鲸鲨的哲学

都说鲨鱼是地球上最具攻击性最凶残的动物，其实不然。 庞大的鲸鲨，就“崇信”与世无争乃至“温良恭俭让”的处世哲学。它们十分憨厚温顺，又被称为大憨鲨、豆腐鲨。之所以被称为豆腐鲨．一是因其肉细腻白嫩如豆腐，二是因其生性如豆腐那样软弱温和。     

吃豆腐过量可引发五种疾病

豆腐虽好吃,但多吃也有弊,过量更会危害健康. 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最广泛、最大众化的烹饪原料之一.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高.     

吴中伦与《云南植物考察日记》

近年来,随着西部开发和旅游业发展,许多学人纷纷以亲身经历著书写文,揭开了云南边陲地区神秘的面纱,而我们读吴中伦的《云南植物考察日记》(中国林业出版社),犹如读《徐霞客游记》中最精彩最翔实的“滇游日记”, 仿佛时光倒流,又回到20世纪30 年代那个特殊的岁月。吴老是中国著名林学家、森林生态和森林地理学家、中国科学院生物学部委员。他出身贫苦,靠自学成才, 后来赴美留学,获耶鲁大学硕士学位和杜克大学博士学位。     

《又见平遥》开创新剧种

2013年2月18日,大型情境体验剧《又见平遥》在山西平遥正式公演。此前,该剧进行了为期11天共17场的试演。观众在经历了这种奇特的观剧过程后,发出了这样的赞叹:这可能是中国近十年来最具创新精神的演出!不仅前所未见,而且震撼人心!《又见平遥》由著名导演王潮歌、樊跃共同策划,王潮歌执导,是中国北     

吉普赛人在华迷踪

雨果的《巴黎圣母院》、普希金的《茨冈》以及后来的电影《大篷车》、《叶塞尼亚》。让命运多舛而又乐天达观的吉普赛人,在世界各地享有了颇高的“知名度”。有言,吉普赛人也到过中国,流落到甘肃.后经世代衍传融合,形成今天独特的人文群落。那么,这些吉普赛人的后裔又在哪里呢?     

一九七七年的中国工业

日本《机械工业海外情报》杂志每年5月发表一篇有关中国工业的综合性文章,有一定参考价值。其中资料多半来源于《红旗杂志》、《人民日报》、中央及各地人民广播电台的广播、《中国通信》、《香港大公报》等。文中数字,本刊未作核对,仅供参考。内容作了删节。     

传统美食里的化学奥秘

<正>备受欢迎的纪录片《舌尖上的中国》向我们展示了我国从古流传至今的各色传统美食,鲜嫩的豆腐、开胃的泡菜、香甜的酒酿、美味的腊肉……千百年来,传统美食让人们唇齿留香、津津乐道。这些美食有时看起来很简单、很寻常,却蕴含着神奇的化学奥秘。     

《洛书》的数学研究——焦氏“洛书矩阵”学说

引言在中国及世界古代数学史中,《洛书》是中华民族在人类文化史中最早的数学创作。关于《洛书》的起源及其在中外数学领域中的传播和发展,读者可参阅英人李约瑟的《中国科学技术史》,及国人黎凯旋的《易数浅说》。中国先民创造《洛书》已有五千年历史,但直到现在,《洛书》在世界人民心目中仍蒙有一层奥秘色彩,中外数学家仍名之谓“幻方”;很少学者用现代数学观点,去研究并解释《洛书》的数学内涵。因此,“洛书的本质是什么?”换句话说,“洛书在现代数学内的地位是什么?”就成为一个有重大意义而需要解决的数学问题。     

白金书架

《中国皇帝的五种命运》本书解读了五位皇帝在皇冠压力之下的不同表情:比如王莽,阴差阳错地被“人民”戴上了皇冠,却因为不熟悉权力之车的性能,被中途甩下并碾死;又如杨广,机关算尽地夺取了皇冠,然后又毫无节制地榨取皇冠给他带来的快乐,终于死于权力之酒的酒精中毒症……这五种表情,既可叹,又可怜。因为“皇帝制度”不仅损害着国家民众,也同时伤害着操纵这个制度的统治者。而从某种意义上来说,“皇帝”两个字,包含了解读中国社会的大部分密码。     

水泊梁山之草莽英雄——北派人物画宗师徐燕孙与《三打祝家庄》

上海人民美术出版社的60册《三国演义》和人民美术出版社的30册《水浒传》(实际出版26册)都是中国传统名著套书,曾是一代读者心中最好的两套连环画。《三国演义》系由擅长古典题材绘画的数10位沪上名家倾力打造,而《水浒传》则是由6位"北方画派"名家鼎力合作完成。这其中最具代表性的一册《三打祝家庄》,是由20世纪中国人物画的重要代表、京津画派的一代宗师徐燕孙创作     

李约瑟博士与中国科学

今年12月19日是英国学者李约瑟博士(JosephNeedham)的八十岁生日.李约瑟博士是中国人民的朋友,对中国科学作出过多种贡献. 李约瑟博士早年专攻生物化学,在剑桥大学任教,是英国皇家学会会员.他对胚胎发育问题的研究有杰出成就,先后出版了《化学胚胎学》、《生化与形态发生学》、《胚胎学史》等几部名著.     

