梨实蜂在兰州南山生活史调查与防治对策

梨实蜂以幼虫蛀食梨幼果，致使果实受害后提早脱落，严重影响梨果产量。通过对梨实蜂的形态特征，生活史的调查，提出防治办法。     

梨实蜂的危害及防治方法

在调查研究的基础上,论述了梨实蜂的危害特点和发生规律,提出了防治方法及措施,可供果业同行及梨果种植专业户借鉴。     

罗默碱对梨锈病菌和梨褐斑病菌的抑制机理初探

探讨罗默碱对梨锈病菌和梨褐斑病菌的抑制活性及作用机理,采用生长速率法测定罗默碱对梨锈病菌和梨褐斑病菌菌丝体生长的抑制作用;采用倍比稀释法测定罗默碱最小抑菌浓度(MIC);采用外渗电导法测定罗默碱对梨锈病菌和梨褐斑病菌菌丝体细胞膜渗透性的影响;并且测定了罗默碱对菌体可溶性蛋白含量的影响.结果发现罗默碱对梨锈病菌和梨褐斑病菌有不同程度的抑制活性,其MIC分别为0.25 g/L和1g/L;用0.2g/L的罗默碱处理梨锈病菌和梨褐斑病菌菌丝体,结果显示其细胞膜的相对渗透率分别为11.82%和23.08%;用0.2g/L的罗默碱处理梨锈病菌和梨褐斑病菌菌丝体,其对蛋白质合成的抑制率分别为60.06%和32.46%.得出结论罗默碱对梨锈病菌和梨褐斑病菌均具有一定的抗菌作用,并且可以不同程度的影响梨锈病菌和梨褐斑病菌菌丝体细胞膜的渗透性和可溶性蛋白的含量.     

黄南州软儿梨中蛋白质含量的测定

以青海软儿梨为原料,建立软儿梨中蛋白质的快速测定方法—甲醛值滴定法,测定软儿梨中蛋白质的含量.结果表明,软儿梨果肉中总蛋白质的含量为0.151g/100g,软儿梨果汁中总蛋白质的含量为1.63g/100g,其方法精密度较高.本方法准确、简便、快速,并有效地解决了非蛋白质类的含氮物质对软儿梨中蛋白质测定结果的干扰问题,适用于软儿梨果肉和果汁中蛋白质含量的快速定量检验.     

基于高通量测序技术分析七种梨内生细菌多样性

目前对于梨内生细菌多样性的研究几乎为零,这在很大程度上限制了梨内生细菌资源的开发和利用.为了探明梨内生细菌多样性,挖掘潜在的微生物资源及功能,研究采用高通量测序技术测定7个不同品种梨内生细菌菌群16S rRNA基因V4～V5区序列,并进行生物信息学分析.在7个不同品种梨中获得有效序列数为30 001～42 255条,并聚成33～99个可操作分类单元(OTU),涉及17个门、28个纲、52个目、85个科以及120个属.此外,7个梨品种内生细菌的Shannon指数、Simpson指数和Chao指数分别在0.481～1.154、0.452～0.730和42.333～103.875之间,说明测定的7个不同品种梨含有丰富的内生细菌种类,其中丰水梨和水晶梨内生细菌最为丰富.不同分类阶元的统计结果表明,不同品种的梨在门、纲、目、科、属水平上的主要内生细菌类型相同,但具体占比不同. 7种梨内生细菌多样性均较为丰富,且不同梨品种菌群结构存在一定差异.研究为进一步揭示梨与内生细菌之间的互作关系提供参考,为后续研究奠定基础.     

不同梨品种的抗氧化活性研究

基于抗氧化成分对luminol-NaClO体系化学发光有强烈的抑制作用,采用流动化学发光技术建立一种评价不同梨总体抗氧化性大小的方法,并测定了三种梨的抗氧化性,结果表明,在最优条件下,梨的抗氧化活性能力依次为酥梨>皇冠梨>玉梨.     

任德忠给梨树"喂"牛奶

50多岁的任德忠掌管着国内最大的集高标准日光温室、果品生产、保鲜与加工为一体的设施有机食品梨生产基地.任德忠的设施梨不但改写了"桃三杏四梨五年"的农谚,还用牛奶"喂"梨树,培养出"牛奶梨",并附加了个高科技概念:SOD.     

内源多胺对梨果实生长以及乙烯生物合成的调节作用

该项目研究了不同品种的梨果实生长过程中内源多胺的含量变化和梨果实不同组织在采收前后的内源多胺、EFE、ACC以及内源乙烯的含量变化,明确了梨果实中存在着3中内源多胺,分析了不同种类的多胺对梨果实生长和内源乙烯的生物合成的不同调节作用,并发现不同品种梨果实对乙烯的敏感性存在着显著的差异,同时改进了对乙烯的分离浓缩技术和ACC的快速测定技术.     

