带有液晶屏的案板

家家户户厨房里的老朋友即将增添一副新面孔，这就是一款高科技数码案板。这块案板上嵌有一块可折叠液晶显示屏，从此，你在厨房里就可以随时看着菜谱，变幻出各种美味佳肴。不仅如此，你还可以下载最新的菜谱，每顿都尝试新菜式。     

要把握TWAIN的语意来取名

一个使用频度较高、在文句中总是以缩略语TWAIN面貌出现的新词,近来经常在媒体中看到,它究竟是什么意思呢? TWAIN的全称是Technology Without Any Interested Name。1992年由美国柯达公司等5家公司共同开发。 如果从字面上来给它取名,就很难令人理解其真意,必须对它的技术内涵先作一番理解。它的意思是指     

世界家庭趣闻9则

洁癣美国威斯康辛州的戴尔整洁成癖,每日必整理家务至凌晨两点,把家中打扫得一尘不染,否则就睡不着。戴尔不让妻子处理任何家务,甚至连修理草地也不让妻子插手,因为他要把草地修成一个特别的图案。冬天下雪时,戴尔不时翻弄屋外的积雪,以使人们看不到肮脏的一面。爱取稀奇古怪的名字英国斯塔福德镇一名负责姓名登记的官员说,该镇许多父母爱为孩子取非常稀奇古怪的名字:例如一对姓"啤酒"的夫妇给孩子取名"瓶装啤     

努力揭示中医药“黑箱”奥秘的启明星——访上海市针灸经络研究所尹磊淼副研究员

<正>决定采访尹磊淼还是在上两周和上海中医药大学的部分启明星成员作交流时,当然稍早几天在入选2013-2014年启明星计划成员的联谊活动中我就注意到了这位浑身透出机灵劲的小个男生,当时我就感觉无论身形还是举止,他很可能是来自浙江温州、诸暨等地方的人。见面一问,果然是来自"九山半水半分田",山多雨水多的浙江青田,小尹说他的在小学当老师的妈妈给他取名时或许就有希望他不忘家乡山水之义。小尹的爸爸是城镇户口,而他和妈妈是农村户口,两者的最大区别是农村户口是没有粮票的,也     

春天,从读书开始

美食 <跟胖星儿学做菜>,胖星儿著,漓江出版社,2010年1月版,定价:30元 厨房是现代女性生活中不可缺少的一部分,也是最体现生活气息、最有家庭氛围的地方,但是忙碌的生活节奏,使得很多女性不愿在一天工作之余再入厨房绞尽脑汁地烹制菜肴.而在胖星儿的书中,我们会发现,只要掌握了胖星儿展示给大家的36道基本的菜式,就掌握了入厨的秘籍.     

让化学实验走进厨房

2007年9月,纽约曼哈顿下东区WD-50餐厅的大厨怀利·迪弗雷纳(Wylie Dufresne)在国际星级大厨代表大会上,热情洋溢地对来自世界各地的同行介绍了他独创菜肴的秘诀——采用一种特殊的配料,可以制作出菜式新颖的美味佳肴。     

名字的奥秘

<正>随着实验动物越来越多地参与到人类的科研活动中,给实验动物取名已开始流行,但究竟怎样看待这件事,在科学圈内引起了一些讨论。小雀斑是一只雄性的恒河猴,2000年来到了艾莫赫斯特市(美国马萨诸塞州的城市)的新家。小伙伴们对初来乍到的小雀斑很友好,但它却以怨报德,经常抢夺其他小伙伴的毛毯,直到把毯子都抢到手才罢休。几个月后,小雀斑就有了一个新的名字:伊凡(伊凡雷斯,俄国历史上最残暴的皇帝之一)。     

一九八六年大熊猫繁殖取得空前好成绩

5月2日,福州动物园的大熊猫青青分娩二仔,成活一仔,取名“榕榕”。 6月1日,日本东京上野动物园的大熊猫欢欢产下一仔,东京都公开为幼仔征集名字,12月1日最终选考委员会决定命名为“童童”。 8月6日,成都动物园的大熊猫果果生育一仔,取名“冰冰”。30天后,因母兽腹泻不止,对冰冰进行人工哺育,并鉴别幼仔为雌性,这样早鉴定熊猫     

和化学家一起到厨房探秘

<正>在每家每户的厨房里,蔬菜、肉类等各种食材经过烹饪变换出一盘盘餐桌上的菜肴,这里面发生色、香、味的变化,让人不禁生出许多好奇。厨师们凭借经验制出美食,或许并不知其所以然,而化学家一定可以胸有成竹地告诉你答案。千百年来,化学从未远离厨房。早在古代,人们就学会了利用化学反应来制作新的食物和配料,比如酿造醋和酱、用盐卤制作豆腐;为了让食物的颜色美观,人们很早就使用天然色素为食物着色;     

动物“烟鬼”

在非洲,一种生活在树上的蜥蜴也会吸烟,当地的孩子们常常将香烟点燃,再插到蜥蜴嘴里,只见它就像老烟鬼似地猛吸,有模有样地吞云吐雾。吸烟之前,蜥蜴四肢直立,神气活现,吸完烟后,大概是尼古丁已进入体内,致使它全身颤抖,结果昏死在地上。美国佛罗里达州纳布勒斯市的居民马林奇,饲养了一只西伯利亚狗,取名迪比。多年以来,马林奇的岳母姬洛美太太每每吸完烟后,就将烟头放入一个烟灰碟内,而迪比就立即跑过去猛吸烟头发出的烟味。     

