论餐饮服务质量的提高

餐饮服务质量的提高一直是各餐饮单位所关注的问题。更好地全方面提高餐饮服务质量,对管理者来说最重要的是了解上帝顾客的需求,与有效地调动和利用内部员工的积极性,进一步完善餐饮单位文化建设,树立以人为本的经营管理理念;对餐饮服务人员而言最主要也是最根本的就是要在服务的过程中逐步提高和完善自己,提高自身修养和服务质量,再就是注意服务中的每一个细节,在工作中虚心学习,不断提升自己,从而提供更优质的服务。     

浅谈提高餐饮服务质量

服务质量和服务技能是服务业的灵魂,服务质量差和服务技能不好就制约餐饮业的发展。餐饮业管理者应针对需求,从服务设施的有效保证、餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创新、服务流程的规范与优化、员工培训的有效实施以及厨师,员工与管理者的良好沟通协作等方面着手,切实提高餐饮服务质量。     

论餐饮服务质量的教学

当今饭店业的竞争日益激烈,提供顾客满意的服务是竞争的焦点和核心.服务质量是饭店的生命线,员工的素质是饭店服务质量的关键.     

高校餐饮工作人员提高服务质量之我见

高校餐饮工作人员的服务对象是学校全体员工、学生及社会顾客。其服务态度和服务质量如何，不仅直接关系到本行业的经济效益和社会效益，而且直接关系到和谐校园的建设，关系到践行服务育人的职责，关系到对学生潜移默化的影响。因此，餐饮单位人员必须加强自身修养，树立良好的服务态度，不断地提高服务质量，以便达到服务育人，服务惠人，以优质服务求生存、求发展的目的。     

当前若干星级饭店餐饮服务质量的问题及对策

对饭店而言,餐饮是最具竞争力的部门之一,也是饭店良好经济效益的主要来源。对浙江省部分星级饭店的餐饮服务质量进行调查和分析,不仅为了追求饭店餐饮经营良好的经济效益．更是为了全面提升星级饭店的整体水平和服务质量,为浙江省旅游业的快速、健康发展提供有力的保障。本文通过对随机问卷调查所得数据的分析,提出了浙江省星级饭店餐饮服务质量的问题和对策。     

酒店餐饮基层员工服务质量下降的机理分析与实证

酒店餐饮基层服务人员对客服务,往往成为顾客评价服务质量好坏的依据。服务质量下降与工作积极性有关,受服务过程中心理因素影响较大。其中,酒店餐饮上班时间安排可能使服务员产生工作负面心理,同时服务员的学历与各自对事业的追求性格成为服务过程中产生心理活动差异的主要缘由,并在服务工作的积极性上表现出差异：学历和事业追求性格与工作积极性不相关,并表现无规则差异,但学历与事业追求性格呈正相关关系。     

提高餐饮服务质量可靠性的重要措施

服务质量是服务性企业实现营销策略的基础，要在激烈的市场竞争中获胜，餐饮企业必须提高服务质量。而重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉、无条件承诺制度、向员工授权等，是提高餐饮服务质量可靠性的重要措施。     

基于服务质量五差距模型的饭店服务质量提升对策

服务质量是饭店生存和发展的生命线。随着饭店供给市场竞争的日益激烈和消费市场的日益成熟,继续提升我国饭店的服务质量已成为行业发展的必然选择。本文在详细阐述饭店服务质量内涵的基础上,从剖析P．Z．B服务质量模型所提出的五个差距产生的原因入手．从反面的角度指出了饭店企业应该从四个方面开展工作：转变管理人员错误观念、建立顾客导向型的全面质量管理体系、强化培训教育、加强沟通管理,以达到消除差距、提升服务质量的目标。     

高校教师阅览室服务质量的提升

高校教师阅览室是为教师教学和科研提供帮助的重要部门和场所。如何进一步提高利教师阅览室的用率和提升服务质量,充分满足教师对文献资料的需求,最大限度的利用馆藏资源,是高校图书馆应主动思考的问题。本文从教师阅览室的资料建设、服务意识和服务方式的转变等方面结合我校图书馆建设,对提升高校教师阅览室服务问题提出了一些看法。     

