天津市知识产权局推荐项目

1 金属切削动力头 本实用新型主要用于锅炉、化工等机械制造行业,以实施对钢管端部齐头倒坡口的金属切削加工。主要由活塞杆、顶夸、弹簧、齿轮刀盘、支架、油缸和手轮等组成,顶夸内孔设有油缸的活塞杆,支架上设有固定油马达,油马达壳体上装有电器控制开关,该     

NL-1型动力锯链切削试验台

<正> 为适应《木材生产切削机械》学科教学和科研的需要,本室自1973年起,进行了NL-1型动力锯链切削试验台的研制工作,经数年努力,于1977年制成了我国第一台无级变速、机械牵引、多参量测量动力锯链切削试验台,在教学和科研工作中发挥了较好的作用。 一、功用 近年来,随着我国油锯设计、制造工艺水平的提高,国产汽油动力链锯的某些性能指标已接近和达到国际上同类产品的先进水平,并开始向标准化、系列化方向发展。 然而,由于我国以往没有动力据链试验研究设备,在油锯设计和制定油锯系列型谱时,不得不凭借国外资料和国内木材生产单位所提供的一般经验数据,致使设计和研究工作带有较大的盲目性,缺乏足够的科学依据。因此,研制动力锯链切削试验台,系进一步发展我国动力锯链所必需。 根据木材切削基本原理,动力链锯锯木功率N及切削力P为:     

岩石钻孔破裂一体机

该实用新型涉及工程机械,特别是一种岩石钻孔破裂一体机。它包括液压动力模块和空气动力模块;所述的液压动力模块包括一台内燃发动机,液压动力模块内的1号内燃发动机提供的动力经由液压泵转换为液压动力,液压动力经液压模块调节后,经液压软管连接工作状态分配模块。该实用新型岩石钻孔破裂一体机,将岩石钻孔功能和岩石分裂功能组合在一起的岩石开挖施工机具,目的是减少机具的体积和重量,改善工人操作环境,减轻开挖岩石危险,增加开挖安全系数。     

食品中丙烯酰胺形成机理的研究进展

阐述了食品在油炸、煎炸和焙烤等高温加工条件下丙烯酰胺几种可能的产生机理.目前公认的主导机理是天冬酰胺酸和还原糖在高温加热过程中通过美拉德反应生成丙烯酰胺,另外丙烯醛、丙烯酸、3-氨基丙酰胺、丙酮酸等也是丙烯酰胺产生的可能前体,是丙烯酰胺在食品中存在的可能原因,以期通过揭示食品中丙烯酰胺的形成机理,为抑制/消除食品中丙烯酰胺研究的开展提供依据.     

利用动态数据系统(DDS)图示与计算自激振动时的切削面积

本文介绍了由多种传感器、两台微型计算机构成的车削加工数据实时采集与处 理的机－电－体化动态测试系统。由该系统所建立的动态数据系统（ＤＤＳ）存有３ 种５０万个实测数据。 文中重点叙述了利用上述ＤＤＳ对自激振动时的切削面积变化规律进行定性与 定量分析研究：利用计算机对切削刃位置和切削面积变化用图示法使之“可视化”： 通过统计法建立起来的切削面积数学模型，可对动态切削面积进行实时解析计算， 最后通过均方差分析，对４种算法进行比较，提供了实用而准确的计算方法与结果。     

浅议食品加工工艺的安全防火措施

食品加工一般属丙类生产,加工过程中的物料大部分含有水分,发生火灾的危险性较小,但食品加工过程中的烘烤、油炸、烤制、熬炼等操作温度高,有的需要明火作业,具有较大的火灾危险。因此对食品加工工艺的安全防火措施进行研究具有重要意义。     

推出新型实用的粮食、饲料加工机械

为了满足各地粮油、饲料加工的需要,本刊技术服务部推出一批由上海生产的新型实用的粮食、饲料加工机械。现简介如下: 1.9DTG型系列斗式提升机它是粮油加工厂、饲料厂及酿造食品等行业提升颗粒料及粉状料不可缺少的理想设备,其具有结构紧凑、占地面积小、提升物料稳定、噪音小、动力消耗低、操作维修方便等特点。提升能力根据型号有5T/h、10T/h、15T/h、20T/h几种,价格约在5400—6500元/台之间。     

煎炸用油和油炸食品的质量安全问题及对策

油炸在提供加工、食用便利和美味的同时,也面临着诸多质量和安全问题。如何及时准确判废、甄别油脂真实性、减轻和控制煎炸过程中有害化合物超标,是当前煎炸用油主要的质量与安全问题。降低含油量、控制传统油炸食品的铝害、减少油炸食品原辅料在油炸加工和贮藏过程中的劣变,是中式油炸食品亟须解决的问题。在分析上述问题的基础上,概述了相关解决方法和措施,包括新型检测技术、大数据技术、青少年科普、风险评估、管理与共享平台等。     

激光加热辅助切削中的关键技术与科学问题

激光辅助切削技术以其独特的加工优势,已成为切削加工领域的前沿技术之一。首先介绍了激光辅助切削技术的工程背景,综述了激光加热软化、激光打孔、激光材料改性以及激光微区融化等代表性的激光辅助切削技术的材料去除原理,然后重点以激光加热软化法为重点分析对象,从技术(激光光源、切削加工工艺)和科学(传热学、力学)两个层面分别阐述了其研究现状及存在的难点。最后,指出了该技术今后在系统集成、切削过程仿真和刀具磨损机理等领域需要重点关注的问题。     

油炸鲢鱼块方便食品加工工艺研究

以低值淡水鱼类———鲢鱼为原料 ,探讨了醋酸处理、腌制、油炸、微波灭菌等工艺过程对油炸鲢鱼块方便食品的加工质量的影响 ,以期制作出一种口感优良、色泽优美的油炸方便食品     

