枣干加工技术

枣干加工技术新郑市枣树研究所宋宪军枣干，系枣制品中的上乘佳肴，它以独特的风味，誉满中外。一、加工用具１、刮皮刀刮皮刀鞋拔形，由刀柄和刀片两部分构成，柄长７厘米，宽２．２厘米，刀片长１．５厘米，刀口缝２—３毫米。２、取核器取核器钻形，长６．５厘米，前段...     

夏日防蚊驱蚊十法

蚊虫不仅叮人吸血，影响人的休息．而且还能传播乙脑、疟疾等多种疾病。下面介绍几种防止蚊子叮咬的方法： １．每晚６－７时是蚊子活动最甚、最爱往屋里钻的时间，此时点燃蚊香半小时左右，可有效的驱杀蚊子，而且比晚上睡前点蚊香效果更好。２．用一张橘红色的玻璃纸或透光绸布，套在４０瓦以上的电灯炮上，使灯光变成橘红色，蚊子会“见光而逃”。３．蚊子害怕维生素Ｂ１的气味，一次口服２片维生素Ｂ１．药物的气味会随汗液散发出来，蚊子一闻到这种气味会“逃之夭夭”。４．在座位或腿旁放几盒揭开的清凉油或风油精，蚊子会“闻而生畏…     

金针菇罐头加工新法

金针菇营养丰富，其蛋白质含量高达１３．８％，还含有一种扑茹素，具有抗癌作用。将金针菇加工成罐头，不仅携带方便，而且还提高了经济效益。 １．原料选择与处理。金针菇原料必须新鲜，菇形完整、无畸形、无杂质、无异味、无病虫害，色泽洁白或乳黄色，菌盖直径为１.５厘米左右，菌柄长约１５厘米左右。要剪菇根，然后浸入水中洗净。 ２.预煮杀青。将金针菇放在１００℃沸水中煮３－５分钟（以菇体中心熟透为宜），捞出后迅速放在清水中冷透。然后进行拣选分级。菇盖直径为１．５厘米左右，菌柄长１５厘米左右，全部洁白的为一级品；菌盖…     

建半地下式鸡舍冬季蛋鸡不停产

将鸡舍建成半地下式鸡舍，在严冬季节，蛋鸡产蛋率可保持在７０－８５％；同时还能节省饲料，降低成本，且省工省时，易于管理。 一、选址　选择背风向阳地方，挖宽１．２－１．５ 米，深 ０．６米、 长度不 限（根 据鸡多 少而 定，按 每平方 米５只 鸡计 算）的 土坑，在坑内放入竹竿做成的架（架距坑底２５厘米左右）做漏粪板。而后在坑的四周砌墙，南墙高２０厘米，并留一个能让鸡出入的口；北墙高４０厘米，并在墙内上口处每隔１米留一块活动砖，用于调节舍内温度和空气；两山墙砌成南低北高的坡形。在南墙和两山墙内放入若干产蛋箱和…     

夏季鸡舍中有毒气体的控制净化措施

１在日粮中添加２％或５％的沸石粉，以提高饲料消化率，并能降低粪便含水量，减少粪便中的臭味。 ２．在日粮中添加 １％－２％木炭渣或０５％腐植酸钠，可使粪便干燥，臭味减小。 ３在鸡饲料中添加丝兰汁（丝兰属植物具有贮存氨气的功能），以控制氨气。 ４鸡舍内粪便及垫草应１－２天清除１次，特别是球虫病流行季节，鸡粪应每天清除１次。 ５潮湿及被粪便污染的垫草应及时更换，夏天可改用沙子作垫料，以吸潮、降温；冬天用煤渣作垫料可吸附有害气体。 ６．在垫料中混入硫磺（每 １０平方米混人 ５千克硫磺），使ＰＨ值小于７０，减少氨…     

日光温室间作套种的几种模式

日光温室间作套种的几种模式商水县城关镇王爱国，戚金榜，周喜成一、番茄套种西瓜上架番茄１１月１０号育苗，西瓜１１月１０号育苗，元月５号前移栽番茄、西瓜，宽行１．８米，番茄窄行５０厘米，株距２５厘米，宽行中间套栽两拢西瓜上架行距４５厘米，株距４０厘米，番...     

花生去主茎能增产

花生去主茎能增产花生去主茎，就是在花生团棵期将主茎去掉，留其侧枝，使茎内的养分集中到第一、二对侧枝上去，这是提高花生产量的一种新的技术措施。花生去主茎后，第一对侧枝的长度增加１．２－６。５厘米，第二对侧枝的长度增加９．８厘米，单株花量增加１１．６１－...     

