食甲鱼亦有禁忌

甲鱼学名叫鳖,也称水鱼,是人们喜爱的滋补佳肴之一,尤其是现在甲鱼发展了,产量多了,价格适宜,所以在冬令进补时节,许多人少不了提到甲鱼。因为它无论清蒸、清炖,还是烧卤煎炸,都风味香浓,营养丰富,特别是它具有较高的药用价     

夏秋季鳖饲养技术

鳖是我省名优鱼养殖的热点之一。但这种鱼是用肺呼吸的水陆两栖动物。它的最适生长水温为28-31℃,这样呼吸正常,食欲旺盛,生长最快;如水温超过33℃以上,则呼吸加剧,食欲减退,体质瘦弱,生长很慢,且易罹病死亡。每年从6月起到9月底止,是我省大部地区高温季节,不仅时间持续长,且表层水温常超过35℃,中下层也有33℃,对我省新兴的水鱼养殖业造成很大威胁.如何在夏秋季高温期做好水鱼饲养管理工     

油气集输电路的搭建与维护

天然气水合物是由水鱼二氧化碳与轻烃等非烃类气体气体混合在一起形成的晶体结构的化合物,这类水合物的形成所需的条件与天然气的组成还有压力有关系。天然气的水合物的形成会严重的影响天然气的开采和集输。所以必须重视油气集输电路的搭建与维护,保证油气的运输。     

海马的人工养殖

名为海马实非真马海马(Hippocampus)属脊椎动物亚门、鱼纲、海龙目、海龙科、海马属,古称龙落子,又名水鱼、海马鱼。不知道这种动物的人,会以为海马身躯高大,能在海洋中驰骋千里。其实,它是一种十分奇特的小型海水鱼类,体长仅10—15厘米。说它奇特,是因为它的形态     

我校第八次科学讨论会胜利召开

在英明领袖华主席关于科学工作指示精神的鼓舞下,在全党、全军和全国人民大办科学,向四个现代化进军的凯歌声中,我校第八次科学讨论会于1977年12月10日至1978年1月中旬胜利召开,这次科学讨论会是对我校科研工作的一次检阅,交流和促进。广大师生员工在粉碎了“四人帮”后的一年来,革命干劲倍增。在这次科学讨论会上,一共提出了201篇学术论文,其中理科154篇,文科47篇。有些研究项目,如《水稻害虫综合防治》、《关于样条函数某些问题》,《三水鱼化石的古生态及其演化的研究》等,都具有一定的深度和创见,引起了与会者及有关方面的重视。     

综合营养状态指数法在东牙溪富营养化评价中的应用

利用东牙溪的自然概况、社会经济概况等资料,结合2013—2015年水质监测情况,选取透明度、高锰酸盐指数、总磷、总氮、叶绿素a等指标,采用综合营养状态指数法对东牙溪水体进行富营养化评价。结果显示,东牙溪2013—2015年年均值综合营养状态指数呈上升趋势,营养级别处于中营养状态;夏季和秋季各月份综合营养状态指数较高,冬季和春季较低,营养级别均为中营养状态。在此基础上,分析东牙溪水体富营养化的原因,并提出控制饮用水源地水污染的措施。     

苗木稳态营养加载技术研究进展

苗木稳态营养加载技术目前已成为欧洲和北美苗木施肥的主要技术,广泛运用于栎属、云杉属、松属等欧美地区主要造林树种。我国于1988年利用稳态营养加载技术对兰考泡桐、刺槐、杉木、湿地松等树种的苗木进行了初步经营,21世纪以来该方面研究基本处于停滞状态。笔者从稳态营养加载技术的理念、稳态营养加载参数确定技术、稳态营养加载在容器苗应用、稳态营养加载与树种敏感性、稳态营养加载与秋季施肥、缓释肥、菌根及苗木质量等方面,对国际上近30年的相关研究成果进行综述,并结合当今研究热点,对该领域研究前景进行了展望。     

青海地区高职院校大学生营养知识与饮食行为的调查分析

为了了解高职院校大学生日常营养膳食情况,提高营养水平,保障大学生膳食营养的摄入和身体健康,作者对青海省3所职业技术学院在校学生的营养知识、营养态度和饮食行为等方面进行了调查,发现存在营养知识欠缺,营养搭配不合理,不重视早餐,饮食无规律等问题,就此提出了改善大学生营养状况的建议,加强营养知识的宣传教育;应根据青海高原环境的具体特点做到合理营养、均衡膳食、足量获取各种营养素;培养大学生形成良好的饮食行为,保证大学生的健康成长.     

大学生营养膳食调查分析评价和应对策略

为了解大学生日常营养膳食情况,提高营养水平,保障大学生膳食营养的摄入和身体健康。我们对武汉软件工程职业学院在校学生在营养知识,营养态度、饮食行为和生活方式等方面进行了调查,发现存在不重视早餐,营养搭配不合理,营养知识太缺,饮食无规律,夜宵频繁等问题,就此提出了改善大学生营养状况的建议,加强营养知识宣传教育,帮助他们树立端正的饮食态度,做到合理营养,均衡膳食,并真正贯彻落实到日常饮食行为中,倡导良好的人际和社会关系,培养良好的饮食习惯,开展有益于健康的活动,保证大学生的健康成长。     