动物的年轮

年轮并非树木独有,许多动物也有年轮。哺乳动物,如马、牛、羊、骆驼、骡子等在牙齿钙化的过程中都留下了年轮。所以农村许多有经验的老农只要一看牛、马等的牙齿,就可以准确地看出其年龄。爬行动物,如龟、鳖等的年轮“刻”在背部的甲壳上。腔肠动物如珊瑚的年轮则在它们的表壁上,由不同粗细的规则形条纹来辨别。鱼类的年轮在鳞片上。由于春夏季节水的温度高、鱼饵足,鳞片就长得快,形成宽阔的同心圆;秋冬时节,水的温度低、鱼饵少,鳞片生长慢,只留下窄窄的同心圆。宽窄同心圆之间便出现了明显的年轮界线。但是,并非所有鱼的年轮都长在鳞片上,…     

Python怎么译才好

当前报刊上经常出现一些新的科技术语,很难令人一看就懂其意。如搜索引擎,依照汉语环境的解释,应是寻找发动机之意。其实不然,它是源自Search engine拼译而成的。查一下辞典,Search是搜索,engine是引擎,就简单地一拼,托出了搜索引擎。又如工作站也一样,将原文的work station,查一下辞典,work是工作,station是站,拼合而译为工作站。这种翻译取名的做法符合初学英语的人所为,但很难使一般读者和局外人见其词懂其意。     

“亚当”、“夏娃”新话题

大概人们都知道《圣经》中关于人类起源的故事:上帝用泥土造人,取名亚当,并以亚当的肋骨造出其妻夏娃,同置于伊甸园中,由于他们的繁衍生息便出     

令人心仪的海洋生物研究领域

<正>迷人的魔幻般的海洋世界,令许多有志于探索海洋生物的年轻人趋之若鹜,很多人把这一领域视为自己未来职业的选择。然而,这是否过于理想化和简单化,这就需要海洋科学家向他们指点迷津,讲述真实的情况。每当乔治·松本(George Matsumoto)接到陌生人的电话时,就断定是一位青年学子打来的——他们想往海洋生活,希望近距离接触海豚、鲸或水獭等海洋生物,并以此作为未来的职业生涯。松本是美     

动物为人当“月老”

千里姻缘乌龟牵美国有个名叫戴安娜的女孩,10岁的时候,一位垃圾清运工人把一只在废物中捡来的乌龟送给她。这只乌龟近头部的龟壳缺了一块。戴安娜给这龟取名"苏珊",把它放在洛杉矾家里的后院中,与原来已有的一只乌龟"迪克"凑成一对。8年后,戴安娜到圣地牙哥市游玩,认识了年轻水手保罗,交谈之下,他以前就住在戴安娜家附近,也爱养     

科学技术之眼——计算机图形学

<正> 计算机图形学这一伴随着人类的最卓越的发明之一——计算机而发展起来的新学科,从其诞生的时候起,就被赋予了特殊的使命。一般认为,计算机图形学是研究怎样用数字计算机生成、处理和显示图形的学科,与计算几何、图象处理和模式识别等学科有密切的联系而侧重于将数据和几何模型变成图象。图形的表示方法包括从简单的线条图到具有复杂的色彩和纹理等表面及空间特征的真实感图形等,在科学研究、工程设计的许多方面均可找到它的     

猫头鹰的视觉

人们一定曾经注意到许多动物的行为,会随着自然界昼夜节律的交替而改变.例如,当夜幕降临时,一些夜行性昆虫和蝙蝠等,就开始在天空中翩翩起舞;而不少家禽和鸟类则纷纷归巢.从整个动物界来看,根据它们昼夜活动的习性不同,可以分成为昼行性动物和夜行性动物两大类.例如许多昆虫由于它们的复眼能检测紫外光,而且又有灵敏的嗅觉等,因而具有夜间活动的木领、啮齿类动物由于其嗅觉系统特别发达,蝙蝠则由于有回声定位系统,因而也都具有夜行的习性.绝大多数鸟类(包括鸡、鸽等),由于在它们眼睛的视网膜上对弱光起反     

茅津渡对黄河最后的挽留

茅津渡在山西省平陆县城南4 km处,据北魏郦道元<水经注>说"陕城北对茅城,故名茅亭,茅戌邑也,津亦取名",故名茅津渡,又叫陕津渡.它与风陵渡、大禹渡并称为黄河三大古渡,而三大古渡之中,茅津为最.     

澳大利亚植物拾奇

澳大利亚与世界其他地区隔绝千百万年,那里的植物独立发展进化,以致许多种类均为特有种。就说桉树吧,有400多种,皆为特有;另有许多树木奇形怪状,许多花卉美丽无比。植物又有奇特的适应性。总之看澳大利亚植物时,犹如刘姥姥入了大观园,样样新奇;笔者以前曾零星介绍过一些种类,这里再介绍一些。有的种还未能做出准确鉴别,但只看看外形也够满足了。     

深秋蟹儿黄

"菊花黄,蟹儿壮",农历九、十月份,正是螃蟹生殖回游时期,也是大量上市季节。"持蟹赏菊",向来是深秋时节令人高兴的事,因为此时上市的螃蟹最为脆嫩、膏脂肥满,食来别有风味。苏州的阳澄湖以产蟹而闻名全国,名为阳澄湖大闸蟹。章太炎的夫人汤国黎女士特别爱好这种大闸蟹,她的名句"不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州",便是明证。吃螃蟹,在我国有相当悠久的历史。早在三千多年前的周代,螃蟹就已经被奉为贡品,《周礼》便载有取名"蟹胥"的螃蟹酱。之后,蟹菜的做法精益求精,相继出现了"缕金龙凤蟹"、"蟹黄铧锣"、"蜜酿蝤蛑"等蟹制佳肴。如今的"醉蟹"、"蟹粉烩银丝"、"珊瑚白菜"等也是上好的下酒美味。据分析,以100克蟹的可食部分计,含有优质蛋白14克以上,碳水