紫娟红茶与汉中红茶品质比较研究

以八月末云南紫娟红茶和汉中绿叶红茶为研究对象,通过评价与测定其感官品质、主要生化成分和香气化合物,对紫娟红茶和汉中红茶进行比较分析。结果表明:紫娟红茶外形挺直,汤色较红,气味蜜香;汉中红茶外形卷曲,汤色明亮,滋味甘醇;紫娟红茶的水浸出物、茶多酚、花青素及茶褐素含量显著高于汉中红茶,可溶性糖、茶红素含量显著低于汉中红茶,咖啡碱、茶黄素与汉中红茶相比差异不显著;紫娟红茶与汉中红茶中分别检出21种和27种游离氨基酸,总含量为3.109%和2.293%;紫娟红茶和汉中红茶中均鉴定出50种挥发性化合物,有26种化合物不同,紫娟红茶主要表现花蜜香,汉中红茶焦糖甜香浓。     

小叶苦丁红茶萎调与不萎调对比试验

萎调是红茶加工的基础工序,为了探索小叶苦丁红茶萎调与不萎调对揉捻工序和对品质的影响,设置不萎调A和萎调B,分别测定对揉捻工序的影响作用.试验结果和成品茶感官审评结果表明:经过萎调的成型率高于不萎调,细胞破损率萎调大于不萎调,碎末率萎调低于不萎调,成品茶总体品质萎调高于不萎调.     

单色光补偿工夫红茶萎凋品质分析

萎凋是工夫红茶加工的首道工序和基础,关系到内含品质成分的转化以及感官品质的形成。文章采用单色LED红光光源进行工夫红茶光补偿萎凋工艺研究。首先,通过单因素试验深入分析了温度、相对湿度以及光照强度3个因子对中小叶种原料萎凋过程中容重、柔性、塑性以及弹性等物理性质,茶多酚、水溶性黄酮、游离氨基酸以及可溶性糖总量等品质化学成分,多酚氧化酶(Polyphenol oxidase, PPO)、过氧化物酶(Peroxidase, POD)等主要酶活性的影响。进而,借助响应面设计,对3个萎凋关键影响因子进行优化。最终,依据感官审评得分,通过方差分析提出以温度27.3℃,光照强度1160 lx,相对湿度59.9%作为浙江中小叶中工夫红茶单色LED红光补偿萎凋的最佳工艺参数。     

磷酸铁锂电池充电后静置的电压预测方法

混合动力电动汽车在行驶过程中的动态充电后静置开路电压不稳定。特别是再生制动充电时开路电压的变化,而导致常用的开路电压法存在SOC估计误差大和混合动力电动汽车动力控制策略难以实施。以磷酸铁锂电池为对象,依据电化学理论分析了其充电后静置过程中正负极表面锂离子扩散对开路电压的影响机理以及开路电压随时间的变化关系。再通过充电后静置实验和参数辨识方法,建立了充电后磷酸铁锂电池静置开路电压预测模型。以此对其充电后静置的开路电压进行了预测实验。结果表明,在实验工况下,该模型的最大预测误差为0.017V。     

茶花红茶窨制技术初探

花茶的窨制技术是花茶必须而最重要的工序,本研究是以茶树花窨制红茶的囤窨和堆窨技术为研究对象,设定两种窨制技术为A、B,通过设定的技术参数,分析两种窨制技术对茶树花红茶品质和加工过程的影响作用。试验结果表明:起花时处理A和处理B的含水量分别增加为10%和40%,叶温分别为32.5℃和37℃,窨制品烘焙的时间分别为100 min和120min,品质综合得分分别为95.30分和91.80分。感官品质以处理A为好。     

