秦巴山区油桐营养成分和矿质元素分析

目的 对油桐不同部位枝、叶、花、果中营养成分和矿质元素测定.方法 采用重量法、分光光度法、凯氏定氮法、原子吸收分光光度法测定油桐的营养成分和矿质元素.结果 油桐果中粗脂肪、多糖和蛋白质的质量分数最高,分别为45.15％,19.14％,10.23％;Mg的总体质量分数最高,在果中达到4.84μg/g,Cu和Zn的含量最...     

栝楼(Trichosanthes Kirilowii Maxim)叶的营养成分分析评价

对栝楼叶基本营养成分及矿质元素含量进行实验室分析测定,并与常见的7种食叶蔬菜进行比较.实验结果表明,栝楼叶中蛋白质、粗纤维、VC、灰分、水分的质量分数分别为28.53%,5.95%,0.67%,10.70%,80.87%;以质量比计,K,Mg,P,Zn,Fe,Cu,Mn含量分别为1 737.71,446.07,804.20,3.45,19.61,2.48,5.62 mg/100 g.栝楼叶的营养成分较为全面和丰富,尤其是蛋白质、粗纤维、VC、K、Mg、P的含量远高于常见蔬菜,显示出具有较高的食用和营养价值.     

沙地濒危植物长柄扁桃仁中维生素E含量分析

目的 研究高效液相色谱快速测定沙地濒危植物长柄扁桃仁中α-维生素E(α-生育酚)含量的方法.方法 采用色谱柱为Shim-pack VP-ODS柱(150 mm×4.6mm,5μm);流动相为甲醇-水(体积比为98:2),流速1.2 mL/min;检测波长为300 nm;柱温为室温.以保留时间定性,峰面积定量,标准曲线法计算样品中α-维生素E(α-VE)的含量.结果 方法的线性范围为1.298～103.84μg/mL,线性相关系数为0.999 9;检出限为0.19μg/mL;精密度为1.21%～3.26%;方法回收率为84.93%～90.53%,平均回收率为88.15%(RSD=2.68%).测得长柄扁桃仁中α-VE含量为2.82μg/g,α-VE,δ-VE,β,γ-VE的相对百分含量分别为0.94%,92.78%,6.28%.结论 长柄扁桃仁具有一定的经济价值,从中提取的天然维生素E为低α型混合生育酚,在医药、食品、饲料、化妆品方面可作为一种抗氧化剂,为全面评价长柄扁桃仁的营养品质及为产品开发利用提供科学依据.     

中国特有植物水松的主要营养成分分析

为探究水松(Glyptostrobus pensilis)叶和枝的营养价值和开发潜力,本研究提取并分析水松叶和枝的基本营养物质、矿质元素和氨基酸含量,并对其氨基酸营养价值进行分析、评价。结果显示：(1)除蛋白质含量为水松枝比叶高外,干物质、灰分、粗纤维、总黄酮、维生素E以及维生素C均为叶中含量较高。(2)叶和枝中均检测出16种氨基酸,其中有7种必需氨基酸。枝的异亮氨酸和亮氨酸含量高于叶。(3)叶的必需氨基酸比值系数分(Score of Ratio Coefficient of Essential Amino Acid,SRC)比枝高,为64.952,表明叶中氨基酸营养价值较枝高。(4)常量元素中的K、Ca、N含量在水松叶和枝中较高,其中Ca的含量在叶和枝中均最高,并且叶的Ca含量高于枝,为7 980.00 mg/kg。(5)微量元素中的Al、Fe含量在水松叶和枝中较高,叶中Al、Zn含量均高于枝的含量,分别为19.700和1.180 mg/kg;枝中Fe含量高于叶含量,为26.700 mg/kg。本研究分析了水松叶和枝中营养成分的特点,为水松作为木本饲料和水松衍生产品开发提供了基础资料。     

台湾乳白蚁营养成分的初步分析

采用凯氏定氮法、索氏提取法、蒽酮比色法、火焰原子吸收光谱法等对台湾乳白蚁的营养成分进行了初步分析,分别测定了台湾乳白蚁的蛋白质、脂肪、可溶性糖含量以及矿质元素如铁、铜、锰、锌、镁等的含量.研究结果表明,台湾乳白蚁蛋白质含量为16.86％;脂肪含量为10.09％;可溶性糖含量为0.39％;水分含量为70.42％;灰分含量为1.25％;矿质元素含量中铁为293.068 0 μg/g;铜为20.911 4 μg/g;锰为15.014 3 μg/g;锌为62.861 0 μg/g;镁为653.770 5 μg/g.其营养价值高于一般的动物食品.     