论公共图书馆如何提高期刊服务质量

分析了影响公共图书馆期刊服务质量的观念因素、订购因素、馆藏因素、人员因素、服务因素,提高期刊服务质量的途径的探索性建议。     

论餐饮命名文化

餐饮企业在生产菜品、酒水等物质产品的同时还为客人提供文化大餐,在满足客人物质需要的同时,还满足了客人精神和心理需要。餐饮的灵魂是文化,文化是餐饮企业的竞争力和生命力所在。本文分析了餐饮命名的文化性,论述了餐厅、厅房和菜品的命名的意义,命名时应遵循的原则,并从文化的角度对餐厅、厅房和菜品名称进行了设计,指出餐饮命名时应注意的问题。     

餐厅服务员服务质量提升探究

服务是一个餐厅不可或缺的经营内容。餐厅服务质量水平在很大程度上反映了餐厅的总体质量水平。重视菜单的作用、提高服务人员素质、正确处理顾客投诉等,是提高餐厅服务质量的重要措施。     

新时期我国医院服务质量提升刍议

近年来,医患关系紧张的问题受到社会各界的广泛关注,为缓和医患关系,各大医院从医院服务质量的角度作了许多努力,但效果并不明显。本文从医院服务质量的现状,服务质量提升过程中存在的问题及原因等角度加以分析,最后有针对性地对存在的问题提出对策,以期对我国医院服务质量的提升起到推动作用。     

餐饮企业服务质量提升策略浅析

餐饮企业竞争日趋激烈,服务质量的提高在餐饮企业经营中占有举足轻重的地位。餐饮企业应该全面的了解企业自身的服务现状,积极的发现问题,提出优化对策,提高服务质量,只有良好的服务才能招徕并留住顾客。本文从餐饮企业服务质量现状角度,阐述其提升方法。     

论提高地方高校图书馆读者服务质量的措施

本文论述了提高地方高等院校图书馆读者服务质量的措施,包括:多做针对性采访,做到印刷文献和电子文献并重,教学和科研并重、突出师范性,提高文献资源的保障率;大力开展导读工作;提高原有馆员素质、引进专业人才;改变服务方式和改善服务环境等.     

论高端餐饮的转型

自从中央推出八项规定后高档餐饮客流骤减,业绩遭遇滑铁卢。本文在对我国目前高端餐饮业发展现状分析的基础上,提出了高端餐饮企业未来的发展趋势,并指出我国高端餐饮企业要回归理性,走大众化、精品化、特色化道路。     

提高客运服务质量之我见

近年来，随着我市大规模的交通基础设施建设，道路客运产业得到了快速提升，在综合运输体系中的地位和作用越来越重要。客运行业作为道路运输行业中的传统服务业有着悠久的发展历史，其经营行为和服务质量直接影响着行业整体形象，但纵观我市道路客运业的发展水平，无论从组织结构、产业经营等方面评价，道路客运业仍处于传统和低层次的水平，与我市经济社会的持续快速发展不相适应。因此，提高行业服务水平有着重要的意义。     

谈如何提高旅行社服务质量

优良的服务质量是旅行社的生命线。对于我国旅行社而言,必须尽快提高服务质量提升顾客满意度,以赢得更多的顾客。文章主要从如何提高旅行社软件管理方面来论述提高旅行社服务质量的有效途径。     

加强餐饮服务管理 提高餐厅餐饮服务质量

服务质量是每个服务业的生命所在,一个餐厅餐饮服务质量好坏也就直接影响着整个餐厅的生存和发展,然而餐厅应针对顾客需求,从餐饮菜单的精心制作、餐饮菜品的不断创新等方面着手,切实有效提高餐饮服务质量;餐饮服务质量的好坏不仅取决于餐饮设施的好坏,还取决于厨房所提供的菜肴质     

高校组工干部应着力提升服务质量

组织部门是保持党的先进性和纯洁性活动的组织者、推动者和实践者,组工干部要带头创先争优,争当优秀组工干部.高校组织部是党员之家、干部之家.知识分子之家,而组工干部是这个家的服务员,试图探索提升高校组工干部服务质量路径.