条形基础下竖向布置FRP板材地基试验研究

与传统加筋材料相比,FRP材料具有高强度和良好耐久性优势,因此它更适于用作加筋材料。完成了纯砂和5种竖向加筋方式的加筋地基模型试验,对比了不同加筋方式对地基承载力和地基沉降的影响,分析了每种加筋方式下FRP的应变及土压力的变化规律,据此探讨了FRP筋材的加筋机理。试验结果表明,不设横筋的加筋地基的加筋效果很小,加设横筋的竖向加筋地基的加筋效果明显,横筋、竖板高度、竖板间距对加筋效果的影响明显,地基的破坏模式均为土体剪切破坏,加筋存在深基础和扩散层两种机理。     

零落成泥，花香依旧

你,一棵生长了30年的槐树,却在蓬蓬勃勃生机无限的时候英年早逝了!虽然你的离去看上去不曾给这郁郁葱葱的花园带来什么异样的影响,但对于我的打击却是无法形容的,在我的心底里留下的伤痛久挥不去,无法释怀。30载蓬勃芬芳,30载雪雨风霜,30载困苦艰辛,你就在这方属于自己的天地里,花开花落,默默地,走过一个又一个四季。多少孩子曾在你如盖的绿荫下嬉戏,多少年轻人曾尽享你芳香馥郁!     

LED条形屏的制作

随着大规模集成电路和计算机通讯技术的高速发展，LED备形屏也得到了长足发展。LED条形屏具有性价比高、使用成本低、环境适应能力强、易于安装维护等特点，现已广泛应用于各行各业。本文介绍了一种LED条形屏的设计原理、硬件电路和软件设计方案。该条形屏采用AT89S52单片机，采用动态扫描的方式，多种显示方式（左移、右移、上移、下移等）实现对汉字、图像、字符等数据信息进行传输控制以及显示等功能。     

条形基础下竖向布置纤维增强聚合物板材地基试验研究

与传统加筋材料相比,FRP材料具有高强度和良好耐久性优势,因此它更适于用作加筋材料。完成了纯砂和5种竖向加筋方式的加筋地基模型试验,对比了不同加筋方式对地基承载力和地基沉降的影响,分析了每种加筋方式下FRP的应变及土压力的变化规律,据此探讨了FRP筋材的加筋机理。试验结果表明,不设横筋的加筋地基的加筋效果很小,加设横筋的竖向加筋地基的加筋效果明显,横筋、竖板高度、竖板间距对加筋效果的影响明显,地基的破坏模式均为土体剪切破坏,加筋存在深基础和扩散层两种机理。     

绿茶中茶多酚的提取工艺研究

在超声波辐射条件下，研究了从绿茶中提取茶多酚的工艺条件．该方法与常规溶剂浸提法相比较，具有提取温度低、收率高、氧化损耗小等优点．     

微波辅助萃取红茶中咖啡碱的研究

研究了红茶中的有效成分咖啡碱在水中的溶出特性,以及茶叶粉碎度、料液质量比、浸提温度、浸提时间、提取液pH值、微波功率、微波作用时间等因素对咖啡碱溶出效果的影响,通过正交实验,对微波辅助萃取红茶中咖啡碱的工艺条件进行了研究.结果表明,茶叶不粉碎,料液质量比1∶30,浸提温度90℃,浸提时间30 min,提取液pH值为6,微波功率350 W,微波作用20 s,红茶中咖啡碱的浸出率可达3.90%以上.     

黑豆奶茶加工工艺的研究

以黑豆和铁观音为原料,通过浸泡、热磨、过滤、复配等工艺,研制出一种黑豆奶保健饮料。针对其配方、生产工艺和相关关键技术进行了探讨。结果表明：茶汤与豆奶比例为2∶1,黑豆皮提取液为20%,糖跟蜂蜜的添加量分别为6%与2%,所得豆奶在色泽、气味、组织状态和口感方面均较好。     