环境条件对"龙麦15"2+12和5+10HMW-GS近等基因系加工品质影响的研究

对不同年度和不同栽培密度下的龙麦１５（１，７＋８，２＋１２）和新 龙麦１５，（１，７＋８，５＋１０）的高分子量麦谷蛋白亚基（ＨＭＷ－ＧＳ）近等基因系 进行了品质分析．结果表明在湿面筋、Ｚｅｌｅｎｙ沉降值、面团软化度和面团的抗 延阻力方面５＋１０亚基较２＋１２亚基的差异变化较小；在面团的稳定时间 上表现的较不稳定．本文探讨了在育种过程中，５＋１０亚基在预测小麦品种 部分品质特性时的作用．     

玉米加工增值四法

玉 米制凉 粉（１） 以每０．５ 千克面 粉加 ３千 克水添 至锅中。 加热至 似开非 开的程 度停火。 （２）称 ０．５千克 玉米淀 粉放入 盆中，加凉水凋开，注意调面时不要太稀或太稠。（３）将调好的粉浆顺直线倒入锅中，迅速搅动加温。但不能在温水时倒入面浆，以防糊锅，也不能在沸腾时倒入防止形成疙瘩．（４）搅拌成乳白色停搅，盖锅让其大熟３－４分钟，待成清白色且有小气孔出现时停火。 玉米奶饮料（１）将６０千克精选过的玉米在室温下浸泡２０小时后煮熟滤去水分，加 ５％淀粉液磨成乳液，用１００目滤布过滤，在滤液中加脱脂奶…     

药用菊花的采收加工

１．选留种秧。采收前先在白花种内选择株壮、花多、花大、花瓣层数多的植株，做好标记。收割时留茬高一点，随后移栽到别处。封冻前浇水、盖粪，做好越冬管理，以备来年作种秧。 ２．采收。一般于霜降至立冬采收，以管状花（即花心）散开２／３时为采收适用。采收菊花要选晴天在水干后进行，若将露水花采下，则容易腐烂、变质。 ３．加工。鲜熏或干熏。鲜熏是把从地里收割回来的全株将根朝外垛成圆垛，垛中间放一个硫磺盆，大约每百公斤放硫磺０．５千克。然后用大塑料布将圆垛盖严（不能跑气），点燃硫磺熏蒸２４小时即可。出后从秸杆上剪…     

天然苋菜红色素的提取与性质研究

该文讨论了天然苋菜红的提取工艺及其理化性质。指出水作浸提剂，在６５℃下浸提１小时，滤渣再室温下浸提４～５小时，可得高得率、高质量的天然苋菜红，这种色素适合作冷饮色素添加剂。     

日本安路丝网纹甜瓜秋冬茬栽培技术

日本安路丝网纹甜瓜果实近球形，单果重１－１．５ｋｇ，果皮灰绿色，果肉黄绿色，肉厚，汁多，折光含糖量１５％以上，果实富含钙、铁、磷及维生素Ｂ、Ｃ等。尤其是秋冬茬栽培该品种，隆冬时节上市，倍受消费者青睐。扶沟县农技推广中心１９９９年８月在日光温室中试种安路丝秋冬１号品种，平均亩产 １７００ｋｇ，亩效益达 １５０００元。 一、育苗 育苗时间在８月中旬。 首先，将种子放进５０－５５℃温水中不断搅拌（用水量为种子的 ３－５倍），水温降至 ３０℃时停止搅拌，继续浸泡３小时后捞出，搓去种皮上的粘液，用清水冲洗２－３…     

南瓜粉加工技术

“南瓜粉是当前国外流行的保健食品。日本、韩 国大量需要，国内也大量收购，不失为一个致富加 工项目。现将加工技术介绍如下。 １．处理。南瓜盛产期，选择皮较硬，成熟期长， 肉质是桔红色的瓜，洗净、去蒂、去皮、去籽。 ２．切丝。用切草机切成丝，放入水中浸泡１小 时，脱水取出。 ３．晾晒。选一块干净场地，铺上塑料布及纱 布，把南瓜丝平摊在上面，晾干或晒干。 ４．冲洗。在露天下晾晒会沾许多灰尘，晒干后 的南瓜丝再用清水冲洗干净，取出。 ５．烘干。将瓜丝摊开放入烘箱，温度调节到 ６０－８０℃，烘干８小时，手感干透时，取…     

