揉、勿踩。     

大蒜、西瓜、辣椒、玉米间作套种效益可观

<正> 河南省杞县在调整种植业结构过程中,筛选出了大蒜—西瓜—辣椒—玉米一年四熟间作套种模式,此种模式效益可观。可亩产大蒜1000—1200千克、辣椒2000—3000千克、玉米     

糯（甜）玉米种植要点

1．施足底肥，精细整地。种植糯（甜）玉米的地块，要求每亩施优质有机肥4000千克以上，过磷酸钙50千克，碳铵50千克；耕地时耕层深度要达到25厘米以上，犁深耙透．达到上虚下实，土碎地平。耙地时可用米乐尔或敌克松进行土壤处理。播种时做到精细播种，播深4．5～6厘米，深浅一致，利于苗齐。     

蒜薹加工四法

原料。蒜薹5千克、食盐400克、姜丝100克、鲜红辣椒丝100克、料酒20克、花椒、大料各适量。     

夏红薯间作模式

1.红薯间作玉米.红薯和玉米间作,要以红薯为主,每亩可增收玉米80～120千克.     

新型大豆食品的加工技术

该技术从根本上解决大豆脱腥问题，所生产的豆脑粉既能生产豆腐、豆脑使用，也可方便广大消费者调配食品，市场前景好，投入少，产出快。其生产方法为：     

养好肉鸭一点通（上）

肉鸭的品种很多，生产中常见的有以下几种：①北京鸭。在较好的饲养管理下，40～45日龄体重达3．0千克左右，经填肥后体重可达3．2千克。②澳洲狄高鸭。生长发育快，饲养8周体重可达3．5千克。③英国樱桃谷鸭。饲养6周达3千克以上。④番鸭。原产于南美洲，番鸭生长较慢。10周龄体重可达公鸭3．5千克，母鸭2千克。公番鸭与母家鸭杂交产生第一代杂种，通称“半番鸭”，生长快，体型大，肉质好，生活力强但无繁殖能力。[第一段]     

花生新品种远杂9102栽培要点

合理施足底肥。花生新品种9102增产潜力大，一般春种单产可达400～500千克，夏种单产300～400千克。因此，要合理施足底肥。一般亩施尿素12．5～15千克，一铵12．5～15千克(或过磷酸钙40～60千克)，氯化钾12．5～17．5千克，石膏粉20～25千克(或白灰50千克)；或施尿素6～8千克，N、P、K含量均为15％的三元复合肥30—40千克，石膏粉20025千克(或白灰50千克)。如有优质土杂肥可亩增施2～3立方米。     

芥蓝周年栽培技术（下）

四、施肥定植 每亩提前施入腐熟羊粪、猪粪、鸡粪、牛粪混合肥2500千克，国安牌硫酸钾镁肥（青海）35千克，含氮25％的芭田复合肥30千克，过磷酸钙25千克。土壤灭菌可用40％土菌净2千克或金正壮地旺2千克；土壤灭虫可用益农神丹2千克或康稼颗粒剂2千克。防治根结线虫可用20％线治（以色列）2千克或5‰土线散（海南）3千克。栽培厢畦坐北朝南，     

河南省农业科研单位系列报道(之二)中国农业科学院郑州棉花研究所

优质短季棉品种--中棉所42 特征特性:株高74cm,植株筒型稍松散,茎杆中粗有茸毛、杆硬、抗倒伏,果枝始生节位6,果枝上举,叶片较大,深绿色,铃卵圆有尖,结铃性强,吐絮畅,絮色洁白,铃重5克,单株成铃9.6个.纤维品质优良,各项指标符合国家优质棉标准.生育期平均为107天,霜前花率86.4%.抗病性强,属于双高抗品种.产量表现:2000年～2001年参加河南省夏棉生产试验,霜前籽棉亩产156.56千克,居参试品种第3位;皮棉亩产71.56千克,居参试品种第2位;霜前皮棉亩产60.87千克.     

百合夏管抓六招

施肥 6月上句百合进入开花初期，地下鳞茎生长加快，需肥量大，应追施壮叶肥，适当增施磷钾肥：一般亩施尿素15千克，过磷酸钙20千克，氯化钾10千克。7月上旬，对叶片发黄、脱肥早衰的田块，亩用磷酸二氢钾100克、尿素0．5～1千克，兑水50千克，喷施。