气调对猕猴桃果实贮藏的效应及其生理基础

气调贮藏延缓猕猴桃果实硬度下降及可溶性固形物（ＴＳＳ）含量上升,贮藏寿命比对照延长一倍以上．研究表明,气调处理抑制果实乙烯生成,延缓淀粉降解,抑制淀粉酶活性上升．果实软化伴随着水溶性果胶（ＷＳＰ）含量上升和共价结合态果胶（ＣＢＰ）含量的下降,气调处理对该两部分果胶含量的升降具抑制作用,离子结合态果胶（ＩＢＰ）含量变化不大,处理促进贮藏后期该部分果胶含量短暂上升．果实软化期间ＷＳＰ,ＩＢＰ以及果胶平均酯化度均趋于下降,而ＣＢＰ的酯化度则趋于上升,气调处理对果胶酯化度的升降有抑制作用．果实软化期间果胶甲酯酶（ＰＥ）活性趋于下降,气调处理的ＰＥ活性略低于对照．对气调处理延缓果实软化的机理作用了讨论．     

采后河套蜜瓜(Cucumis melo cv.Hetao)软化的生理生化研究

采后河套蜜瓜贮存中,呼吸强度和内源乙烯含量均发生跃变,并都在采后６ｄ达到最大值,分别为７６．６ｍｇＣｏ２ｋｇ－１ｈ－１和１８．５５ｎｍｏｌｍｌ－１．可溶性固形物在采后４ｄ达到最大值１２．８％,至采后６ｄ前基本维持这一含量,表明此时果实品质最佳．对直接软化因素细胞膜透性、淀粉含量及淀粉酶活力、组织含水量、果胶层降解酶ＰＧ及β－半乳糖苷酶活力等的研究表明,ＰＧ和β－半乳糖苷酶对细胞壁果胶层的破坏及组织含水量降低引起膨压降低,是河套蜜瓜采后软化的重要因素．组织膜透性变化,对采后８ｄ前果实软化影响较小;淀粉与糖的转化不是影响采后果实软化的因素     

钙与苹果软化关系的研究初报

苹果软化过程中，果肉细胞壁分解释放的Ｃａ２＋主要分布于中层分解形成的空腔中；浸钙处理的果肉细胞中，Ｃａ２＋主要存在于质壁间隙及中层空腔中，并向细胞壁扩散以强化细胞壁，向细胞质扩散以降低各种软化因子；果肉细胞Ｃａ２＋含量降低，硬度降低，而呼吸强度、膜透性、可溶性果胶含量及多聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ）和过氧化物酶（ＰＯＤ）活性增加；低温及浸钙处理条件下，果肉组织Ｃａ２＋含量高，软化程度低     

GSH对甲醛的解毒作用

本文以人红细胞为材料，探讨还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）对解除甲醛的毒作用效果，实验结果表明５ｍｍｏｌ／Ｌ甲醛处理人红细胞后，磷酸甘油醛脱氢酶（ＧＰＤＨ）发生的变化与ＧＳＨ含量的变化呈正相关，同时可滴定巯基含量变化则与Ｎａ．Ｋ－ＡＴＰ酶活力变化呈负相关。在受甲醛毒害的红细胞悬液内加入ＧＳＨ，ＧＰＤＨ活力得到恢复和提高，提示ＧＳＨ有解除甲醛毒作用的效果。     

湿地松种子活力测定方法的研究

探讨贮藏时间不同的２１份湿地松种子的活力善，结果表明：电导率、丙二醛（ＭＤＡ）含量、硝酸还原酶（ＮＲ）活性与田间成苗率呈显著负相关，超氧物岐化酶（ＳＯＤ）活性、蛋白质含量、发芽旨数（ＧＩ）、峰值（ＰＶ）、发芽值（ＧＶ）、壮苗率（ＰＳＳ）等指标与田间成苗率呈显著正相关。按照Ｐｅｒｌ等的平均生化指数法将上述指标作了数据处理，所形成的活力综合值（ｘ）与田间成苗率（ｙ）呈显著盯关（ｒ＝０．９８２），可以用     

肝癌细胞能量代谢中三种酶活力的比较研究

对健康小鼠肝细胞，实验性肝癌小鼠肝细胞及肝癌实体瘤细胞中的琥珀酸脱氢酶，乳酸脱氢酶和细胞色素氧化活力进行测定，发现：１）与健康鼠肝细胞比较，肝癌细胞中琥珀酸脱氢比活力显著降低（Ｐ〈０．０１），乳酸脱氢酶，细胞色素氧化酶比活力显著升高（Ｐ〈０．０１）。２）与正常肝细胞比较，荷瘤小鼠肝细胞中乳酸脱氢酶，细胞色素氧化酶比活力显著升高（Ｐ〈０．０１）。琥珀酸脱氢酶比活力无明显变化（Ｐ〉０．０５）。结果提示     