基于步进电机及电磁驱动的软黏食品切削设备

易碎、黏度大的软黏食品或成品尺寸细薄的食品,切削时容易出现食品的破碎或粘刀现象.针对该类食品的切削加工,提出采用截面小、表面光滑的线状刀具,以脉冲驱动电磁铁,形成振动切削运动的切削设备进行加工.线状刀具采用单层单列的台阶方式安装,且相邻两列线状刀具的距离增加,被加工物料采用重块压住、方便夹紧装料.切削设备横向切割运动是采用脉冲电源驱动的振动电磁铁牵引的、高频的振动切削运动,通过PLC编程,调用生成不同脉冲幅度、脉冲频率和脉冲宽度的子程序,可以方便地调整脉冲参数,也可以调节产生进给运动的步进电机转速参数.对不同特性的食品和线状刀具,通过试验的方法,确定重块质量、脉冲参数和步进电机参数,在保证加工质量的情况下,最大程度地提高生产效率.     

天然蔬果制品新一族—介绍蔬果脆片的生产

一种对现有食品结构进行全新突破并代表下个世纪食品方向的金牌产品——纯天然真空油炸脱水蔬果脆片,目前在国际市场上独领风骚,作为一种休闲、方便、保健型食品,屡屡出现于快餐店、娱乐厅、高级宴会、旅游及老、少辅佐食中.蔬果脆片加工技术是近年来由日本研制成功并由台湾、香港等地发扬光大的一项高新技术.90年代初,该项目引进我国,立即引起国家科委、农业部、商业部等部委的重视,1993年国家科委已将该项目列入国家星火计划.我国水果、蔬菜的资源十分丰富,目     

断屑器导电加热切削的研究

本文根据传统导电加热切削存在生产率低，且易烧蚀刀具等问题，提出通过断屑器导电块引入电流进行电加热切削．理论分析及实验结果表明，对于切屑呈带状的难加工材料，断屑器导电加热切削能够克服传统电加热切削存在的问题，是一种有效的新加工方法。     

JFT-110电脑自动去污烫台

一种新型的熨烫去污两用烫台由黄岩市服装机械厂试制成功.为适应我国服装行业的生产需求,该厂历经半年多时间,设计试制成功JFT-110电脑自动去污烫台.该烫台由电器电脑和机械两部分组成,包括温度控制器、加热器显示、电脑控制箱、机架、平台、摇臂、吸风装置、去污枪等.烫台用数显设定温度和显示测量温度,平台和摇臂加热温度的选择由电脑控制,灵敏度高,经整烫后衣服平整干燥;去污喷枪用按钮控制,可自动射击去污液,清洗各种油迹、汗迹等污物.烫台还配有音乐装置,具有一机多用的功能.     

一种简易、实用的动平衡机及动平衡方法

回转构件的平衡问题,不但设计和制造机械时需要考虑,不少情况下,机械使用前或维修后需要再做平衡试验.本文将介绍一种简易、实用的动平衡机及动平衡方法,可供使用机械的厂家参考和应用.     

一种具有远红外加热装置的灌装机

本实用新型提供了一种具有远红外加热装置的灌装机,具有药液供应装置、供应管和制袋装置,所述制袋装置具有密封制袋薄膜左右端部的两个侧封滚轴和密封制袋薄膜的上下端部的两个水平密封滚轴,所述供应管一端穿过所述两个侧封滚轴之间的间隙,设置于所述两个水平密封滚轴之间,所述药液供应装置具有容纳药液的容器缸和设置于该容器缸底部并容置于该容器缸内的远红外加热管,所述容器缸底部还设置有与所述供应管连通的管口。该实用新型所述的具有远红外加热装置的灌装机具有加热时间短,效率高,耗电量较低的优点,在加热中药时,中药的热传导是由内到外,使中药的药性充分发挥出来。     

果蔬脆皮有待开发

近几年来,国际市场上兴起了一种食品新品种——果蔬脆皮。由于该产品是在真空低温条件下将果蔬油炸脱水而成,因此最大限度保存了果蔬的色、香味及营养。 我国果蔬脆片的加工原料来源非常丰富,     

可提高效率十多倍的加热切削技术

据英国“铸造贸易”1971年131卷2853期页报道,英国“生产工艺研究协会”研制成功了一种新的加热切削方法,用这种方法在工厂条件下进行生产试验时,切削效率可以提高十多倍。被试验的材料包括普通钢和经过热处理的金属以及难以加工的材料。试验数据表明,当加工尼莫尼克115合金时,采用普通切削方法的走刀速度为每分钟35呎,采用加热切削方法的走刀速度达到每分钟500呎,获得的表面光洁度为 CLA 微英寸64级。     

利用土豆,薯类生产乳酸钙及乳酸

乳酸钙及乳酸都是医药、食品、轻工等工业的重要原料及添加剂,市场紧俏。过去,该产品纯用大米为原料,成本高、来源狭;而采用土豆、甘薯类农产品代替大米,不仅可充分利用当地薯类农产品资源,又可节约成本及保证产品质量。其生产工艺是: 1.糊化:先将土豆、甘薯洗净,然后以体积计为1:6加水,进行加热糊化。糊化可在敞口或密闭反应锅中进行,以密闭器皿中加热为好。可直接用蒸汽加热,压力控制在     

我国自动镦锻机类全圆剪夹新技术研发成功

<正>[科技日报]金属零件加工成型,原本需要机械多工序切削加工,而采用冷镦方式,则可尽量少切削或不切削,进而直接成型为人们想要的形状和尺寸,不仅节省大量材料,而且大幅度提高生产效率,显著提高机械强度。我国石西企业(国际)机构控股有限公司研发成功自动镦