市场经济条件下完善我国食品质量与安全法律制度的思考

分析了当前食品质量与安全的现状,提出应当加强市场经济条件下我国的食品质量与安全,对完善我国食品质量与安全法律制度进行了探讨。     

食品质量与安全专业学生核心竞争力SWOT分析

随着经济的发展,人们对食品安全与健康的意识越来越强,提高食品质量安全,已变成急需解决的社会公共问题。针对政府部门和企业对食品质量与安全人才的需求,各种类型的高等院校依托自己的特色学科开办了食品质量与安全专业。本文对高等医学院校食品质量与安全专业学生的核心竞争力进行了SWOT分析,并提出了提高高等医学院校食品质量专业学生核心竞争力策略。     

食品质量与安全专业教学改革的实践与探索

结合广东省水产品的养殖加工结构,水产食品质量与安全,论述了食品质量与安全专业教学改革的必要性,并从课程内容、教学方式、实习基地建设等方面探讨食品质量与安全专业的教学改革的具体内容与实践活动。     

“海洋特色”食品质量与安全专业实践教学体系的构建与探索

针对我校食品质量与安全专业实践教学存在的不足之处,对实践教学体系进行了一系列的探索与实践,并初步构建出“海洋特色”食品质量与安全专业创新应用型人才培养实践教学体系,但还需要进行长期的、不断的探索与实践,以更好地培养“海洋特色”的食品质量与安全专业人才.     

工科院校食品质量与安全专业人才培养模式研究

分析了各高校食品质量与安全专业的特点,重点探讨了工科院校食品质量与安全专业人才培养目标与方向、教育内容、所涉及的知识领域和课程体系等内容,为食品质量与安全专业建设提供一些方法与思路．     

食品质量与安全专业教学内容改革与实践

根据时代的需要,结合食品学科特色,食品质量与安全专业技术管理应用型人才培养,对食品质量与安全专业课程内容、教学内容、教学方法的改革与实践。     

具有中医药特色的食品质量与安全专业建设

食品安全是关系人类生存与健康发展的永恒话题。为了适应社会发展的需要,出现了新的专业．食品质量与安全专业。本文结合医学院校自身的优势,将中医药学与食品质量与安全相结合,在人才培养、专业课程设置、教学方法以及教师队伍等方面提出了食品质量与安全专业发展建设的几点建议,为创办出特色的食品质量与安全专业提供借鉴的思路。     

食品质量与安全专业的食品添加剂课程教学的改革与实践

通过对食品质量与安全专业的培养目标和食品添加剂课程教学中存在的主要问题,从教学内容、教学方法和考试方式等三方面,本文对食品质量与安全专业的食品添加剂的课程教学进行了研究与探索。     

食品质量与安全专业课程体系建设

食品质量与安全专业是我国高等教育的热门专业之一,现已有100多所高校成立了该专业,但由于院校背景不同,还没有形成比较理想的教育模式。河南工业大学于2004年增设食品质量与安全专业并开始招生,至今已招生10届。如何充分利用学校及学院的教学资源和专业优势,进行粮油食品特色专业背景下食品质量与安全专业课程体系的优化建设具重要意义。本文对该校食品质量与安全专业的基本要求、课程体系建设、评估与优化等方面进行了探讨,以期为该专业在特色专业背景下的建设与发展提供参考。     

食品质量与安全专业“实践技能训练计划”的构建

建立起食品质量与安全的人才培养体系,是我国高等教育部门面临的重要任务。本文结合中国计量学院食品质量与安全专业本科教学的实际,根据学科的发展,针对食品品质管理和安全检测实践性强的现实特点,深入研究探索食品质量与安全专业实践技能训练对人才发展的作用,制定切实可行的措施和创新人才培养机制,以适应扩展了的专业面及社会发展的需求。     

地方本科院校食品安全专业应用型课程的构建

在介绍了应用性课程体系特点的基础上,结合绥化学院实际,针对食品安全专业的培养目标,构建应用性课程体系,以期通过应用性课程的构建为地方培养食品安全领域的应用型、复合型人才。     

食品专业中加强药食同源内容教学的改革

通过食品质量与安全(儿童营养与健康)专业中加入药食同源内容教学的改革来加强应用型人才的培养.根据我国现今社会的需求和与国际接轨,通过在理论教学、实验实践和应用开发能力培养3个方面进行教学改革,实现药食同源知识融入食品质量与安全专业的教学中,并成为重要的教学内容组成部分.药食同源不仅是我国中医学中的重要内容,现在已大量融入保健食品行业.食品质量与安全专业中加入药食同源内容,可以使学生掌握多个学科的知识,成为社会所需的应用型人才.     

全日制安全工程领域专业学位研究生培养模式探索——以服务国家特殊需求人才培养项目为契机

为安全生产领域培养一批具有工程实践能力的高层次应用型人才,是加强安全专业人才队伍建设的迫切需要,对安全生产形势2020年实现根本好转意义重大。以实施服务国家特殊需求人才培养项目为契机,介绍了全日制专业学位硕士研究生培养模式现状,参照国际质量管理培训指南构建了全日制安全工程专业硕士研究生培养模式。     

校企联合培养社会体育专业人才的探索与实践

结合社会体育专业定位与培养应用型人才的特点,结合中州大学高职高专的办学定位,通过采用学校与企业联合培养的模式进行探索与实践,结果发现该模式能高效的培养社会体育专业所要求的态度能力、知识能力和职业能力等7大基本素质,从而开创了社会体育专业人才培养的新型途径。     

食品类专业应用型人才培养模式创新实践研究——以大连民族大学为例

为向国家和民族地区输送高素质的应用型食品类人才,对食品类应用型人才培养模式进行探索与实践。围绕培养应用型人才的专业定位,明确专业培养目标。通过建立实践教学新体系,改革实践教学模式,加强产教融合,推进食品工程实践教学中心建设,加强协同育人,建立食品校外实践基地群等措施,全面提升学生应用及创新能力。     

论应用型金融本科第二课堂体系的研究与构建

随着我国金融业的快速发展,社会对金融人才提出了新的要求,应用型金融人才越来越受到关注。应用型金融是一门实践性很强的专业,第二课堂因其灵活开放的教育形式,强调学生的实践能力和综合素质的培养,满足了市场对应用型金融人才的需求。文章研究并构建金融本科第二课堂体系,有效地促进了金融人才培养质量的提高。     

动植物检验检疫实验教学改革探索

动植物检验检疫学是国内新增食品质量与安全专业的核心课程,是一门综合性和实践操作性很强的学科,整个课程学习以实验教学贯穿始终。为适应社会对人才的需求,提高学生分析问题、解决问题的能力和创新能力,课程组对动植物检验检疫实验教学从课程体系、实验内容、教学模式、考核评价等方面进行了探索性改革,取得了较好效果。     

职业教育专业人才培养质量多元评价的构建——以黄冈职业技术学院为例

多元评价是职业教育专业人才培养质量的重要保障.黄冈职业技术学院在人才培养过程中,与政府、行业、企业合作,共同建立专业性学院,共同培养人才,共同建设专业质量标准,共同监督人才培养过程,共同评价人才培养质量,有效促进了专业人才培养质量的提高.     

三峡库区化工人才培养模式探索与实践

加强人才培养模式改革是提高现代高等教育质量的重要保障,也是高等学校面临的挑战,在实施质量工程的大环境下,对化学工程与工艺专业人才培养模式进行有益的探索和实践,对推动我校的专业建设和建设人才培养模式创新实验区将产生积极的影响．