核黄素合剂对游泳训练小鼠体内自由基的保护作用

以昆明种小白鼠为实验对象，观察了核黄素合剂对运动训练小鼠体内自由基的保护作用．将小鼠（４０ 只）随机分成３ 组．对照组１０ 只（普通饲料、正常饮水、自由活动），实验组Ⅰ１５ 只（普通饲料、正常饮水、运动训练），实验组Ⅱ１５ 只（普通饲料、正常饮水、运动训练、核黄素合剂）．结果表明：实验组Ⅱ小鼠全血、肝脏、肌肉的超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力及还原型谷胱甘肽（ＧＳＨ）含量明显高于实验组Ⅰ（Ｐ＜０．０１）；而肝脏、肌肉的脂质过氧化物丙二醛（ＭＤＡ）含量则明显低于实验组Ⅰ（Ｐ＜ ０．０１）．提示核黄素合剂具有增强小鼠机体抗氧化酶活力，保护体内自由基的作用．     

维生素B_(12)对牛冷冻精液精子质量的影响

牛精液冷冻前于精液稀释液中添加ＶＢ１２为试验组，不添加ＶＢ１２的为对照组。冷冻结果表明：试验组冻精解冻后精子活力、顶体完整率分别比对照组提高１６．１１％（Ｐ＜０．０１），１５．９％（Ｐ＜０．０１）；精子畸形率与ＧＯＴ活性均明显下降；精子存活时间延长。说明ＶＢ１２在牛精液冷冻中对牛精子形态结构具有保护作用。     

聚乙烯醇与赤霉素混合处理对玉米生长及产量的影响

聚乙烯醇与赤霉素混合处理对玉米生长及产量的影响王旭明，洪法水，马成仓（生物系）在完成聚乙二醇（ＰＥＧ）预处理提高玉米种子活力和萌发代谢的效应试验后［１］，探讨了以成本低、用量少的聚乙烯醇（ＰＶＡ）替代ＰＥＧ，与赤霉素（ＧＡ）协同处理对玉米种子的萌发代...     

植物生长调节剂对苏丹草产量及粗蛋白的影响

采用裂区试验方法。结果表明：喷洒后７ｄ，株高ＧＡ３处理极显著高于ＮＡＡ处理（Ｐ＜０．０１）。１００ｍｇ．Ｌ－１ＧＡ３１５．１０－３ｋｇ．ｍ－２处理互作效应显著（Ｐ＜０．０５）。ＧＡ３处理使干物质中ＣＰ含量上升，ＣＦ含量下降。ＮＡＡ处理则相反。ＧＡ３处理影响一、二茬草，ＮＡＡ处理影响第一茬草。１００ｍｇ．Ｌ－１ＧＡ３、１５．１０－３ｋｇ．ｍ－２处理组合显著提高ＤＭ产量（Ｐ＜０．０５）。     

钙在果树生理代谢中的作用(综述)

综述了钙在果树生理代谢中的作用,主要包括钙在维持细胞壁的结构、稳定细胞膜的功能,作为第二信使对酶的调控,钙与逆境胁迫以及钙对激素的作用等。     

魔芋葡甘聚糖-乳清蛋白复合膜在琯溪蜜柚中的应用

研究魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白复合涂膜对琯溪蜜柚的保鲜效果,为琯溪蜜柚的采后保鲜提供参考。将魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白复配,制备成复合涂膜保鲜剂,对琯溪蜜柚进行涂膜保鲜,以无包装处理为对照,于常温下贮藏。通过测定琯溪蜜柚在贮藏期间的粒化指数、失重率、总糖、呼吸强度、乙醇含量、丙二醛含量、过氧化物酶活性,分析魔芋葡甘聚糖-乳清蛋白复合涂膜对琯溪蜜柚的保鲜效果。结果表明,常温贮藏120d时,魔芋葡甘聚糖与乳清蛋白涂膜组与无涂膜包装的对照组相比,可以减少果实失重,保护细胞膜,降低呼吸强度,抑制蜜柚的生理代谢,减少营养物质的损失,延缓粒化发生,其结果均显著优于对照组,能达到PE膜包装贮藏效果。     

橘青霉侵染对杨梅果实酚类物质代谢作用的影响

以采前套袋控制病原菌潜伏侵染的杨梅果实为材料,采后接种橘青霉病菌,旨在研究橘青霉侵染对杨梅果实酚类物质含量及相关氧化酶活性变化的影响。结果表明:橘青霉侵染初期,杨梅果实细胞多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性呈上升趋势,酚类物质快速合成以提高自身的抗病能力。而同时期苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性并没有相应增加,反而下降较快,致使木质素合成受阻,说明橘青霉侵染虽然诱导杨梅果实产生一定的抗病性,但这种抗病能力有限。贮藏中后期,虽然POD活性略有下降,PPO活性保持平稳,但二者始终处于较高水平,从而导致前期积累的酚类物质被大量降解,加上前期木质素合成受阻的影响,橘青霉更容易穿透杨梅果实细胞壁,进入细胞组织内繁殖生长,最终导致果实腐败。     

