甜酱莴笋的加工制作

莴笋又名莴苣、莴苣笋、青笋等，营养丰富，不仅可供生食、熟食，还可加工成嫩脆可口、酱味浓郁的甜酱莴笋。 回、原料处理。将新采收的无虫蛀无损伤的新鲜莴笋去皮，不留筋、不伤肉，用清水冲洗干净。 ２、腌制处理。按照５０千克净莴笋用食盐１２．５千克的比例，将莴逐层腌入缸内，每置放一层均匀撒一层盐。入缸后，每天早晚倒缸１次，以促使盐粒溶化，倒缸时注意不能折断莴笋。脑制约３—４天后改为２天倒缸１次，１０天后即可封缸保存，可得腌制莴笋约３２千克。 ３、酱制处理。将腌好的莴笋切成约７ｃｍ长的小段（酱制整莴笋可不切）…     

莴笋秋延迟栽培技术

莴笋性喜冷凉，春秋两季均可栽培。采用秋延迟栽培技术，可使收获时间延长至冬季。现将主要技术介绍如下： 品种选择　　选用的品种应具有较强的适应性，即耐热、耐寒、抗病、丰产，且品质优良。目前常用的品种有白皮莴笋、圆叶莴笋、尖叶莴笋、紫叶莴笋、柳叶莴笋、雁翎莴笋等。 播种育苗　　秋延迟莴笋栽培一般采用塑料大棚、小拱棚、风障、阳畦等保护设施种植。播种期以８月中、下旬为宜，育苗畦选择易灌能排的地块。每６６６．７ｍ２（亩）施农家肥 ４０００ｋｇ，深翻耙平，做成宽１．２－１．５ｍ的平畦。播前先用冷水浸种２小时，捞…     

芹菜汁加工技术

该加工技术适用于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等，保持其绿色纯天然原汁。     

芹菜汁加工技术

该加工技术适用于绿色植物包括芹菜、菠菜、莴笋、卷心菜以及茶叶等,保持其绿色纯天然原汁.     

优质青绿饲料——山莴苣

<正> 山莴苣,为菊科山莴苣属一年生草本植物,这里所说的是经多年驯化选育的人工栽培种,适宜全国各地栽培。成株高2.4—2.8米,茎粗3—4厘米,分枝7—18个,叶长30—50     

环球瞭望

<正>红叶莴苣将在新加坡上市 如果说多样性是健康饮食的关键,也许会认为某一种单一食品只含有几种固有的营养成份。最近这种观念被打破,新加坡的研究人员将产生白藜芦醇的红葡萄基因加入红叶莴苣。白黎芦醇可减少坏     

菊苣栽培

菊苣为菊科莴苣属多年生草本植物，菊苣不易感染病虫害，芽球外观淡黄，可凉拌、做汤或炒食，脆嫩爽口，味道甘苦，具独特风味，是一种营养、保健、清洁无污染、食用安全的高档绿色蔬菜。软化菊苣栽培可分为春秋两季栽培。郑州地区大部采用秋季播种，元旦、春节上市，因其高昂的价格倍受菜农的青睐。     

大棚菜多品种间作效益高

<正> 在大棚内土豆、苋菜、冬瓜、白菜、莴苣间套作,一般每亩产土豆1500公斤、苋菜1000公斤、冬瓜5000公     

日本全国蔬菜种类调查结束

<正> 日本农林渔业厅新近编汇的全日本各种类蔬菜种植情况调查表明:现在日本全国共种植了九十六种计达五千零七十六个类型的蔬菜。其中草霉各类型数目名列首位,其后依次为蕃茄、黄瓜、莴苣、胡萝卜、洋葱以及瓜类。其余每种蔬菜的平均类型数目一般为三种。     

莴苣叶基碳材料制备及其电化学性能

生物质衍生的多孔碳材料来源于农村生产活动的废弃物以及城市垃圾，具有资源丰富、可再生、价格低廉等优点，是一种重要的超级电容器领域的电极材料．选用莴苣叶作为碳源，通过碳化、活化等处理，制备了具有丰富孔隙结构的生物质衍生多孔碳材料．在三电极系统中测试其超级电容器性能，在0.5 A·g^-1电流密度下的电容值达到196.5 F·g^-1，当电流密度为10 A·g^-1时，其比电容仍保持120 F·g^-1．该材料具有较高的比电容及较好的倍率特性，在超级电容器上具有良好的应用前景．     