2014中国国际营养学论坛在长春召开

正2014年6月20—21日,由中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主办的"2014中国国际肿瘤营养学论坛第二届暨全国肿瘤营养与支持治疗学术会议"在吉林长春召开,来自美国、日本、意大利、中国大陆及台湾地区的肿瘤营养领域的专家、学者500多人与会,围绕肿瘤外科治疗的营养、放疗患者的营养、化疗患者的营养、肿瘤患者的营养筛查、恶液质的机制与治疗、慢性炎症机制与恶性肿瘤等研究进展展开交流。     

即溶营养麦片的生产技术

即溶营养麦片,以小麦、大米、玉米、大麦芽以及大豆蛋白粉、奶粉、蔗糖等为主要原料,辅以适当的食品添加剂,采取先进的食品加工工艺精制而成。这种食品不仅具有风味独特、营养全面、能量均衡、即冲即溶、食用方便等特点,而且可根据不同的人群营养需求,调正配方,使产品系列化(快餐麦片、麦片乳饮料、八宝麦片等),以满足人体对六大营养元素的需要,适用不同阶层的消费要求。即溶营养麦片,发源于新加坡,由于产品优点多,保质期     

贝贝血宝通过鉴定

由浙江省兰溪市云山制药厂与上海儿童医院营养研究室、浙江省儿童医院共同研制成功的儿童营养补品“贝贝血宝”,五月四日在杭州通过鉴定。“贝贝血宝”是采用优质山楂原汁,加入亚铁盐、锌盐和维生素等各种营养成份进行营养强化,经科学方法精制而成的冲剂。它酸甜可口,且不含色素、香精、糖精等化学调味剂。经上海市儿童医院、浙江省儿童医院实验证明,该冲剂对儿童营养性缺铁、     

水产苗种饵料生物的营养补充

强调了水产养殖苗种饵料生物营养的重要性,提出了营养补充问题.并就微藻、轮虫、卤虫等的营养补充方式方法,校正其投饲中的营养误区,以及水产苗种饵料系列中的品种及交叠时间进行分析.     

大豆抗营养因子的研究进展

大豆是一种优质的蛋白质源,但其抗原因子的存在影响了其利用效率。介绍了大豆蛋白中主要抗营养因子的种类,抗营养因子抗营养机理,抗营养因子和抗营养作用的消除方法等。     

骨膳食营养补充剂研究进展

随着年龄的增加,骨质疏松及其引起的骨折和骨关节炎患病率逐步增高,严重的危害老年人的健康。对于这类疾病要从根本上解决问题,就是要早预防,早干预,预防重于治疗,而不是仅靠药物和手术治疗。营养干预是传统骨关节炎治疗方法的补充和理念的更新。除了生活方式的干预,营养干预对于调节骨与软骨组织中合成代谢和分解代谢的平衡,调节免疫反应等起重要作用,具有战略意义。而且营养干预获益多,副作用小,费用低,在每天膳食增加一些营养素很容易获取。对全骨营养素类骨营养补充剂、氨基葡萄糖和硫酸软骨素类骨营养补充剂、胶原蛋白肽类骨营养补充剂等骨营养补充剂的研究进展进行综述,希望对相关研究提供有益借鉴。     

广西河流型湖泊和水库的水质富营养化评价

选择广西境内人工筑坝形成的11个主要河流型湖泊和水库开展水质监测,采集样品测定叶绿素a、总磷、总氮、透明度和高锰酸盐指数,进行水质富营养化评价。结果显示,广西11个主要河流型湖泊和水库的水质整体处于中营养状态,处于富营养化的初级阶段。南宁、贵港、桂林等广西中部地区湖泊和水库的综合营养状态指数相对较高,河池、百色等西部地区湖泊和水库的综合营养状态指数相对较低,百色市澄碧河更处贫营养状态。     

几种植物性高蛋白营养乳的制作

近年来,我国已开发研制成大豆、花生、葵花子等植物性高蛋白营养乳及其乳制品。植物性营养乳的特点不仅不含胆固醇,而且具有预防胆固醇在体内沉积和身体发胖的作用,还可软化血管对高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病等患者和老年人饮用尤为适宜。植物性乳中配以各种婴幼儿必需的营养成分后,可制成供对牛奶过敏的婴幼儿食用的代用品。由于植物性营养乳具有如此之多的优点,因而它成了当今国内外风靡一时的营养饮料。     

光和眼睛

正眼睛需要光才能看见东西,如同人需要饮食才能生存。众所周知,不是所有饮食都对人体有益。光也一样,分为"有营养的光"和"没营养的光"。眼睛接触了"有营养的光",会很舒服;接触了"没营养的光",会疲劳、干涩,甚至视力变弱。光根据来源分为两大类,一类是人造光,一类是自然光。人造光包括电灯、电视、电脑、手机等物体发出的光,大多数是"没营养的光",会影响睡眠、有损视力、增大罹患一些疾病的风险。如,手机等电子设备发出的蓝光会     

保持心理健康的"营养素"

一般人都知道,身体的生长需要充足的营养,如蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素和水等。事实上,不仅身体的发育需要营养,心理的健康也需要有丰富的营养补充,否则将会产生各种心理问题。那么,心理健康的“营养素”有哪些呢?     

“营养与健康”公共选修课教学改革与实践

根据高校公共选修课"营养与健康"开课现状,从课程教学实践出发,对教学内容、教学资源、实践教学项目等方面进行改革,特别是通过专题讨论课堂、教学素材选择、趣味案例分析、多媒体及网络资源的利用、营养标签实践等,兼顾知识性与趣味性,提高面向全体学生的"营养与健康"课堂的教学效果.