湘西野生蕨菜植物资源及其开发利用研究

湘西有野生蕨菜资源植物13 科、16属和21种,绝大多数为中低海拔的种类,在区系上以热带亚热带性质占优势.它们分布广泛、蕴藏量大,开发利用前景广阔. 鉴于湘西野生蕨菜资源开发利用中的实际问题,建议应在查清资源的基础上一方面组织力量尽快开发,另一方面要深入开展科学研究.     

谈谈珍珠岩资源的开发利用

自从本世纪三十年代、四十年代,世界上开始出现了珍珠岩的采掘和膨胀加工工业以来,珍珠岩资源的应用也逐渐引起人们广泛的重视,尤其是近些年,珍珠岩的研究和应用不断深入,在各方面取得比较显著的成就。我们浙江省是于七十年代展开对珍珠岩     

谈谈蚕砂的开发利用

蚕砂是家蚕的粪便,明朝李时珍在《本草纲目》中将其列为祛风湿之药,它具有祛风除湿、和胃化浊的功能。蚕砂和防风荆芥等同用,可以治疗风湿痹痛,皮肤痒等症。蚕砂中含有较丰富的维生素B和维生素A以及叶绿素等成份,它们都是现代药物中使用较为广泛的几种物质。从蚕砂中可以提取出叶绿素,最初发现它具有消炎作用。早在四十年代初,美国就用蚕砂中提取出的叶     

谈谈植物能源的开发利用

目前,随着我国经济建设步伐的加快,对自然能源的利用和需求也日益增加。为此,我们除开发利用常规能源外。还应积极推广使用水能、太阳能、风能等可再生能源,重视对植物能的利用研究。本文对植物作为一种能源的利用潜力作了介绍和概述。     

谈谈我省非金属矿资源的开发利用

非金属矿产与金属矿产、能源矿产是现代化工业社会的三大矿产资源。随着工业的发展和科学技术进步,非金属矿需求量与日俱增。非金属矿的开发利用已扩展到各个领域,许多超高空、高温、超低温、轻质高强度、低能耗、耐酸碱、防氧化和超导、光导材料和器件都需要依赖非金属矿原料的功能。据统计,世界非金属矿产的消费量约十     

谈谈甘肃小水电的开发利用

甘肃省小水电资源较为丰富，可开发的小水电资源达220万KWo截止1996年年底，已开发的小水电资源只有25万KW，仅占可开发量的百分之十一，开发潜力很大。总结已开发小水电的成败经验，为今后更科学合理地开发小水电资源创造条件是很有必要的。笔者通过对已建部分小水电的规划设计和建设管理的分析，试图为我省小水电的开发利用提供一点有益的认识。l甘肃小水电资源的特点甘肃省小水电资源较为丰富，可开发的小水电资源达220万kw集中分在境内的黄河水系、长江水系和内陆河水系。截止1996年底，全省已建成各类小型水电站442座，总装机容量达…     

蕨菜的繁殖技术

蕨菜(Pteridium agullinum)是一种凤尾蕨科的多年生草本植物,因其新鲜可口、风味特殊、营养丰富,很受国际市场欢迎。我国对蕨菜虽有大量出口,但主要是野生的,人工栽培很少。这种野生植物株高可达1 m,叶革质,2回～3回羽状复叶,叶柄长而粗,多生于向阳山坡、林下、灌丛及林缘处。近年来因对野生蕨菜的过度采集和森林复盖率增加,造成蕨菜的产量逐年下降,因此,对蕨菜进行人工栽培显得十分必要。     

甘肃省蕨菜的营养成分

蕨菜,又名龙头菜,系蕨科植物.野生于阴湿山区,主要分布在我省陇南、甘南等地区,为当地主要土特产之一。为进一步开发利用这一野生植物资源,特对我省的蕨菜进行了营养成分分析。 1 材料与方法 于4—5月份采集蕨菜,按《食物营养成分测定     