保护地白粉虱防治

<正> 白粉虱的主要寄主为黄瓜、番茄、茄子、西葫芦、菜豆、莴苣等多种蔬菜。近年来,由于保护地设施的发展,为白粉虱的越冬创造了极有利的条件,使白粉虱能周年大量繁殖,危害性也越来越大,许多日光温室因为白粉虱的危害,导致效益下滑,甚至无利可言。白粉虱主要以成虫和幼虫吸取寄主植物的汁液,使被害叶片褪色、变     

北山莴苣的核型研究

报道了北山莴苣（LactucasibiricaBenth）的核型公式k（2n）＝2x＝18＝4m＋12sm（2SAT）十2st,核型为“3B”型,核型不对称系数为67.00％,其染色体相对长度组成为2n＝18＝2L＋8M2＋6M1＋2S,染色体总长度为47．87μm。     

“新污染物”的危机干预对策

【目的】面对环境中不断发现的新污染物，分析污染治理存在的难点，厘清固废资源利用水平、污染渠道和市场化程度，目的是以新的治理理念超前设计新污染物防控机制，最终实现新污染物的高质量治理目标。【方法】通过解析新污染物危害特性，从危机干预的动力机制设计入手，在大环境治理上不断优化新污染物危机预防和干预的举措，是推进经济社会高端化、智能化和绿色化技术进步的关键。【结果】在新污染管控方面，政府与责任主体必须借助构建多途径、多点面、多环节的事前预防、事中抑制、事后修复体系，达到多层次和多元化的政策保障。【结论】提高新污染物危机干预治理实效，一方面要利用后置性的危机干预、追责机制设计，达到新污染物修复与补偿的高质量规制水平，另一方面要投入前置性的技术进步和政策资源，保证市场化治理体系高质量运转，完善减污降碳发展的财税、金融、投资、价格政策和标准体系。     

科尔沁沙质割草地植物群落种间联结研究

采用方差分析VR,χ2检验、联结系数AC值和种间共同出现百分率PC值等指标,分析了科尔沁割草草地植物群落内主要草本植物的种间关联性.结果表明:有接近一半的种对之间不存在显著的关联性;在联结性显著的种对中,大油芒-掐不齐、狗尾草-野韭菜、狼毒-黄金菊、节节草-黄金菊、芦苇-野韭菜、洽草-黄金菊、狼毒-山莴苣、芦苇-轮叶沙参以下8个种对之间有较高的正联结性,表明了这8个种对间的生态习性和对环境的需求较一致.     

河南省科技创新的投入产出分析

科技创新是原创性科学研究和技术创新的总称。原创性科学研究是提出新观点（包括新概念、新思想、新理论、新方法、新发现和新假设）的科学研究活动，并涵盖开辟新的研究领域和以新的视角来重新认识已知事物等。原创性科学研究与技术创新结合在一起，使人类的知识系统不断丰富和完善，认识能力不断提高，产品不断更新。     

每球得分制给排球比赛带来的新变化

根据排球新赛制实施后，给比赛带来的各种新变化，进行了较为全面的分析和研究，通过新旧赛制的对比分析，提出了在新赛制下，如何更有效的进行排球教学、训练和比赛的建议．     

商水县：切实转变作风创新工作机制

自“新解放、新跨越、新崛起”大讨论活动开展以来，商水县科技局认真查摆和反思工作中存在的问题，切实转变工作作风，在创新工作机制上狠下工夫，取得明显成效。     

21世纪学校体育教育观念之探析

为拓新学校体育教育观念，迎接新世纪人才挑战，提出了学校体育教育的实质在于努力提高现代化人才的整体素质，并将其提高到实施新世纪人才战略的一个重要举措。分析了在新世纪只有科学、完整意义上的德、智、体全面发展的高素质人才，才具有在激烈的国际竞争中寻求有机战机和把握取胜时机的能力。     

湖南师范大学化学化工学院分析化学学科简介

湖南师范大学化学化工学院分析化学学科，拥有中科院院士１名，教授４名；副教授８名，８人具有博士学历在新分析方法、手性药物分离机理、生物大分子分离及基因分析、电化学振荡新体系和新机理研究以及生物振荡研究等方面取得了一系列高水平、应用前景广阔的科研成果． 主要研究方向及成果如下： 姚守拙院士长期致力于生命科学中的新分析方法研究，相关成果达到了国际领先或先进水平．自从主持湖南师大化学研究所工作以来，负责省科委、教委重点项目，指导研究生在生命体系微量新分析方法、高选择性药物分析方法、压电生物传感技术和中草药…     

麦套花生无公害栽培技术

1．选用新茬地种植花生。重茬花生植株矮小，结果小、病虫害多，易早衰、产量低。选择新茬地或倒茬种植花生。有效减少花生病虫害的发生，减少用药量及用药次数，从而提高花生的品质。