海外之窗

挪威研制出上下班用电动车 挪威Ｔｈｉｎｋ公司最近推出一种适合城市上下班用的结构坚固，使用电池组驱动的双座车。这种车有一个液体冷却，三相交流感应电动机。其动力为１９个水冷却镍镉电池组成的电池组。电池组的功率大约是 １１．５千瓦。其重量为 ５３０磅。 该型车的最大时速为每小时５６英里。具有一个每小时０到３０英里的７秒钟计时显示，其范围为５３英里。全耗尽的电池组可通过２２０／１６Ａ的插座在８小时内完成充电。在４－６小时内可充电８０％。 Ｔｈｉｎｋ车身长９．８英尺，宽５．２５英尺，高５．１英尺。上部的铝框架…     

大棚香椿高产栽培技术

一、苗木培育 ３月底选择疏松肥沃的土地，施足底肥。每亩施掺少量尿素的厩肥２０ＯＯ千克，造墒后耕耙均匀。按南北方向作宽ｌ米的苗畦，畦内相距２０厘米开２—３厘米宽的浅沟，将新香椿种子去翅，用４０Ｍ的温水浸泡１０小时，再用清水反复冲洗，拌上１：１体积的细沙，均匀撒播浅沟内，亩用纯种子约３千克。当香椿苗长出２—４片真叶时，开始间苗除草，保持苗间距１５厘米左右，亩留苗约２万株。 二、建棚及移栽 采用普通一斜－立式塑料薄膜日光温室大棚，南北宽８米，东西长４０米，墙体用土筑成，后墙高２米，厚６０厘米，脊高２．４…     

天然气转化制取低能耗甲醇合成气的热力学研究：？…

本文运用热力学方法在理论上计算了甲烷、二氧化碳、氧气和水蒸气转化制甲醇合成气在７．０７＊１０＾５－１０．１＊１０＾５Ｐａ下进行时产物的平衡分布和合成气的碳氢化，确定了该体系的最佳反应温度为８５０－９５０℃，并计算 在此温度范围内，７．０７＊１０＾５－１０．１＊１０＾５Ｐａ下原料气的最佳进料比。     

麦田镇压三原则

麦田镇压有五大好处：（１）压碎坷垃、埋塞裂缝，踏实土壤，防寒防风；（２）保墒。据试验一般压过的麦田０－２０厘米土壤含水量比不压的高２．５－４％；（３）提高地温；（４）能控上促下，增根促芽，提早返青２－４天；（５）增产。一般可增产１０％左右。麦田镇压要掌握三个原则： 一、田土壤制宜：对整地质量差、坷垃多沟的麦田，浇冻水较晚或粘土低洼地、冻后出现裂缝的麦田，气候干燥冻化跑墒的麦田等可镇压，达到粉碎坷垃，弥补裂缝，防旱保墒。对盐碱地、易风蚀的沙土地、过湿的麦田等不可镇压，否则易使土壤板结，通气不。 二、…     

太阳能电动助力自行车

太阳能电动助力自行车现已开发出太阳能电动助力自行车．带高效单晶硅太阳能电池、前后加力的男式变速山地车及带非晶硅太阳电池的前加力女式轻便车．最高时速１８公里，不用脚踏．可行驶１．５小时。太阳能电动助力自行车...     

麦田窄沟套种平菇效益高

在麦田预先留出的宽行里开沟建菌床，宽约30厘米，深5厘米。培养料选用棉籽皮，用清水将棉籽皮浸泡一昼夜，捞出后用手握能从指缝里往下滴水，含水量应大于在室内栽培平菇，约65％～70％为宜，用0．1％多菌灵溶液拌合后，埋入菌床。每平方米菌床需用棉籽皮12．5千克。采用层播方式播种，先铺上一层培养料，将掰成栗子般大小的菌种均匀地撒上一层，再铺一层培养料，再撒一层菌种，共两层，上面覆盖塑料薄膜，并用田间的泥土掩盖，以利于保持培养料的湿度和菌丝发育。     

影响铸造涂料工艺性能的因素分析

通过正交实验研究，测试了铸造涂料的碾压工艺、原材料以及原材料的处理工艺对涂料的悬浮性、表面强度、发气量等主要工艺性能的影响。结果表明：当选用轮碾机制作铸造涂料时，碾压时间达到１．５小时即可满足工艺性能的要求；涂料中无论是粘结剂还是悬浮剂的增加均会大幅度提高涂料的表面强度和悬浮性。