糖化低温生物发酵生产软梨果醋工艺探讨

以青海贵德特产的软梨为原料,利用糖化低温发酵生成酒精度5%—8%的果酒后,再经重复发酵制成软梨果醋.通过在软梨汁中添加果胶酶,淀粉酶和糖化酶进行酶解处理,解决了软梨汁中果胶不利于发酵和原料利用率低的问题,添加适量增香酵母和乳酸菌进行发酵,增加了软梨果醋中酯类和不挥发酸的含量,使制得的软梨果醋风味纯正,并具有特有的软梨香、脂香和水果香.     

实用农业技术

无公害早熟梨套袋技术 早熟梨是浙江省松阳县的特色产业之一,自2001年被评为全国早熟梨二等奖以来,已连续3年夺得全国第一的殊荣,并于2003年被评为浙江省十大名梨,2004年还被评为全国最佳果形奖,产品畅销上海、深圳及杭州等地,平均每公斤收购价格都在2元以上,比未套袋的增加1元左右.目前,松阳县叶村乡果农经过多年的操作实践,已积累了一定的无公害早熟梨套袋技术,为提高早熟梨套袋效果,现将该技术要点介绍如下:     

梨ISSR-PCR反应体系的正交优化研究

以‘饼子梨’为试材,利用正交设计L16(45)研究了反应体系中引物、模板DNA浓度等5个因素4个水平对梨反应体系的影响,PCR结果应用极差分析和MINITAB软件对扩增结果进行方差分析.梨最佳ISSR-PCR反应体系:25μL反应体系中含2.5μL 10×Buffer,2.0mmol/L Mg2+,0.25mmol/L dNTPs,0.25μmol/L引物,60ng模板DNA,0.75UTaq DNA聚合酶.优化的ISSR-PCR反应体系稳定性高和重复性较好,为梨品种指纹图谱构建和遗传多样性分析奠定基础.     

蚌埠市售水果重金属污染及健康风险预警评估

调查了蚌埠市售水果(苹果、桃子、梨、香蕉、芒果和火龙果)重金属含量,采用单因子污染指数法、综合污染指数法和目标危害系数法对其污染程度及健康风险性进行了评估.结果表明,蚌埠市售水果中重金属Zn、Cu、Pb、Cr和Cd的平均含量依次为2.866、1.391、0.093、0.256、0.025mg·kg-1,均低于国家食品卫生标准.单因子污染指数法评价结果表明,梨和芒果中Pb元素为轻污染;桃子、苹果、火龙果、香蕉中各重金属元素均为清洁.内梅罗综合污染指数法评价结果表明,苹果和香蕉重金属含量为安全等级;桃子、梨、芒果和火龙果重金属含量处于警戒线.水果中重金属THQ(Target Hazard Quotient)值均小于1,水果单一重金属元素对人体健康风险不明显;重金属TTHQ(Total Target Hazard Quotient)值大小依次为:梨、芒果、桃子、苹果、火龙果、香蕉.梨对成人存在健康风险;梨和芒果对儿童存在健康风险;桃子、苹果、火龙果和香蕉对人体健康风险不明显,可以食用.     

基于PCR-RFLP梨品种cpDNA遗传多态性的分析

为了研究库尔勒香梨等19个主要梨品种的cpDNA遗传多态性,采用PCR-RFLP进行分析,利用10对通用引物对总DNA进行扩增,并且采用7种限制性内切酶对PCR产物进行酶切,应用DPS v7.05版软件计算Jaccard相异系数,采用非加权类平均法(UPGMA)进行0-1系统聚类分析.结果显示:7对引物(cp01、cp02、cp03、cp04、cp06、cp09、cp10)能在梨属植物上扩增出1条特异性谱带,cp09/MvaI,cp03/Hin6I的酶切位点有显著差异.根据结果分析,库尔勒香梨与鸭梨、砀山梨、苹果梨、早酥、慈梨、金川雪梨、锦丰、新疆句句梨的平均距离系数较小,与其他梨的平均距离系数较大.     