基于dSPACE的液压式主动稳定杆实验平台设计

为研究液压式主动稳定杆对汽车在高速转向时侧倾稳定性的影响,设计并实现了液压式主动稳定杆硬件在环(hardware-in-the-loop,HIL)仿真实验平台。以单/双轴通用稳定杆实验台架为基础,使用MC9S12DG128单片机为核心设计控制器,利用dSPACE实时仿真系统运行整车动力学模型,研究典型转向工况和不同类型路面激励情况下的液压式主动稳定杆对车辆侧倾稳定性的改善情况。实验结果表明,该实验平台能够很好地模拟实验环境,为主动稳定杆系统的开发提供了有力的支持。     

不同保护层厚度下镁水泥混凝土中钢筋防护试验

针对镁水泥含有的盐卤成分对钢筋具有轻微腐蚀性的情况,对镁水泥混凝土构件进行耐久性试验,结合不同环境、混凝土保护层厚度和增加钢筋涂层的情况,对试件中钢筋进行电化学测试,并利用SEM形貌和XRD衍射进行微观分析.结果表明:自然干燥环境下,在混凝土保护层厚度分别为25和50 mm时镁水泥构件腐蚀进程大致相同,但是厚度为50 ...     

绿茶生物炭负载纳米零价铁对地下水中五价钒的去除效果及机理研究

钒(V)作为一种重要的工业原料被广泛应用于各个领域，但同时造成了一定程度的地下水污染。为了去除地下水中的五价钒V(Ⅴ)，利用常见的生产废料绿茶渣为生物质原料制备了活性炭(BC)，并在其表面负载零价铁(nZVI)，得到一种环境友好的可渗透反应墙(PRB)活性填料nZVI@BC；优化了nZVI@BC的制备条件，考察了溶液pH和竞争离子对V(Ⅴ)去除效果的影响；通过等温吸附试验判断其吸附模型，进行了吸附动力学分析，并探究了其反应机理。结果表明：FeSO₄溶液的最佳反应浓度为1.0 mol/L，热解温度为300 ℃，在该条件下制备的nZVI@BC在吸附19 h后对V(Ⅴ)的去除量达71.6 mg/g；当溶液pH>3.0时，随着pH的升高，nZVI@BC对V(Ⅴ)的去除率逐渐降低；地下水中的共存阴离子与V(Ⅴ)发生竞争吸附，使V(Ⅴ)去除率降低；nZVI@BC的等温吸附过程符合Sips模型，吸附动力学符合Elovich模型，nZVI@BC去除V(Ⅴ)的机理为：BC吸附V(Ⅴ)后，表面Fe⁰与V(Ⅴ)发生氧化还原反应，生成Fe₂VO₄，V(Ⅴ)被还原为V(Ⅳ)。     

绿茶生物炭负载纳米零价铁对地下水中五价钒的去除效果及机理研究

钒(V)作为一种重要的工业原料被广泛应用于各个领域,但同时造成了一定程度的地下水污染。为了去除地下水中的五价钒V(Ⅴ),利用常见的生产废料绿茶渣为生物质原料制备了活性炭(BC),并在其表面负载零价铁(nZVI),得到一种环境友好的可渗透反应墙(PRB)活性填料nZVI@BC;优化了nZVI@BC的制备条件,考察了溶液pH和竞争离子对V(Ⅴ)去除效果的影响;通过等温吸附试验判断其吸附模型,进行了吸附动力学分析,并探究了其反应机理。结果表明：FeSO₄溶液的最佳反应浓度为1.0 mol/L,热解温度为300 ℃,在该条件下制备的nZVI@BC在吸附19 h后对V(Ⅴ)的去除量达71.6 mg/g;当溶液pH>3.0时,随着pH的升高,nZVI@BC对V(Ⅴ)的去除率逐渐降低;地下水中的共存阴离子与V(Ⅴ)发生竞争吸附,使V(Ⅴ)去除率降低;nZVI@BC的等温吸附过程符合Sips模型,吸附动力学符合Elovich模型,nZVI@BC去除V(Ⅴ)的机理为：BC吸附V(Ⅴ)后,表面Fe⁰与V(Ⅴ)发生氧化还原反应,生成Fe₂VO₄,V(Ⅴ)被还原为V(Ⅳ)。