锯缘青蟹营养成分分析

分析锯缘青蟹可食组分－－肌肉,生殖腺和肝脏的含量及其营养成分,其结果是雄蟹可食部分约占体重64％左右,而各组分占可食部分比率,肝脏为10．75％,雌雄生殖腺分别为16．52％和1．83％,肌肉为59．30％（雌蟹）和70．84％（雄蟹）,雌性生殖腺含水分最低（54．69％）,含蛋白质最高（30．59％）,氨基酸评分最高（93．58）,脂肪含量肝脏和雌性生殖腺较高（15．68％和14．50％）,肌肉最低（0．82％）,但肌肉中不饱和脂肪酸（UFA）,多不饱和脂肪酸（PUFA）,EPA,DHA的含量最高,分别为74．58％,47．83％,18．04％,13．52％,肝脏灰分和Ca 含量最高,每100g分别含2．72g和580mg.4组分均为高K低Na,每100g各组分中的Se含量均大于等于110ug,每100克雌生殖腺中胆固醇含量为766．16mg。     

曼氏无针乌贼墨的主要营养成分研究

用氨基酸分析仪,气相色谱仪,原子吸收仪及经典的化不究析法对曼氏无针乌贼墨的氨基酸,脂肪酸,蛋白质,矿物质元素的组成和含量进行了测定,共测出16种氨基酸,9种脂肪酸和10．08％蛋白质,富含Ca,Mg,Fe,Zn等矿物质元素。     

嫁Qi肉营养成分的分析

分析了嫁Qi肉的营养成分，嫁Qi肉中的蛋白质含量为干重的69.88%，必需氨基酸占氨基酸总量的36.24%，氨基酸分为53.0；并富含钾、磷、钠、钙、铁、锌、锰等多种无机元素。结果表明：嫁Qi肉是一种高蛋白、低脂肪，营养价值丰富的海产品。     

雅长铁皮石斛原生种与选育种的营养成分对比分析

为科学、合理地开发利用雅长铁皮石斛（Yachang''s Dendrobium officinale）资源,本研究对其原生种和选育种的基本营养成分、氨基酸和矿质元素进行测定,并采用氨基酸比值系数法对两种铁皮石斛进行营养价值评价。研究结果表明：两种铁皮石斛中共检测出4种常量元素和6种微量元素。除了B、Fe以外,原生种中的4种常量元素（Na、Mg、K、Ca）和4种微量元素（Zn、Mn、Cu、Se）含量均显著高于选育种。两种铁皮石斛中均以K的含量最高,分别为4 430、3 650 mg/kg,且都表现出“高钾低钠”的特点,原生种中K含量约是Na含量的103.5倍,选育种约为187.2倍。两种铁皮石斛共检测出16种氨基酸,包括6种必需氨基酸（EAA）,4种鲜味氨基酸（DAA）,8种苦味氨基酸（BAA）和9种药用氨基酸（MAA）。原生种和选育种氨基酸总量（TAA）分别为0.85、0.68 g/100 g。原生种氨基酸总量、必需氨基酸总量、药用氨基酸总量均显著高于选育种,两种铁皮石斛的第一限制氨基酸均为蛋氨酸+半胱氨酸（Met+Cys）。两种铁皮石斛的必需氨基酸营养价值差距不大,其必需氨基酸比值系数分（SRC）分别为54.9（原生种）、56.2（选育种）。在基本营养成分方面,原生种中除粗纤维和粗蛋白的含量显著高于选育种之外,其他成分含量的差异性均不显著。综上,雅长铁皮石斛原生种在基本营养成分、矿质元素和氨基酸含量方面均优于选育种,其中矿质元素含量的差异最大。因此,原生种的整体营养价值高于选育种。     

单环刺螠（Urechis unicinctus）废弃内脏营养成分分析

对烟台市售单环刺螠废弃内脏进行了营养成分分析,结果表明:单环刺螠新鲜废弃内脏蛋白质含量为18.25%,脂肪含量为0.12%,总糖含量为4.09%,灰分为14.30%,Ca为2.10%,Mg为0.41%,Fe为0.32%,Zn为0.03%;对单环刺螠废弃内脏的脂肪酸分析发现,EPA、DHA和DPA均较为丰富,分别占总脂肪酸的21.61%、3.67%和56 24%.单环刺螠废弃内脏具有很好的开发利用价值.     

扁桃种质资源研究进展（综述）

综述了扁桃资源的分布状况和在分子水平上对扁桃资源进行研究的成果，包括利用分子标记进行品种的准确鉴定和辅助育种、遗传图谱构建、分离和克隆编码重要性状的基因和自交不亲和性的研究等方面的内容。     

国内外钻削加工现状

介绍了当前国内外钻削加工的方法、钻头材料、制造钻头的新工艺及一些新型的深孔加工钻头.     

