水果好吃须防病

长期以来人们普遍认为多吃营养丰富、香甜可口的水果有益于人体健康和美容,却不知如果不加选择或者加量地食用水果,反而会损害健康并引发疾病。     

有机磷农药在水果蔬菜中降解情况研究

采用气相色谱法对水果蔬菜中有机磷农药残留量进行分析,并选择有代表性的有机磷农药喷洒于即将成熟的水果、蔬菜上,对农药的降解情况进行跟踪分析,结果表明,所使用的农药残留期为15天左右,从而确定 了水果、蔬菜收获前的最佳施药时间。     

离子选择性电极测定蔬菜,水果中的氯

介绍用离子选择电极法测定各种蔬菜、水果中的氯含量。     

桔小实蝇幼虫取食经历对成虫产卵选择性的影响

报道桔小实蝇Bactrocera dorsalis(Hendel)幼虫取食经历对其成虫寄主产卵选择性的影响。用香蕉分别饲养1代和20代的幼虫,羽化后的成虫对6种水果有不同的产卵选择性,饲养20代的成虫在罩有香蕉的产卵杯上卵粒数最多,次之是芒果,差异显著。饲养1代的成虫在罩有芒果的产卵杯上卵粒数最多,其次是香蕉,差异不显著。从野外莲雾和黄皮落果中羽化出的成虫对水果种类的嗜好程度也有所不同,产于芒果的卵粒数多于产在香蕉的卵粒数且差异显著,产在莲雾的卵粒数最少,产于黄皮的卵粒数居第四位。幼虫的取食经历对成虫产卵时选择水果的部位和颜色也有影响,但其影响要小于对水果种类的选择。不同部位的选择结果显示香蕉肉的卵粒数多于香蕉皮,而芒果肉的卵粒数少于芒果皮。颜色选择试验结果显示,黄色杯上的卵粒数比绿色、红色、黑色杯的卵粒数多。     

介绍一种物品

正【习作提示】这次习作,练习写说明性文章。选择一种物品介绍给大家,如:蔬菜、水果、玩具、文具或电器。在写作之前,通过观察、参观、访问、阅读说明书等方式,尽可能多地了解这种物品,然后再想一想,可以从哪些方面,按照怎样的顺序来介绍,能用上哪些说明方法。【创新指导】大作家:这次习作的范围很广,物品包括蔬菜、水果、玩具、文具或电器等。因此,选择的空间很大,自己喜欢什么就写什么。选材时还要注意你选择的物品要有较鲜明的特点,如:物品在外观造     

优化水果物流的对策研究——以福州市为例

福州是木瓜、芒果、荔枝、龙眼等水果的盛产之地,拥有数百种水果。不同的水果,其物流特点是不同的。尽管福州水果品种丰富、产量大,水果物流模式多样,但也存在一系列的问题和难题,例如水果不易保鲜、易损、物流难度大等。该文着重分析福州市水果的产销状况和物流状况,找出优化点,提出改善措施,从而减少水果浪费,优化水果物流模式。     

喝果汁可以替代吃水果吗

A：果汁含有丰富的营养，相比碳酸饮料，它是我们日常生活中不错的选择。不过，从营养角度来说，果汁还是不如水果哦!首先，水果中含有较多的纤维素，而果汁中不含纤维素。纤维素能增加肠道的蠕动，促进排便，作用可大呢!其次，     

影响乌鲁木齐市水果价格波动因素的调查与分析

新疆特色水果的种植面积逐年增加的同时,新疆乌鲁木齐市的水果价格不降反涨,变化剧烈。故本文从水果产地现状、水果加工企业现状、人均水果消费量、消费者收入、支出等方面,研究导致乌鲁木齐市水果市场的价格波动的因素,在此基础上提出促进新疆水果产业应该向政府理性扶持化销售、多样化、管理科学化、消费理智化的方向发展,积极推动乌鲁木齐市水果产品产、供、销的良性发展。     

水果颜色“知”人格

相信不少人都喜欢吃水果——香蕉、苹果、西瓜……今天的测试将走进色彩明艳的水果,看看它们透露出你潜在的人格是什么?记住喔,请凭自己的直觉选择出最佳答案。     

欧李嫩枝扦插繁殖技术

欧李是新型的第三代黄金水果,具有极高的营养价值和经济价值。本文从品种选择、插穗的采集处理、插后管理及病虫害防治等方面对欧李嫩枝扦插技术进行了详细介绍。     

头脑体操

正炎炎夏日,正是需要一杯清凉饮料降温的时候,而果汁总是个不错的选择。水果特有的香气,在冰的冷冻下进发出新鲜的活力,从舌尖流过后,让人产生持久的幸福满足之感——停!现在从《舌尖上的中国》切入头脑体操环节!请问下列关于水果的事实都可信吗?1真真假假     

加强检疫 杜绝疫区水果瞒报入境

近年来,皇岗动植物检疫局在对进口水果的检疫检验中,多次查获了瞒报疫区(地中海实蝇疫区,下同)水果的违章案件,严重的有只报关、不报检;报检非疫区水果进口疫区水果或混装有疫区水果。从查获的各种瞒报案件以及目前走私水果的情况来看,必须警惕疫区水果以各种途径瞒报入境。 以下从深圳口岸的实际情况,通过分析瞒报入境疫区水果的目的途径来探讨防止疫区水果瞒报入境的办法。     

吃水果的“黄金时段”

正在英国有这样一种说法:上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。由此可见,选择"黄金时段"健康地吃水果大有讲究自然界中的天然美食——水果,它们既色彩鲜艳、引人食欲,又味道甜蜜、营养丰富,无疑是大自然对人类的最丰厚馈赠之一。美味的水果应该什么时间吃,一直是众说纷纭,有人说饭前吃好,能够增加饱腹感,抑制食欲;有人说饭后吃好,可以补充维生素;更有人说睡觉前吃好,利于营养吸收……究竟哪些时间才是吃水果的"黄金时段"呢?     