眼子菜科、川蔓藻科植物果实微形态特征的初步研究

水生植物泽泻亚纲(Alismatidae)由于长期适应水环境而在形态和结构上表现出了高度的趋同适应和结构简化．为寻找泽泻亚纲系统学的新证据,应用扫描电镜对该亚纲眼子莱科(Potamogetonaceae)和川蔓藻科(Ruppiaceae)代表植物的果实微形态特征进行了观察．结果表明,果实微形态特征可以作为眼子莱科种类划分的依据．川蔓藻科植物的果实微形态特征与小眼子莱等相似,反映了该科与眼子菜科有密切的联系．     

江安李采后生理特性研究

江安李采后于3℃±1℃条件下贮藏，对其采后生理特性进行分析。结果表明：江安李属跃变型果实，并有两个呼吸高峰，贮藏过程中主要以有机酸和可溶性固形物为呼吸基质。过氧化氢酶（CAT）活性与贮藏时间呈极显著负相关，多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性、果胶甲酯酶（PE）活性及果实外渗液电导率均与贮藏时间呈极显著正相关。     

基于正交试验的纳米ZnO/SEBS复合改性沥青性能

为使改性沥青混合料具有良好的性能,能够在一些极端环境下正常使用,选择纳米ZnO和（苯乙烯-乙烯-丁二烯-苯乙烯）SEBS两类改性剂复合对70号沥青进行改性。利用正交试验对复合改性沥青的制备方案进行优化,并通过布氏旋转黏度、针入度、延度、软化点和高低温流变等实验,对纳米ZnO、SEBS、纳米ZnO/SEBS改性沥青以及基质沥青的粘滞性、温度敏感性、高低温流变性能以及PG连续分级进行比较分析,以此确定最优配方。试验结果表明,纳米ZnO/SEBS复合改性沥青最优制备改性剂掺量为3%纳米ZnO+5%SEBS,最优制备方案为先加SEBS后加纳米ZnO;此掺量复合改性沥青的温度敏感性显著降低,低温抗裂性能以及PG连续分级的高低温服务温度范围均有明显改善,对沥青高温性能提升最为显著。     

辐照交联线型聚丙烯发泡性的研究

本文将线型聚丙烯辐照改性后进行了模压发泡,并对发泡材料的性能进行了研究.结果表明：随着辐照剂量的增加,泡孔结构越细密均匀,弯曲模量逐渐升高,维卡软化点逐渐提高,说明经辐照改性后的聚丙烯没有出现泡孔合并现象,有较好的发泡性能.     

稳定剂对乳化沥青蒸发残留物性能的影响

通过测定乳化沥青蒸发残留物15℃延度、25℃针入度、软化点、黏温性、四组分分布以及薄膜烘箱试验(TFOT)老化前后60℃动力黏度比、针入度比和软化点增量,考察纳米二氧化硅(SiO2)、羟乙基纤维素(HEC)和聚乙烯醇(PVA)3种稳定剂对乳化沥青蒸发残留物性能和乳化沥青蒸发残留物TFOT老化前后性能变化的影响。结果表明:3种稳定剂可显著降低蒸发残留物延度,当w(SiO2)=0～1.2%、w(HEC)=0～0.18%、w(PVA)=0～0.18%时,延度呈明显下降趋势,且降低幅度由大到小为加入SiO2、HEC、PVA;针入度受w(SiO2)影响较大,随w(SiO2)的增大呈明显下降趋势,而受w(HEC)和w(PVA)的影响不大;在60～110℃内,黏度随w(SiO2)增大而增大,w(HEC)和w(PVA)对黏度影响不大;3种稳定剂对软化点及四组分分布影响不明显;乳化沥青蒸发残留物老化前后60℃动力黏度比、软化点增量和针入度比受w(SiO2)影响较大,随w(SiO2)的增大分别呈现下降、下降和增大趋势,而受w(HEC)和w(PVA)的影响不大。     

竹材细胞壁晶区变化的图像处理

从偏光显微镜获得竹材细胞壁结晶区的图像，利用图像处理方法，对不同生长期的毛竹茎秆横截面结晶区大小进行了研究。结果表明：从竹笋到幼竹这一生长阶段，原生导管及原生筛管的细胞壁首先形成结晶，然后后生筛管细胞壁结晶，而且随时间推移结晶区面积逐渐增大；在竹笋生长后期，纤维帽逐渐形成且不断增大，薄壁细胞壁呈现结晶。