亚硒酸钠对梨叶片感染轮纹病菌后APX、SOD、GPX和GR活性的影响

用浓度为0、0.5、1.0、1.5 mg.L-1的亚硒酸钠预先处理梨叶片,3d后接种纶纹病菌(Physalospora Piricola Nose),接种3 d后开始测定各种指标.结果表明,经1.0 mg.L-1亚硒酸钠处理的梨叶片,能抑制轮绞病菌感染后抗坏血酸过氧化物酶(APX)、愈创木酚过氧化物酶(GPX)、谷胱甘肽还原酶(GR)和超氧化物岐化酶(SOD)活性的下降.可初步确定,1.0 mg.L-1亚硒酸钠溶液可缓解轮纹病菌对梨叶片的伤害作用.     

清香梨的特性和栽培技术

新品种清香梨系由新世纪为母本,三花梨为父本杂交育成.树势中庸,树形较开张,叶片和花芽较小,但历年来却表现稳产高产.根据奉化市莼湖杨家苗圃和嵊州市甘霖镇孙村均忠果树实验场的领导和科技人员于1998年7月底对成熟采摘前果实测定,平均单果重400余g,最大果重1238g,果形要比现有的其他品种大得多.清香梨的果皮黄褐色,像黄花梨,但比黄花梨光滑.肉质细嫩松脆,汁多味甜,含可湿性固形物14%;果心极小,可食率达83.77%,比黄花梨高20%.果实成熟期为7月底到8月上中旬,比黄花梨等品种耐贮运.清香梨较耐涝,据嵊州市均忠果树实验场观察,大树渍水10天没有死亡,当年生果苗淹4昼夜没有死苗,而其他梨等水淹4天就有部分苗死亡.清香梨的抗旱能力也较强,适应性也较广,故山地平原都可种植.     

套袋对梨幼果生长发育的影响

酥梨套袋是生产无公害绿色梨产品的一项重要措施,它不仅保护梨免受病虫害、鸟害,而且减少污染,从而完善品质.本研究通过实验,探讨了套袋对梨幼嫩果实中过氧化物酶活性、粗纤维含量与吲哚乙酸氧化酶活性的影响.结果表明:套袋后,在初期发育生长过程中,果实内的过氧化物酶和吲哚乙酸氧化酶的活性,及粗纤维含量,均有阶段性显著降低,但后期则趋向接近.这说明套袋处理使果实内部一些酶活性和物质含量发生了变化,对果实的生长发育及最终的果品质量将产生一定的影响.     

响应面法优化醋酸菌在梨渣中的发酵条件研究

测定不同温度、转速、酒精浓度、接种量条件下醋酸菌在梨渣为主的半固体培养基中的产酸量,观察菌种的生长情况.采用响应面法优化醋酸菌生长条件.结果表明:醋酸菌较佳发酵条件为转速136 r.min-1,温度32℃,梨渣量28%,乙醇体积分数3.6%,接种量4.0%.     

基于“互联网+农业”视角的金川雪梨产业发展研究

“互联网+农业”电子商务发展为金川县生态特色农产品金川雪梨产业发展带来机遇,为金川雪梨飞出深山峡谷,走向现代化农业、拓展营销平台带来无限生机。通过实地调查金川雪梨历史背景,产业发展现状,产品流通现状中传统销售与农业电子商务销售情况,对金川雪梨产业发展中存在的问题进行分析,并与国内梨产业比较,阐述了应用“互联网+农业”电子商务发展壮大金川雪梨产业的对策,提出金川雪梨电商开发的主要模式、主要措施,以期为金川雪梨产业稳定、健康、持续发展提供借鉴。     

科技支撑大兴梨成为富农产业

北京市大兴区栽培梨树的历史悠久。早在明朝万历年间,庞各庄梨花村的“金把黄”鸭梨就曾作为贡品进奉皇宫。大兴区作为北京市梨生产基地,全区共有梨树10万亩．年产梨占全市梨总产量的50％以上。1993年被北京市政府确定为首都梨生产基地县,1997年大兴梨生产基地被列为北京市农业产业化重点建设项目。     

鹰潭市早熟梨品质气候认证技术研究

根据早熟梨生长发育期对气象条件的要求,采取统计分析法,确定光、温、水等气象要素对早熟梨各生育期影响优劣评判指标。利用模糊综合评判法,通过建立因素集、评判集、权重集、关系矩阵,设计早熟梨品质气候认证方法,将早熟梨品质气候认证结果划分为特优、优、良好、一般4个等级。使用国家级气象站、区域自动气象站资料,对2014年鹰潭市"塔桥"牌蜜梨进行早熟梨品质气候认证分析,开展早熟梨品质气候认证工作,结果表明2014年鹰潭市"塔桥"牌早熟梨品质气候认证获得"优"等级,且品质气候认证结果与当地早熟梨产量、无公害检查结果一致。