当季水果健康吃

正眼下,一些水果一年四季都能见到,然而反季节水果不但营养价值不高,且对身体有害,正确的选择是健康可口的当季水果近期,时令水果如柿子、猕猴桃、柚子等已经上市。大家除了尝鲜之外,还可充分利用这些时令水果进行食疗养生,保健安神。柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖、蛋白质、脂肪以及粗纤维、胡萝卜、紊、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。需要注意的是柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,     

采果机器人

摆在饭桌上的食品什么是最昂贵的?西方认为是水果。因为在西方机械化、自动化很普及的今天,人工的价格很高,而水果的采摘又大部分是靠人工。在生活必需品如面包,奶类、饮料等开支中,水果的开支占30%。因此,西方一直在研究水果采摘的机械化问题。水果采摘机器人比较复杂,因为水果不可能长在同一     

小心惹上“水果病”

正水果鲜美可口,营养丰富,但如果食用不当,也会导致各种形形色色的"水果病"。水果鲜美可口,营养丰富,属低热量食物,水分含量高达85%~90%,其有益成分包括纤维素、矿物质、维生素等。《中国居民膳食指南》建议普通人每人每天吃蔬菜300~500克、水果200~400克。然而,水果虽然味道鲜美,但食用不当却会导致形形色色的"水果病"。     

专利文献集锦

本发明介绍精制多种具有水果色泽、形态的带有果蒂的水果糖果。本发明填补了以往水果糖果只具有口香味,以及用塑料透明纸包扎的桔子、香蕉叠片软糖,但表皮色泽、形态类似水果的糖果在市场上还未出现。首先将调制好的糖膏、经糖条、糖果成型机加工成具有一定形态的水果味糖果,速冷却后经旋转挂糖衣锅,涂挂水果食用色彩,经抛光锅处理,再用脱脂球熬取食用色浆,揩擦水果调和色,然后把果蒂粘接在水果糖果体上,完成其发明的色泽、形态类似水果的糖果。     

基于视觉的橘类水果识别系统设计

水果采摘作为水果生产过程中的一个重要环节,具有季节性强和劳动密集的特点,所占用的劳动力数量较大且整体自动化程度较低。为提高水果采摘效率,设计了一种基于视觉的橘类水果识别系统,基于水果的颜色特征、霍夫圆检测原理进行成熟橘类水果的识别,使用深度摄像头实现目标的定位。以蜜桔为研究对象,分别在正常光线无遮挡、正常光线有遮挡以及外部光源补光的情况下开展试验研究。试验结果表明,提出的基于视觉的橘类水果识别系统能够为水果识别与定位技术提供技术支撑和可靠数据,为实现水果智能化采摘样机的研制奠定基础。     

科技创新在高州:"小水果"走向"大产业"

作为广东重要的水果生产基地，高州生产的荔枝、香蕉、黄榄、龙眼等水果品种曾以“名、特、早、优”的优势享誉中外。但近年来。随着周边省市水果产业的迅猛发展及中国加入WTO后受到国外水果的冲击，高州水果价格跌幅较大，水果产业面临着严峻的挑战。“小水果”如何面对买方“大市场”，高州作出了这样的回答——     

水果过敏原及其致敏性消减技术研究进展

水果含有丰富的维生素、多酚等抗氧化物质,可延缓衰老,促进人体健康,然而水果过敏造成的食品安全问题日益突出。概述了常见的水果过敏原与交叉过敏反应,水果致敏性消减技术的原理与研究进展。常见的7大类水果过敏原主要包括类甜蛋白、Bet v 1同源蛋白、脂质转移蛋白、抑制蛋白、几丁质酶、半胱氨酸蛋白酶和β-1,3-葡聚糖酶。交叉过敏反应是引发水果过敏的主要原因之一,当多种过敏原含有相似的结构序列或决定簇时可引发明显的交叉过敏反应。其中,花粉中的Bet v 1最容易与常见的水果引起交叉过敏反应。高温、高压、脉冲电场、超声波、辐照等物理加工技术可通过二硫键的断裂与重排、氢键的增强或削弱、肽链的断裂或交联等作用直接破坏水果过敏蛋白质的结构；碱液或酶处理等化学消减技术可通过破坏过敏原的蛋白结构,降解过敏原致敏性表位。目前水果致敏性消减技术的研究较少,其效果也不够理想。未来可通过分子动力学模拟、新型食品加工方法等多技术联合,精准靶向控制水果致敏性；生物育种和基因编辑等新技术培育脱敏水果新品种,从根本上解决水果致敏性难题,为低敏或脱敏水果产品的开发与产业化应用提供科学依据。