蕨菜的人工高产栽培

蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜、蕨苔、拳菜,是我国热带、亚热带最常见的一种野生蔬菜。我国各地蕨菜资源十分丰富,皖南、大别山等地均有分布,多生于浅山荒坡、半山坡及林下草地和沙砾山坡中或偏酸性土壤。由于蕨菜的营养价值很高,又不受农药污染,人们奉以“山珍”的桂冠。蕨的根状茎富含淀粉(即蕨粉),可作凉粉、酿酒、饴糖、粉丝等用,并能代替豆粉,藕     

山蕨菜组织培养的研究

以蕨菜（ｐｔｅｒｉｄｉｕｍ ａｑｕｉｌｉｕｍＬ．）幼嫩根状茎先端为外植体,经灭菌、接种于附加有多种激素、磷酸二氢钠、活性炭等物质的１／２ＭＳ培养基上,在一定条件下,接种近三个月时,外植体上分化形成了聚集成团的不定芽丛,反复切割、转移培养于继代培养基上,分化势能不减,在附加有ＧＡ的培养基上,芽轴伸展并长出幼叶（羽状分裂叶）。转移至生根培养基上２０余天时,不定根群长出,但移栽成活率较低（仅４０％左右）     

蕨菜的开发与利用

蕨菜是一些野生可食用且营养价值很高的蕨类植物。经考察。重庆地区的蕨菜资源很丰富，但至今未能得到较好的开发利用。本文着重介绍蕨菜的营养价值及开发利用蕨菜的意义和方法。以期达到充分利用这一宝贵自然资源的目的。     

冻干蕨菜制品的研制

采用正交试验和现代干燥技术，研究了蕨菜冻干制品的加工工艺及其加工过程中的护色技术．结果表明：用0．20％NaHCO3烫漂液于95℃条件下水浴烫漂120s，蕨菜的护色效果最佳．经真空冷冻干燥(P≤20Pa，θ≤-45θ)，蕨菜冻干制品有很好色泽、天然香味和良好的复原性．     

保鲜蕨菜工艺研究

针对蕨菜保鲜问题进行研究,指出保鲜蕨菜生产中的最佳脱盐时间为１０ｈ;最佳染色１２ｈ;最佳热烫温度９５℃,时间３ｍｉｎ。     

蕨菜快速繁殖研究

文章在概述蕨菜生活史的基础上，对近年来有关蕨菜分株繁殖、孢子繁殖及组织培养等快速繁殖方式的研究进行了总结，并就其进一步研究进行了展望。     

种蕨菜 求致富

蕨菜又名如意菜、荒地蕨等,是蕨科蕨属的植物.蕨菜属多年生草本,高可达1米左右,叶呈阔三角形,革质,三回羽状甚至可达四回羽裂,羽片背面的孢子囊群沿叶缘分布,并有叶缘反折覆盖,在野外常常成片生长.蕨菜主要分布于世界温带和暖温带,其它地区也有分布,在我国广布各地,主产长江流域及以北地区.蕨菜主要生于林边、荒坡、墓地及林下,分布海拔为200-1200米.蕨菜做为一种野菜,深受人     

蕨菜孢子人工繁殖的初步研究

本文论述了在青海高原干旱高寒条件下蕨菜孢子的形成状况及最佳采集期，对蕨菜孢子的人工繁殖进行了初步的研究。     

真空冷冻干燥蕨菜工艺的研究

以新鲜山野菜蕨菜为代表原料，采用真空冷冻干燥工艺对其进行保鲜．采用对比实验和正交试验的方法确定了在冻干蕨菜的护色工艺参数、冻干物料的厚度、预冻结温度等主要参数，并对比了恒压法和循环压力法冻干蕨菜的工艺路线，通过冻干曲线扣相关数据分析确定最佳的冻干工艺路线，保证了冻干产品的质量，提高冻干设备的利用率，降低了山野菜的冻干成本．     

蕨菜软罐头加工工艺

蕨菜无污染,无残毒,富含多种维生素、矿物质及有关活性物质,其中必需氨基酸含量占总氨基酸含量的41.97％,营养相当丰富。 蕨菜还具有一定的保健医疗作用,可强身健体,性寒味甘,可全草入药。用蕨菜作原料,经复绿、脆化及真空软包装和高压杀菌工艺生产的