扁桃基因组DNA的制备和AFLP技术体系的建立

AFLP技术对DNA模板的质量要求较高。桃属果树扁桃的叶片含有较高的糖分、多酚类等物质,基因组DNA的纯化比较繁琐。笔者采用3×CTAB缓冲液提取基因组DNA,并加以纯化,使DNA质量达到AFLP技术的要求。在AFLP分析中,筛选出合适的引物组合:采用E+3/M+3选择性引物组合时,扩增条带少;改用E+2/M+3引物组合后,扩增产物主要分布在600～100bp内,且扩增条带数目适中,多态性适宜,电泳图谱清晰。     

基于CiteSpace的国内外苦苣苔科植物文献计量分析研究

苦苣苔科(Gesneriaceae)是目前世界上高等植物专科专属研究的热点科。我国的苦苣苔科植物大多属岩栖性植物,绝大部分分布在岩溶地区,这些特化物种的生存、分化与岩溶地貌密不可分。本文利用计量学软件CiteSpace处理分析2000-2021年的国内外相关文献,阐明苦苣苔科植物研究力量的主要分布,概述国内外研究方向并挖掘未来研究热点。根据关键词时区图和突变词,认为今后可能的研究方向如下：(1)开展种群生物学调查、经典分类学研究及新分类群的发现和发表,理清地理分布格局,建立种质资源库;(2)繁育体系的完善及濒危植物生物学特性研究;(3)开展包括系统发育重建等的苦苣苔科植物的分子生物学研究,为类群分类、系统演化及物种进化提供证据;(4)挖掘复苏植物耐旱调控机制及生态适应机制,为农作物安全问题及岩溶地区保护和治理提供新思路。     

国内外能源植物的开发利用

本文就能源植物的概念、类型以及国内外开发利用状况进行了分析和讨论,提出了我国能源植物开发利用的问题与建议．     

国内外城市绿道的对比研究

绿道是被人们所保护的狭长地带,即人们设法保护以及消遣用的户外空间.在快速城市化进程中出现的用地无序扩张、环境恶化等问题的背景下,绿道的出现有效地遏制了城市蔓延,保护和改善了城市公共空间,从而达到可持续发展的目的.本文在对国内外绿道研究中具有代表性的相关文献进行综述的基础上,从绿道的起源、定义、发展演化、功能、规划思想和实例六个方面对国内外文献进行对比性研究,并针对我国绿道建设中存在的问题,提出了几点建议.     

国内外模因研究综述

模因是文化信息单位。近20多年来,国外有关模因的研究一直在如火如荼地进行。近年来,国内越来越多的学者也开始关注该理论。模因论为我们提供了一个重新看待和解释各个领域的新视角,启发我们的新思维。模因论的新颖性、学术价值和应用价值值得我们关注。推动模因理论的发展和相关的实证研究是模因学者们面临的迫切任务。     

超精密加工领域国内外发展状况分析比较初探

超精密加工技术的发展程度决定了我国综合国力的发展步速,因此正确、直观、深入的了解超精密加工的国内外发展状况并进行分析比较,对于加快我国工业发展是十分必要和重要的.     

高分辨率灰度图像的显示

数字图像的显示输出是计算机图像处理的一个重要环节。据此介绍了灰度图像显示的基本方法,分析了ＴＶＧＡ显示卡图像模式下的显示原理,进而提出了一种基于计算机硬件的灰度图像的快速显示方法。     

灵芝营养液的发酵法制备及分析

对灵芝营养液的制备条件进行了探讨。研究表明,筛选所获灵芝菌株在（２９±１）℃,ｐＨ４．０～５．０的适宜条件下,经９６ｈ深层通气培养可获得菌丝体鲜重＞３５０ｇ／Ｌ的发酵醪液。该研究采用的培养基适用性广,发酵醪液即可应用于营养液的制备。细胞破壁处理可有效地提高提取液中多糖及氨基酸的质量浓度,经低温浓缩后的灵芝营养液氨基酸构成全面,其质量浓度为１１．１２ｇ／Ｌ,氨基酸中必需氨基酸的质量分数为３２％;多糖的质量浓度为１２ｇ／Ｌ;还测得有核苷类、甾醇类物质。该营养液外观黑红色、不透明,重金属、大肠杆菌及其它致病菌等理化卫生指标符合国家有关规定。急性毒性实验表明受试物安全无毒（ＬＤ５０＞２１．５ｇ／ｋｇ）。经小鼠游泳耗竭实验证明灵芝营养液具有抗疲劳作用。