点燃青少年科学梦想的火炬

正《知识就是力量》创刊500期了。500期,是一本杂志铸造自己历史的500步。58年来,《知识就是力量》走过了在中国人民尤其是亿万青少年中传播科学知识、点燃科学梦想的不平凡历程。《知识就是力量》为我国科普事业做出的贡献功不可没     

“西厢”情愫——工笔重彩大师王叔晖

1983年2月．中国人民邮政发行过一套《西厢记》特种邮票，被很多集邮爱好者视为珍品。但很多人不知道．这套邮票的绘画作者王叔晖，在新中国成立初期就画出过《西厢记》的连环嘶。     

中苏两国科学家共同工作在黑龙江上

黑龙江是一条国际河流,它在反动统治的年代里是隔绝中苏两国往来的一条鸿沟,而在今天却成了联结中苏两国人民友谊的纽带。当我国人民遭受到日本帝国主义蹂躏的时候,苏联人民寄予了深切的同情,1945年8月苏联红军垮过了黑龙江出兵东北,消灭了猖獗一时的日本帝国主义的百万关东军,解放了我国的东北人民。当我国人民正在建设社会主义的时候,苏联又派来了最优秀最有经验的专家来帮助我国建设。中苏合作的黑龙江流域综合考察就是苏联人民对我国无私援助千百个事例中的一个。     

传说中的白色雄鹿现身记

由于野生的白色动物特别稀罕,中外的白色野生动物往往都在神话传说中占据一席之地。中国最有名的白色动物是《白蛇传》中修炼千年成人形的白蛇,而西方神话传说中最有名的白色动物是白色雄鹿,亚瑟国王和纳尼亚女王都曾试图追捕一只白色雄鹿,结果都没有成功。     

苏联在物理学上的辉煌成就

在伟大的十月社会主义革命后的四十个年中,苏联人民在英明的苏联共产党领导下,发挥了建设社会主义的积极性,忘我地劳动着,把自己的祖国从贫穷落后的俄罗斯帝国改变成为一个繁荣富强的崭新的社会主义国家。在民克思列宁主义指导下所建立起来的苏维埃社会主义共和团联盟,到今日在全世界范围内政治上是最民主的,经济上是最繁荣的,人民生活是最幸福自由的,而且在科学技术成就上也是世界上最先进最发达的。苏联的科学家在最近几年来一次又一次地创造出奇迹,震动了全世界人民的心,为苏联的科学成就而欢欣鼓舞。     

东西方的科学与社会

本刊为庆贺中国人民的老朋友、世界著名的中国科技史家李约瑟博士九十华诞,特辑“‘李约瑟难题’征答”专栏,得到了海内外广大读者的热烈响应。本刊已挑选出11篇具有一定代表性的应征文章在上期刊出。本期刊出李约瑟博士本人应本刊之约从英国寄来的文章,以飧读者。在这篇文章中,李约瑟博士论述了他50多年来一直思考、探索以求解他自己提出的这一难题(即“中国古代有杰出之科学成就,何以近代科学崛起于西方而不是中国?”)所得到的结论。李约瑟博士认为像西方其他科技史家那样一律遵循“内在论”是不能求得合乎逻辑的正确解答的,而必须探寻出东西方社会结构的不同特征才能说明问题。为此,他深刻研究了马克思、恩格斯关于历史科学和社会形态的文献,认为他自己关于中国古代社会是属于“亚细亚生产方式”性质的判断是合乎马克思主义的,在马克思、恩格斯的文献中是有一定依据的。正是适应这种生产方式的社会结构所相应产生的国家机器的特征和功能,产生了古代中国的科学技术;也正是这种特征和功能,阻碍了近代科学在中国的自发产生。毋庸讳言,他这种对于中国社会发展史的自信的认识与我国史学界的一般理解是有分歧的。在这篇文章中,他自己也提到这一点。这篇重要的中国科技史论文最初发表于《伯纳尔纪念文集》(伦敦,1964年)、《科学与社会》杂志(1964年,第28卷)和《半人马星座》杂志(1964年,第10卷),后又收入李约瑟博士自己的论文集《大滴定》(伦敦,1969年,多伦多,1979年)。现在又作了进一步的修改,并由本刊在中国首次发表其中译文。本文由徐汝庄同志翻译,由著名中国哲学史家冯契教授校阅,由于篇幅所限,译文中对某些段落作了少量删节,虽无关宏旨,仍特此说明。至此,“‘李约瑟难题’征答”活动即告结束。     

我国健康建筑的评价实践与思考

正在人民追求美好生活的进程中,随着国家政策的不断发布实施,"健康中国"已成为我国的国家意志~([1,2]).健康建筑是能够保护空间内人群健康的有效载体,是落实健康中国建设的重要抓手和主要路径~([3～7]).2017年1月,我国第一部以健康建筑为核心理念的标准——《健康建筑评价标准》(T/ASC 02-2016)(以下简称《标准》)发布并实施.《标准》     

实现健康中国的必由之路

正中国经济社会持续快速发展,人民生活水平不断提高,解决了中国有史以来从未解决过的温饱问题,极大地激发了广大群众对健康的追求.中国政府发布了《"健康中国2030"规划纲要》,勾画出了中国人民健康事业发展的令人憧憬的前景.在未来15年间,中国经济社会将会持续、高质量发展.在这个特定的历史时期,如何推进健康中国的建设,实现各项国民健康目标,涉及到全社会的方方面面,     

果壳中的宇宙

本书是世界最富有影响的科学家史蒂芬·霍金继推出轰动全球的《时间简史》后,奉献的又一部神圣的精华,这部新书将撩开在倍受赞誉的第一部著作《时间简史》首版以来理论上最重要突破的神秘面纱。